饭店环保承诺书（精选3篇）
为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员。
学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。
三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。
采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。
严禁使用散装食用油。
肉类必须经过检疫。
进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。
禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。
食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。
各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。
严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。
六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。
餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、保证所出售的食品卫生安全。
完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。
禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。
八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。
定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。
建立学校食堂食品安全管理档案。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。
十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。
凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。
凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。
本承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。
承诺人：
日期：XX年XX月XX日
作为公司和地球大家庭的一员，我郑重承诺：从现在起，坚决响应各项节能环保号召，牢固树立节能环保观念，积极加大能源节约及环境保护宣传力度，自觉践行节能环保措施，以实际行动关爱公司集体，保护我和同事以及我家人生存的环境，承诺如下：
1、空调温度设定为26℃，养成随手关门习惯，降低能耗;
2、养成随手关灯习惯，无特殊情况，上班时间不开灯;
3、就餐自备筷子、调羹，减少一次性浪费，保护环境(8月1日起);
4、会议材料、日常文件等需纸质打印的，采用正反面或缩小打印或复印;
我愿以我不懈的努力和长久的坚持信守以上承诺。
承诺人：
年月日
为贯彻公司安全环保健康生产承诺要求，对本部门安全环保健康生产负全面责任，认真组织员工学习安全环保健康生产法律、法规、规章、标准及有关规定，落实公司各项安全环保健康生产规章制度，落实各级安全生环保健康生产责任制，做好本单位的安全环保健康生产工作，郑重承诺如下：
一、积极落实本单位安全环保健康生产工作主体责任，建立健全安全环保健康责任制和各项规章制度，并严格落实执行。
二、层层签订安全环保健康生产责任制，从员工到单位领导逐级签订安全环保健康生产责任书，明确科室、个人安全生产环保健康责任，把责任切实落实到科室和责任人。
三、自觉接受县政府及安监部门和公司的安全环保健康监督管理，对上级部门提出的安全隐患要积极进行落实整改。
四、定期组织员工开展安全环保健康知识教育培训活动，提高从业人员的安全意识和安全业务技能。
五、对本单位的重大危险源和易发生事故的重点部位实施有效监测、监控;严格落实重点部位、重点岗位的各项安全环保健康管理制度及应急措施。
六、制定本单位的安全环保健康事故应急救援预案，并定期组织演练。
七、生产中如发现重大安全环保健康事故隐患，要立即停止生产作业，撤离危险范围内的所有人员。
八、本单位发生的安全环保健康事故都要如实向公司上报，发生事故后要积极组织现场营救，尽最大努力降低事故损失。
违反上述承诺，愿接受公司相应的行政和经济处罚，并承担相应的法律责任。
承诺人：
年月日
