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餐饮月度计划书怎么写

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餐饮月度计划书怎么写

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餐饮月度计划书怎么写(精选3篇)

餐饮月度计划书怎么写 篇1

  自去年11月26号开业至今已有8个月,从开业初的销售来说,前几个月是很不理想的,不管是人员还是营业状况都不尽人意,可以说那段时间是比较艰难的!

  娱乐行业与餐饮业虽说都是服务业,可还是有区别的,从个人角度说,应该是第一次涉足这一领域,大部分是生疏的,“跌跌撞撞”的走到现在,经历了餐厅的起步,这段时间对我来说是一笔不小的财富,即便是在正规酒店管理学校也是学不来的,对人,对事以及对餐厅起步流程都经历了一遍!也让自己在其中认识到自身的不足。随着餐厅营业状况渐入佳境,必须从各方面都应提升自己,强化自己在这方面的技能。

  首先对上个月工作做个总结:

  1. 银座人气的逐渐上升,本店的宣传力度较开业初有所下降,不管是从人力、物理还是财力支出方面都节省了很多。除了银座的品牌效应作用使得顾客增多外,本店的特色香锅应该是起到了主要作用。通过前几个月的试营业和最近所有员工努力,本店得到了很多新老顾客的认知,口碑不错,回头客不断增多。

  2.营业额上能直接看到,上个月是开业以来业绩最好的一个月,尤其是下旬,每天七八千,周末逼近一万,除去各种成本支出,是盈利的,虽说不多但还是让人很振奋

  3. 份月成本可能会很高,原因我想有以下几点:

  A 人员的补充,本月的服务员比以往多一些。

  B 菜品的销量大于以前,还有有些菜品季节原因可能高于以前。

  C 搞了一次团购,销售的不错,但不赚钱。

  D 气温高,菜品保质期降低,因变质扔掉的会比以前多点(个别卖的慢的丸子)。

  E 后厨的菜品加工,边角料切除的较多。

  其次是对7月份的工作计划:

  下个月的工作重点当然还是以销售为主,目标肯定要超越6月份。但除了销售外,还有其他的工作计划要落实:

  1. 要健全完善本餐厅的多项制度,如奖罚制度,餐厅规章制度以及值班制度和招聘制度等,奖罚制度要落实到个人,奖罚分明。

  2. 紧招聘并加强员工的培训,因大多员工是短期(又走了俩长期的),所以前一段时间一直没有进行系统的培训。我想在不断补充人员的同时抽时间对员工进行几次系统的培训,主要针对对客服务!

  3. 定完善一套针对本餐厅的奖罚制度,并在7月份实施,落实到人。

  4. 议完善员工工资待遇制度。从开业至今,一直没有什么书面上的薪水制度表,纯凭口头协议,非常的不规范,并且所有员工都拿相同的工资。我建议恢复打分制度;对于长期的优秀员工应该每隔一段时间将薪水加一点。可以缩短加薪时间,也可以少加,但不能一直不加!否则很难留住那些优秀的员工,并影响正常招聘。

  5. 着顾客的增多,来本店的老顾客会很多,办卡的顾客也会增多,我建议制定完善一套会员信息的制度,如将客人的信息资料录入电脑,客人假如遗失或忘记带卡,可以凭身份证、电话及信息找回;也方便我们自己对会员的管理查询,一举两得!

  6. 客服务一直我们服务行业的重中之重,所以要约束店内所有员工并以身作则,严格按照餐厅对客服务流程中的制度去做,微笑服务,将与客人的之间的冲突降低为零。

  7. 成一月一大总结,一周一小结的习惯。以1周为周期,来审视上一周的工作,总结出现的问题,及时调整或解决。不至于与指定的计划偏差过大,有助于更好的完成本月的目标和计划!

  以上是个人对于前一阶段的工作一些见解和看法,有许多是自己亲身经历后的见解。出现的问题要主观和客观的综合分析,不难找出问题的所在,然后对症下药,必然迎刃而解!谁都希望在以后的工作中所有问题不在有,那都是胡扯!所

  以必须坦然面对那属于自己的困难,用属于你自己的正确的方法去解决掉它!虽然未来的路会很漫长坎坷,也许会面的更大的压力和困难,但我想,在我们团队面前,在我们充分的准备面前,神马都是浮云!

餐饮月度计划书怎么写 篇2

  根据局年度工作计划及各科室上报,201X年4月份工作计划安排如下:

  一、财政金融审计科

  (一)继续实施县教育局财政收支审计并提出审计报告;

  (二)提出公务支出公款消费审计报告;

  (三)实施同级审;

  (四)实施税收征管审计;

  (五)实施学前教育政策落实情况专项审计调查。

  二、行政事业审计科

  (一)继续实施县法院财政收支审计;

  (二)浙商回归审计调查项目审前准备工作及赴上虞区审计调查;

  (三)协助宁波审计局来三门浙商回归审计项目工作;

  (四)完成领导交办的其他任务。

  三、经济责任审计科

  (一)继续实施县国土资源局财政收支审计;

  (二)继续实施县公路管理局经济责任审计;

  (三)派出俞颖燕参加省厅审计。

  四、企业投资审计科

  (一)继续进行洋市涂围垦工程的跟踪审计;

  (二)完成农业观光园区大冲巷生态整治工程审计;

  (三)实施纪委交办武曲村办公楼工程审计;

  (四)完成纪委交办峋岩村办公楼、道路工程审计;

  (五)实施石洋溪综合整治工程审计;

  (六)实施亭游溪王村至前楼栏杆工程审计;

  (七)开展“五水共治”跟踪专项审计调查。

  五、固定资产投资项目审计中心

  (一)完成三门金鳞体育中心主体育场暖通工程审计;

  (二)继续实施三门金鳞体育中心主体育钢结构工程审计;

  (三)继续实施三门金鳞体育中心主体育膜结构工程审计;

  (四)继续实施三门县大湖塘新区C—41地块拆迁安置房工程审计;

  (五)继续实施三门县人民医院迁建工程一期工程项目跟踪审计;

  (六)继续实施三门县滨海新城滨经十一路一号桥工程审计;

  (七)实施三门县滨海新城视频监控系统工程审计;;

  (八)实施三门县沿赤卫生院整体搬迁工程一期门诊楼项目室外工程审计;

  (九)实施三门县三和江景花苑周边景观工程审计;

  (十)实施三门县农特产品批发交易市场(市政、道路硬化、绿化景观、给排水)工程审计;

  (十一)实施三门县大湖塘新区C-41地块拆迁安置房工程审计;

  (十二)实施三门县城乡供水工程净水厂景观工程审计;

  (十三)实施三门县城乡供水工程滤头、滤板不锈钢设备工程审计;

  (十四)实施三门县城乡供水工程阀门、堰门工程审计;

  (十五)实施三门县城乡供水工程高低压配电设备工程审计;

  (十六)实施三门县城乡供水工程水泵等设备工程审计;

  (十七)实施三门县城乡供水工程浓缩机、吸泥机设备工程审计;

  (十八)实施三门县城乡供水工程离心脱水机设备工程审计;

  (十九)实施三门县城乡供水工程自控系统工程审计;

  (二十)实施三门县清溪综合整治(一期)工程(清溪生态环境修复项目)审计;

  (二十一)实施三门县沿海工业城二期道路绿化工程审计。

  六、办公室

  (一)组织工会疗休养活动;

  (二)征集内审论文、案例;

  (三)完成局领导交办事项;

  (四)其他日常事务。

餐饮月度计划书怎么写 篇3

  一、学习方面

  1、努力增强大家重视学习、爱好学习的理念,我们将在开学的第一个月内组织大家进行励志演讲视频的欣赏,使大家拥有知识改变命运的理念,从而调动起大家的激情,使大家自觉而又努力的去学习。

  2、班上将对学习优秀的同学进行适当奖励,对暂时靠后的同学更多的鼓励和帮助。充分调动大家的积极性。

  3、我班委将加大上课出勤的考察力度,确保较高的出勤率,保障上课教学任务的顺利进行,力争取得较好的成绩。

  二、活动方面

  在学习得以保障的同时,为丰富班级的课余生活,我班委、团委将组织策划各种活动,比如与其他班级一起春游,组织篮球赛,组织辩论赛等等。

  1、在2月份,将会是班联谊春游的策划阶段,在这个阶段我班委将联合其他班委对春游地点进行考察,做好各个方面的准备工作,确保安全顺利。

  2、在3月份,我们将适时安排具体时间带领大家一起去春游,在春游的同时,我们将开始下一个活动篮球比赛的筹划工作。

  3、在4月份,初步确定将在4月上旬与其他系部之间举行一次篮球友谊赛,与此同时,我们将开始辩论赛的筹划工作,在下旬将适时的举行辩论赛,使大家的热情得到更好的发挥。

  4、在5月份,通过以往历届的经验,我校将举办“红五月经典诗歌朗诵会”为此我们将做好宣传和鼓励,严密的组织策划,使大家有信心有干劲的参加活动,争取取得好的成绩。

  5、在6月份,我们将组织一些立志视频的欣赏,鼓舞大家,使大家更有活力和激情的去面对生活,更有效的学习,力争每位同学都能取得好的成绩。

  三、安全纪律方面

  1、我班委将继续宣传力度,适时的开展安全教育主题班会,始终吧安全放在第一位。

  2、学习和宣传安全知识,成立了安全督导小组,建立好应急防护措施,做到一有突发情况能够不手忙脚乱,把损失降到最少。

  3、上课出勤方面我们将严格把关,让班干部做好带头作用,引起周围同学对"评优"的重视,并监督同寝室的按时上课,监督身边的同学遵守上课纪律,对于那些经常不上课的同学,我们将做好说服教育工作,对于难以劝说的同学,坚决严格执行学校规定,确保班上大局的稳定,不让少数人影响了整个班级。

  4、在早操、早自习、晚自习方面,我们将加大监管和说服工作,是大家认识到它们的重要性,从而确保早操、早自习、晚自习的正常进行。

  在新的一年里充满了挑战与希望,我将满怀斗志的去迎接新的挑战,不骄不躁,积极配合系部的各项工作,做好班级工作,力争取得“先进班集体”的荣誉称号,为系部、班级争得荣誉。在班级内部我将继续努力增强班级的凝聚力,协调好各方面的工作,我在班级任职的同时也在学生会秘书处任职,在做好班级工作的同时,我更会以学生会的身份为班级学生更好的服务,为班级的活动做出更大的贡献。为我班的'发展和前进做出应有的贡献。

  班务工作计划模板怎么写6

  一、班级基本情况

  本班共有24名学生,其中有17位女同学,7位男同学。经大学一年级下来,我班总体情况良好,班内大多数同学学习态度端正,遵守学校规章制度。经过全体师生的共同努力,我班被评为苏州市文明班级。现在我班已经进入了大二阶段,在班级管理上应进一步加强和改进。

  二、本学期基本工作要点

  1、要求学生严格遵守学校规章制度,端正学习态度,明确学习目的。提高学习兴趣,使学生主动学习,提高学习成绩。班内有一部分同学平时对自己放松要求,在学习方面不抓紧,导致期末考试成绩不良。针对上学期末的考试成绩,要求参加补考的学生进一步端正学习态度,多问、多做、多看,向优秀生学习。

  2、鼓励学生大胆创新,勇于表现自己,多参加系、学校活动,如卡拉OK、网页制作等比赛。我班有几位同学在文娱方面表现突出,鼓励他们在学好专业课的同时,多参加校内外活动,把班级气氛搞得更活跃。

  3、发掘学生特长,培养多方面的人才,锻炼学生动手、动口能力,为他们不久要踏上社会打好基矗这方面准备在这学期多开展主题班会,如演讲比赛等。

  4、培养学生良好的行为习惯,做到有礼貌、讲文明、守纪律、讲卫生。在校内要尊重老师,主动打招呼;在参加公众场合注意班级面貌,保持安静,遵守纪律。

  5、健全班委会,明确分工,提高学生的管理能力。在学期初,对原有的班委进行调整,每位班干部都认真写好工作计划,带动全班同学认真学好每一门功课,搞好各项活动。

  6、做好弱势学生工作。我班弱势学生主要对象是对学习不重视和有谈恋爱倾向的,在这方面我准备多场地家长联系,双方共同来督促其认真学习,培养其积极向上的学习态度。

  7、做好勤工俭学工作。在不影响学习的前提下,允许学生外出打工,目前我班有5位同学利用双休日在外勤工俭学,我将不间断地与任课教师联系,了解他们的学习成绩,关心他们的学习情况。

  8、关心住宿生生活。今年我班一部分同学住在东门,还有一部分同学自己租房。情况比较复杂,这就给管理上加大了难度,所以我将更加关心他们的生活情况,经常光顾他们的宿舍。

  三、班级主要活动内容

  1、组织部分学生到苏州补考,并及时对学习上重视的教育。

  2、向学生进行尊师教育,在教师节到来之际,启发学生用各种方式向教师。出版第一期黑板报。

  3、组织学生参加开学典礼,进行思想教育。

  4、组织学生一次秋游活动。

  5、开展庆祝国庆节活动,出版相应黑板报。

  6、开展一次演讲比赛。

  7、组织学生参加工程系的卡拉OK比赛,争取进入院比赛。

  8、组织迎新年庆祝活动。

  9、组织参加学校秋季运动会。

  10、抓好复习,参加期末考试。

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