一、培训目的：
1、使新员工全方位的了解企业环境，认同并融入xx的企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的规章制度和行为规范；
2、使新员工明确自己的工作目标和岗位职责，掌握工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。
二、培训周期及时间安排：
新员工入职培训周期为每半个月一次（月中、月末各一次），将半个月以内新入职的员工进行集中培训。时间为周五下午1点至4点，共3个小时。
三、培训对象：
xx集团总部及下属各公司社招新入职员工
四、培训讲师：
公司内部选拔培训讲师，范围在部门领导或有较丰富工作经验、品行兼优的骨干员工。
五、培训方式：
脱岗培训：xx集团组织人事部培训组制定培训计划和方案并组织实施，由企业内部培训师采用集中授课、讨论及参观的形式进行培训。
六、培训内容：
1．企业概况：公司创业历史、企业现状以及在行业中的地位、公司品牌与经营理念、公司企业文化、公司未来前景、组织机构、各部门的功能和业务范
围、人员结构等；
2．员工守则：企业规章制度、奖惩条例、行为规范等；
3．入职须知：入职程序及相关手续办理流程；
4．财务制度：费用报销程序及相关手续办理流程、办公设备的申领使用等；
5．人事制度：薪酬体系、福利待遇政策（五险一金、休假等）、绩效考核、培训等；
6．职业生涯规划：将职务分为管理、技术、业务三个系列，建立三条通道；
7．安全知识：消防安全知识、设备安全知识及紧急事件处理等；
8．实地参观：参观公司各公司工作及生活等公共场所；
七、培训工作流程：
1、培训组根据新入职员工的规模情况确定培训时间，拟定培训具体方案，填写《新员工入职培训计划》报送相关部门；
2、培训组负责与各公司及相关部门协调，作好培训全过程的组织管理工作，包括人员协调组织、场地的安排布置、培训讲师的沟通安排、课程的调整及进度推进、培训质量的监控保证以及培训效果的考核评估等；
3、培训组负责在每期培训结束当日对新员工进行反馈调查，填写《新员工入职培训效果反馈调查表》，并汇总分析新员工反馈的意见，总结出对培训课程及授课讲师的改进参考意见；
4、培训组在新员工培训结束后一周内，提交该期培训的总结分析报告，报领导审阅。
八、培训课程具体安排：
培训时间
培训方法
培训重点和目的
培训内容
讲授法
让新员工了解企业，让企业雄厚的实力深入员工心中
企业概况
讲授法
让新员工了解企业的管理条例，尽早的融入到文明规范的企业中
员工守则
讲授法
让新员工了解员工入职的流程，使新员工能够顺利的完成入职前的准备工作
入职须知
讲授法
让新员工了解企业的薪酬体系、福利待遇政策，绩效考核和培训相关制度等，达到企业让员工满意，员工让企业满意的目的
人事制度
讲授法
让新员工了解费用报销程序和相关手续办理，及办公设备的申领使用等，以方便员工顺利投入工作
财务制度
讲授法
对新员工进行安全思想的灌输，以便日后在工作中能够一直保持着一颗对企业、对个人安全负责的心
安全知识
讲授法
让新员工对自己的职业有一个很好的规划，使员工时刻对工作充满热情
员工职业生涯规划
参观
让新员工了解企业的环境、各部门的工作地点、生活公共场所等，以方便员工的工作与生活，使新员工尽早融入企业
实地参观
公司员工入职培训流程
新员工进入公司将进行为期三天的入职培训
，包括公司制度和企业文化培训、业务培训。
公司制度和企业文化培训旨在让新员工了解公司整体情况，熟悉公司各项规章制度，理解公司企业文化及核心价值观的内涵，增强新员工进入公司后的团队感及使命感。
业务培训旨在让新员工了解公司运作情况，熟悉其所在部门和岗位的工作流程及内容，掌握专业知识、技能，并尽快达到独立完成工作要求。
时间
培训课程
课程内容
培训教材
课程设置目的
负责人
第一天
上午
公司概况
介绍公司整体情况及人员组成
《公司简介》
使新员工了解公司的情况
行政
助理
公司各项
规章制度
讲解公司制度、日常管理规定及岗位职责
《公司管理制度手册》
《公司日常管理制度》
使新员工熟悉公司的各项
规章制度
第一天
下午
基本技能考核
办公设备、软件等
考察新员工的基本技能水平
带领新员工熟悉公司环境，为其提供交通、就餐等方面的指引，回答新员工的问题，了解其对公司的印象和评价
第二天
上午
企业文化培训
介绍公司企业文化及核心价值观
培训片等
《公司培训资料》
使新员工理解公司企业文化及核心价值观的内涵
行政
助理
带领新员工喊口号
增强新员工的信心及士气
实践课程
新员工走楼梯到一楼，而后由一楼走楼梯回到十四楼，限时三分钟
企业文化——执行
《致加西亚的信》
考察新员工的执行力、吃苦精神以及接受任务时的态度
用一副扑克牌搭出尽可能高的楼房，不得使用其他辅助工具
企业文化——创新
《突破才有创新》
考察新员工的思维能力、动手能力及创新精神
新员工合作打扫公司卫生，美化办公环境
企业文化——合作
《动物拉车》
考察新员工与团队其他成员间的合作能力及团队精神
第二天
下午
第二天
下午
公司团队活动
介绍
介绍公司组织过的团队活动的内容及意义
使用投影仪播放公司活动的影像资料
让新员工了解公司的团队活动及业余文化生活情况，增强其团队意识及归属感
行政
助理
行政
助理
企业文化考核
新员工说出培训及实践课程后对企业文化的理解，回答提问
考核新员工对企业文化的理解及认同程度
第三天
上午
岗位职责
及
工作流程
讲解新员工所在岗位的职务责任、工作内容、要求及日常工作流程
《各部门岗位职责纲要》
《各部门工作流程》
使新员工熟悉其所在公司及职位的各项要求，了解其职责范围及权限
部门
经理
业务现状及工作目标
介绍公司现阶段业务水平及进展状况，布置下一阶段的发展方向及目标
各部门业务资料
及业绩报告
使新员工进一步了解公司发展情况，明确其发展业务的方向和目的，使其尽快独立开展工作
业务知识
及技能培训
向新员工教授其工作中专业领域的知识和技能，介绍相关专业背景及行业现状
相关培训教材及实物
使新员工学习到应用于其业务实际操作中的知识、技能
部门
经理
第二天或第三天视实际情况利用半天时间进行一次外出事务考核，考察新员工办事能力和效率
第三天
下午
业务考核
以笔试或问答形式对新员工进行业务知识和技能考核
评定业务考核成绩
《业务考核试题》
考察新员工对业务知识的理解和接受力，初步判断其工作主动性及创造性
部门
经理
公司制度考核
以笔试形式对新员工进行公司制度考核
评定制度考核成绩
时间：30分钟
及格分数：80
《入职考核试题》
考察新员工对公司制度的了解和认知程度，
依照考核情况决定是否办理入职手续
行政
助理
培训感想
以书面形式写出自己对五天来培训的感受、自己学到的东西、公司的优点和不足，对公司的建议等等
周末
公司例会
参加一次公司例会是新员工的必修课，向大家介绍自己，谈谈自己来公司后的感受，认识每一位同事
办理入职手续，进入试岗期
新员工入职培训效果反馈调查表
员工姓名：
入职日期：
参加培训日期：
请按照实际情况完成问卷；
每个问题必须回答，且只选一项；
请你在同意的选项对应的空格中划P，并根据选项代表的分数乘以项目对应的权重得出项目得分。
评分项目
权重
满意程度
得分
非常满意
满意
基本满意
不太满意
不满意
5分
4分
3分
2分
1分
1
培训课程的针对性
20％
2
课程安排
20％
－时间
5％
－地点
5％
－参加人数
5％
－课堂布置
5％
3
培训内容
30％
－时间长短
5％
－内容逻辑性
5％
－实用性
10％
－新颖性
5％
－信息量
5％
4
培训讲师
30％
－仪表礼仪
5％
－专业知识
10％
－职业精神（态度）
5％
－培训风格
5％
－课堂气氛
5％
总分＝∑单项得分×单项权重=
如果对上述某项评分为5分或1分或2分，请说明理由并列举具体事例：
你对本次培训内容中哪部分印象最深？
本次培训最需要改进的是什么？为什么？
人际交往中，大家互相交流产生第一印象；酒店服务中，服务员给宾客第一印象；新员工入职的培训，是酒店给员工的第一印象。第一印象一旦形成，就很难再去扭转，新员工是酒店的新生力量，同时也是酒店发展和培养的重点，因此新员工的培训就显得尤为重要。而目前虽然很多酒店都能做到新员工入职培训这一部分工作，但培训效果却不敢让人恭维，有的酒店仅仅是培训一天到两天，照本宣科地讲解一下《员工手册》和酒店的一些基本规章制度，把新员工入职培训只是作为一个工作程序，认为新员工到了部门以后经过岗位的熟悉，对于工作的顺利开展是水到渠成的事情，没有意识到入职培训的内容越简单，不仅不利于新员工开展工作，而且会因为新员工对于酒店及岗位的不熟悉造成工作效率低下，影响客人对酒店的印象，甚至会造成酒店客源的流失，从而增加酒店的运营成本。这正如日本松下的一句名言：培训是要付出代价的，但没有培训所付出的代价却远远大于要培训所付出的代价！
酒店是一个常说常新的话题，每一天的酒店都是新酒店，因为酒店做的就是与人密切相关的工作。关于新员工入职的培训，我们是这样做的，员工的反映还不错，他山之石，可以攻玉，在此也希望能够给从事酒店培训工作的同行们提供一些小小的借鉴：
一、培训之前，查看新员工入职前的工作经历和学习经历，确定培训需求，制定培训计划。
二、知晓新员工入职时的心理状态，对于培训者来说是必须要做到的，这样才能做到知己知彼，培训顺利。新员工在走上工作岗位后，由于内心的惶恐，不算作、盲目，容易进入以下心态误区：（深入了解员工的心态，细致入微的帮助员工成长成才）
①自卑：进入企业后，有时会感觉自己一下子变笨了，什么都不会，什么都要别人教。老员工无论在经验或心态上都比新员工要优越得多。
②害怕犯错：因为新员工对业务不熟，做事情总是前怕狼，后怕虎，害怕犯错误，挨批评，因此进步很缓慢。
③期望宽容：这是新员工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差错，是可以原谅的，但是，因为自己是新员工就抱着那种期望别人原谅自己的心态是不能原谅的。
④孤独：新领导、新同事、新环境、新的工作流程，更有可能还会遭遇到语言、交通、沟通、包括很多人的不同的处理问题的方式，及自己一无所知的人际关系等等问题。
⑤嫉妒：人人都有私心，嫉妒是人类天性中最恶劣的因素，它让人世间缺少人与人的关爱。要坦然地接受别人，学他人的长处，这样都是最有益的。
三、规划时间：
培训之初的言出令行（不以规矩不成方圆，改变员工一盘散沙的局面是尤为重要的，尤其是要在以后的工作中树立威信，更利于管理）是促使新员工更快适应酒店的严格管理和快节奏工作的必要保证，可以使员工明白纪律性和以后岗位工作的严肃性。在培训的第一节课，我们会分发培训计划，上面有关员工的培训安排清清楚楚，进入培训的第一步就是主抓员工的时间观念。譬如在培训计划上写着培训时间为次日上午8：30分，提前10分钟点名。那么第二天的培训者就会在8：00钟来到培训教室，以端庄的仪容仪表迎接早到的员工，与他们进行交流。在8：20分，会准时进行点名，迟到者全部在门口等候，待点名之后，再将迟到者姓名记录下来后请其行入坐，同时郑重其事地强调：“遵时守信是一个人做人的最起码的道德，从今天开始，迟到没有理由，也不需要解释，解释就是掩饰！”以后的培训鲜有员工迟到的现象发生。
四、如何开场：
由于一天时间的不同，根据专家分析得知员工在一天中的不同时间段内的学习和接受能力也不相同，因此我们所需要讲解的正式内容和娱乐内容之比也大致呈如下规律性变化：
培训时间正式内容娱乐内容 上午75%% 中午---晚上六点50P% 晚上六点以后25u% 从上表中我们可以看出，一天之中，晚饭后的培训是最艰难的，要尽量避免，除非你有足够的风趣和幽默。了解了这些以后，我们可以选择自己擅长或喜欢的培训开场。
无论您采取的哪一种培训开场，都请将培训的基调定在：学习是一件快乐的事情，学员们没有学好或是没有掌握应该掌握的知识，不能怪学员，这完全是培训老师的责任，做为培训者，应当将使学员从培训中体会学习是一件快乐的。事情，做为培训者的责任和工作奋斗目标。培训开场根据个人的授课特点，大致有以下几种：
→游戏开场：记住人的天性是爱玩的。在玩中学习，在游戏中成长，在合作中领悟。通常游戏可以借鉴，但是如何发挥还是得靠自己。
在一次培训中我给新员工每人发了一张白纸，请大家闭上眼睛，听我的口令，一起折了一个古代的铜钱，之后请折的各式各样的员工站出来展示给大家看，然后我告诉大家为什么听同一个人的口令，却折成这样千奇百怪的折纸，是因为大家没有经过统一的培训，酒店的服务工作是在规范中体现个性化的。而为什么请大家折这个铜钱呢，是希望大家既然走上了工作岗位，为人处事，取象于钱，外圆内方，做人要有自己的主见，不能随波逐流，人云亦云。
→故事开场：故事开场应该是比较吸引员工的注意力的，故事可以是多种多样的，但一定要能够说明一些道理，产生寓义的。 我曾用一个笑话做过开场：两只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在说说笑笑开心，忽然遇到了一只猫。两只老鼠一路狂奔，猫在后面紧追不舍，眼看就要追上了，这时，大老鼠猛地停了下来，转过身对着追来的近在咫尺的猫大声地学着狗叫，猫迟疑了一下，一转身跑开了。大老鼠松了一口气，对着目瞪口呆的小老鼠说：“看看，学会一门外语是多么的重要！”通过这个故事我告诉已经听得入神的员工：学习是一生一世的事情，在学校学的知识，如果不及时地更新，三五年之内就会被淘汰出局。
→歌声开场：合唱是最能够体现和培养团队精神的，每个人的声音发出最大，但是每个人的声音都是淹没在集体当中，汇集成为一种声音，唱错了不要紧，集体会包容你，你会觉得自己的声音也会在空气中自由处在的游泳。唱歌还能够令人精神振奋，注意力集中。
→问题开场：提出问题可以使大家一起思考，从而产生对于培训者本人说话的注意力。问题开场一定要做到启发和鼓舞士气，不要一开始就提难以回答的题目，而是要以让大家踊跃回答为前提，才能起到问题开场的作用。
注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索新入职员工培训方案。
一、培训目的
加强新员工对公司企业文化、发展历程和规章制度的理解和认识，鼓励新员工的士气，提高新员工的企业忠诚度和工作积极性，帮助新员工更好地融入企业。
二、培训责任部门
新员工入职培训由行政人事部负责组织，由工程部、规划技术部及财务部配合。
三、培训时间
XX年01月12日 9:00—17:00
四、培训地点
集团二楼会议室
五、培训参加人员
XX年10月1日以后加入公司的所有员工
六、培训内容
序号
培训时间
课程内容
培训讲师
1
9：00—9：20
破冰
dpf
2
9：20—10：00
金宸发展史及企业文化
李宏杰
3
10：00—10：30
项目介绍
郝苗/朱大勇
4
10：30—11：20
公司规章制度（人力资源类）
董鹏飞
5
13：00—14：00
公司规章制度（行政管理类）
李宏杰
6
14：00—14：30
公司规章制度（财务类）
张翠仁
7
14：40—15：10
oa应用说明
许国胜
8
15：10—15：40
职员行为规范
董鹏飞/李宏杰
9
15：40—16：10
结业考试
10
16：10—17：00
公司领导讲话
七、 培训相关事宜及负责人
1、培训条幅《新起点 新征程》：刘杨
2、培训会场布置：刘洋/李垚
3、培训资料汇集：李垚
4、培训主持：董鹏飞
八、 培训要求
1、符合条件的新员工均应参加培训。
2、培训过程中应自觉遵守会场纪律，手机关机或调至静音状态保证培训正常进行。
3、所有参加培训的人员须在培训结束后一周内，向行政人事部提交培训体会。
九、 受训人员名单
餐厅服务员培训资料主要是针对服务员服务态度、服务知识、服务能力、服务身体素质要求等四个方面来进行培训的。该份餐厅服务员培训资料适用于新进员工服务也适用于老员工的培训，但针对不同的餐厅服务员还需要进行相对的增加 和删减一些培训内容。
一、服务态度
服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是：
1．主动
餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识，在服务工作中应时时处处为宾客着想，表现出一种主动、积极的情绪，凡是宾客需要，不分份内、份外，发现后即应主动、及时地予以解决，做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在宾客开口之前。
2．热情
餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作，热爱自己的服务对象，象对待亲友一样为宾客服务，做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人，具有助人为乐的精神，处处热情待客。
3．耐心
餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时，应有耐性，不急噪、不厌烦，态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理，对于他们提出的所有问题，都应耐心解答，百问不厌；并能虚心听取宾客的意见和建议，对事情不推诿，火锅加盟。与宾客发生矛盾时，应尊重宾客，并有较强的自律能力，做到心平气和、耐心说服。
4．周到
餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前，服务人员应做好充分的准备工作，对服务工作做出细致、周到的；在服务时，应仔细观察，及时发现并满足宾客的需求；在服务结束时，应认真征求宾客的意见或建议，并及时反馈，以将服务工作做得更好。
二、服务知识
餐厅服务员应具有较广的知识面，具体内容有：
1．基础知识
主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。
2．专业知识
主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。
3．相关知识
主要有宗教知识、哲学、美学、文学、艺术、法律各国的历史地理、习俗和礼仪、民俗与宗教知识、本地及周边地区的旅游景点及交通等。
三、服务能力
1．语言能力
语言是人与人沟通、交流的工具。餐厅的优质服务需要运用语言来表达。因此，餐厅服务员应具有较好的语言能力。对餐厅服务人员的语言要求为：“语言要文明、礼貌、简明、清晰；提倡讲普通话；对客人提出的问题无法解答时，应予以耐心解释，不推诿和应付”。此外，服务人员还应掌握一定的外语。
2．应变能力
由于餐厅服务工作大都由员工通过手工劳动完成，而且宾客的需求多变，所以，在服务过程中难免会出现一些突发事件，如宾客投诉、员工操作不当、宾客醉酒闹事、停电等，麦勒菲，告诉您开品牌折扣店成功的秘诀，这就要求餐厅服务人员必须具有灵活的应变能力，遇事冷静，及时应变，妥善处理，充分体现饭店“宾客至上”的服务宗旨，尽量满足宾客的需求。
3．推销能力
餐饮产品的生产、销售及宾客消费几乎是同步进行的，且具有无形性的特点，所以要求餐厅服务人员必须根据客人的爱好、习惯及消费能力灵活推销，以尽力提高宾客的消费水平，从而提高餐饮部的经济效益。
4．技术能力
餐饮服务既是一门科学，又是一门艺术。技术能力是指餐厅服务人员在提供服务时显现的技巧和能力，它不仅能提高工作效率，保证餐厅服务的规格标准，更可给宾客带来赏心悦目的感受。因此，要想做好餐厅服务工作，就必须掌握娴熟的服务技能，并灵活、自如地加以运用。
5．观察能力
餐厅服务质量的好坏取决于宾客在享受服务后的生理、心理感受，也即宾客需求的满足程度。这就要求服务人员在对客服务时应具备敏锐的观察能力，随时关注宾客的需求并给予及时满足。
6．记忆能力
餐厅服务员通过观察了解到的有关宾客需求的信息，除了应及时给予满足之外，艺术涂料招商，还应加以记忆，当宾客下次光临时，服务人员即可提供有针对性的个性化服务，这无疑会提高宾客的满意程度。
7．自律能力
自律能力是指餐厅服务员在工作过程中的自我控制能力。服务员应遵守饭店的员工守则等管理制度，明确知道在何时、何地能够做什么，不能够做什么。
8．服从与协作能力
服从是下属对上级的应尽责任。餐厅服务人员应具有以服从上司命令为天职的组织纪律观念，对直接上司的指令应无条件服从并切实执行，淘姿名品女装折扣店。与此同时，服务人员还必须服从客人，对客人提出的要求应给予满足，但应服从有度，即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。
四、身体素质
1．身体健康
餐厅服务员必须身体健康，定期体检，取得卫生防疫部门核发的健康证，手机加香，如患有不适宜从事餐厅服务工作的疾病，汽车装饰加盟，应调离岗位，冰淇淋加盟。
2．体格健壮
餐饮服务工作的劳动强度较大，餐厅服务员的站立、行走及餐厅服务等必须具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐厅服务员必须要有健壮的体格才能胜任工作。
此外，餐厅服务工作需要团队精神，餐厅服务质量的提高需要全体员工的参与和投入，美容产品加盟。在餐厅服务工作中，要求服务人员在做好本职工作的同时，应与其他员工密切配合，尊重他人，共同努力，尽力满足宾客需求。
最后对该份的运用进行一下提醒吧，该份资料虽说可以拿来即用，但必须根据自身餐厅的具体情况来进行增加或减少一些相关培训内容，比如餐厅的管理制度、考核管理制度、员工工作手册等对餐厅服务员进行培训。
资料前面三项都是可以通过自身不断的努力进行提高的，第四项可能会因为个人身体状况不同而有所不同，自身根据自身体质来进行锻炼加强体质也是可以的。
A、试想：酒店新员工为何要进行培训？
酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。
酒店新员工培训是指给企业的新雇员提供有关企业的基本背景情况，使酒店新员工了解所从事的工作的基本内容与方法，使他们明确自己工作的职责、程序、标准，并向他们初步灌输企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模 式等等，从而帮助他们顺利地适应企业环境和新的工作岗位，使他们尽快进入角色。
B、企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工
1、对酒店新员工实行岗前培训
岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态（如正在做的工作、工作困难、未来工作重点）等内容，通过培训可
以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。
2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”
老员工入职时间长，有一定的工作经验和职场资历，酒店新员工上岗后，可以让老员工带酒店新员工一段时间，等酒店新员工熟悉了工作流程，再放手。这样，酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力，就可以轻装上 阵了。
酒店新员工入职培训课程内容：
第一篇：迈好职业人生第一步
第一讲：职业化就是专职化或专业化
一、什么是职业化
1、职业化的概念
2、职业化的作用
二、职业化的内涵
1、职业化的工作技能
2、职业化的工作形象
3、职业化的工作态度
4、职业化的工作道德
第二讲、方向比努力重要
1、目标决定成功
2、构建平衡和谐人生目标系统
3、规划职业生涯
4、制订行动计划
员工心态培训
心态培训是近几年在我国一些外资企业中非常风行的一种员工培训。实践证明，心态培训是企业最重要的培训，通过正确的心态培训，可以转变员工态度，鼓舞员工士气，改善工作效率，进而极大地促进组织目标的实现。然而，目前在我国仍有很多企业对这一新的企业培训认识不足，他们往往认为员工的心态是先天固有而不可改变的，所以培训主要是知识技能培训。因此，本文认为有必要对此问题作以专门研究。
一、心态与心态培训
所谓心态，指人们的看法、态度，就是人们对事物的思维方式与相应的处事态度。美国潜能开发专家安东尼？罗宾说：“心态可说是发生在我们体内几百万条神经作用的结果，也就是说，在任何时间内的感受，是当我们从周围得到某些刺激，就把讯号送到脑部，因而产生的感觉和状态。我们大部分的心态都是直觉的。对于跟自己有关事物所做的反应，就叫做心态，可能会是进取的、有为的，也可能是颓丧的、受抑制的，但是很少有人想刻意地去控制它。”美国成功学专家拿破仑？希尔关于心态的意义说过这样一段话：“人与人之间只有很小的差异，但是这种很小的差异却造成了巨大的差异！很小的差异就是所具备的心态是积极的还是消极的，巨大的差异就是成功和失败。”
在现实生活中，往往有这样一种现象：相同的事物，人们往往有不同的看法，并会采取不同的行动。如接到顾客投诉，有些员工认为这是顾客故意挑刺，刻意与我们过不去；而有些员工则认为这是顾客对我们的关心、信任。不同的心态自然会导致不同的结果。为什么有许多人能够获得成功，能够克服万难去建功立业，有些人却不行？不少心理学专家发现，这个秘密就是人的“心态”。心态决定了员工的命运，也决定了企业的命运。
既然心态对员工行为有如此之大的影响，而且心态又是可以接受刺激而诱导，因此，完全可以也有必要通过培训来调整和改善一个员工的心态。员工心态培训应运而生。
二、心态培训的意义
行为学家认为，态度→行为→结果→环境是一个循环的过程，积极的态度导致良性的循环，消极的态度则导致恶性的循环，因此，良好的心态是人才的必备素质之一。心态培训就是帮助员工拓展观念、调适心态，建立有助于实现目标、取得成功的态度的一种培训方式。心态调适和训练的方向就是心态积极、平衡，保持愉快的心境。我们想要达到目标、取得成功，通常习惯在行动上调整，而不是在心态上去做改善。事实上，从心态上出发，才能根本解决问题。可以说，心态培训是企业最重要的培训，是企业员工培训之本。
1、心态培训是调动人力资源主观能动性的培训。不可否认，从理论上讲，专业技能培训可以提高员工的业务和技术水平，导致工作绩效的提高。但是如果员工心态本身就不正常，如他认为培训只是企业在搞形式，或者他认为自己无技能培训的必要，那么技能培训又会有什么效果呢？因此，心态培训是知识和技能培训的基础，它是调动人力资源主观能动性的培训。通过心态培训，解决了员工的心态问题，一切培训才有效果和意义。
2、心态培训是塑造企业文化的重要手段。企业文化是一个企业所表现的风格、习惯、行为准则、企业价值观和企业精神，它是企业持续发展的动力源泉。但是这些无形的理念如果不能植根于员工的大脑之中，则只能称之为企业文化的种子要素，而不能真正发挥作用。只有通过心态培训等手段才能催化其生根发芽。员工工作中所有的抉择和行为只不过是表现出来的企业文化。如果他们知道自己最重视的价值观是什么，生活中追求的目标是什么，就随时都能更正确、迅速的做出决定。
3、心态培训是企业员工激励的主要内容。拿破仑将军曾说过，“一支军队战斗力的四分之三是由士气决定的。”那么如何提高士气？抑或如何激励员工？实践证明，现有的物质激励和精神激励手段对士气的提升作用有限。这一问题可以用期望理论来解释，当员工认为预计能达到目标的概率（期望值）很小时，即使目标价值（效价）很大，被激发的力量也不会很大。现有的激励手段往往针对效价的提高，而员工期望值仍然很小，自然激发力有限。而通过心态培训，针对的却是期望值的提高，再配合其他激励手段，就会大大提高员工士气。因此，可以说，心态培训是企业员工激励不可忽视的主要内容。
4、心态培训是提高员工情商的基本方法。美国心理学家高曼综合心理学的研究成果认为，一个人的情商对成功起到了关键性的作用，智商与先天性因素关系较为密切，而情商的高低更取决于后天因素，它主要是通过后天的学习、培养和锻炼而形成的。对于大多数人，智力和能力的差距并不大，知识和技巧也差不多，这时自我超越的重点，更应该倾向于坚持和积累，即情商的提高。因此情商为人们开辟了一条事业成功的新途径，它是企业心态培训中一个重要的内容。
三、心态培训的主要内容
如前所述，一个人能否成功，关键在于他的心态。成功人士与失败人士的差别在于成功人士有积极的心态，即PMA。而失败人士则习惯于用消极的心态，即NMA，去面对人生。成功人士运用PMA黄金定律支配自己的人生，他们始终用积极的思考、乐观的精神和辉煌的经验支配和控制自己的人生；失败人士则受过去的种种失败与疑虑所引导和支配，他们空虚、猥琐、悲观失望、消极颓废，最终走向了失败。因此，心态培训就是要使员工树立积极的心态。这种积极的心态主要包括：
1、乐观的心态。乐观的心态是成功人士的必备素养。企业中的业务人员和管理人员随时可能面临不利的市场环境和经营环境，如果没有乐观的心态，将严重影响工作士气和正确决策。
2、成就的心态。员工只有不安于现状，有强烈的成就欲望，才能最大发挥个人潜能，使个人和组织目标最大化。
3、坚持的心态。“百分之九十的失败者不是被打败的，而是自己放弃了成功的希望。”员工保持坚持的心态，或者毅力也是至关重要的。
4、付出的心态。要让员工牢记，天下没有免费的午餐，成功没有捷径可走，要想成功，必须付出。
5、务实的心态。企业是实业，反对务虚不务实，反对“面子工程”。企业员工要有务实的心态，如果注重“面子”可能连“里子”都保不住。
6、感恩的心态。让员工知道个人的力量毕竟是有限的，人都是需要别人的支持和配合的，哪怕别人为你做了一点微不足道的帮助都要感谢。
7、谦虚的心态。教育员工要有做小学生的心态，不断学习，虚心学习，只有虚心才能得到别人的帮助，才能适应知识经济对人才的要求，才能进步。
8、自信的心态。必须让员工认识到，首先相信自己能成功才可能成功，信心是成功的基础，自暴自弃必一事无成。
四、心态培训的几点建议
1、企业领导要高度重视心态培训。心态培训能否成功进行取决于企业领导的重视，而领导是否重视又取决于他们对心态培训的正确认识。因此，搞好企业心态培训的前提是先对领导进行心态培训，改变他们对心态培训的根本认识。
2、企业要将心态培训理念贯穿于日常工作中。心态培训不同于知识技能培训，必须保持它的长效性。而长效性的保持又不能完全依靠专门的培训活动，因为这样一方面增加企业成本，另一方面可能会引起部分员工的逆反心理。正确的方式是企业在培训活动的基础上将心态培训理念贯穿于日常工作中，如优秀的经营者应清楚地向员工描绘企业远景，同时彻底让员工了解所从事工作的神圣意义，有了远景及使命感，员工自然心态积极乐观，效率的提升与目标的达成也将指日可待。
3、企业要针对员工心态状况来培训。进行心态培训以前，应该先对员工的原始心态状况进行摸底，如通过调查问卷方式了解员工，究竟是工作信心不足，还是胸有成竹甚至狂妄自大？究竟是安于现状，还是渴望更大成功？究竟是乐观向上，还是悲观消极？如果心态不正常，原因何在？了解了这些，再有的放矢地进行培训会收到事半功倍之效果。
4、企业要尽量通过鲜活的案例来培训。企业员工都是成人，成人培训的特点是避免一味灌输大量的空洞理论知识，而是要尽量结合周围或教材上的鲜活案例或寓言故事进行生动讲解，让他们首先产生兴趣，其次认为可信，从而乐于学习、接受。
5、企业要采用多种培训手段培训。员工心态培训可以采用多种培训手段和方法，如讲演法、案例分析、情景模拟、角色扮演等，应该针对情况结合采用。
对待新员工既要调动新员工情绪，又要让新员工更快地适应企业环境，定然要制定新员工培训方案，而新员工的培训对于公司的管理更是重要，有了新员工培训方案，可以在事前就考虑清楚并准备好对于新员工培训要点，针对新员工的特点，进行有效的按步就班，对于人力资源更好的利用，起到一个指引规范的作用。因此，新员工培训方案无疑被寄予了更多的厚望。
新员工培训方案主要包括了咨询公司、信息公司、五星级酒店、策划公司、房地产公司、塑业公司等不同行业不同公司的新员工培训方案，为企业制定新员工的培训方案提供参考。
一、培训目的
1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境
2、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生知识以及服务行业应具备的基本素质。
二、培训程序
1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。（不定期）
2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心→具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表确认为证，职校负责抽查。
三、培训内容
1、中心（公司）岗前培训——中心准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎；按照各中心（公司）行业特点组织结构，工作性质，中心（公司）有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解；指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师；解答新员工提出的问题。
2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。
介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容，部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定1名老职工带教新员工；1周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问；对新员工1周的表现进行评估，给新员工下1步工作提出1些具体要求。
3、集团整体培训：集团职校负责--不定期
分发《员工培训手册》——（简述东南大学的历史与现状，描述东南大学在南京市地理位置，交通情况；集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念；集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等；集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。）
四、培训反馈与考核
1、各中心（公司）制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心（公司）→部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。各中心（公司）每培训1批新员工都必须完成1套"新员工培训"表，部门→中心（公司）→集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认
2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。
3、培训结果经职校抽查后，统1发放培训结业证书；职校对各中心新员工培训情况每学期给各中心总结反馈1次。
五、新员工培训实施
1、召集各中心（公司）负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。
2、各中心（公司）尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。
3、集团内部宣传"新员工培训方案"，通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训方案，宣传开展新员工培训工作的重要意义。
4、所有新员工在正式上岗前，都必须在中心（公司）集中培训1次，（培训内容见中心岗前培训）；然后再到具体工作部门进行培训（培训内容见部门岗位培训）；各中心（公司）可根据新员工基本情况实施相应的培训教材和时间，1般情况下，培训时间为1-3天；根据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间1周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。
一、新员工报到：
（一） 报到对象：华为公司全体应届新员工
（二) 报到时间：每年3月至8月 任选一个时间段(每周六均安排报道接待）
（三）报到顺序：
1、关注公司校园招聘网站上人事处发布的公告；
2、在公司校园招聘网站上自行选取报道日期（无限次修改）；
3、前往公司深圳总部报道（全国各地分区域发放相应补贴）；
1)毕业前报道：未领取毕业证、学位证，到学校教务处开取相应证明；
2)毕业后报道：带毕业证、学位证、四六级证书、派遣证、党组织； 备注：可根据自身情况决定是否迁移户口，是否迁户口影响不大。
4、办理入住手续：统一入住华为单身公寓百草园； 5、办理报道手续：提交毕业证、学位证、四六级证书、身份证原件及复印件，提 交派遣证、党组织介绍信、户口迁移证原件、三方协议原件。
二、新员工入职：
（一)办理入职前提条件：通过入职体检(按公务员标准执行）。
备注：每周日上午体检，下午给初检没有通过者通知，没收到短信者默认体检通过。
体检没有通过者有第二次体检机会，第二次没有通过者可以自己到三甲以上医院复查，并将结果提交给公司；若体检依旧不合格，公司可最多延长其三个月的休养假期，休养好后再到公司报道。
（二）新员工参与培训的第一天，即为入职的第一天。
三、新员工培训：
1、大队培训：
主要内容：公司文化介绍（六大核心价值观：成就客户、艰苦奋斗、自我批判、开放进取 、至诚守信、团队合作）、高层领导/金牌员工交流、观看主题电影、团队合作模拟演练（户外活动体验）。
时间安排：五个工作日（周一至周五），
每天： 07：30-07：50 晨跑、早操 地点：公司机加中心；
08：30-12：00 培训 地点：公司培训中心；
13：30-18：00 培训 地点：公司培训中心；
19：00-21：00 培训 地点：公司培训中心。
其他说明：周五下午签署，一式两份。
2、一营培训： 1)公司运作及服务流程规范培训： (1)主要内容：了解公司运作基本流程，以及员工对内/对外服务流程规范；
（2）培训周期：2到3天；
（3）培训方式：授课； (4)考核方式：上机考试，每人有一次补考机会，考核不通过有相应的惩罚措施，总体而言比较严格。 2)产品知识培训： (1)产品线：无线、光网络&微波、接入网&数通，其中无线包括gsm、td-scdma、 wcdma。 (2)培训周期：根据具体安排由一个月到两个月不等，XX年以前的培训基本维持在3-9个月，近年由于一线缺人，培训周期压缩。
（3）考核形式：每周1到3次考试。 (3)备注： a.产品线由你的报道时间和公司安排决定，每月安排不同产品的培训； b.无线产品线较为轻松，光网络&微波80%以上为研究生，接入网&数通课程最紧、考试次数最多、压力最大； c.本次分配的产品线，决定了你今年所从事的产品线（如果选择产品经理），对于客户经理没有产品及专业背景限制。 d.无线产品线依旧为行业内最大的销售额来源，也是通信行业最基本的发展源泉，现今以及未来，其他产品线乃至整个电信行业都主要围绕着无线产品展开。
3、一营实习：
1)实习周期：2个月左右；
2)实习地点：全国各地办事处技术服务部（全国共27个办事处）；
3)分配原则：各地项目所需相应产品线的员工，一般分配至远离籍贯及毕业高校所在地；
4)分配责任人：中国区干部部；
5)实习内容：工程督导、项目经理(pcm)、计划控制经理等，协助主要负责人完成相应 工作。工程督导主要负责到一线督导基站搬迁、扩容项目的实施、网络整改及优化等工 作，出差频繁，较为辛苦。项目经理和计划控制经理主要是依托excel工具，完成周 报收集、整理及上报，协助领导监控项目的进展，要求具备较强的沟通及办公能力。
6)培养人：实行导师制，导师负责新员工办事处实习期间的学习和的制定及考核。
7)考核形式：每周提交周记，每月初提交月学习及工作计划，每月末提交当月的考核，实习结束时有一次答辩，提交答辩ppt、文档、实习考核文档，最终考核成绩由新员的答辩成绩及平时表现决定，分别主要由导师及主管给评价成绩。
4、二营培训：
1)一营实习结束后，一般会到深圳总部参加50个工作日的二营培训，主要培训内容为：展厅宣讲考核、客工部实习、ppt制作及宣讲能力培训、投标及商务培训。
2)其中展厅实习主要给来自全世界各地的政企高官、一般企业客户讲解公司产品，中文讲解技能均要求。
3)客工部实习主要接待来自世界各地的政企高官、一般企业客户，负责其在深圳的住宿饮 食娱乐，由公司提供每天xxw左右的经费。 4)XX年中国区新员工取消了二营实习（中国区一线缺人，缩短培训流程），全球的新员工有二营培训。
5、部门培训：
1)岗位分配：一营实习结束或二营实习结束后，公司干部部会与新员工沟通，先征询新员 工自己的意愿，选择客户线（客户经理）或产品线（产品经理），再统一召开会议，进行 电视会议，以面试的形式进行简短的沟通（3分钟时间），最终综合个人意愿、岗位匹配 度及一线需求确定员工的岗位。
2)华为公司的市场部分为客户线和产品线，产品线中又分为专项产品经理（偏技术型）、全网产品经理（偏商业咨询、方案策][划及推进）、投标经理、商务经理等，后两个属于投票共享中心（部门在公司中国区总部廊坊，哪里有项目到哪里支持），全网产品经理属于客户解决方案拓展部（部门在公司中国区总部廊坊，哪里有项目到哪里支持），专项产品经理属于xx产品线解决方案拓展部（分配至全国各代表处长驻）。
3)客户经理背70%销售指标，专项产品经理背30%销售指标，其他岗位不背销售指标。
4)客户经理每2年调任一个工作地，专项产品经理每4年调任一个工作地。 5)分配好部门后：
（1）客户经理：直接到办事处报道，参与项目。
人数比例 本科生：研究生≈1：5 男：女≈1：19
（2）专项产品经理：继续在中国区总部廊坊培训1个月左右的产品知识，加深认识。 人数比例 本科生：研究生≈1：6 男：女≈1：5
（3）全网产品经理：到部门参加2周的部门培训（廊坊），主要内容为商业咨询、经济分析、胶片制作及宣讲能力提升、展厅宣讲培训等。 人数比例 本科生：研究生≈1：9 男：女≈1：1
（4）投票经理、商务经理：到部门参加2周的部门培训（廊坊）。 人数比例 本科生：研究生≈1：8 男：女≈1：1 说明：以上数据按照XX届应届新员工分配结果得出，没有足够数据支撑整个公司部门内的真实数据，仅供参考。 参考：市场部人数比例 客户经理：产品经理≈1：1.6 6)正式进入部门后，一般由导师指导其接触并适应新工作环境。 四、其他说明：
1、实习期6个月，届时转正答辩。
2、办事处实力pk：客户经理>产品经理>服务经理。
3、工作一段时间后，可以转岗（前提条件：在本部门工作中绩效为良好）。
4、考评等级：a 、b+、b、c、d，奖金与加薪与考评结果直接挂勾，以绩效为导向，劳动态度是最根本也是非常重要的一项指标。
5、每月最后一个周六为公司例行加班日，年底可转换为年休假或折算为双倍工资。
6、上班时间：09：00-12：00 14：00-18：00。 打卡时间：08：30前、18：00后。 相关说明：公司一般都是09：00开始上班，但要求08：30前打卡。
7、公司内部有着丰富的资源库可供查询、下载、参阅，求助平台非常便利，可以在任何时间给任何一个相关责任人求助，并在第一时间得到回复。 不论你是通信本专业，还是其他工科专业，甚至是外语、文学类专业，都需要学习2到3个月的通信产品知识，并须通过相应的考试，并且要在今后的工作中掌握产品原理及性能。其实华为很重视新员工/应聘者的学习态度及学习能力，对于新人舍得花时间、人力及资金去培养，非常宽容。
8、社会招聘：本科生要求三年以上相关行业工作经验，研究生要求两年以上相关行业工作经验，可以由公司员工内部推荐，通过公司统一面试即可。
（一）确定培训目标；
（二）分解培训项目；例，摆台过程的分解。
（三）培训具体工作的落实；
（四）四步培训法：1，讲解；2，示范；3，尝试；4，跟踪指导；
（五）情景培训法：例：晚餐时间，光线朦胧，小客人把冰激凌泼翻，应如何处理。
（六）培训结果的。
其次，培训架构暂定如下：
一，知识培训；
有利与新员工理解酒店服务概念，增强技能理解和对新环境的适应能力。同时系统掌握一门专业知识；
1，餐厅礼仪，礼仪不仅仅是表面的恭敬，而且是发自内心的尊敬和热心。
“菜”在外，“礼”在心。
包括：国际通用称呼礼：
1）国际上对男性和女性的称呼；
2）对地位高的官方人士称呼；
3）对来自君主制国家贵宾的称呼；
4）对有职业，职务和学位者的称呼；
5）对军人的称呼；
6）对神职人员的称呼；
7）关于中国少数民族的称呼；
8）部分国家的称呼礼节须知；
（一） 国内习惯称呼礼：
1）敬称词的运用；
2）谦称词的运用；
3）美称词的运用；
4）婉称词的运用；
5）昵称词的运用：
（二）外交活动称呼礼；
1）要特别重视规范性问题
2）周到并照顾到不同国家的文化习惯
3）其他需要注意的礼节；
（三）圆满答客的礼节；
1）问答客人语气要婉转
2）打扰客人也要讲究礼仪
3）与客交谈话题要讲礼仪
4）与西方人交往的“八不问”，年龄，婚姻，收入，住址，经历，工作，信仰，身体。
5）圆满答客的其他礼节；
（四）使用名片的礼节：
1）使用名片的作用；
2）递接名片的礼节；
3）名片印制的礼仪规范；
（五）接听电话的礼节：
1）“三响之内”必接听；
2）问好之后再问候；
3）避免用过于随便的语言；
4）要学会注意聆听；
5）要培养做记录的习惯；
6）说话语气要平和；
7）要礼貌地接听电话；
8）礼貌地中断或转接电话；
9）答话声音要亲切；
10）关于音量与声调问题；
11）如何婉转地结束电话；
（六）餐厅卫生的礼节；
1）关于个人卫生问题；
2）关于工作卫生问题；
3）关于环境卫生问题；
4）关于餐具卫生问题；
5）关于食品卫生问题；
（七）客我关系的礼节；
1）顾客心理要求；
2）顾客就餐动机；
3）顾客就餐通常的生理需求；
4）须要摆正客我之间的关系；
2，顾客性格分析，了解不同性格的顾客，应如何接引，他们有哪些性格习惯及喜好；面对他们的提问和疑虑应如何解答。
力量型性格顾客；
活泼型性格顾客；
思考型性格顾客；
和平型性格顾客；
3，形体仪表及化妆知识，餐厅员工代表着企业形象，“第一印象”特别重要，所以员工不但要了解形体知识还应该懂化妆知识；
培训内容包括：
形体训练，表情（微笑的标准），形体姿势（站姿，坐姿，拾物。.。.。.)
化妆知识；
化妆的基本知识，淡妆与彩妆手法等等。
色彩知识，春季色到冬季色的搭配等。
二，技能培训；
也是目前酒店内最重视的一个培训项目，也是新员工基本功；
订餐服务技巧；
填写订单技巧；
填写餐饮服务本须知；
送餐摆台服务技巧；
客房内用餐服务技巧；
如何办理客户结帐手续；
如何在送餐摆台后与客人道别；
如何向住店客人提供送餐服务的技巧；
1，中餐厅服务技巧。
1）“九知”与“三了解”：
九知；人数，桌数，主办方，邀请方，宾主身份，标准和时间，菜品，出菜顺序，收费办法。
三了解；风俗习惯，生活忌讳，特殊要求。
2）分工要明确；
3）布置要合理；
4）中餐摆台及餐具准备；
酒店员工培训方案4篇酒店员工培训方案4篇
5）酒水及水果的领取；
6）会前工作落实；
7）迎宾技巧及要求；
8）上菜服务讲顺序；
9）分菜服务与撤换餐具服务；
10）中餐宴会的结帐及送客服务；
11）会后清理和特殊事件处理；
12）中餐自助宴会的服务技巧及须知；
13）团体餐的讲究。
2，西餐厅服务技巧。
（一）迎宾；
1）招呼，问候
2）引客入坐
（二）餐前服务；
1）服务面包，水；
2）客人点餐前饮料；
3）呈递菜单；
4）解释菜单；
5）服务饮料；
6）点菜记录；
7）送单。
（三）开胃品（头盘Appetizers）服务；
1）服务开胃品；
2）服务开胃酒；
3）清理开胃盘；
4）加冰水；
（四）汤(Soups)或色拉(Salads)服务；
1）服务汤或色拉；
2）服务第二道菜用酒；
3）清理第二道菜餐具；
（五）主菜(Main Course)服务；
1）服务主菜；
2）服务主菜用酒；
3）清理主菜盘及餐具；
4）清理调料；
5）清扫桌上面包屑；
（六）餐后（奶酪Cheese和甜点Dessert）服务；
1）布置甜点餐具；
2）布置服务咖啡或茶的用具；
3）服务甜点；
4）服务咖啡或茶；
5）清理甜点盘；
6）服务餐后饮料；
7）加满咖啡或茶。
（七）收尾及餐具摆放规则；
1）呈递帐单；
2）收款；
3）送客。
（八）西餐服务的情调：
法式，俄式，美式，英式，大陆式和自助餐的知识和特点。
（九）下午茶（AfternoonTea/High Tea）服务；
(十）“扒房”（GrillRoom）的服务技巧；
（十一）西餐自助餐的知识。
3，xx游艺厅员工的培训内容：
1）服务人员的基本要求；
2）预定服务的程序和标准；
3）接待服务的准备工作的程序和标准；
4）游艺厅服务的程序与标准；
三，素质培训；
子曰：“人而不仁，如礼何？人而不仁，如乐何？”
提高员工个体素质和正确思维能力，便于理解传播企业文化和价值远景，以及树立员工责任心，使命感和服务酒店的品牌战略。可在“军训”期后安排适当时间进行；
培训课题：
1，八个正确的心态：
积极心，平常心，包容心，归零心，忠诚心，持久心，乐观心和责任心；
2，学习是21世纪护照；
主要目的是建立员工的学习心态，增强其学习力，打造学习 型团队；
3，改变使你成为最大的赢家；
增强员工适应能力，适应酒店各种政策调整。
4，情商培训；
对员工进行情商教育。
5，逆商培训；
增加员工面对突发事件的心态调整；
6，打造卓越团队的17条法则；
使员工更注重团结维护团队的完整性；
7，领导人的21个法则；
提升管理层领导力，了解人性；
“管理是根基，培训是灵魂。”
最后，如酒店的培训机构成功组建，对内不再借重其他企业的培训模式就可以做到打造独特的企业文化，对外展开系列培训课题增加酒店收益，更有效的在业内打造企业形象，增强企业品牌含金度。
为切实提高员工队伍基本职业素养、专业操作技能以及客户拓展服务能力，不断促进站内培训的针对性与有效性实施，特制定本实施细则：
一、培训目标
为提高企业员工的综合素质，激发全体员工的进取性、创造性，增强全体员工对公司的使命感和职责心，更好地适应市场变化和企业管理的要求，制定本办法。
二、培训计划与管理
1、综合部是公司员工培训的主管部门，人力资源部、企业管理部协助。
2、对公司全体员工的培训要纳入公司发展计划。每年__月底前各部门要提报下一年度的培训计划，并填写培训登记表报总公司综合部。
三、培训方式
1、公司员工培训分为定期和不定期培训两种方式；
2、全体员工每年至少安排一个星期的脱产培训学习；
3、财务、合同、质量管理人员的定期培训不少于__日，重点是新法律法规和业务培训。
四、定期培训
定期培训要事先拟定计划，安排经费，做好教学安排，安排课程表。每期授课结束后要进行考试，考试合格的发给合格证。考试成绩记入员工档案，作为年终考评的依据之一。
五、不定期培训
根据公司的发展需要，在全体员工中开展不定期的业务培训。不定期培训由综合部按照专题提前安排，报公司经理会议讨论决定。不定期培训能够采取专题形式，针对热点问题安排学习的资料。
六、培训教材
1、公司全体员工的培训教材由综合部根据培训资料选择，报公司领导批准后购买。教材费用每人每年__元。
2、各部门培训的教材由部门经理决定，经费控制在__元以内。
七、部门培训
各部室根据自身业务的需要，也能够结合本职工作安排学习资料。各部室的培训计划应当报公司综合部备案。
八、奖励
1、公司培训考试成绩优秀者，公司给予一次奖励__元。异常优秀的，可安排到外地考察或者实习。
2、考试不合格的，准予补考一次。补考仍不合格的，扣发__%的年终奖。
九、培训纪律
参加公司培训的人员，除因重大疾病或者经公司领导批准外，不得请假，并在规定的时间内向综合部门报到。
以上就是金笔头网为大家带来的10篇《新员工入职培训计划方案》，希望可以对您的写作有一定的参考作用。
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