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端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
活动目标：
1、让幼儿初步了解端午节是我国的传统节日，并了解端午节的风俗和来历。
2、通过实践操作活动，感知粽子的形状和品种，鼓励幼儿与同伴进行交流和合作，培养幼儿创新意识。
活动准备：
1、故事录音。
2、各种形状的粽子，粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾等。
活动过程：
一、引出话题
T：小朋友你们知道端午节吗？谁能告诉我端午节是什么时候？在这一天，我们会吃什么？（粽子）
今天老师也为小朋友带来了很多的粽子，请你拿一个看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的话来说一说。
小结：粽子的形状真有趣！
二、品尝粽子，并讲述
1、认识粽叶。
T：粽子的形状真有趣，我们来闻一闻，香吗？你们知道这阵清香来自哪儿？是从粽子外面的这片叶子上散发出来的，它叫粽叶。
2、幼儿品尝。
T：你们吃过粽子吗？你吃过哪些粽子？今天老师也为你们准备了很多的粽子，我们来吃吃看，跟你吃过的一样吗？
3、幼儿讲述粽子的馅及它的味道。
小结：原来粽子的品种这么丰富啊！
三、故事欣赏
1、你们知道端午节这一天为什么吃粽子吗？我们一起来听一段故事，听完你就知道为什么了、
2、幼儿欣赏故事内容。
3、提问。
①吃粽子是为了纪念谁？
②端午节这一天除了吃粽子，还有哪些活动啊？
四、幼儿制作粽子
T：今天，我们一起来学包粽子好不好？
老师交代要求：
请每个小朋友拿一片粽叶，放入一点米，不管小朋友包什么形状的粽子，只要里面的米不漏出，你包的粽子就成功了，注意了我们可不能浪费，不要把米弄到地上。
（培养幼儿的创新，教师巡回指导）
五、结束部分
活动目标：
1、初步了解端午节的传说以及人们在节日中的习俗。
2、知道包粽子的所需的原料和包粽子的方法。
3、激发幼儿对民族传统文化的`兴趣。
活动准备：
幼儿用书人手一册或赛龙舟的录像和图片。
包粽子的材料，香包、鸭蛋、粽子各一个。
活动过程：
1、出示粽子，引出“端午节”的传说。
提问：这是什么？你们吃过粽子吗？都吃过哪些味道的粽子？
幼儿自由讨论，；来说说大家在这段时间里经常看见大人包粽子、吃粽子，这是为了什么？
介绍端午节来历的传说。
2、组织幼儿观看图片或幼儿用书，了解端午节的习俗。
在端午节，人们会进行哪些活动？
龙舟是什么样的？人们在怎样划龙舟的？一边划龙舟还做些什么？他们为什么这样做？
绿色的粽子里面有什么？包粽子需要哪些材料？怎么包出来的？
你吃过粽子吗？你吃过什么样的粽子？
3、教师介绍其他的有关的风俗习惯。
小结：端午节是中国人特有的节日。
4、品尝粽子，感受节日的气氛。
活动目标
1、知道端午节是中华民族的传统节日，了解端午节的一些风俗和来历。
2、欣赏端午节传说中有关于屈原的故事，对中国的传统文化感兴趣。
3、乐于参与集体活动，体验中华传统民俗和游戏的乐趣。
活动主题
“粽”享欢乐——端午佳节亲子活动
活动时间
2022年6月3日前
活动准备
1、物资准备
（1）提前一周，组织幼儿共同进行端午节环创作品制作。
（2）签到：马克笔、粽叶（或较大的树叶）、龙舟场景及拍照道具。
（3）游戏道具
毛笔、雄黄酒、竹筒、箭矢、分数架、竹竿、粽子布偶等。
（4）游戏优胜小奖品
2、活动前宣
（1）向幼儿家长发放邀请函
（2）在各大线上平台上提前进行宣传
3、疫情防控
（1）准备适量的防护用品（如医用口罩、手套、洗手液、手持测温枪等）
（2）活动前后做好全园消毒工作
（3）做好家长、师生入园时的健康筛查（如测温、查看健康码等）
（4）提醒入园家长带好个人用品（如水杯、备用口罩等）
活动过程
1、教师与幼儿代表进行礼仪接待，家长签到。
2、活动导入，了解”端午节“的由来。
3、通过儿歌，进行亲子律动，感受集体活动的氛围。
4、吃粽子、画额、投壶等，体验端午节的民俗。
5、户外活动“赛龙舟”，体验游戏的乐趣。
环境创设
1、签到区
在班级门口处设置小型签到墙，准备粽叶（或较大树叶）及马克笔进行签到，将签到的树叶采用夹或贴的方式布置在签到墙上。
2、环境创设
教师可以提前一周，组织幼儿共同进行端午节环创作品制作，为本次亲子活动创造节日氛围。
活动流程
活动导入
1、教师引入活动主题，讲解“端午节”的相关知识。
（1）小朋友们知道每年的“端午节”是在几月几日吗？
“端午节”是在每年的农历五月初五。
（2）提起“端午节”大家会想起什么呢？
粽子、龙舟等等。
（3）大家都吃过什么口味的粽子？为什么过端午节要吃粽子呢？
相传在战国时期，楚国爱国诗人屈原于流放中得知，秦军攻破了楚国，十分悲痛，于是在五月初五，抱石跳汨罗江自尽，以死殉国。百姓们担心江里的鱼虾会咬食屈原的身体，于是将饭团、鸡蛋等食物投进江里去喂饱鱼虾，后来就渐渐发展成了粽子，端午节也有了吃粽子的习俗。
（4）那端午节除了吃粽子大家还知道哪些习俗呢？
挂艾草、午时水、赛龙舟、拴五色丝线等等。
儿歌律动
教师带领幼儿共同进行儿歌律动《端午》
《端午》
粽子香，香厨房；
艾叶香，香满堂。
桃枝插在大门上；
出门一望麦儿黄。
这儿端阳，那儿端阳；
处处端阳，处处吉祥。
体验民俗
1、教师发放粽子，亲子共同食粽子。
2、教师发放毛笔和雄黄酒，请家长为幼儿画额
画额，传统节日习俗，在端午节用雄黄酒在小儿额头画王字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎以镇邪，寄托了人们却病延年的美好祝愿。
3、亲子游戏——投壶
在现场设置3-4个较深的竹筒，参与游戏的家长和幼儿需要站在离竹筒有一定距离的地方，将箭矢投入竹筒中，每次游戏5只箭，可根据投入竹筒的箭矢数量赠送一份精美的小礼品。
4、亲子游戏——扔粽子
在现场设置一块树立的分数板，分数板上以九宫格的形式写着1-9的数字，参与游戏的家长和幼儿需要站在离分数板有一定距离的地方，将粽子布偶扔向分数板，扔到数字几就是几分，每轮游戏可以扔3次，以3次分数总和为最后成绩。成绩较高的家庭可以获得一份精美的小礼品。
5、户外亲子游戏——赛龙舟
（1）布置场地
教师可根据场地情况设置3-4条赛道，每条赛道可根据幼儿能力水平使用立心·小鲁班设置赛道障碍，每条赛道的尽头放置一个粽子布偶。
（2）介绍玩法，开始游戏
以2名家长及2名幼儿为1组，2名家长站在一头一尾，左右各持一根长竹竿作为“龙舟”，2名幼儿站在“龙舟”内。
游戏开始，每组家长和幼儿共同出发，沿着赛道往前走，其中每组幼儿要分别通过赛道上各个障碍，直到拿到终点的粽子布偶，然后再将粽子布偶沿赛道运回起点，用时较短的队伍获胜。
一、活动目标
1、引导幼儿知道端午节吃粽子的来历，了解端午节包粽子的几种特有包法、名称。
2、引导幼儿初步学习包粽子的方法，能用缠绕、捆绑的方式包粽子。
3、幼儿能互相帮助，体验合作包粽子的乐趣。
本次活动的重点：了解粽子的来历和特点，学习包粽子。
本次活动的难点：能将粽子包好并捆紧。
二、活动准备
1、有湿度的碎泥
2、粽叶若干、橡皮筋
3、范例、课件
三、活动过程
1、教师情境导入，引入今天主题，激发幼儿学习包粽子的兴趣。
（1）小朋友们，你们吃过粽子吗？吃过哪些形状的粽子？
（2）教师出示课件，帮助幼儿了解不同形状的粽子。
我们吃过的粽子一般就是三角粽、还有四角粽以及团盘粽等。
2、教师出示课件，引导幼儿学习包粽子的方法。
（1）教师出示课件，引导幼儿观察粽子，看看粽子的外形和特点。
（2）教师拿出示范作品，小朋友请你们看，在粽子外面穿了一件外衣，你们知道它的外衣是用什么做成的吗？
（3）以前，有一种粽叶叫芦苇叶，它也可以用来包粽子。
（4）你们知道粽子叶里面是什么吗？它是什么做成的呢？
（5）平时，我们粽子里面包的是糯米，还可以加各种馅。你吃过什么馅儿的粽子呢？
3、教师出示课件，演示包粽子的过程，引导幼儿对包粽子的活动感兴趣。
（1）你们包过粽子吗？今天我们就要用泥巴来学习包粽子。
（2）教师讲解介绍制作方法，教师边示范。重点讲解将粽叶卷成三角状，以及用橡皮筋将粽子裹紧的。方法。
a取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
b在≮≯锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
c之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
d用线绳将粽子捆绑结实即可。
4、幼儿分组包粽子，教师巡回指导。鼓励幼儿大胆尝试，互相帮助，对于能力弱的幼儿及时进行指导。
四、活动总结
活动前，根据幼儿的问题设计、制作有关端午节经验的调查表，鼓励幼儿广泛收集资料、积累经验。活动中，鼓励幼儿根据自己的调查资料，互相交流、分享有关端午节的经验。结束后，教师与幼儿共同将所搜集的资料进行分类展示。
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