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厨房管理制度

厨房管理制度(通用27篇)厨房管理制度 篇1  1、食物应持续新鲜清洁卫生并于清洗后分类用塑料袋包紧或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。  2、凡易腐败的食物,应储藏在度以下冷藏容器内,熟的与生的食物。下面小编给大家分享厨房管理制度,希望能帮助到大家。 厨房管理制度文档下载网址链接:
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