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最新餐饮部长管理心得体会 餐饮部长工作总结及心得(3篇)

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最新餐饮部长管理心得体会 餐饮部长工作总结及心得(3篇)

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我们得到了一些心得体会以后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样能够给人努力向前的动力。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗?以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文,希望对大家能够有所帮助。

餐饮部长管理心得体会 餐饮部长工作总结及心得篇一

20xx年乡党委安排我从事统计和武装工作,现将一年来的工作总结如下。

一、加强理论学习,努力提高自身理论素养

一年来,始终把理论学习作为一项重任,通过加强自身的党性修养和政策理论学习,不断提高自己的理论素养和业务水平。认真阅读每期《中国统计》、《中国民兵》、《黄河民兵》等专业期刊,学为己用;积极参加上级组织的每次会议及培训,确保以正确的思路指导各项工作的开展;经常向县相关科室同志汇报工作、请教问题,向乡机关老同志和其他兄弟乡镇的同行学习,使自身业务素质得到全面提高。

二、求真务实,脚踏实地做好本职工作

一年来,对自己主要从事的统计和武装工作能够突出重点,统筹兼顾,思路上创新,措施上加强,使这两项工作都有了新的进展。

(一)统计工作

1、工业统计。督促全乡纳入统计联网直报的工业企业每月、每季度按时、保质保量完成数据上报工作,并

对数据质量进行客观分析、严格把关。

2、农业统计。指导全乡3个农村住户调查点做好家庭收支日记账工作和问卷调查季报工作;指导全乡3个农村粮食产量点做好粮食产量预产和实割实测工作;将以上6个点上报的数据及时录入市统计局农业报表平台。

3、完善基本单位名录库。全年共新增法人单位22家,各单位基本情况均由负责人把关、客观填写,及时上报县统计局备案。

4、人口抽样调查。20xx年人口抽样调查工作圆满结束。完成了对国家点喻寨村寨前组77户329人、省点经坊寺村集上组73户375人的数据采集和pda录入工作。县统计局领导抽查经坊寺村,对该村人口抽样调查工作提出表扬。

5、统计工作“双基”建设。对照《信阳市乡级政府统计基层基础建设考核实施细则(试行)》,逐条研读,逐一进行完善。对年久失修的统计室重新整修,统计各项制度上墙,配齐办公用品,完善统计资料台帐。乡统计室“双基”建设工作得到市、县统计局领导的认可。

(二)武装工作

1、协助乡武装部长做好民兵预备役、兵役登记和征兵工作。在20xx年度征兵工作中,坚持保证兵员质量、廉洁征兵的原则,带领预征对象体检、政审、办理走兵手续,为部队选送了11名高学历优秀青年,其中

大学生4名。

2、基层武装部“两室一库”达标建设。在乡经费紧张的情况下,争取到乡党委政府的支持,重新整修乡武装部办公室,新购空调1台,新安防盗门2扇,购置办公桌椅3套,并对十年来的武装工作资料分年度归类整理。该项工作得到县武装部政委的认可,顺利通过县武装部的检查验收。

三、及时查找自身的问题

一年来,本人能较好地履行自己的职责,得到了领导和群众的一致认可,但在工作中与上级的要求还存在一定的差距,主要是主观能动性没有充分发挥,造成有些工作处于被动状态。

在今后的工作中,我将进一步加强学习、开拓进取、勇于创新,理论和实践相结合,进一步提高自身政治素养和业务能力,为x乡经济社会发展做出自己应有的贡献。

餐饮部长管理心得体会 餐饮部长工作总结及心得篇二

一、履行职责情况

从20__年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅餐饮部部长做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的'打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

1、抓学习教育,激励奋发向上从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。

2、纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制

前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

四、抓宴席的接待及管理宣传工作

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济

左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

六、抓团队用餐

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导!

餐饮部长管理心得体会 餐饮部长工作总结及心得篇三

王集镇武装部在党委的正确领导下,在上级军事部门的大力支持下,圆满完成了各项工作任务,现将工作情况汇报如下:

一、坚持党委议军制度,增强责任感、使命感。 今年,镇党委高度重视武装工作,始终坚持党委议军制度、武委会例会制度,并及时保障供给,度召开了专题党委会研究探讨20xx年武装工作的新思路、新方法,布置了度工作任务,制定并修改武装工作各种方案预案,为圆满完成全年工作任务奠定了基础,使我镇的党管武装工作走上了制度化、规范化的道路。

二、明确任务、落实责任,完成民兵队伍的合理编组。 今年的3月中旬,王集以民兵担负的任务为牵引,围绕战场及经济建设需要,本着“有利于领导、有利于提高质量、有利于开展活动、有利于执行任务、有利于平衡负担”的原则,优化结构、合理编组。首先,王集召开了基层民兵干部会议,落实了编组任务,将全镇124名基干民兵科学编组为84人工程抢险分队,和40人组成的快反排,担负着排除全镇急难险重事故的重要任务。配备了11个军事素质优良、政治素质合格的基层民兵干部。为我镇的经济建设及武装部参建工作,提供了有力保障。

三、注重使用,充分发挥民兵组织的优势。

今年初,在武委会例会上,王集将李油村、杨卫村、赵大村三个民兵连,确定为“青年民兵之家”,落实“一排帮一户,一连带一村”的建设小康村活动,充分发挥青年人思想活跃、意识超前、精力充沛的优势,将“青年民兵之家”开辟成“科技致富、信息兴农”的学习教育园地,为深化农村改革,振兴农村经济,建设小康社会创造了有利条件。

四、发挥民兵整体优势,参建工作初见成效。

今年初,在镇党委、政府的号召下,3月末我镇掀起了“爱我王集”的绿化造林热潮,王集在民兵队伍中开展了广泛的宣传培训活动,号召他们要在完成这次造林任务中,保证

数量和质量,发挥排头兵的作用,各基层民兵组织要能拉得出、用得上、挑重担、当尖兵,圆满完成党委、政府下达的绿化造林任务。截止3月末共完成造林任务5公顷。

五、依法开展兵役登记和征兵工作

征兵工作随着社会的不断进步和发展,面临着新情况、新问题。王集武装部在征兵开始前进行广泛的调查摸底工作,掌握社会、家庭和应征青年的思想动态,针对情况和问题提出方案加以解决做到早安排、早计划、早宣传、早发动,进一步促进征兵工作的顺利开展,确保征兵任务的顺利完成。

总之,今年度的武装工作已完成了预计任务,取得了较好成绩,尤其在精神文明建设及参建活动中,得到了镇党委政府的肯定和好评,但在总结成绩的同时,也要看到不足,切实改进作风,真抓实干,将20xx年的工作真正落到实处,努力使我镇的武装工作再上一个新台阶。

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