第二节 人和动物细胞的结构和功能（精选2篇）
一、背景和意义分析
本节内容是在前一节学习了植物细胞的知识之后，进一步通过学习人和动物的有关知识帮助学生了解细胞是植物体、动物体和人体生命活动的基本结构和功能单位。因此，本节内容在本单元和全书中占有十分重要的地位。
二、学习与导学目标
1、知识积累与疏导：通过对人的口腔上皮细胞临时玻片标本的观察，识别人的口腔上皮细胞的结构。
2、技能掌握和指导：尝试制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本并能熟练使用显微镜进行观察。
3、智能提高与训导：加强动手实践操作，培养实验能力；通过小组的讨论、交流培养合作精神，提高表达能力。
4、情意修炼与开导：在学习的过程中对学生进行有效的情感教育，使学生进一步增强热爱生命、爱护公物的意识，从而达到素质教育的目的。
5、观念确认与引导：通过制作玻片标本的实验培养学生的动手能力和创新能力，使学生亲自体验学习的过程和体会成功的喜悦，并通过观察使学生主动思考，增强学生进行科学探究的愿望。
三、障碍与生成关注
描述细胞核在生物遗传中的重要作用。
四、学程与导程活动
教师准备： “人的口腔上皮细胞的结构”的材料用具；人和动物细胞挂图。
学生准备： 准备画图的铅笔、橡皮、尺子。
导入新课
上节课，我们学习了植物细胞的结构和功能，你想了解人体细胞的结构吗？出示人的红细胞和肌肉细胞以及神经细胞的形态结构图，指导学生仔细观察，体验组成人体细胞的形态结构。
探究过程
（一）观察人的口腔上皮细胞的结构
1、引导学生回忆制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本的方法和步骤以及操作注意点，然后观察制作人的口腔上皮细胞玻片的材料用具。
问题：（1）两个实验的材料用具有什么不同？
（2）应该取实验材料的哪一部分？
（3）为什么此实验用0.9%的生理盐水？
教师指导学生阅读书中的实验步骤并分组讨论、交流，时间大约3分钟。
2、制作口腔上皮细胞的临时玻片标本。
学生6人一组，进行分工合作。
教师巡回指导，提示学生在使用显微镜观察时应先选低倍镜，并注意观察口腔上皮细胞的结构，绘图时实事求是。
归纳：（1）人的口腔上皮细胞的基本结构包括三部分。
（2）人和动物细胞结构与植物细胞结构的区别与相同点。
（3）组成生物体的细胞各部分的功能。
（二）细胞核在生物遗传中的作用
教师提出问题，指导学生阅读书本中的相关内容。
问题：（1）对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？
（2）染色体、遗传物质、基因等之间的相互关系。
课堂小结
教师引导学生回忆上一节所学的植物细胞的知识，再结合本节动物细胞的有关知识，讨论理解得出：细胞是植物体、动物体和人体生命活动的基本结构和功能单位。
五、笔记与板书提纲
第二节 人和动物细胞的结构和功能
一、人和动物细胞的结构和功能
1、人的口腔上皮细胞的基本结构
2、人和动物细胞结构与植物细胞结构的区别与相同点
3、组成生物体的细胞各部分的功能
二、细胞核在生物遗传中的重要作用
六、练习与拓展选题
书本p：38的“自我评价”、“思维拓展”与“课外探究”。
七、个别与重点辅导
八、反思与点评记录
一、教学目标：知识性目标：1、识别人的口腔上皮细胞结构。（重点）2、说出人和动物细胞各部分基本结构的主要功能。（重点）3、说出细胞核在生物遗传中的重要作用。（难点）技能目标：制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本。（重点）情感目标：引导学生在活动中获得知识，锻炼操作技能。二、教学重点与难点：三、教学准备：1、收集有关动物细胞的形态图片。2、教师准备《人的口腔上皮细胞的结构》实验用具。3、flash：（1）人的口腔上皮细胞临时玻片标本的制作（2）动、植物细胞结构比较（3）dna和染色体的结构4、视频文件：（1）dna的双螺旋结构；（2）dna的复制。
四、教学过程：
教学内容
教师活动
学生活动
导入新课[引言]：我们已了解了植物细胞的结构和功能，人和动物细胞是什么样的？它们的结构与植物细胞相同吗？[出示]：各种各样的人体细胞，如神经细胞、血细胞、精子、激发学生的学习兴趣。观看着丰富多彩的细
教学内容
教师活动
学生活动观察实验：人的口腔上皮细胞的结构肌肉细胞等。[讲述]：请同学们自己动手制作口腔上皮细胞临时装片，亲自观察一下构成我们身体的细胞的基本结构。 [提问]：请同学们回忆上节课制作洋葱表皮细胞临时装片的方法、步骤，然后再观察制作人的口腔上皮细胞玻片标本的材料用具，（1）你发现两个实验材料用具有哪些不同？（2）取实验材料的部位在什么地方？ [想一想]：为什么用0.9%的生理盐水？ [播放flash]：人的口腔上皮细胞临时玻片标本的制作。 [实验]：分组进行实验。对照图3—4辨认细胞各部分的结构。 [观察思考题]：（1）对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？（2）人和动物细胞结构与胞，体验组成人体各种细胞的形态结构。跃跃欲试。 观察发现本实验用0.9%的生理盐水。取实验材料的部位在口腔内侧壁上。 根据生活经验说出，生病挂生理盐水，用生理盐水配药，说明0.9%的生理盐水与人体的内部环境相同。 认真观看，了解整个实验过程。 带着思考题进行实验操作。
教学内容
教师活动
学生活动人和动物细胞的结构和功能。植物细胞结构的区别及相同点是什么？[绘图]：画出人的口腔上皮细胞的结构图，并注明结构和名称。[出示]：人和动物细胞结构模式图，请同学填写。[播放flash]：人和动物细胞的基本结构及动、植物细胞结构比较。[小结]：人和动物细胞的结构与植物细胞的结构基本相似，都具有细胞膜、细胞质和细胞核，但没有细胞壁，细胞质中也没有叶绿体和中央大液泡。法，铅笔做图，用点的密疏代表染色的深浅。人和动物细胞的细胞膜、细胞质和细胞核，在功能上与植物细胞的基本相同；细胞质中的线粒体也与呼吸作用有关。[提问]：实验中对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？[讲述]：细胞核内具有容易被碱性染料染成深色的物质，我们称为染色体。染色体上携带有大量的遗传信息。本着实事求是的态度绘图。 认真思考，举手发言。 主动参与到flash的操作中。互动的方式让学生在兴趣中巩固了所学知识。回答：是细胞核。 了解染色体是遗传物质的载体。
教学内容
教师活动
学生活动植物细胞的结构和功能。反馈练习
[播放flash]：dna和染色体的结构。
[出示]：染色体和dna结构示意图，让学生填图。
[播放视频]：（1）dna的双螺旋结构，（2）dna的复制。
[想一想]：染色体、遗传物质、dna之间的相互关系。
[小结与反馈]：
生物一般是由 组成的。其基本结构包括
、 和 等。
的作用是保护细胞和控制细胞内外的物质进出。细胞核内的 与生物的遗传有密切的关系。
动植物细胞的细胞质中都有与呼吸作用有关的 。动植物细胞的主要不同点是，植物细胞具有 和
，成熟的植物细胞还具有 。初步认识染色体是由脱氧核糖核酸（dna）和蛋白质组成的。dna是主要的遗传物质。思考发言。 更直观地了解dna的结构，开阔视野。 认真填写，巩回本章知识五、板书设计
第2单元 第3章 细胞是生命活动的基本单位
第二节 人和动物细胞的结构和功能一、人和动物细胞的结构和功能1、人的口腔上皮细胞的基本结构2、人和动物细胞结构与植物细胞结构的区别与相同点3、组成生物体的细胞各部分的功能二、细胞核在生物遗传中的重要作用六、课堂作业一、填空题1.和植物细胞相比，人和动物细胞的基本结构都具有____________________、____________________和____________________，而没有____________________。2.比较人和动物细胞与植物细胞的区别，填写下表。细胞壁
（有无）
细胞膜
（有无）
细胞质
（有无）
细胞核
（有无）
叶绿体
（有无）
线粒体
（有无）
大液泡
（有无）
人和动物细胞
植物细胞3.细胞中遗传物质的主要存在场所是____________________。4.在各种生物细胞中，染色体的____________________、____________________和 ____________________都是一定的。5.染色体的主要成分是____________________和____________________。6.染色体中主要的遗传物质是____________________，它能____________________，并能控制____________________二、选择题1.在生物的遗传中具有重要作用的细胞结构是 ( )a.细胞壁b.细胞膜c.细胞质d.细胞核2.在各种生物细胞内，其形态、结构和数目都是一定的结构是 ( )a.线粒体b.液泡c.染色体d.叶绿体
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