第二章 组成细胞的分子（精选2篇）
第一章 组成细胞的分子
第一节 细胞中的元素和化合物（1课时？）
一、 教学目标：
【知识】：
简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳
【技能】：
尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
【情感与态度】：
认同生命的物质性。
二、教学重难点：
了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几种物质是是难点
三、教学用具：
实验材料、ppt幻灯片
四、课前准备：
学生预习实验过程
五、教学过程
教学内容
（一）引入
（二）组成细胞的元素
（三）组成细胞的化合物
（四）实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
（五）练习
（六）总结
教师活动
在科学不发达的年代，人们对于生命是有什么物质感到非常神秘，认为生命是特殊物质构成的，一直到19世界，仍然人们仍然认为生物产生出来的物质，在体外是不可能合成的。同学们已经学习了两年的化学化学知识，知道自然界的物质都是有元素来组成的，那么组成生命的元素有哪些呢？分析p16的表格，提出问题，从这个表格中，同学们能对组成生命的元素有什么印象。
概述组成生命的元素。结合p17两个饼形，引导学生观察、归纳。大量元素（c、h、o、n、p、s、k、ca、mg）可以简单介绍一下某些元素的作用；微量元素。提出问题：在两个统计图中显示出那些元素的含量是最大的？可以简单解释一下碳在生命物质中的地位
指导学生完成讨论题
以问题引导：你的实验材料选择了什么？你预测你的实验材料还有什么有机物比较多？你选择的试验仪器和试剂是什么？
幻灯片展示本课的要点：组成细胞的主要元素是什么（c、h、o、n）；组成细胞重要化合物（无机物、有机物）；检测糖类等物质的方法（包括试剂、操作、反应结果）
学生活动
分析资料，发表自己的看法（组成生命的元素在地壳中也存在，说明生命物质与非生命物质的统一性；另外细胞中的各种元素与地球组成的比例不一样，也说明了生命物质的特殊性。观察图表，归纳。
分析数据，完成讨论题：1（略）2最多的有机物是蛋白质、最多的无机物是水；3 如土豆的块茎的细胞还有糖类多；肌肉细胞含有蛋白质多；皮下组织的细胞还有脂肪多。
在老师的引导下完成实验、汇报实验结果。
第二章 组成细胞的分子
第四节 细胞中的糖类和脂质 一、学习目标1、概述糖类种类和作用 2、举例说出脂质种类和作用 3、说明生物大分子以碳链为骨架 （对照参考书，增加一些有关能力和情感方面的内容）二、学习过程 一、细胞中的糖类 [问题探讨]某同学未吃早饭，突然头晕，面色苍白，四肢无力，你知道为什么？你有何缓解措施？ [列举归类]你能列举一些熟悉的糖的名称吗？并试着归类。
种类
分布
功能
单糖五碳糖核糖细胞中都有
脱氧核糖细胞中都有
六碳糖葡萄糖
果糖
提供能量
半乳糖
提供能量
二糖
麦芽糖
提供能量
蔗糖
乳糖
多糖
淀粉
纤维素
肝糖原
肌糖原
试写出单糖、二糖、多糖的分子式： （1）你能发现它们都由元素 构成，且h与o之比是 ，所以糖类又称 注：作为糖类，h与o之比并非均为1：2，如脱氧核糖c5h10o4 （2）它们都能为人类提供能量吗？请举例说明： 因此只能称糖类是 [阅读思考] 关于糖尿病 糖尿病是胰岛b细胞分泌胰岛素不足引起的一种糖代谢紊乱疾病。多发生在中年肥胖者，主要症状三多一少，即，多吃，多喝，多尿，体重减少。预防本病关键在于节制饮食以免过胖，避免精神刺激等。 饮食受限制不仅仅是甜味食品，饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？ [随堂练习]1、下列关于糖类的叙述中，不正确的是（ ） a、都是由c、h、o3种元素组成的 b、多数糖类分子中h：0=2：1 c、糖类又称碳水化合物 d、凡是有甜味的物质都是糖类 2、下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是（ ） a、葡萄糖不能水解，属于单糖 b、葡萄糖是生命活动的主要能源物质 c、葡萄糖可以直接被细胞吸收 d、两个葡萄糖结合形成一个蔗糖 3、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是（ ） a、葡萄糖、核糖、脱氧核糖 b、葡萄糖、淀粉和果糖 c、淀粉、脱氧核糖、乳糖 d、麦芽糖、果糖、乳糖 4、分子式为(c6h10o5)n和(c3032h4816o872n780s8fe4)的这两种物质，最可能是（ ） a、脂质和蛋白质 b、多糖和蛋白质 c、核酸和多糖 d、蛋白质和核酸 5、在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是（ ） a、糖原和核糖核酸 b、糖原和脱氧核糖核酸 c、淀粉和核糖核酸 d、淀粉和脱氧核糖核酸 6、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是为了（ ） a、补充水分 b、提供各种营养 c、满足能量需要 d、稀释血液 二、细胞中脂质 [阅读教材] 阅读教材p32，回答问题： 1、脂质组成元素： 2、常见脂质种类？各有什么功能 种类功能脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素d[学习与生活]1、多吃运动性脂肪和含胆固醇高的食物，如肥肉、脑、肝、蛋黄等容易引起冠状动脉硬化性疾病。 2、在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？ 三、生物大分子以碳链为骨架 [尝试总结]1、已学生物大分子包括 它们基本组成单位分别为 这些基本单位称为 ，这些生物大分子称为 2、生命的核心元素是 ，为什么？ [随堂练习]1、下列各项中，组成蛋白质、脂质和糖类的共同元素是（ ） a、c、h、o b、c、h、o、n c、c、h、o、n、s d、c、h、o、n、p 2、动物的性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是（ ） a、糖类 b、核酸 c、固醇类 d、蛋白质 3、（多选）下列物质中，构成细胞膜结构的重要物质是（ ） a、胆固醇 b、纤维素 c、磷脂 d、脂肪 4、身体较胖的人往往夏天特别怕热，主要原因是（ ） a、脂肪具有储存能量作用 b、脂肪能减少体内热量散失 c、脂肪是主要供能物质 d、脂肪能减少内脏器官间磨擦 5、婴幼儿常在室外活动，对防止佝偻病有一定作用，原因之一是（ ） a、利于维生素d吸收 b、利于骨细胞的分裂增生 c、利于ca、p的吸收 d、利于形成正确婴势 6、下图表示细胞中4种有机物的组成及功能。请据图回答： （1）a是 。e在动物内是指 ，在植物体内主要指 。 （2）f是 ，它是由b（脂肪酸和甘油）形成的，它的作用除了题目上所示，还有 的功能。除此之外，脂质还包括 和 等。前者和胆固醇一起参与 的结构；后者中的性激素能促进人和动物 的发育和 的成熟；维生素d能促进肠道对 的吸收。 （3）c是 ，约有 种，它的通式是 。c形成g的反应叫 反应。 （4）d是 ，h是 。 [关注健康]一个人是否肥胖，可以用标准体重衡量，凡是体重超过标准体重10%的为超重，超过20%为肥胖，中国人标准体重简便计算公式如下： 男性：标准体重（kg）=身高(cm)-105 女性：标准体得（kg）=身高(cm)-100 [自我评价]
自我评价的指标
等第（优秀、合格、不合格）
学习过程
学习生物学的兴趣
对学习任务完成的态度
学习方法的科学性
与同学间的团结协作
课内、外多边活动的参与率
学习效果
搜集的资料针对性和资料整理的合理性
重点知识的提炼归纳的科学性
学习活动中发现新问题的多少
对同学和老师提出的问题正答率
目标达成测试题的正答率
课后作业的完成度和正答率
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