为了确保事情或工作科学有序进行,时常需要预先制定方案,方案是在案前得出的方法计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢?下面是金笔头网的小编为您带来的6篇《特色美食活动方案》,希望能对您的写作有一定的参考作用。
一、活动目的:
通过丰富多彩的饮食文化活动,增强同学们均衡健康饮食的意识,锻炼同学们的实践动手潜力,营造健康和谐的校园气氛,推进校园文化的`建设。
二、活动介绍:
1、活动主题:饮食沟通你我,共享快乐生活。
2、活动对象:广州华商职业学院全体学生
3、活动时间:20xx年5月15日(待定)
4、活动地点:华职第三饭堂
5、主办单位:广州华商职业学院膳食委员会
三、活动前期准备:
(1)由信息部在华职第三饭堂做一个市场小调查,选出比重高的,学生会喜欢的健康饮食作为比赛的材料。
(2)活动通过张贴海报的形式宣传,由秘书部通知各系团总支学生会,再由各系团总支学生会通知到各班班级。
(3)海报资料主要介绍健康饮食小知识以及为本次校园美食文化活动的举办做宣传。
(4)公关部负责拉校园附近饮食店的赞助,让他们带给本次比赛的饮食材料和活动经费。
(5)秘书部统计参赛者人数后,联系饭堂负责人为我们带给厨房工具。
(6)信息部准备音乐,供比赛时播放,并带一台电脑与音响。
(7)选拔出活动主持人一位,主持人自备主持稿。
(8)信息部负责活动期间的全程拍照,准备相机两台。
(9)公关部提前一个小时布置比赛场地。
四、活动流程:
(1)主持人宣布首届校园美食活动开幕。
(2)主持人介绍来场的嘉宾。
(3)参赛选手自我介绍。
(4)开始进行二十分钟的烹饪比赛。
(5)参赛选手为烹饪作品取名字,并对作品作简单的介绍。
(6)请饭堂工作人员进行品尝,并为选手烹饪的作品做出评价。
(7)请在场的同学进行品尝并投票表决。
(8)最后经评委的决定评出金奖、银奖、铜奖,三个奖项。
(9)经同学的投票评出最佳创意奖和最佳美味奖。
(10)由膳食委员会会长为金奖获得者颁奖,副会长为银奖和铜奖获得者颁奖,膳食委员会部门代表为最佳创意奖和最佳美味奖颁奖
(11)主持人宣布首届校园美食活动落幕。
五、比赛要求:
(1)学生能够自由组队报名,也能够以班级为单位报名。
(2)参赛者能够各自从家乡带来最地道的饮食材料来参加比赛。
(3)参赛者如需膳食委员会带给比赛的材料,务必在上交报名表时附上需要的饮食材料。
(4)通过评委的表决,评出金奖、银奖、铜奖、最佳创意奖、最佳美味奖,五个奖项。
(5)比赛的成绩将从参赛者的默契程度、烹饪技巧、在比赛过程中是否注意到卫生等方面进行评判。
(6)报名时间截至日期为20xx年5月10日
六、经费预算
活动奖品:金奖:300元购物卷银奖:200元购物卷铜奖:100元购物卷最佳创意奖:50元购物卷最佳美味奖:50元购物卷
总计:1060元
七、注意事项
(1)活动前与活动后环境卫生布置,清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。
(2)通知饭堂提前半小时准备好比赛所需工具、材料。
(3)准备医药箱对意外事情的防护和拯救工作。
(4)膳食委员会工作人员维护好活动期间的秩序。
一、活动目的:宣传健康饮食文化,培养动手沟通能力,丰富学生校园生活,营造快乐迎新氛围。
二、参与人员:全校师生
三、活动形式:以班级为单位,自定美食,自购食材,烹制经营。
四、活动要求:
1.各班确定店铺的名称、美食品种,填写好“美食节店铺申报表”上交政教处。政教处根据各班申报表中的美食项目及所需用电设备情况等作统一规划调整。
2.各班根据设定的美食品种,精心做好食材选购、加工烹制、工具设备、店铺美化、宣传广告、人员安排、经费预算等工作。
3.学生每人上交给班级10元,同时请班主任下发每个学生10元的“美食券”,用以学生购买各种美食小吃。
4.每位学生用“美食券”去店铺购买美食小吃,能做到文明有序、安全卫生、光盘行动。
五、活动准备:
1.店铺装修总务处根据场地给每班搭好店铺,并根据各班上报的'店铺名称制作好店名,其他美化内容由各班自行设计布置。
2.美食设定:如混沌、水饺、汤圆、面条、粽子、粥羹、春卷、寿司、热狗、沙拉、饼干、蛋糕、茶叶蛋、臭豆腐、南瓜饼、爆米花、棉花糖、烤鸡翅、榨果汁等小吃。各班讨论协商,尽量做到不重复。
3.食品要求:每班准备4-5个不同品种的美食,各班食品总数需准备100份左右,每份小吃的价格控制在1-2元。在选购食材时,一定要保证食品安全卫生。
4.烹制设备:各班在烹制过程中需要用到的设备,请自行准备,可邀请班级中有经验的家长一起参与准备。因考虑到同时用电产生的电路紧张问题,需准备好煤炉。
5.学生参与:要充分发挥学生的主动性,各班的美食尽量能让每个学生参与制作,让学生体验烹制、包装、收银、做广告等等工作过程。各班老师要设置好不同岗位并且分批让学生体验其中的过程。
6.印发“美食券”:由政教处制作“美食券”,请班主任下发给每位学生。鼓励学生将代购券用完,如果没有用完,视为作废。
7.餐具准备:请总务处安排给每位学生下发一个汤碗和一个调羹。
8.活动指导:请各班主任在活动前针对学生活动时的安全、卫生、纪律等方面加强教育。班主任和随班老师必须全程参与指导学生活动,行政领导蹲点年段的活动秩序。
9.活动评奖:学校将根据每个店铺的装修美化、经营秩序、员工形象、服务质量、小吃口味评比最佳美食铺,并评出若干个单项奖。
美食节活动评比细则
一、奖项设置:
综合奖(各年段2个)-最佳美食铺
单项奖(若干)-最美店铺奖、最佳服务奖、美味小吃奖
二、评比要求:
综合奖:
最佳美食铺:各单项都做得较出色的店铺。
单项奖:
最美店铺奖:店铺美化漂亮、设备用品摆放整洁、店员形象得体,店铺名称和美味小吃主题创意一致。
最佳服务奖:店员能做到热情大方、礼貌待客、有序经营。
美味小吃奖:烹制的小吃口味美,受到多数学生喜欢。
三、评委组成:
行政领导、教师代表、学生代表。
一.活动好处:为了庆祝“三八妇女节”,进一步提高学院女生气质。增加各系之间的沟通与交流,提高同学们的团队意识,增强同学们创新意识,丰富同学们的课余生活,特此开展此项活动。
二.活动主题:女生节的一个“美妙约定”
三.活动地点:学院的第三饭堂
四。活动时间:
2014年3月9号(16:30至18:20)
五.主办单位:华南农业大学珠江学院学生会
六.承办单位:经济管理系团总支学生会
七.活动对象:
全院学生
八.活动形式:
(1)比赛队伍由经管系和其他兄弟系(派出不超过五支队伍)参赛队共同组成。
(2)每支队伍不得超过8个人(每支队伍必须要有女生)
(3)当主持人宣布比赛开始后,要求参赛队在“无火”(电磁炉,微波炉,水煲等工具都不得使用)状况的下,在45分钟内完成自己的作品。
(4)45分钟过后,每个参赛队按照比赛前安排好的顺序,将自己的作品送到评委席(比赛前要选好“讲解人”),由讲解人跟评委讲解作品的特点,好处等(讲解的过程不得超过一分钟)让评委(主要是领导老师)试吃并评分。
(5)在让评委(领导老师)试吃的同时,由各参赛队比赛前选好的
一个人(注:务必是参赛者之一,有一张选票,但不能投给自己所在的队伍)和院学会、各系团总支的干部代表(每人有五张票)组成“现场观众评委”(注:“现场观众评委”有100票)按比赛前安排好的顺序,在参赛队完成自己的作品后到各个队伍摊位前试吃,并投票。
九.活动注意事项:
(1)参赛队伍务必准时到场参加比赛,迟到15分钟取消参赛资格。
(2)参赛者务必自带比赛时要用到的所有东西(比赛时只带给、筷子、碗等)
(3)比赛时所用到的食物不能是熟食,例如蛋糕。假如比赛时用到的食物易溶易化的,能够比赛过程中从外面拿进来。
(4)为了方便评委和“现场观众”评委的品尝,参赛者要注意尽量把作品做多一点。
十.评分细则:
(1)总成绩由领导老师的评分(占总成绩的70%)和“得票数”成绩(占总成绩的30%)组成。
(2)每票一分,“得票数”的成绩按“四舍五入”的原则来算分
例如,一个队伍得到了4张票(40.3=1.2),那么该队伍的“得票数”分数是1分。
十一、奖项设置:
一等奖:奖品和荣誉证书(一名)
二等奖:荣誉证书(三名)
三等奖:荣誉证书(五名)
十二、活动前的准备工作:
(1)由院学生会与饭堂进行沟通确定当天的比赛位置,借好当天要用到的碗、筷等
(2)由院学生会准备好电脑、音响、麦克风,并联系好当天的主持人。
(3)经济管理系团总支学生会负责布置比赛会场,并制作好当天的。
xx学院学生会
二0一四年十二月二十日
一、活动主题:
感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“红火五月xx美食节”
二、活动内容:
XX年年5月红火五月xx美食节拟在xx餐厅举办。举办美食节,旨在于提升酒店的餐饮竞争能
力,培养客户,营造餐饮文化。届时,将通过美食节的舞台,展示以制作精细,高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营造出“五一黄金假期”的节日气氛!
三、活动时间:
XX年年5月1日到5月30日
四、活动形式:
就餐分桌菜,零点两种方式,【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
五、活动操作程序:
(一)筹备
1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月xx美食节的信息,唤起消费者的关注;
3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌菜肴形象展示
主题:有滋有味,色、香、味、形。
方式:设固定的展区,制作成品展示。
形式:通过红火五月xx美食节体验,展示品牌及其文化形象。
互动:通过回答问题,赢取精美神秘礼品。
2.内容:
(1)红火五月xx美食节菜肴的实物艺术形态;
(2)红火五月xx美食节菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐,心情和食欲自然不同,现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化,基于这一点,在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的。布置,在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台,放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中,并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台,展示并供应多款菜肴品种。让红火五月xx美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
3、促销活动
主题:轻松体验,更欢乐。
形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。
内容:在红火五月xx美食节期间,免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注:以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴,非美食节菜肴不享受此待遇。】
六、活动组织:
1、工作分工
餐厅负责组织制定相关计划与实施
厨房负责菜单的制定
采购部责成相关专员负责采购供应
前厅专人负责展台的物品
公关部负责老客户信息传递
2、协调联络
采购部、公关部、前厅部、餐饮部。
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等。
4、客户营销
公关部配合整理客户资料,群发短信息。
5、活动保障
采购部原材料采购,公关部信息传递,前厅专人负责展台的物品,餐厅一线大力推广,厨房控制成本及菜肴质量。
七、环境布置:
挂横幅;
酒店门口前放置升空气球条幅2个;
三角旗重排,酒店门口前沿途车道插彩旗。
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
珍诱二楼走道挂小红灯笼(数量有待确定);
餐厅平顶挂彩带。
八、宣传策划:
1、印制美食节广告彩页随晚报附送。
2、主要路段悬挂横幅,直幅,气球条幅,三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食节宣传广告牌。
5、邀请媒体记者采访,报道美食节实况。
6、短信群发,消息散播。
九、费用预算:
1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报XX+短信群发XX=5000元。
2、赠送礼品费用:按每天100元计算,合计:100x8=800元按比1000元计送完即止。
3、装饰费用横副+灯笼+金布+彩旗+气球(7天)+杂费=XX。
4、菜肴原材料费用:另计。
为了打响新菜品的知名度,增加餐厅营业额,特制定如下餐厅新菜试吃活动方案。
一、活动目的
推广季度新菜,提高连锁营业额。
二、活动时间
20XX年12月1日-20XX年12月18日
三、活动地点
山东老家黄石分店(广州市白云区黄石路金岭北街。黄石立交下,黄石广场附近。)
四、活动参与者
*网站网友 12名(6对情侣,两个人一起出门能够增加参加活动的积极性)(美团广州开展微博活动抽取)
五、活动形式
合作网站网友采取抢票形式抽取
*由美团网官方微博通过微博推广“零元抢购”免费体验山东老家新品菜式活动,配合博客、微博和论坛推以及F团论坛推广渠道推广,抽出6位幸运客户参与试吃。
*抢票时间:20XX年12月1日10:00-20XX年12月15日18:00 *揭晓中奖者时间:
六、活动流程
*11:00--11:30 网友签到。
*11:31--12:00 讲食尚国味发展简史及此次新菜活动的目前和意义。 *12:01--12:30 大厨传招介绍新品(讲解新菜的特点、营养价值及选材技巧)、网友拍照。
*12:31--13:30 试吃活动开始(品尝、拍照、记录、点评、提意见或建议、现场打分)。
*13:31--13:45 试吃团合影
七、活动后续宣传
(美团提供获奖者的晒单详情及链接,后期评选由商家从12个获奖者中提取)
“美食达人”线上评选
1、名额:5名
2、参与对象:所有参与此次试吃活动成员
3、活动时间:一周
4、参与形式
在微博(新浪)发表试吃感受(精美图片、文字分享和个人感受),通过帖文、微博的质量及粉丝关注度评选出5名美食达人。
5、奖品设置
*参与就有礼物(阳光普照奖:四季平安礼盒)。
*被评为“美食达人”的5名有更多好礼(价值100元食尚卡1张+利乐装山楂一箱)。
菜牌宣传
将当天活动的图片和评选出来的经典季度新菜做成菜牌插页。
一、活动目标:
为了让孩子们度过一个难忘、愉快、有意义的节日——“六一”儿童节,幼儿园为每个班级精心设计了“ 制作美食,品尝美食 ,享受快乐童年”为主题的“六一”美食节活动,培养孩子动手能力,为给孩子的节日抹上更美的色彩,增添更甜的滋味,让孩子了解饮食特色,了解美食文化,掌握文明就餐礼仪,养成良好的饮食习惯。
二、活动宗旨:参与、操作、品尝、分享、交流
三、活动时间:
四、活动准备:
1、利用班级QQ群或班级论坛,活动前向家长传递本次活动的教育理念,具体的操作过程,告知他们所要协助的内容。
2、指导家长如何配合教学需要帮助孩子积累已有生活经验,与孩子进行制作各种食品方法的讨论,并做好文字记录。
3、告知家长给孩子带的东西。
五、活动流程:
1、上午来园,各班老师准备制作材料,9:00开始,分班级开展制作食品活动。
2.10:00各班把制作好的食物送到厨房加工
3.10:20各班把食品拿到一楼操场展示。
4.10:35全体师幼集中一楼操场:品尝美食
(1)庆祝会、园长讲话,祝小朋友儿童节快乐;
(2)各班介绍美食;
(3)参观各班的美食;
(4)回班级自主选择美食、品尝美食。吃后谈谈自己的感觉。
六、活动注意事项:
1、 遵守活动规则,确保活动顺利进行。
2.活动过程中团结友爱,文明礼让。
3、 提醒幼儿掌握文明就餐礼仪,养成良好的饮食习惯。不浪费食物。
4.活动结束,全体教职工整理场地。
读书破万卷下笔如有神,以上就是金笔头网为大家带来的6篇《特色美食活动方案》,希望可以对您的写作有一定的参考作用。
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