经济植物五 食用藻类
五 食用藻类
教材分析
本小节隶属于第二章《形形色色的植物》中第三节《经济植物》，经济植物一节是第二章的中心内容，让学生从多个门类认识植物，食用藻类也是其中重要的版块之一，目的在于让学生了解、熟悉植物家族中的一个大群体——藻类植物。教材从学生们较为熟悉的海带入手，由浅入深，便于学生理解。从知识的角度来看，本小节的重点在于认识海带和小球藻的形态结构特点、生活习性，并在此基础之上总结出藻类植物的概念。让学生理解海带没有根、茎、叶的分化是一个难点，因为学生很 容易顺应其他植物的构成特点，将海带的构成也看作是由根、茎、叶构成的。应把握教学方法进行突破。让学生体会藻类对于人类生产、生活的意义，也是一个重点，从情感和价值观来看，可以逐步提高学生热爱大自然、保护环境的意识。[来源:第一范文网]
学生分析
学生分别来自城乡，总的体验因有差异而较为丰富。另外，学生的基础素质如语言 表达、逻辑思维 、综合分析、与人合作、动手实验等方面的能力也分为较多层次，在教学中，应尽可能照顾到每一个学生，让学生在学习中都能有所体验和收获。这与《课标》和教材的指导思想都是一致的。在本节课学习中，学生可能遇到的坎儿有两个：海带无根、茎、叶的分化；小球藻的观察。因为学生还比较缺乏对微观世界如细胞结构的认识，教师要给予强有力的帮助。另外，学生们接触水生环境尤其是海洋的机会较少，对藻类群体较其他类植物陌生，教师应尽可能提供多种藻类的标本，以增强学生的感性认识，文字、图片等材料也要充分准备。
设计理念
依据由感性——理性、个别——一般的认知规律，以提高学生素质为根本设计指导思想，就本节课而言，着力培养学生的分析归纳、观察、动手实验、在学习的过程中，体会大自然的奇妙，体验自然之美，激发热爱的情感和保护的自觉意识]
教学目标知识性目标
1.识别海带的构成
2.描述小球藻的形态
3.简述藻类植物的概念
4.举例说明藻类对人类生产生活的经济价值
5.举例说出藻类的生态意义
技能性目标
使用显微镜观察小球藻
情感性目标
养成热爱自然的情感，增强保护环境的意识。
课时安排：一课时（也可根据具体情况定为两课时）
教学准备
提前培养小球藻；准备海带标本（也可组织学生以小组为单位准备），另可再准备海带的挂图；
准备不同藻类植物的腊叶标本。甲状腺肿的图片也可以根据具体需要进行准备。
教学过程（同时含a和b两套方案）
师：[a]在我们的餐桌上，除了粮食和蔬菜之外，有时还会有很多人喜爱的海带。海带不是蔬菜作物，它是一种什么植物呢？{[b]对于远离海边的地区，可根据当地具体情况引入本节课；如果是海滨的中学，则可以利用书上的《身边事》直接引题，或更符合生活实际的方式。}让我们来认识 一下海带。[将海带标本发给学生，可以小组为单位]大家对照图2—21，找出叶状体、柄、固着器。[给学生留出一定时间]我们所熟悉的绿色开花植物是由根、茎、叶等组成的。那么，海带的叶状体是不是叶？柄是不是茎？固着器是否就是根呢？
生：[学生的意见可能会不同，有人认为是，有人认为不是。学生的理由也可能会多种多样，教师可先不予以评断]
师：[a]以什 么来判断是或不是呢？要从结构和功能来分析固着器、柄、叶状体是否具备绿色开花植物的根、茎、叶的结构和功能。先从结构上来看。{[a]展示海带三部分的横切面的结构示意图、被子植物的根、茎、叶的横切面结构示意图。可自画或用挂图，也可以做成多媒体课件要标示出各部分的结构名称。[绿色开花植物的根是由表皮、皮层、输导组织等构成的;茎是由表皮、皮层、输导组织等构成的；叶是由表皮、叶肉、叶脉、气孔等构成的。海带的各部分是由表皮、皮层、髓构成的。]}{[b]条件允许的话，可让学生将海带的三部分分别做成横切面的装片，既增强学生的动手能力，也加深对海带结构的感性认识。对绿色开花植物根、茎、叶的结构的观察也可用固定装片，效果比图片要好。但总体难度较大，教师应考虑学生的情况，准备周全}通过我们的观察比较，大家的看法是什么？
