中班美术：煎荷包蛋
项目
名称 教研公开课 项目负责人 活动
时间 活动地点 多功能厅 活动
主题 中班美术：煎荷包蛋 执教者 参加
对象 副班老师 申请学时 主讲、主评各2学时 活动内容
及进程
活动过程： 一、引题
1、教师：看看老师给你们带来了什么东西。
2、出示煎锅（图1）：这是什么呀？它能用来干什么呢？（烧菜，煎荷包蛋）
3、教师启发引导：妈 妈今天要给宝宝做一样很好吃的东西，我们一起来看看吧。
二、了解煎荷包蛋的过程，观察蛋白和蛋黄的不同变化，并进行想象观察。
1、播放录像，观看教师煎鸡蛋的全过程。
教师：咦？孩子们，老师刚才在做什么好吃的东西呀？（喔，是煎荷包蛋）
2、播放课件（图2，荷包蛋）认识荷包蛋。
教师：荷包蛋是什么样子的呢？黄色的叫什么？它是什么形状的？白色的叫什么？它看起来又是什么形状的？
3、继续观察各种形态的荷包蛋。（图3，图4）
教师：这些荷包蛋看起来像什么？（线条、云朵、水）
4、教师点拨总结。
教师：原来荷包蛋的蛋白形状可以是各种各样的，想怎么变就怎么变，真有趣。
三、教师示范作画“煎”荷包蛋。
1、出示操作材料白、黄颜料和棉签，引导幼儿讨论作画方法。教师：你们想来试试“煎”荷包蛋吗？老师这里准备了白色、黄色颜料。黄色可以当什么？白色可以当什么？还有一些棉签，我们和它们一起来玩煎荷包蛋的游戏好不好？先看看老师是怎么煎的。
2、现场演示用棉签画任意不同形状的荷包蛋2—3个。
教师出示一张小煎锅的黑色卡纸，先画蛋白，再画蛋黄（教师动作显得夸张，好玩，让孩子体验“玩色”中形成各种形态的荷包蛋。
四、幼儿涂鸦作画荷包蛋。
1、教师鼓励幼儿大胆“煎”荷包蛋。
教师：现在请你们也来煎荷包蛋，荷包蛋的蛋白想什么形状就什么形状，你们来试一试，看看谁煎的荷包蛋形状最有趣。
2、播放欢快音乐，鼓励幼儿在“煎锅”里大胆煎荷包蛋。
教师：我们卷上袖子开始煎荷包蛋啰！
五、互动评价
1、随机发现幼儿有创意的作品，进行点评。
教师：呀，我发现了一个很有趣的荷包蛋，这个荷包蛋的形状像什么呢？
2、自由评论。
教师：你喜欢哪个煎鸡蛋呢？为什么呢？
3、教师总结。
教师：今天你们煎的荷包蛋都煎得很好，老师好像闻到了香味，口水都要流下来了呢！荷包蛋的形状想怎么变就怎么变，你们以后再煎出更有趣的荷包蛋好吗？ 活动
反思
与意见
1 写意画即是用简练的笔法描绘景物。2写意画主张神似，也就是形散神不散。3写意画强调作者的个性发挥.
所以我个人认为写意课观察很重要。必须让孩子学会观察。只有通过仔细、认真的观察后，才能抓住物体的最基本的、最明显的特征，才能让孩子做到用简练的笔法描绘实物，才能做到让孩子在作画过程中体现神似。
这节中班写意课《荷包蛋》，特征明显（蛋白、蛋黄）色彩简单。符合中班孩子年龄特征，进行初次写意绘画。但是环节的安排上，我认为不是很合理。既然观察很重要，我认为写意课完全可以去掉多余的话。比如第一个引题环节，根本没有必要从锅来引题。可以直接用实物荷包蛋来引导幼儿进行观察。然后播放课件（出示图2）让孩子认识荷包蛋的特征。整节课的重点应该是引导孩子观察荷包蛋的制作过程，让孩子通过观察，发现蛋白的不同变化，所以老师让孩子观察时，必须提醒孩子注意蛋白和蛋黄在制作过程中的变化，应该带着老师的要求去观看视频我觉得更有目的性，而且也会让孩子观察的更加仔细。也只有孩子发现了蛋白和蛋黄的不同变化，孩子才能进行各种不同的绘画。画好了，也就体现它的亮点所在。也体现了写意画所强调的作者个性发挥。真正实现写意画的目标。
