大班社会活动：香香饼屋
设计意图：
我班幼儿多数处于5——6岁之间，思维比较活跃，喜欢面对问题以共同讨论的方式来想办法解决。同时对生活中各种事物的认知积极性较强，具备了一定的细致观察能力，尤其是对同伴的做法有了一定的关注，开始注意向同伴学习了。因此，当通过游戏主题的不断丰富，孩子们想把角色区设立成面包房时，我们不仅大胆的走出幼儿园，走入社会，来到真正的面包房参观，还结合面包房的创设进行了一系列活动，力求发挥每一名孩子的主动性，使孩子们在亲身体验中发展各方面能力。
目标：
1.幼儿能主动关注自己周围的社会环境，积累与社会角色相关的经验。
2.能根据游戏主题大胆想象与表达，反映自己对现实生活的理解与认识。
3.能根据游戏需要选用、制作适宜的游戏材料，获得积极的情绪体验。
系列活动内容：
活动一《 参观面包房 》
活动二《 布置我们班的面包房》
活动三《 制作蛋糕》
活动四《我们要做真正的蛋糕》
系列活动一
参观面包房
活动目标：1.能按照计划进行参观，丰富对面包房的感知经验。
2.体验社会实践活动的乐趣。
3.能在活动中相互提醒，遵守公共场所的行为规则。
活动准备：
1.提前制定参观计划，包括：路上的安全注意事项┅┅
2.个别幼儿利用回家时先去查看路径等情况。
3.教师与面包房的工作人员联系，请面包师介绍面包种类、讲解蛋糕制作要点┅┅
4.幼儿穿好外衣，避免着凉。
活动过程：
1.交流参观计划，明确去面包房的参观内容，做好心理准备。
参观前，各组交流计划。
教师提问：“我们去面包房都要注意看什么？”
引导幼儿关注：面包房里都有什么东西？ 蛋糕师怎么做蛋糕！蛋糕都有什么样的？
2.参观之初时的行为提示。
面对装潢华丽的面包房，教师提问：“面包房里还有客人，我们应该怎样做？”
引导幼儿知道：轻声说话，不影响他人。
面对各种蛋糕，教师提问：“蛋糕真香呀！我们要注意什么呢？”
鼓励幼儿讲卫生，不用手摸蛋糕。
面对多名幼儿同时围观一种蛋糕时，教师提问：“怎么样看才能都看清楚又不出危险呢？”
鼓励、引导幼儿互相谦让，顺序观看。
3.参观之中的细节观察，并以图画的形式进行记录。
教师提问：“小朋友，快看一看面包房里都有什么？快点记下来吧。想想我们班的面包房应该有什么？”
鼓励幼儿发现面包房必备的洗手池、冰箱、操作台、工作服、海豹、宣传单等。引导幼儿观察面包师制作蛋糕，并关注卫生程序。
“柜子里的东西是怎么摆放的？为什么这样摆？”
引导幼儿发现柜子中不同物品的分类摆放，体会其中的方便、整齐等功效。
活动二《 布置我们班的面包房》
活动目标：
1.幼儿能围绕一个话题讨论，并针对问题选择有效的方法进行解决。
2.幼儿能运用绘画的方式记录自己的想法，表达自己的意思。
