汽化和液化（精选4篇）
【内容分析】
《汽化和液化》是第四章第三节，通过前两节课的学习，同学们知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在的三种状态及什么是熔化、什么是凝固。这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新的课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念，本节“想想做做”3个，科学探究活动1个，“动手动脑学物理”1个，“sts”一个，体现了新课程标准“注重科学探究，提倡教学方式多样化”的主要特点。
【课程目标】
·知识与技能
1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。
3.知道蒸发可以致冷。
·过程与方法
1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。
2.通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。
·情感、态度与价值观
通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
【教学用具】
水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。
【教学过程】
一、引入新课
老师用棉纱蘸些酒精或水在黑板是写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起同学们的思考。
二、进行新课
活动1：课文里的“想想做做”，教师先演示：用一塑料袋装一些酒精，把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来。从而激发学生的学习兴趣，然后让学生动手实验，学生清楚看到塑料袋里的酒精不见了，而塑料袋却马上鼓起，从热水中拿出塑料袋，过一会，塑料袋瘪了，袋里又有酒精了。这时学生自然产生“酒精到哪里去了？”、“为什么塑料袋会鼓起来？”、“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。
活动2：“探究水的沸腾”这个探究活动是本节的重点，采用探究物理问题所经常采用的方法：
[提出问题]：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？（由于烧开水是我们生活中常做的事，因此同学们可以说出较多的沸腾时的现象）
[猜想和假设]：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾……
[制定计划与设计实验]：通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。
[进行实验与收集证据]：学生在进行实验时，学会了分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，且温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。
时间/min
温度/℃
气泡变
化情况
[分析和论证]：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象（如下图）。
收集同学们填在表格的数据，进行分析说明，使同学们较好地了解沸腾的特点，知道了沸腾的条件。
[评估]：让学生回顾自己的操作，评估探究的各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方，请提出来，最好能说出改进的措施本实验使用的学生温度计因为质量问题，以及本地的大气压影响使测出水的沸点不是100℃，可结合小数据括号中的“在标准大气压下”作简单说明。
[合作与交流]： 由于有许多探究活动不是一个人能完成的，需要同学们之间的相互配合，促使同学们之间要懂得相互合作，在交流过程不知不觉使同学们之间形成一种默契配合，关系融洽的友好气氛。
活动3：“纸锅烧水”，它的实验现象出乎学生意料，可以很好地说明由于水的蒸发吸热，使纸的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水。
活动4：课文里的“想想做做”，1.把酒精擦在手背上，让学生手背感觉到“凉”而亲身体验蒸发吸热的效果。2.用沾了酒精的棉花包在温度计的玻璃泡，并用扇子扇，让学生看到温度的降低而感受到的蒸发吸热过程，致使液体和它依附的物体温度下降，有蒸发致冷的效果。
活动5：再一次重复活动，让学生观察什么是液化，如何使气体液化，体会液化的一种途径──温度“降到足够低”的含义，而利用压缩体积进行液化这种方式学生不熟悉，可以举液化石油气的例子，还可以让学生自己找例子。
活动6：指导学生阅读“sts电冰箱”的内容，让学生逐步习惯用所学的知识认识生活，解释实际问题，利用已有的知识去学习和掌握新的知识，注意科学、技术、社会的关系。
本节教学后感
新的课程目标与《九年义务教学大纲》中的教学目标相比，知识目标有所降低，但能力目标、意识目标有所提高。按《九年义务教学大纲》的要求，旧教材将汽化和液化的内容分为3节课进行：蒸发、观察水的沸腾、液化，通过三节课的学习，要求学生能准确表达所学到的知识。而新教材则把它们放在一节课，正是遵照新课程标准精神：在义务教育阶段，不过分强调学科自身的逻辑体系和知识的严密性。只要抓住它们的最明显的特征，让学生好理解和记忆，使他们可以更多地专注于探究的过程。
通过以上的活动，学生不仅可以学到科学知识，还可以体验科学探究的过程，了解科学的方法，对培养学生的探索精神、实事求是精神和实践能力以及创新意识都有很大的帮助。
教学目标。
1.了解液体汽化有两种方式：蒸发和蒸腾。能比较两种方式的想同和不同。
2.能用分子运动观点解释蒸发现象，能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素。以
及在实验中的应用，能够列举并分析增大蒸发和减小蒸发的事例，确认液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象。
3.理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保
持不变，但要吸收热量。能用分子运动的观点说明沸腾的实质。
4.能根据实验数据做出液体沸腾的图像，能根据液体沸腾图像叙述液体沸腾的特点。
5.理解沸点概念。能说出在标准大气压下水的沸点。了解低沸点物质在实标中应用。
6.能用实例说明液化现象，确认气体液化时，要向外放出热量。能说出气体液化的
两种方法：降低温度和压缩体积。能列举液化现象以及液化在实标中应用的事例。
教学课时。
两课时 （含实验）
教学准备。
五组：铁架台。酒精灯。石棉网。200ml烧杯。酒精温度计。硬纸板。玻璃片。一次
性打火机。30%酒精。50ml注射器。乙醚。等。棉签。水。视频仪。投影片。
教学过程设计。
1.板书设计。
蒸发：任何温度下都能进行的汽化现象。
状态变化：液体 气态。
蒸发 能量变化：吸热。
影响因素：温度，液体表面积，风速。
沸腾：在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。
沸点：液体沸腾时的温度（不同液体，沸点不同）
所有气体在温度降到足够低时都可液化。
液化 状态变化：气态 液态。
能量变化：放热，
影响因素：温度下降，体积压缩
汽化吸热，液化放热，规律的应用。低沸点物质的应用。
2.教学过程设计。
蒸发⑴分发器材，实验室上课无此步骤。
⑵让学生用棉签蘸30%酒精涂在手上，观察现象，讨论，归纳出蒸发概念。
⑶例举洗手后不擦干怎样使手快干，归纳出影响蒸发的因素。
⑷俗话说冷 冷在风里，试用所学知识解释归纳出蒸发的能量变化。
⑸设凝，电风扇能对任何物体降温吗？
⑹分组实验，水的沸腾。注意观察现象，并描述。
a沸腾前，水的温度不断升高，沸腾时水的温度保持不变，同时有大量气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面。气泡破裂开来，放出里面的蒸气，归纳沸腾特点。
① 沸腾是在一定温度下进行的，即低于这个温度液体吸热升温，但不沸腾，在这个温度液体沸腾但不升温。
② 沸腾是在液体表面和内部同时剧烈发生的。
③ 液体沸腾时虽然温度不变，但要吸热。
⑺列表归纳。
蒸发 沸腾
相同点 都是汽化现象
都要吸收热量
不同点
特
点 1.只发生在液体表面。
2.任何温度下都能发生。 1.同时发生在液体表面和内部
2.只在一定温度沸点下发生。
1.液体温度的高低。
2.液体表面积的大小。
3.液体表面上气流的快慢。
液体表面气压的大小。
⑻阅读沸点表（标准大气压）
⑼低沸点物质的应用。
液化。
① 同学都喜欢喝冰冻的瓶装水，水从冰箱内取出后会发生什么现象，沸腾的水上盖一干的玻璃片，马上会出现水滴，这些水是从哪里来的？
② 讨论 归纳出液化的概念，说明液化时要放热。
③ 讨论 100℃水蒸气与100℃水烫伤哪个严重？为什么？
作业。
学习目标：
1. 知道什么是汽化什么是液化，知道汽化的两种方式和液化的两种方法。
2. 了解沸腾现象，知道什么是沸点。
3. 知道蒸发可以致冷。
学习重点：蒸发和沸腾的相同点与不同点。
学习难点：能分析生活中一些常见的汽化和液化所引起的现象。
教具学具：塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、
一张光滑的厚纸、扇子
导学方法：观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法
学习过程：
一、快乐自学、合作探究：
(一)温故知新：
1.物质由一种状态变为另一种状态叫做________。物质从固态变为液态的过程叫_______，物质从液态变为固态的过程叫____ _。
2.一切晶体有一定的熔化温度，晶体的熔化温度叫_______；晶体的凝固温度叫__________；同一晶体的熔化温度和凝固温度是____ __的。
3.铝的熔点是 660℃，那么温度为660℃的铝是（ ）
a.液态 b. 固态 c.固液共存； d。以上三种情况都有可能。
(二)自主学习
1.演示课本85页“想想做做”实验，观看滴入几滴酒精的塑料袋放入热水中的情况得出：
（1）汽化的定义：物质从_____态变为_______态的过程叫做汽化。
（2）液化的定义：物质从_____态变为_______态的过程叫做液化。
想一想在我们生活中还有哪些汽化和液化现象？
2.阅读：实验探究：水的沸腾部分，思考并完成以下内容。
实验装置中温度计的作用是：
烧杯口硬纸板的作用是：
纸板上为什么还留一个小孔？
如何减少加热时间：
3.进行实验并记录实验数据：
时间/min
1
2
3
4
5
6
7
8
9
温度/℃
根据实验数据作出水沸腾是温度和时间的关系曲线：
温度/℃
4.利用图像，探究、寻找规律，总结如下：
沸腾：
（1）沸腾是在液体 和 同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾需要 热。
（2）液体要达到一定的温度才沸腾，且液体沸腾时温度 ，液体沸腾的温度叫 。
（3）不同液体的沸点不同；在标准气压下，水的沸点是 ℃，酒精的沸点是 ℃。
（4）液体的沸点与大气压有关，气压越高，沸点也就越 。
温馨提示：阅读小资料和科学世界，了解一些沸点值如酒精并要明确沸点与大气压强的关系。
5.思考：衣服干了是否沸腾现象？ ，汽化还有一种方式叫做 。
（1）蒸发是在 温度下都能发生的汽化现象。
（2）蒸发只发生在液体的 。
（3）沸腾与蒸发是汽化的两种方式，都需要要 热；蒸发可以致使液体和它依附的物体温度 ，具有制冷作用。
6.针对训练：
（1）举例分析常见的汽化现象。
（2）蒸发和沸腾的区别：
项目
方式
不同点
相同点
发生位置
剧烈程度
温度要求
沸腾
蒸发
7.阅读液化部分并完成以下内容：
（1）降低温度可以使气体液化，举例：
（2）压缩体积也可以使气体液化，举例：
（3）降低温度与压缩体积是气体液化的两种方法。
（4）液化要 热。
二、自我小结：
本节课我的收获是
我还有的疑惑是
三、当堂训练：
必做题
1.关于液化，下列说法正确的是 （ ）
a.降温可以使所有气体液化 b.压缩体积可以使所有气体液化
c.液化过程是个吸热过程 d.液化过程是个放热过程
2.今年3月，我市大部分地区空气异常潮湿，家中墙壁“出汗”、地板湿漉漉的，产生这种现象的原因是水这种物质发生了 （ ）
a.熔化 b液化 c.汽化 d.凝固。
3.水烧开时，壶嘴冒出许多“白气”，这些“白气”是 （ ）
a.水蒸气 b.小水珠 c.热空气 d.白烟
4.夏天扇扇子能使人感觉凉爽，这是因为扇子所产生的风 （ ）
a.使空气的温度降低 b.在人体表面吸热
c.加快了人体表面汗水的蒸发 d.减慢了人体表面汗水的蒸发
5.下列现象中不可能出现的是 （ ）
a.60 ℃的水，正在沸腾中 b.用纸盒装水，放在火上加热，可将盒中的水烧开
c.液体吸热后，温度却不升高 d.用水银温度计测得南极考查站的温度是-60 ℃
选做题
6.物质从液态变为__________态的现象叫做汽化，汽化有__________和__________两种形式。图1中甲、乙是小明同学做观察水的沸腾时看到气泡上升情况的示意图，其中图__________是沸腾时的情况。
图1
7.__________和__________是使气体液化的两种方法。常用的液化石油气，就是用__________________的方法使它成为液体贮存在钢瓶里的。
8.晾晒湿衣服时，为了干得快，人们总是把它放在向阳、通风的地方，而且还要把衣服摊开，这是因为决定蒸发快慢的因素是 、 、 。
9.在做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从a、b两套器材中任选一套来完成实验：(实验室已准备多套a、b装置)
(1)甲组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是 (填“a”或“b”)套装置。
(2)乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图c所示：a、b两种图像不同的原因是水的 不同。
(3)通过分析图像c，归纳出水沸腾的特点是：
① ；
② 。
四、课堂作业
课本p15动手动脑学物理1--4题
五、我的反思
4.2 汽化和液化
每 课 必 记
课 题
4.2 汽化和液化
日 期
教
学
目
标
1、了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾。能比较两种方式的相同和不同。
2、借助实验分析液体的蒸发的三个因素以及在实际中的应用。确认液体蒸发时温度要降低，并以次来解释相关的现象。
3、理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾在一定的温度下进行的。液体沸腾时，温度不变，但要吸热。
4、根据实验数据作出液体沸腾的图像，并叙述沸腾的特点。
5、理解沸点的概念，能说出一atm下水的沸点，了解低沸点物质在实际中的应用。
6、能用实例说明液化的两种方法和现象，确认气体液化时要放热，及液化的应用。
重
点
难
点
分
析
影响液体蒸发速度的三个要素在生活中的应用。
液体沸腾时温度不变，但要吸热。
课程资源的准备与开发
大量的相关实验和多媒体素材
教 、学 预 设
调 控 对 策
【引入】用“酒精棉花”在黑板上写“汽化”两字。
举例：p125之后问，黑板上的字怎么不见了？——变成气态了
——>>>汽化的概念：物质由液态变为气态的过程叫汽化。
一、汽化的两种形式
1、蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。
【讨论】液体蒸发的快慢和哪些因素有关？（通过各种生活中的实例来得出。）
（1）液体的温度 越高
（2）液体的表面积 越大 蒸发越快
（3）液体的表面空气流动 越快
补充实例说明，人们利用蒸发快慢三个因素来加快或减慢蒸发。
【例】农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，然后隔段时间会把谷去翻翻，这里面用到了哪些原理？
还有：水在火炉上烘 水倒在盆中比装在杯中没的快
酒精擦上，用嘴吹……，书上p126的三个例子。
然后插上水，哪个感觉更凉快？（同时老师在黑板上分别用水和酒精写蒸发两个字）
得出结论：酒精蒸发的快，不同的液体蒸发的快慢不一样。
刚才我们感觉到擦上酒精后手感觉凉凉的，能说明什么呢？
液体蒸发要吸热，下面就通过实验来证明。
【实验】p127酒精蒸发实验。可以观察到温度先下降（蒸发吸热），后上升（蒸发完了，回到室温），让学生说明原因。
补充：干温度计，用书扇，温度 不降
湿温度计，用书扇，温度 下降 说明水蒸发时降温所致。
综合影响液体蒸发快慢的三个因素和液体蒸发吸热的原理，结合生活蒸发给我们的好处和坏处。
【例】风吹蒸发快，洗完澡，冷，电风扇夏天吹，凉爽。
狗吐色头，增大接触面积，加快空气流动速度，从而加快蒸发来加快散热。
【小结】蒸发在液体表面进行；
蒸发任何温度下都能进行；
蒸发要吸热。
2、沸腾
【实验】p128（从温水开始加热，节省时间）
学生对观察到的现象进行描述。
1、沸腾前，水温升高，沸腾时，水温不变，同时有大量蒸气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面，气泡破裂开来放出蒸气。（这里让学生描述时越详细越生动越好）
2、归纳：（都可从实验现象中通过提示让学生归纳出来）
（1）沸腾在一定温度下进行的，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；在这个温度，沸腾，但不升温。
（2）沸腾是在液体表面和内部同时进行的汽化现象。
（3）液体沸腾时，虽温度不变，但要吸热。
3、沸点的概念及几种液体的沸点：
（1）注意：都是在一标准大气压（atm）下的
（2）水的沸点，1atm下，100℃，其他物质见p128的表
4、低沸点物质的用途：冷冻治疗。（原理见p129）
【讨论】蒸发和沸腾（汽化的两种方式）的相同点和不同点。
蒸发
沸腾
相同点
都是汽化现象，并且都要吸热
不同点
1只发生在液体表面
2在任何温度下进行
3比较缓慢
1同时发生在液体的表面和内部
2只在一定温度（沸点下进行）
3剧烈汽化
影响
因素
1液体温度高低
2液体表面积大小
3液体表面积空气流动速度
液体表面气压大小会影响沸点的高低
二、液化
【引入】p129 朝桌子或窗户嗬气，可以看见上面有小水珠出现。
天气冷的话朝空气中吐气，可以看到“白气”，白气其实是小水珠，水蒸气看不见的。
【实验】水蒸气液化。
1、气体液化的两种方法
（1）降温 【实验】
（2）加压（压缩气体的体积）【乙醚液化实验】
日常应用：气体打火机，液化石油气等
2、液化放热：水蒸气冒出上方，放手感觉烫。冰箱后面会发热等。
阅读研究电冰箱的工作原理和卫星的温控技术，p131。
3、“白气”问题 p131 讨论
（1）靠近壶嘴一段温度还是比较高，不会明显液化。
（2）水蒸气变成水珠液化要放热，所以，要更烫。
【小结】 汽化（吸热）
液态ß-――――--à 气态
液化（放热）
汽化方式：蒸发（影响蒸发快慢的三个因素）
沸腾（沸点的概念）
液化方法：降温和压缩气体
三、课后练习
轶
事
记
录
课
后
反
思
