花的结构和花序（通用12篇）
教学目标
知识目标
1、识别花的模式结构；会解剖观察和描述花的各个部分，说明雄蕊和雌蕊是花的主要结构的理由；
2、了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。
能力目标
1、通过解剖和观察花的基本结构，培养学生的实验操作能力和观察能力；
2、通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。
情感目标
通过学习“花的结构及其主要功能”及“花的种类”等知识，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观点。
教学建议
知识体系图解
教材分析
1、“花的结构”是本节教学内容的重点。前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子怎样才能形成。
观察实验材料的准备，是本节教学的难点。讲桃花的结构时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔马林或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学。
解剖花也是本节教学的难点。桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子摘取下来，放在一个固定的位置。
2、花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为花。因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。学生很容易把单生花和单性花弄混，所以在讲解时要注意强调。
花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。要让学生明白头状花序不是一朵花。
三、教法建议
本节是本章的重点章节，要充分利用实物，才容易把花的结构讲清楚。《花的种类》一节，课本里所举的例子都是学生常见的，如果当地没有哪一种植物，完全可以选用当地最普遍的植物来替换。总之，这一节内容中联系实际的材料很丰富，只要充分利用学生在生活和劳动中所熟悉的材料，就比较容易讲好。
教师在讲授这一课的时候，一定要突出花的主要部分——雌蕊和雄蕊，防止学生把花被，特别是花冠，看成是花的主要部分。有的学生一提到花，就想到美丽的花冠，有的学生甚至认为没有美丽花被的花，就不是花。对于这些不正确的认识，在懂得了花的结构以后，是应该得到纠正的。
观察雌蕊时，可以让学生与邻近的同学合作，一个将子房进行纵切，另一个将子房进行横切，从而认清胚珠及其在子房里着生的情况。
两性花的概念不难了解，只要引导学生回忆刚刚解剖和观察过的桃花，就能得出正确的结论。冬天，也可以让学生观察白菜花等两性花。关于单性花，如果没有实物，则可以通过图片来让学生观察，也可以在上课之前发动学生采集丝瓜、黄瓜等的雄花，及时压制成或浸泡成标本，供讲课时使用。冬天，也可以让学生观察四季海棠。四季海棠为雌雄同株，既可以看到雌花，又可以看到雄花（讲述花序时还可以用来观察花序）。
关于花序，可以让学生观察四季海棠的花序或冬天室内培养的白菜、萝卜的花序。白菜、萝卜的花序都是总状花序。关于头状花序，冬天可以观察室内培养的菊科花卉植物。
学生往往把一个头状花序误认为是一朵花，把花序中的每一朵花误认为是一个个花瓣。对于这种误解，应该用实例来纠正。说明这个问题也很容易，只要利用实物再配合使用直观教具解剖分析，让学生明确知道，头状花序的扁平花轴上一朵朵小型的花，都是有花被和花蕊的，从而很容易把问题说清楚。
学生容易把单性花和单生花相混，看了黄瓜花以后，误以为单性花都是单生花，对此，教师要给予纠正。有关这一节所学到的几个名词之间的关系，可见下表：
教学设计示例
重点：雄蕊和雌蕊的组成和作用。
难点：要准备足够的鲜花，供学生观察和解剖。
手段：实验观察与教师讲解相结合的教学方法。
设计思想：
本节课主要是通过学生对花的解剖，分析、总结出花的各部分结构名称和功能。
认识到花蕊是一朵花的重要结构。通过大量花的图片介绍两性花和单性花、花序等内容，便于学生理解。
教学过程 ：（1课时）
一、导入 ：
提问：绿色开花植物体由哪些器官构成？
总结：根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开花、结果和产生种子。植物为什么要开花，为什么开花后才能结果和产生种子呢？这与花的结构联系密切。
二、讲授新课：
（一）花的基本结构：
利用课前准备好的桃花或白菜花，组织学生完成实验：观察花的结构。
1、按照实验步骤完成实验。
2、参照挂图或课本的内容，认识花的各部分结构名称和功能。
提问：1、观察的花是由哪几部分组成的？
2、哪个部分是最主要的，为什么？
组织学生分析、讨论。
总结：
1、花的基本结构包括：花托、花萼、花冠、雄蕊（花药、花丝）、雌蕊（柱头、花柱、子房）
2、花蕊是花的最重要的部分。雄蕊的花药中有花粉，当花开后，花粉落在柱头上后，经过一系列复杂的变化，雌蕊的子房中的胚珠才能发育成种子，而整个子房就发育成果实。所以雄蕊和雌蕊是花的重要结构。
组织个别同学进行指图的活动，巩固所学的知识。
（二）两性花和单性花：
出示投影或实物，展示两性花和单性花。
组织学生观察，分析两种花的结构上有什么不同之处。
组织学生分析、发言。
讲解：
1、两性花是指一朵花同时具有雌蕊和雄蕊；单性花是指一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
2、根据花蕊的种类的不同，单性花可分为雌花和雄花。
提出问题：1、为什么黄瓜开的花有些结不了果实？
2、如果一株植物上只开雌花或雄花，这种现象叫什么？
组织学生讨论、回答。
总结：
1、黄瓜等植物开了花却不结果，是因为开的花是雄花。
2、长有单性花的植物，可分为两类：
（1）雌雄同株植物：一个植物体上同时长有雌花和雄花。
（2）雌雄异株植物：雌花和雄花着生在不同的植物上。
（三）花的其他结构：
提出问题：“我们经常看到颜色艳丽的花朵，靠花冠的颜色吸收昆虫。但在自然界中并不是所有的花都具有艳丽的颜色，那么，它们靠什么吸收昆虫，完成传粉呢？
引导学生思考：有些花靠香甜的花蜜或气味吸收昆虫。
总结：除了我们在前面学习的花的基本结构以外，有些花还具有蜜腺可以产生花蜜，释放香气，都能招引昆虫前来帮助传粉，这是植物长期进化的结果。
（四）花序：
出示黄瓜花和白菜花花序。
组织学生对二者进行比较，找出花着生的不同特点。
讲解：
1、黄瓜花是一朵一朵地单独着生在茎上，花朵较大；而白菜花是按照一定的顺序着生在花轴上，花朵较小，即花序。
2、白菜花序称为总状花序，向日葵花序称为头状花序。
板书设计 ：
第六章 开花结果和营养繁殖
第一节
一、花的基本结构：
二、两性花和单性花：
1、两性花：一朵花同时具有雌蕊和雄蕊。
2、单性花：一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
三、花序：按照一定的顺序着生在花轴上的一簇花。
探究活动
植物主体干花标本的制作
植物主体干花标本是通过剪取带花的植物枝条，放在容器内，经干燥包埋、风干，然后倒出干燥剂，将其固定在透明的容器内密封，制成的立体干花标本。植物主体干花标本，保持了植物茎、叶、花生活时的颜色与姿态，不但生动自然，制作简单，而且还可以作为教具永久存放、使用。现以月季为例，介绍其主体干花标本的制作方法。
1、制作前的准备
1.1 干燥剂的选择 可购买新出厂的、颗粒较小的珍珠岩作为干燥剂。珍珠岩为建筑保温材料，不但轻，包埋植物时，叶、花不易变形，且吸水能力强，是较理想的干燥剂。若买不到珍珠岩，可用沙子代替。但沙子需反复冲洗，冲去土粒，晒干备用。
1.2 包埋月季容器的准备 包埋月季花的容器的体积应比标本大，并具较好的透气性。如带细孔的纸箱（一般纸箱用针扎些小孔）、带有网眼的塑料容器（若网眼过大，可在周围衬一层白纸）等均可。
1.3 盛放标本的容器准备 可选择带盖的透明玻璃容器或有机玻璃容器。
2、制作方法
2.1 剪取月季花 选择天气晴朗的日子，在上午10：00～下午5：00时，剪取花朵较好、颜色艳丽、未彻底开放、叶片、花瓣上没有露水、带2～3片复叶的月季花。
2.2 包埋月季花 先在包埋容器的底部，放一层珍珠岩或沙子，将花柄插入。然后向容器内缓缓注入珍珠岩或沙子，包埋月季花。在包埋过程中，注意保持花的本来姿态。完全包埋后，将其放在通风干燥处，自然风干两周。
2.3 整形、密封 干燥两周后，倒出珍珠岩或沙子，若有个别花瓣脱落，可用解剖针醮少量乳胶粘合。在盛放月季花容器的底部，放一块2厘米左右厚的泡沫塑料板（为了好看，上面可粘一层吹塑纸），贴上标签，选择干燥后叶片、花朵颜色较好，形态自然的月季花，插入容器的泡沫塑料板内，将其固定好，放入干燥剂（如硅胶、无水氧化钙），密封即成。
观察单性花的结构
实验目的：认识单性花的结构特征。
材料用品：正在开花的柳枝、刀片、解剖针或缝衣针、放大镜、白纸。
方法步骤：
1、春天，把从不同柳树上采下的开花柳枝铺放在白纸上，用放大镜观察，看看来源不同的柳枝上的毛虫状花序有没有不同？
2、把不同的花序从柳枝上取下、分离，在放大镜下耐心观察，然后用刀片和解剖针，看看取自不同柳枝的花序结构是否一样，为什么？
实验结果：
柳树的花序有两种类型，一种是雄花序，一种是雌花序，它们来自两个不同的植株。分离雄花序，可见只长两枚雄蕊的雄花。分离雌花序，可见只有一枚雌蕊的雌花。柳树花是单性花，象柳树这样的单性花植物，其雌花和雄花分别生在两个植株上，就叫雌雄异株植物。
教学目标
知识目标
1、识别花的模式结构；会解剖观察和描述花的各个部分，说明雄蕊和雌蕊是花的主要结构的理由；
2、了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。
能力目标
1、通过解剖和观察花的基本结构，培养学生的实验操作能力和观察能力；
2、通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。
情感目标
通过学习“花的结构及其主要功能”及“花的种类”等知识，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观点。
教学建议
知识体系图解
教材分析
1、“花的结构”是本节教学内容的重点。前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子怎样才能形成。
观察实验材料的准备，是本节教学的难点。讲桃花的结构时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔马林或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学。
解剖花也是本节教学的难点。桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子摘取下来，放在一个固定的位置。
2、花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为花。因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。学生很容易把单生花和单性花弄混，所以在讲解时要注意强调。
花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。要让学生明白头状花序不是一朵花。
三、教法建议
本节是本章的重点章节，要充分利用实物，才容易把花的结构讲清楚。《花的种类》一节，课本里所举的例子都是学生常见的，如果当地没有哪一种植物，完全可以选用当地最普遍的植物来替换。总之，这一节内容中联系实际的材料很丰富，只要充分利用学生在生活和劳动中所熟悉的材料，就比较容易讲好。
教师在讲授这一课的时候，一定要突出花的主要部分——雌蕊和雄蕊，防止学生把花被，特别是花冠，看成是花的主要部分。有的学生一提到花，就想到美丽的花冠，有的学生甚至认为没有美丽花被的花，就不是花。对于这些不正确的认识，在懂得了花的结构以后，是应该得到纠正的。
观察雌蕊时，可以让学生与邻近的同学合作，一个将子房进行纵切，另一个将子房进行横切，从而认清胚珠及其在子房里着生的情况。
两性花的概念不难了解，只要引导学生回忆刚刚解剖和观察过的桃花，就能得出正确的结论。冬天，也可以让学生观察白菜花等两性花。关于单性花，如果没有实物，则可以通过图片来让学生观察，也可以在上课之前发动学生采集丝瓜、黄瓜等的雄花，及时压制成或浸泡成标本，供讲课时使用。冬天，也可以让学生观察四季海棠。四季海棠为雌雄同株，既可以看到雌花，又可以看到雄花（讲述花序时还可以用来观察花序）。
关于花序，可以让学生观察四季海棠的花序或冬天室内培养的白菜、萝卜的花序。白菜、萝卜的花序都是总状花序。关于头状花序，冬天可以观察室内培养的菊科花卉植物。
学生往往把一个头状花序误认为是一朵花，把花序中的每一朵花误认为是一个个花瓣。对于这种误解，应该用实例来纠正。说明这个问题也很容易，只要利用实物再配合使用直观教具解剖分析，让学生明确知道，头状花序的扁平花轴上一朵朵小型的花，都是有花被和花蕊的，从而很容易把问题说清楚。
学生容易把单性花和单生花相混，看了黄瓜花以后，误以为单性花都是单生花，对此，教师要给予纠正。有关这一节所学到的几个名词之间的关系，可见下表：
教学设计示例
重点：雄蕊和雌蕊的组成和作用。
难点：要准备足够的鲜花，供学生观察和解剖。
手段：实验观察与教师讲解相结合的教学方法。
设计思想：
本节课主要是通过学生对花的解剖，分析、总结出花的各部分结构名称和功能。
认识到花蕊是一朵花的重要结构。通过大量花的图片介绍两性花和单性花、花序等内容，便于学生理解。
教学过程 ：（1课时）
一、导入 ：
提问：绿色开花植物体由哪些器官构成？
总结：根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开花、结果和产生种子。植物为什么要开花，为什么开花后才能结果和产生种子呢？这与花的结构联系密切。
二、讲授新课：
（一）花的基本结构：
利用课前准备好的桃花或白菜花，组织学生完成实验：观察花的结构。
1、按照实验步骤完成实验。
2、参照挂图或课本的内容，认识花的各部分结构名称和功能。
提问：1、观察的花是由哪几部分组成的？
2、哪个部分是最主要的，为什么？
组织学生分析、讨论。
总结：
1、花的基本结构包括：花托、花萼、花冠、雄蕊（花药、花丝）、雌蕊（柱头、花柱、子房）
2、花蕊是花的最重要的部分。雄蕊的花药中有花粉，当花开后，花粉落在柱头上后，经过一系列复杂的变化，雌蕊的子房中的胚珠才能发育成种子，而整个子房就发育成果实。所以雄蕊和雌蕊是花的重要结构。
组织个别同学进行指图的活动，巩固所学的知识。
（二）两性花和单性花：
出示投影或实物，展示两性花和单性花。
组织学生观察，分析两种花的结构上有什么不同之处。
组织学生分析、发言。
讲解：
1、两性花是指一朵花同时具有雌蕊和雄蕊；单性花是指一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
2、根据花蕊的种类的不同，单性花可分为雌花和雄花。
提出问题：1、为什么黄瓜开的花有些结不了果实？
2、如果一株植物上只开雌花或雄花，这种现象叫什么？
组织学生讨论、回答。
总结：
1、黄瓜等植物开了花却不结果，是因为开的花是雄花。
2、长有单性花的植物，可分为两类：
（1）雌雄同株植物：一个植物体上同时长有雌花和雄花。
（2）雌雄异株植物：雌花和雄花着生在不同的植物上。
（三）花的其他结构：
提出问题：“我们经常看到颜色艳丽的花朵，靠花冠的颜色吸收昆虫。但在自然界中并不是所有的花都具有艳丽的颜色，那么，它们靠什么吸收昆虫，完成传粉呢？
引导学生思考：有些花靠香甜的花蜜或气味吸收昆虫。
总结：除了我们在前面学习的花的基本结构以外，有些花还具有蜜腺可以产生花蜜，释放香气，都能招引昆虫前来帮助传粉，这是植物长期进化的结果。
（四）花序：
出示黄瓜花和白菜花花序。
组织学生对二者进行比较，找出花着生的不同特点。
讲解：
1、黄瓜花是一朵一朵地单独着生在茎上，花朵较大；而白菜花是按照一定的顺序着生在花轴上，花朵较小，即花序。
2、白菜花序称为总状花序，向日葵花序称为头状花序。
板书设计 ：
第六章 开花结果和营养繁殖
第一节
一、花的基本结构：
二、两性花和单性花：
1、两性花：一朵花同时具有雌蕊和雄蕊。
2、单性花：一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
三、花序：按照一定的顺序着生在花轴上的一簇花。
探究活动
植物主体干花标本的制作
植物主体干花标本是通过剪取带花的植物枝条，放在容器内，经干燥包埋、风干，然后倒出干燥剂，将其固定在透明的容器内密封，制成的立体干花标本。植物主体干花标本，保持了植物茎、叶、花生活时的颜色与姿态，不但生动自然，制作简单，而且还可以作为教具永久存放、使用。现以月季为例，介绍其主体干花标本的制作方法。
1、制作前的准备
1.1 干燥剂的选择 可购买新出厂的、颗粒较小的珍珠岩作为干燥剂。珍珠岩为建筑保温材料，不但轻，包埋植物时，叶、花不易变形，且吸水能力强，是较理想的干燥剂。若买不到珍珠岩，可用沙子代替。但沙子需反复冲洗，冲去土粒，晒干备用。
1.2 包埋月季容器的准备 包埋月季花的容器的体积应比标本大，并具较好的透气性。如带细孔的纸箱（一般纸箱用针扎些小孔）、带有网眼的塑料容器（若网眼过大，可在周围衬一层白纸）等均可。
1.3 盛放标本的容器准备 可选择带盖的透明玻璃容器或有机玻璃容器。
2、制作方法
2.1 剪取月季花 选择天气晴朗的日子，在上午10：00～下午5：00时，剪取花朵较好、颜色艳丽、未彻底开放、叶片、花瓣上没有露水、带2～3片复叶的月季花。
2.2 包埋月季花 先在包埋容器的底部，放一层珍珠岩或沙子，将花柄插入。然后向容器内缓缓注入珍珠岩或沙子，包埋月季花。在包埋过程中，注意保持花的本来姿态。完全包埋后，将其放在通风干燥处，自然风干两周。
2.3 整形、密封 干燥两周后，倒出珍珠岩或沙子，若有个别花瓣脱落，可用解剖针醮少量乳胶粘合。在盛放月季花容器的底部，放一块2厘米左右厚的泡沫塑料板（为了好看，上面可粘一层吹塑纸），贴上标签，选择干燥后叶片、花朵颜色较好，形态自然的月季花，插入容器的泡沫塑料板内，将其固定好，放入干燥剂（如硅胶、无水氧化钙），密封即成。
观察单性花的结构
实验目的：认识单性花的结构特征。
材料用品：正在开花的柳枝、刀片、解剖针或缝衣针、放大镜、白纸。
方法步骤：
1、春天，把从不同柳树上采下的开花柳枝铺放在白纸上，用放大镜观察，看看来源不同的柳枝上的毛虫状花序有没有不同？
2、把不同的花序从柳枝上取下、分离，在放大镜下耐心观察，然后用刀片和解剖针，看看取自不同柳枝的花序结构是否一样，为什么？
实验结果：
柳树的花序有两种类型，一种是雄花序，一种是雌花序，它们来自两个不同的植株。分离雄花序，可见只长两枚雄蕊的雄花。分离雌花序，可见只有一枚雌蕊的雌花。柳树花是单性花，象柳树这样的单性花植物，其雌花和雄花分别生在两个植株上，就叫雌雄异株植物。
教学目标
知识目标
1、识别花的模式结构；会解剖观察和描述花的各个部分，说明雄蕊和雌蕊是花的主要结构的理由；
2、了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。
能力目标
1、通过解剖和观察花的基本结构，培养学生的实验操作能力和观察能力；
2、通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。
情感目标
通过学习“花的结构及其主要功能”及“花的种类”等知识，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观点。
教学建议
知识体系图解
教材分析
1、“花的结构”是本节教学内容的重点。前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子怎样才能形成。
观察实验材料的准备，是本节教学的难点。讲桃花的结构时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔马林或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学。
解剖花也是本节教学的难点。桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子摘取下来，放在一个固定的位置。
2、花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为花。因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。学生很容易把单生花和单性花弄混，所以在讲解时要注意强调。
花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。要让学生明白头状花序不是一朵花。
三、教法建议
本节是本章的重点章节，要充分利用实物，才容易把花的结构讲清楚。《花的种类》一节，课本里所举的例子都是学生常见的，如果当地没有哪一种植物，完全可以选用当地最普遍的植物来替换。总之，这一节内容中联系实际的材料很丰富，只要充分利用学生在生活和劳动中所熟悉的材料，就比较容易讲好。
教师在讲授这一课的时候，一定要突出花的主要部分——雌蕊和雄蕊，防止学生把花被，特别是花冠，看成是花的主要部分。有的学生一提到花，就想到美丽的花冠，有的学生甚至认为没有美丽花被的花，就不是花。对于这些不正确的认识，在懂得了花的结构以后，是应该得到纠正的。
观察雌蕊时，可以让学生与邻近的同学合作，一个将子房进行纵切，另一个将子房进行横切，从而认清胚珠及其在子房里着生的情况。
两性花的概念不难了解，只要引导学生回忆刚刚解剖和观察过的桃花，就能得出正确的结论。冬天，也可以让学生观察白菜花等两性花。关于单性花，如果没有实物，则可以通过图片来让学生观察，也可以在上课之前发动学生采集丝瓜、黄瓜等的雄花，及时压制成或浸泡成标本，供讲课时使用。冬天，也可以让学生观察四季海棠。四季海棠为雌雄同株，既可以看到雌花，又可以看到雄花（讲述花序时还可以用来观察花序）。
关于花序，可以让学生观察四季海棠的花序或冬天室内培养的白菜、萝卜的花序。白菜、萝卜的花序都是总状花序。关于头状花序，冬天可以观察室内培养的菊科花卉植物。
学生往往把一个头状花序误认为是一朵花，把花序中的每一朵花误认为是一个个花瓣。对于这种误解，应该用实例来纠正。说明这个问题也很容易，只要利用实物再配合使用直观教具解剖分析，让学生明确知道，头状花序的扁平花轴上一朵朵小型的花，都是有花被和花蕊的，从而很容易把问题说清楚。
学生容易把单性花和单生花相混，看了黄瓜花以后，误以为单性花都是单生花，对此，教师要给予纠正。有关这一节所学到的几个名词之间的关系，可见下表：
教学设计示例
重点：雄蕊和雌蕊的组成和作用。
难点：要准备足够的鲜花，供学生观察和解剖。
手段：实验观察与教师讲解相结合的教学方法。
设计思想：
本节课主要是通过学生对花的解剖，分析、总结出花的各部分结构名称和功能。
认识到花蕊是一朵花的重要结构。通过大量花的图片介绍两性花和单性花、花序等内容，便于学生理解。
教学过程 ：（1课时）
一、导入 ：
提问：绿色开花植物体由哪些器官构成？
总结：根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开花、结果和产生种子。植物为什么要开花，为什么开花后才能结果和产生种子呢？这与花的结构联系密切。
二、讲授新课：
（一）花的基本结构：
利用课前准备好的桃花或白菜花，组织学生完成实验：观察花的结构。
1、按照实验步骤完成实验。
2、参照挂图或课本的内容，认识花的各部分结构名称和功能。
提问：1、观察的花是由哪几部分组成的？
2、哪个部分是最主要的，为什么？
组织学生分析、讨论。
总结：
1、花的基本结构包括：花托、花萼、花冠、雄蕊（花药、花丝）、雌蕊（柱头、花柱、子房）
2、花蕊是花的最重要的部分。雄蕊的花药中有花粉，当花开后，花粉落在柱头上后，经过一系列复杂的变化，雌蕊的子房中的胚珠才能发育成种子，而整个子房就发育成果实。所以雄蕊和雌蕊是花的重要结构。
组织个别同学进行指图的活动，巩固所学的知识。
（二）两性花和单性花：
出示投影或实物，展示两性花和单性花。
组织学生观察，分析两种花的结构上有什么不同之处。
组织学生分析、发言。
讲解：
1、两性花是指一朵花同时具有雌蕊和雄蕊；单性花是指一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
2、根据花蕊的种类的不同，单性花可分为雌花和雄花。
提出问题：1、为什么黄瓜开的花有些结不了果实？
2、如果一株植物上只开雌花或雄花，这种现象叫什么？
组织学生讨论、回答。
总结：
1、黄瓜等植物开了花却不结果，是因为开的花是雄花。
2、长有单性花的植物，可分为两类：
（1）雌雄同株植物：一个植物体上同时长有雌花和雄花。
（2）雌雄异株植物：雌花和雄花着生在不同的植物上。
（三）花的其他结构：
提出问题：“我们经常看到颜色艳丽的花朵，靠花冠的颜色吸收昆虫。但在自然界中并不是所有的花都具有艳丽的颜色，那么，它们靠什么吸收昆虫，完成传粉呢？
引导学生思考：有些花靠香甜的花蜜或气味吸收昆虫。
总结：除了我们在前面学习的花的基本结构以外，有些花还具有蜜腺可以产生花蜜，释放香气，都能招引昆虫前来帮助传粉，这是植物长期进化的结果。
（四）花序：
出示黄瓜花和白菜花花序。
组织学生对二者进行比较，找出花着生的不同特点。
讲解：
1、黄瓜花是一朵一朵地单独着生在茎上，花朵较大；而白菜花是按照一定的顺序着生在花轴上，花朵较小，即花序。
2、白菜花序称为总状花序，向日葵花序称为头状花序。
板书设计 ：
第六章 开花结果和营养繁殖
第一节
一、花的基本结构：
二、两性花和单性花：
1、两性花：一朵花同时具有雌蕊和雄蕊。
2、单性花：一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
三、花序：按照一定的顺序着生在花轴上的一簇花。
探究活动
植物主体干花标本的制作
植物主体干花标本是通过剪取带花的植物枝条，放在容器内，经干燥包埋、风干，然后倒出干燥剂，将其固定在透明的容器内密封，制成的立体干花标本。植物主体干花标本，保持了植物茎、叶、花生活时的颜色与姿态，不但生动自然，制作简单，而且还可以作为教具永久存放、使用。现以月季为例，介绍其主体干花标本的制作方法。
1、制作前的准备
1.1 干燥剂的选择 可购买新出厂的、颗粒较小的珍珠岩作为干燥剂。珍珠岩为建筑保温材料，不但轻，包埋植物时，叶、花不易变形，且吸水能力强，是较理想的干燥剂。若买不到珍珠岩，可用沙子代替。但沙子需反复冲洗，冲去土粒，晒干备用。
1.2 包埋月季容器的准备 包埋月季花的容器的体积应比标本大，并具较好的透气性。如带细孔的纸箱（一般纸箱用针扎些小孔）、带有网眼的塑料容器（若网眼过大，可在周围衬一层白纸）等均可。
1.3 盛放标本的容器准备 可选择带盖的透明玻璃容器或有机玻璃容器。
2、制作方法
2.1 剪取月季花 选择天气晴朗的日子，在上午10：00～下午5：00时，剪取花朵较好、颜色艳丽、未彻底开放、叶片、花瓣上没有露水、带2～3片复叶的月季花。
2.2 包埋月季花 先在包埋容器的底部，放一层珍珠岩或沙子，将花柄插入。然后向容器内缓缓注入珍珠岩或沙子，包埋月季花。在包埋过程中，注意保持花的本来姿态。完全包埋后，将其放在通风干燥处，自然风干两周。
2.3 整形、密封 干燥两周后，倒出珍珠岩或沙子，若有个别花瓣脱落，可用解剖针醮少量乳胶粘合。在盛放月季花容器的底部，放一块2厘米左右厚的泡沫塑料板（为了好看，上面可粘一层吹塑纸），贴上标签，选择干燥后叶片、花朵颜色较好，形态自然的月季花，插入容器的泡沫塑料板内，将其固定好，放入干燥剂（如硅胶、无水氧化钙），密封即成。
观察单性花的结构
实验目的：认识单性花的结构特征。
材料用品：正在开花的柳枝、刀片、解剖针或缝衣针、放大镜、白纸。
方法步骤：
1、春天，把从不同柳树上采下的开花柳枝铺放在白纸上，用放大镜观察，看看来源不同的柳枝上的毛虫状花序有没有不同？
2、把不同的花序从柳枝上取下、分离，在放大镜下耐心观察，然后用刀片和解剖针，看看取自不同柳枝的花序结构是否一样，为什么？
实验结果：
柳树的花序有两种类型，一种是雄花序，一种是雌花序，它们来自两个不同的植株。分离雄花序，可见只长两枚雄蕊的雄花。分离雌花序，可见只有一枚雌蕊的雌花。柳树花是单性花，象柳树这样的单性花植物，其雌花和雄花分别生在两个植株上，就叫雌雄异株植物。
教学目标
知识目标
1、识别花的模式结构；会解剖观察和描述花的各个部分，说明雄蕊和雌蕊是花的主要结构的理由；
2、了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。
能力目标
1、通过解剖和观察花的基本结构，培养学生的实验操作能力和观察能力；
2、通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。
情感目标
通过学习“花的结构及其主要功能”及“花的种类”等知识，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观点。
教学建议
知识体系图解
教材分析
1、“花的结构”是本节教学内容的重点。前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子怎样才能形成。
观察实验材料的准备，是本节教学的难点。讲桃花的结构时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔马林或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学。
解剖花也是本节教学的难点。桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子摘取下来，放在一个固定的位置。
2、花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为花。因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。学生很容易把单生花和单性花弄混，所以在讲解时要注意强调。
花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。要让学生明白头状花序不是一朵花。
三、教法建议
本节是本章的重点章节，要充分利用实物，才容易把花的结构讲清楚。《花的种类》一节，课本里所举的例子都是学生常见的，如果当地没有哪一种植物，完全可以选用当地最普遍的植物来替换。总之，这一节内容中联系实际的材料很丰富，只要充分利用学生在生活和劳动中所熟悉的材料，就比较容易讲好。
教师在讲授这一课的时候，一定要突出花的主要部分——雌蕊和雄蕊，防止学生把花被，特别是花冠，看成是花的主要部分。有的学生一提到花，就想到美丽的花冠，有的学生甚至认为没有美丽花被的花，就不是花。对于这些不正确的认识，在懂得了花的结构以后，是应该得到纠正的。
观察雌蕊时，可以让学生与邻近的同学合作，一个将子房进行纵切，另一个将子房进行横切，从而认清胚珠及其在子房里着生的情况。
两性花的概念不难了解，只要引导学生回忆刚刚解剖和观察过的桃花，就能得出正确的结论。冬天，也可以让学生观察白菜花等两性花。关于单性花，如果没有实物，则可以通过图片来让学生观察，也可以在上课之前发动学生采集丝瓜、黄瓜等的雄花，及时压制成或浸泡成标本，供讲课时使用。冬天，也可以让学生观察四季海棠。四季海棠为雌雄同株，既可以看到雌花，又可以看到雄花（讲述花序时还可以用来观察花序）。
关于花序，可以让学生观察四季海棠的花序或冬天室内培养的白菜、萝卜的花序。白菜、萝卜的花序都是总状花序。关于头状花序，冬天可以观察室内培养的菊科花卉植物。
学生往往把一个头状花序误认为是一朵花，把花序中的每一朵花误认为是一个个花瓣。对于这种误解，应该用实例来纠正。说明这个问题也很容易，只要利用实物再配合使用直观教具解剖分析，让学生明确知道，头状花序的扁平花轴上一朵朵小型的花，都是有花被和花蕊的，从而很容易把问题说清楚。
学生容易把单性花和单生花相混，看了黄瓜花以后，误以为单性花都是单生花，对此，教师要给予纠正。有关这一节所学到的几个名词之间的关系，可见下表：
教学设计示例
重点：雄蕊和雌蕊的组成和作用。
难点：要准备足够的鲜花，供学生观察和解剖。
手段：实验观察与教师讲解相结合的教学方法。
设计思想：
本节课主要是通过学生对花的解剖，分析、总结出花的各部分结构名称和功能。
认识到花蕊是一朵花的重要结构。通过大量花的图片介绍两性花和单性花、花序等内容，便于学生理解。
教学过程 ：（1课时）
一、导入 ：
提问：绿色开花植物体由哪些器官构成？
总结：根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开花、结果和产生种子。植物为什么要开花，为什么开花后才能结果和产生种子呢？这与花的结构联系密切。
二、讲授新课：
（一）花的基本结构：
利用课前准备好的桃花或白菜花，组织学生完成实验：观察花的结构。
1、按照实验步骤完成实验。
2、参照挂图或课本的内容，认识花的各部分结构名称和功能。
提问：1、观察的花是由哪几部分组成的？
2、哪个部分是最主要的，为什么？
组织学生分析、讨论。
总结：
1、花的基本结构包括：花托、花萼、花冠、雄蕊（花药、花丝）、雌蕊（柱头、花柱、子房）
2、花蕊是花的最重要的部分。雄蕊的花药中有花粉，当花开后，花粉落在柱头上后，经过一系列复杂的变化，雌蕊的子房中的胚珠才能发育成种子，而整个子房就发育成果实。所以雄蕊和雌蕊是花的重要结构。
组织个别同学进行指图的活动，巩固所学的知识。
（二）两性花和单性花：
出示投影或实物，展示两性花和单性花。
组织学生观察，分析两种花的结构上有什么不同之处。
组织学生分析、发言。
讲解：
1、两性花是指一朵花同时具有雌蕊和雄蕊；单性花是指一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
2、根据花蕊的种类的不同，单性花可分为雌花和雄花。
提出问题：1、为什么黄瓜开的花有些结不了果实？
2、如果一株植物上只开雌花或雄花，这种现象叫什么？
组织学生讨论、回答。
总结：
1、黄瓜等植物开了花却不结果，是因为开的花是雄花。
2、长有单性花的植物，可分为两类：
（1）雌雄同株植物：一个植物体上同时长有雌花和雄花。
（2）雌雄异株植物：雌花和雄花着生在不同的植物上。
（三）花的其他结构：
提出问题：“我们经常看到颜色艳丽的花朵，靠花冠的颜色吸收昆虫。但在自然界中并不是所有的花都具有艳丽的颜色，那么，它们靠什么吸收昆虫，完成传粉呢？
引导学生思考：有些花靠香甜的花蜜或气味吸收昆虫。
总结：除了我们在前面学习的花的基本结构以外，有些花还具有蜜腺可以产生花蜜，释放香气，都能招引昆虫前来帮助传粉，这是植物长期进化的结果。
（四）花序：
出示黄瓜花和白菜花花序。
组织学生对二者进行比较，找出花着生的不同特点。
讲解：
1、黄瓜花是一朵一朵地单独着生在茎上，花朵较大；而白菜花是按照一定的顺序着生在花轴上，花朵较小，即花序。
2、白菜花序称为总状花序，向日葵花序称为头状花序。
板书设计 ：
第六章 开花结果和营养繁殖
第一节
一、花的基本结构：
二、两性花和单性花：
1、两性花：一朵花同时具有雌蕊和雄蕊。
2、单性花：一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
三、花序：按照一定的顺序着生在花轴上的一簇花。
探究活动
植物主体干花标本的制作
植物主体干花标本是通过剪取带花的植物枝条，放在容器内，经干燥包埋、风干，然后倒出干燥剂，将其固定在透明的容器内密封，制成的立体干花标本。植物主体干花标本，保持了植物茎、叶、花生活时的颜色与姿态，不但生动自然，制作简单，而且还可以作为教具永久存放、使用。现以月季为例，介绍其主体干花标本的制作方法。
1、制作前的准备
1.1 干燥剂的选择 可购买新出厂的、颗粒较小的珍珠岩作为干燥剂。珍珠岩为建筑保温材料，不但轻，包埋植物时，叶、花不易变形，且吸水能力强，是较理想的干燥剂。若买不到珍珠岩，可用沙子代替。但沙子需反复冲洗，冲去土粒，晒干备用。
1.2 包埋月季容器的准备 包埋月季花的容器的体积应比标本大，并具较好的透气性。如带细孔的纸箱（一般纸箱用针扎些小孔）、带有网眼的塑料容器（若网眼过大，可在周围衬一层白纸）等均可。
1.3 盛放标本的容器准备 可选择带盖的透明玻璃容器或有机玻璃容器。
2、制作方法
2.1 剪取月季花 选择天气晴朗的日子，在上午10：00～下午5：00时，剪取花朵较好、颜色艳丽、未彻底开放、叶片、花瓣上没有露水、带2～3片复叶的月季花。
2.2 包埋月季花 先在包埋容器的底部，放一层珍珠岩或沙子，将花柄插入。然后向容器内缓缓注入珍珠岩或沙子，包埋月季花。在包埋过程中，注意保持花的本来姿态。完全包埋后，将其放在通风干燥处，自然风干两周。
2.3 整形、密封 干燥两周后，倒出珍珠岩或沙子，若有个别花瓣脱落，可用解剖针醮少量乳胶粘合。在盛放月季花容器的底部，放一块2厘米左右厚的泡沫塑料板（为了好看，上面可粘一层吹塑纸），贴上标签，选择干燥后叶片、花朵颜色较好，形态自然的月季花，插入容器的泡沫塑料板内，将其固定好，放入干燥剂（如硅胶、无水氧化钙），密封即成。
观察单性花的结构
实验目的：认识单性花的结构特征。
材料用品：正在开花的柳枝、刀片、解剖针或缝衣针、放大镜、白纸。
方法步骤：
1、春天，把从不同柳树上采下的开花柳枝铺放在白纸上，用放大镜观察，看看来源不同的柳枝上的毛虫状花序有没有不同？
2、把不同的花序从柳枝上取下、分离，在放大镜下耐心观察，然后用刀片和解剖针，看看取自不同柳枝的花序结构是否一样，为什么？
实验结果：
柳树的花序有两种类型，一种是雄花序，一种是雌花序，它们来自两个不同的植株。分离雄花序，可见只长两枚雄蕊的雄花。分离雌花序，可见只有一枚雌蕊的雌花。柳树花是单性花，象柳树这样的单性花植物，其雌花和雄花分别生在两个植株上，就叫雌雄异株植物。
教学目标
知识目标
1、识别花的模式结构；会解剖观察和描述花的各个部分，说明雄蕊和雌蕊是花的主要结构的理由；
2、了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。
能力目标
1、通过解剖和观察花的基本结构，培养学生的实验操作能力和观察能力；
2、通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。
情感目标
通过学习“花的结构及其主要功能”及“花的种类”等知识，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观点。
教学建议
知识体系图解
教材分析
1、“花的结构”是本节教学内容的重点。前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子怎样才能形成。
观察实验材料的准备，是本节教学的难点。讲桃花的结构时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔马林或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学。
解剖花也是本节教学的难点。桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子摘取下来，放在一个固定的位置。
2、花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为花。因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。学生很容易把单生花和单性花弄混，所以在讲解时要注意强调。
花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。要让学生明白头状花序不是一朵花。
三、教法建议
本节是本章的重点章节，要充分利用实物，才容易把花的结构讲清楚。《花的种类》一节，课本里所举的例子都是学生常见的，如果当地没有哪一种植物，完全可以选用当地最普遍的植物来替换。总之，这一节内容中联系实际的材料很丰富，只要充分利用学生在生活和劳动中所熟悉的材料，就比较容易讲好。
教师在讲授这一课的时候，一定要突出花的主要部分——雌蕊和雄蕊，防止学生把花被，特别是花冠，看成是花的主要部分。有的学生一提到花，就想到美丽的花冠，有的学生甚至认为没有美丽花被的花，就不是花。对于这些不正确的认识，在懂得了花的结构以后，是应该得到纠正的。
观察雌蕊时，可以让学生与邻近的同学合作，一个将子房进行纵切，另一个将子房进行横切，从而认清胚珠及其在子房里着生的情况。
两性花的概念不难了解，只要引导学生回忆刚刚解剖和观察过的桃花，就能得出正确的结论。冬天，也可以让学生观察白菜花等两性花。关于单性花，如果没有实物，则可以通过图片来让学生观察，也可以在上课之前发动学生采集丝瓜、黄瓜等的雄花，及时压制成或浸泡成标本，供讲课时使用。冬天，也可以让学生观察四季海棠。四季海棠为雌雄同株，既可以看到雌花，又可以看到雄花（讲述花序时还可以用来观察花序）。
关于花序，可以让学生观察四季海棠的花序或冬天室内培养的白菜、萝卜的花序。白菜、萝卜的花序都是总状花序。关于头状花序，冬天可以观察室内培养的菊科花卉植物。
学生往往把一个头状花序误认为是一朵花，把花序中的每一朵花误认为是一个个花瓣。对于这种误解，应该用实例来纠正。说明这个问题也很容易，只要利用实物再配合使用直观教具解剖分析，让学生明确知道，头状花序的扁平花轴上一朵朵小型的花，都是有花被和花蕊的，从而很容易把问题说清楚。
学生容易把单性花和单生花相混，看了黄瓜花以后，误以为单性花都是单生花，对此，教师要给予纠正。有关这一节所学到的几个名词之间的关系，可见下表：
教学设计示例
重点：雄蕊和雌蕊的组成和作用。
难点：要准备足够的鲜花，供学生观察和解剖。
手段：实验观察与教师讲解相结合的教学方法。
设计思想：
本节课主要是通过学生对花的解剖，分析、总结出花的各部分结构名称和功能。
认识到花蕊是一朵花的重要结构。通过大量花的图片介绍两性花和单性花、花序等内容，便于学生理解。
教学过程 ：（1课时）
一、导入 ：
提问：绿色开花植物体由哪些器官构成？
总结：根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开花、结果和产生种子。植物为什么要开花，为什么开花后才能结果和产生种子呢？这与花的结构联系密切。
二、讲授新课：
（一）花的基本结构：
利用课前准备好的桃花或白菜花，组织学生完成实验：观察花的结构。
1、按照实验步骤完成实验。
2、参照挂图或课本的内容，认识花的各部分结构名称和功能。
提问：1、观察的花是由哪几部分组成的？
2、哪个部分是最主要的，为什么？
组织学生分析、讨论。
总结：
1、花的基本结构包括：花托、花萼、花冠、雄蕊（花药、花丝）、雌蕊（柱头、花柱、子房）
2、花蕊是花的最重要的部分。雄蕊的花药中有花粉，当花开后，花粉落在柱头上后，经过一系列复杂的变化，雌蕊的子房中的胚珠才能发育成种子，而整个子房就发育成果实。所以雄蕊和雌蕊是花的重要结构。
组织个别同学进行指图的活动，巩固所学的知识。
（二）两性花和单性花：
出示投影或实物，展示两性花和单性花。
组织学生观察，分析两种花的结构上有什么不同之处。
组织学生分析、发言。
讲解：
1、两性花是指一朵花同时具有雌蕊和雄蕊；单性花是指一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
2、根据花蕊的种类的不同，单性花可分为雌花和雄花。
提出问题：1、为什么黄瓜开的花有些结不了果实？
2、如果一株植物上只开雌花或雄花，这种现象叫什么？
组织学生讨论、回答。
总结：
1、黄瓜等植物开了花却不结果，是因为开的花是雄花。
2、长有单性花的植物，可分为两类：
（1）雌雄同株植物：一个植物体上同时长有雌花和雄花。
（2）雌雄异株植物：雌花和雄花着生在不同的植物上。
（三）花的其他结构：
提出问题：“我们经常看到颜色艳丽的花朵，靠花冠的颜色吸收昆虫。但在自然界中并不是所有的花都具有艳丽的颜色，那么，它们靠什么吸收昆虫，完成传粉呢？
引导学生思考：有些花靠香甜的花蜜或气味吸收昆虫。
总结：除了我们在前面学习的花的基本结构以外，有些花还具有蜜腺可以产生花蜜，释放香气，都能招引昆虫前来帮助传粉，这是植物长期进化的结果。
（四）花序：
出示黄瓜花和白菜花花序。
组织学生对二者进行比较，找出花着生的不同特点。
讲解：
1、黄瓜花是一朵一朵地单独着生在茎上，花朵较大；而白菜花是按照一定的顺序着生在花轴上，花朵较小，即花序。
2、白菜花序称为总状花序，向日葵花序称为头状花序。
板书设计 ：
第六章 开花结果和营养繁殖
第一节
一、花的基本结构：
二、两性花和单性花：
1、两性花：一朵花同时具有雌蕊和雄蕊。
2、单性花：一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
三、花序：按照一定的顺序着生在花轴上的一簇花。
探究活动
植物主体干花标本的制作
植物主体干花标本是通过剪取带花的植物枝条，放在容器内，经干燥包埋、风干，然后倒出干燥剂，将其固定在透明的容器内密封，制成的立体干花标本。植物主体干花标本，保持了植物茎、叶、花生活时的颜色与姿态，不但生动自然，制作简单，而且还可以作为教具永久存放、使用。现以月季为例，介绍其主体干花标本的制作方法。
1、制作前的准备
1.1 干燥剂的选择 可购买新出厂的、颗粒较小的珍珠岩作为干燥剂。珍珠岩为建筑保温材料，不但轻，包埋植物时，叶、花不易变形，且吸水能力强，是较理想的干燥剂。若买不到珍珠岩，可用沙子代替。但沙子需反复冲洗，冲去土粒，晒干备用。
1.2 包埋月季容器的准备 包埋月季花的容器的体积应比标本大，并具较好的透气性。如带细孔的纸箱（一般纸箱用针扎些小孔）、带有网眼的塑料容器（若网眼过大，可在周围衬一层白纸）等均可。
1.3 盛放标本的容器准备 可选择带盖的透明玻璃容器或有机玻璃容器。
2、制作方法
2.1 剪取月季花 选择天气晴朗的日子，在上午10：00～下午5：00时，剪取花朵较好、颜色艳丽、未彻底开放、叶片、花瓣上没有露水、带2～3片复叶的月季花。
2.2 包埋月季花 先在包埋容器的底部，放一层珍珠岩或沙子，将花柄插入。然后向容器内缓缓注入珍珠岩或沙子，包埋月季花。在包埋过程中，注意保持花的本来姿态。完全包埋后，将其放在通风干燥处，自然风干两周。
2.3 整形、密封 干燥两周后，倒出珍珠岩或沙子，若有个别花瓣脱落，可用解剖针醮少量乳胶粘合。在盛放月季花容器的底部，放一块2厘米左右厚的泡沫塑料板（为了好看，上面可粘一层吹塑纸），贴上标签，选择干燥后叶片、花朵颜色较好，形态自然的月季花，插入容器的泡沫塑料板内，将其固定好，放入干燥剂（如硅胶、无水氧化钙），密封即成。
观察单性花的结构
实验目的：认识单性花的结构特征。
材料用品：正在开花的柳枝、刀片、解剖针或缝衣针、放大镜、白纸。
方法步骤：
1、春天，把从不同柳树上采下的开花柳枝铺放在白纸上，用放大镜观察，看看来源不同的柳枝上的毛虫状花序有没有不同？
2、把不同的花序从柳枝上取下、分离，在放大镜下耐心观察，然后用刀片和解剖针，看看取自不同柳枝的花序结构是否一样，为什么？
实验结果：
柳树的花序有两种类型，一种是雄花序，一种是雌花序，它们来自两个不同的植株。分离雄花序，可见只长两枚雄蕊的雄花。分离雌花序，可见只有一枚雌蕊的雌花。柳树花是单性花，象柳树这样的单性花植物，其雌花和雄花分别生在两个植株上，就叫雌雄异株植物。
教学目标
知识目标
1、识别花的模式结构；会解剖观察和描述花的各个部分，说明雄蕊和雌蕊是花的主要结构的理由；
2、了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。
能力目标
1、通过解剖和观察花的基本结构，培养学生的实验操作能力和观察能力；
2、通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。
情感目标
通过学习“花的结构及其主要功能”及“花的种类”等知识，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观点。
教学建议
知识体系图解
教材分析
1、“花的结构”是本节教学内容的重点。前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子怎样才能形成。
观察实验材料的准备，是本节教学的难点。讲桃花的结构时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔马林或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学。
解剖花也是本节教学的难点。桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子摘取下来，放在一个固定的位置。
2、花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为花。因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。学生很容易把单生花和单性花弄混，所以在讲解时要注意强调。
花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。要让学生明白头状花序不是一朵花。
三、教法建议
本节是本章的重点章节，要充分利用实物，才容易把花的结构讲清楚。《花的种类》一节，课本里所举的例子都是学生常见的，如果当地没有哪一种植物，完全可以选用当地最普遍的植物来替换。总之，这一节内容中联系实际的材料很丰富，只要充分利用学生在生活和劳动中所熟悉的材料，就比较容易讲好。
教师在讲授这一课的时候，一定要突出花的主要部分——雌蕊和雄蕊，防止学生把花被，特别是花冠，看成是花的主要部分。有的学生一提到花，就想到美丽的花冠，有的学生甚至认为没有美丽花被的花，就不是花。对于这些不正确的认识，在懂得了花的结构以后，是应该得到纠正的。
观察雌蕊时，可以让学生与邻近的同学合作，一个将子房进行纵切，另一个将子房进行横切，从而认清胚珠及其在子房里着生的情况。
两性花的概念不难了解，只要引导学生回忆刚刚解剖和观察过的桃花，就能得出正确的结论。冬天，也可以让学生观察白菜花等两性花。关于单性花，如果没有实物，则可以通过图片来让学生观察，也可以在上课之前发动学生采集丝瓜、黄瓜等的雄花，及时压制成或浸泡成标本，供讲课时使用。冬天，也可以让学生观察四季海棠。四季海棠为雌雄同株，既可以看到雌花，又可以看到雄花（讲述花序时还可以用来观察花序）。
关于花序，可以让学生观察四季海棠的花序或冬天室内培养的白菜、萝卜的花序。白菜、萝卜的花序都是总状花序。关于头状花序，冬天可以观察室内培养的菊科花卉植物。
学生往往把一个头状花序误认为是一朵花，把花序中的每一朵花误认为是一个个花瓣。对于这种误解，应该用实例来纠正。说明这个问题也很容易，只要利用实物再配合使用直观教具解剖分析，让学生明确知道，头状花序的扁平花轴上一朵朵小型的花，都是有花被和花蕊的，从而很容易把问题说清楚。
学生容易把单性花和单生花相混，看了黄瓜花以后，误以为单性花都是单生花，对此，教师要给予纠正。有关这一节所学到的几个名词之间的关系，可见下表：
教学设计示例
重点：雄蕊和雌蕊的组成和作用。
难点：要准备足够的鲜花，供学生观察和解剖。
手段：实验观察与教师讲解相结合的教学方法。
设计思想：
本节课主要是通过学生对花的解剖，分析、总结出花的各部分结构名称和功能。
认识到花蕊是一朵花的重要结构。通过大量花的图片介绍两性花和单性花、花序等内容，便于学生理解。
教学过程 ：（1课时）
一、导入 ：
提问：绿色开花植物体由哪些器官构成？
总结：根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开花、结果和产生种子。植物为什么要开花，为什么开花后才能结果和产生种子呢？这与花的结构联系密切。
二、讲授新课：
（一）花的基本结构：
利用课前准备好的桃花或白菜花，组织学生完成实验：观察花的结构。
1、按照实验步骤完成实验。
2、参照挂图或课本的内容，认识花的各部分结构名称和功能。
提问：1、观察的花是由哪几部分组成的？
2、哪个部分是最主要的，为什么？
组织学生分析、讨论。
总结：
1、花的基本结构包括：花托、花萼、花冠、雄蕊（花药、花丝）、雌蕊（柱头、花柱、子房）
2、花蕊是花的最重要的部分。雄蕊的花药中有花粉，当花开后，花粉落在柱头上后，经过一系列复杂的变化，雌蕊的子房中的胚珠才能发育成种子，而整个子房就发育成果实。所以雄蕊和雌蕊是花的重要结构。
组织个别同学进行指图的活动，巩固所学的知识。
（二）两性花和单性花：
出示投影或实物，展示两性花和单性花。
组织学生观察，分析两种花的结构上有什么不同之处。
组织学生分析、发言。
讲解：
1、两性花是指一朵花同时具有雌蕊和雄蕊；单性花是指一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
2、根据花蕊的种类的不同，单性花可分为雌花和雄花。
提出问题：1、为什么黄瓜开的花有些结不了果实？
2、如果一株植物上只开雌花或雄花，这种现象叫什么？
组织学生讨论、回答。
总结：
1、黄瓜等植物开了花却不结果，是因为开的花是雄花。
2、长有单性花的植物，可分为两类：
（1）雌雄同株植物：一个植物体上同时长有雌花和雄花。
（2）雌雄异株植物：雌花和雄花着生在不同的植物上。
（三）花的其他结构：
提出问题：“我们经常看到颜色艳丽的花朵，靠花冠的颜色吸收昆虫。但在自然界中并不是所有的花都具有艳丽的颜色，那么，它们靠什么吸收昆虫，完成传粉呢？
引导学生思考：有些花靠香甜的花蜜或气味吸收昆虫。
总结：除了我们在前面学习的花的基本结构以外，有些花还具有蜜腺可以产生花蜜，释放香气，都能招引昆虫前来帮助传粉，这是植物长期进化的结果。
（四）花序：
出示黄瓜花和白菜花花序。
组织学生对二者进行比较，找出花着生的不同特点。
讲解：
1、黄瓜花是一朵一朵地单独着生在茎上，花朵较大；而白菜花是按照一定的顺序着生在花轴上，花朵较小，即花序。
2、白菜花序称为总状花序，向日葵花序称为头状花序。
板书设计 ：
第六章 开花结果和营养繁殖
第一节
一、花的基本结构：
二、两性花和单性花：
1、两性花：一朵花同时具有雌蕊和雄蕊。
2、单性花：一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
三、花序：按照一定的顺序着生在花轴上的一簇花。
探究活动
植物主体干花标本的制作
植物主体干花标本是通过剪取带花的植物枝条，放在容器内，经干燥包埋、风干，然后倒出干燥剂，将其固定在透明的容器内密封，制成的立体干花标本。植物主体干花标本，保持了植物茎、叶、花生活时的颜色与姿态，不但生动自然，制作简单，而且还可以作为教具永久存放、使用。现以月季为例，介绍其主体干花标本的制作方法。
1、制作前的准备
1.1 干燥剂的选择 可购买新出厂的、颗粒较小的珍珠岩作为干燥剂。珍珠岩为建筑保温材料，不但轻，包埋植物时，叶、花不易变形，且吸水能力强，是较理想的干燥剂。若买不到珍珠岩，可用沙子代替。但沙子需反复冲洗，冲去土粒，晒干备用。
1.2 包埋月季容器的准备 包埋月季花的容器的体积应比标本大，并具较好的透气性。如带细孔的纸箱（一般纸箱用针扎些小孔）、带有网眼的塑料容器（若网眼过大，可在周围衬一层白纸）等均可。
1.3 盛放标本的容器准备 可选择带盖的透明玻璃容器或有机玻璃容器。
2、制作方法
2.1 剪取月季花 选择天气晴朗的日子，在上午10：00～下午5：00时，剪取花朵较好、颜色艳丽、未彻底开放、叶片、花瓣上没有露水、带2～3片复叶的月季花。
2.2 包埋月季花 先在包埋容器的底部，放一层珍珠岩或沙子，将花柄插入。然后向容器内缓缓注入珍珠岩或沙子，包埋月季花。在包埋过程中，注意保持花的本来姿态。完全包埋后，将其放在通风干燥处，自然风干两周。
2.3 整形、密封 干燥两周后，倒出珍珠岩或沙子，若有个别花瓣脱落，可用解剖针醮少量乳胶粘合。在盛放月季花容器的底部，放一块2厘米左右厚的泡沫塑料板（为了好看，上面可粘一层吹塑纸），贴上标签，选择干燥后叶片、花朵颜色较好，形态自然的月季花，插入容器的泡沫塑料板内，将其固定好，放入干燥剂（如硅胶、无水氧化钙），密封即成。
观察单性花的结构
实验目的：认识单性花的结构特征。
材料用品：正在开花的柳枝、刀片、解剖针或缝衣针、放大镜、白纸。
方法步骤：
1、春天，把从不同柳树上采下的开花柳枝铺放在白纸上，用放大镜观察，看看来源不同的柳枝上的毛虫状花序有没有不同？
2、把不同的花序从柳枝上取下、分离，在放大镜下耐心观察，然后用刀片和解剖针，看看取自不同柳枝的花序结构是否一样，为什么？
实验结果：
柳树的花序有两种类型，一种是雄花序，一种是雌花序，它们来自两个不同的植株。分离雄花序，可见只长两枚雄蕊的雄花。分离雌花序，可见只有一枚雌蕊的雌花。柳树花是单性花，象柳树这样的单性花植物，其雌花和雄花分别生在两个植株上，就叫雌雄异株植物。
教学目标
知识目标
1、识别花的模式结构；会解剖观察和描述花的各个部分，说明雄蕊和雌蕊是花的主要结构的理由；
2、了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。
能力目标
1、通过解剖和观察花的基本结构，培养学生的实验操作能力和观察能力；
2、通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。
情感目标
通过学习“花的结构及其主要功能”及“花的种类”等知识，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观点。
教材分析
1、“花的结构”是本节教学内容的重点。前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子怎样才能形成。
观察实验材料的准备，是本节教学的难点。讲桃花的结构时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学。
解剖花也是本节教学的难点。桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子摘取下来，放在一个固定的位置。
2、花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为花。因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。学生很容易把单生花和单性花弄混，所以在讲解时要注意强调。
花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。要让学生明白头状花序不是一朵花。
教法建议
本节是本章的重点章节，要充分利用实物，才容易把花的结构讲清楚。《花的种类》一节，课本里所举的例子都是学生常见的，如果当地没有哪一种植物，完全可以选用当地最普遍的植物来替换。总之，这一节内容中联系实际的材料很丰富，只要充分利用学生在生活和劳动中所熟悉的材料，就比较容易讲好。
教师在讲授这一课的时候，一定要突出花的主要部分——雌蕊和雄蕊，防止学生把花被，特别是花冠，看成是花的主要部分。有的学生一提到花，就想到美丽的花冠，有的学生甚至认为没有美丽花被的`花，就不是花。对于这些不正确的认识，在懂得了花的结构以后，是应该得到纠正的。
观察雌蕊时，可以让学生与邻近的同学合作，一个将子房进行纵切，另一个将子房进行横切，从而认清胚珠及其在子房里着生的情况。
两性花的概念不难了解，只要引导学生回忆刚刚解剖和观察过的桃花，就能得出正确的结论。冬天，也可以让学生观察白菜花等两性花。关于单性花，如果没有实物，则可以通过图片来让学生观察，也可以在上课之前发动学生采集丝瓜、黄瓜等的雄花，及时压制成或浸泡成标本，供讲课时使用。冬天，也可以让学生观察四季海棠。四季海棠为雌雄同株，既可以看到雌花，又可以看到雄花（讲述花序时还可以用来观察花序）。
关于花序，可以让学生观察四季海棠的花序或冬天室内培养的白菜、萝卜的花序。白菜、萝卜的花序都是总状花序。关于头状花序，冬天可以观察室内培养的菊科花卉植物。
学生往往把一个头状花序误认为是一朵花，把花序中的每一朵花误认为是一个个花瓣。对于这种误解，应该用实例来纠正。说明这个问题也很容易，只要利用实物再配合使用直观教具解剖分析，让学生明确知道，头状花序的扁平花轴上一朵朵小型的花，都是有花被和花蕊的，从而很容易把问题说清楚。
生容易把单性花和单生花相混，看了黄瓜花以后，误以为单性花都是单生花，对此，教师要给予纠正。有关这一节所学到的几个名词之间的关系，可见下表：
教学设计示例
重点：雄蕊和雌蕊的组成和作用。
难点：要准备足够的鲜花，供学生观察和解剖。
手段：实验观察与教师讲解相结合的教学方法。
设计思想：
本节课主要是通过学生对花的解剖，分析、总结出花的各部分结构名称和功能。
认识到花蕊是一朵花的重要结构。通过大量花的图片介绍两性花和单性花、花序等内容，便于学生理解。
教学过程：（1课时）
一、导入：
提问：绿色开花植物体由哪些器官构成？
总结：根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开花、结果和产生种子。植物为什么要开花，为什么开花后才能结果和产生种子呢？这与花的结构联系密切。
二、讲授新课：
（一）花的基本结构：
利用课前准备好的桃花或白菜花，组织学生完成实验：观察花的结构。
1、按照实验步骤完成实验。
2、参照挂图或课本的内容，认识花的各部分结构名称和功能。
提问：1、观察的花是由哪几部分组成的？
2、哪个部分是最主要的，为什么？
组织学生分析、讨论。
总结：
1、花的基本结构包括：花托、花萼、花冠、雄蕊（花药、花丝）、雌蕊（柱头、花柱、子房）
2、花蕊是花的最重要的部分。雄蕊的花药中有花粉，当花开后，花粉落在柱头上后，经过一系列复杂的变化，雌蕊的子房中的胚珠才能发育成种子，而整个子房就发育成果实。所以雄蕊和雌蕊是花的重要结构。
组织个别同学进行指图的活动，巩固所学的知识。
（二）两性花和单性花：
出示投影或实物，展示两性花和单性花。
组织学生观察，分析两种花的结构上有什么不同之处。
组织学生分析、发言。
讲解：
1、两性花是指一朵花同时具有雌蕊和雄蕊；单性花是指一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
2、根据花蕊的种类的不同，单性花可分为雌花和雄花。
提出问题：
1、为什么黄瓜开的花有些结不了果实？
2、如果一株植物上只开雌花或雄花，这种现象叫什么？
组织学生讨论、回答。
总结：
1、黄瓜等植物开了花却不结果，是因为开的花是雄花。
2、长有单性花的植物，可分为两类：
（1）雌雄同株植物：一个植物体上同时长有雌花和雄花。
（2）雌雄异株植物：雌花和雄花着生在不同的植物上。
（三）花的其他结构：
提出问题：“我们经常看到颜色艳丽的花朵，靠花冠的颜色吸收昆虫。但在自然界中并不是所有的花都具有艳丽的颜色，那么，它们靠什么吸收昆虫，完成传粉呢？
引导学生思考：有些花靠香甜的花蜜或气味吸收昆虫。
总结：除了我们在前面学习的花的基本结构以外，有些花还具有蜜腺可以产生花蜜，释放香气，都能招引昆虫前来帮助传粉，这是植物长期进化的结果。
（四）花序：
出示黄瓜花和白菜花花序。
组织学生对二者进行比较，找出花着生的不同特点。
讲解：
1、黄瓜花是一朵一朵地单独着生在茎上，花朵较大；而白菜花是按照一定的顺序着生在花轴上，花朵较小，即花序。
2、白菜花序称为总状花序，向日葵花序称为头状花序。
板书设计：
一、花的基本结构：
二、两性花和单性花：
1、两性花：一朵花同时具有雌蕊和雄蕊。
2、单性花：一朵花只具有雌蕊或雄蕊。
三、花序：按照一定的顺序着生在花轴上的一簇花。
教学目标
1.掌握花的基本结构及其主要功能，明确花蕊是花的主要部分。
2.了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。
3.通过解剖桃花和观察各种植物的花，培养学生的观察能力和实验操作能力。
4.通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。
5.通过学习“花的结构及其主要功能”，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观。
6.通过学习“花的种类”，继续树立“生物体的结构与功能”相适应的观点。
重点、难点分析
1.“花的结构”是本节教学内容的重点。因为：
（1）前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子才能形成。
（2）花实际上是变态的枝条。花的各部分与枝条的组成从来源上讲是一致的。通过“花的结构”的教学，使学生对所学知识的前后联系及进一步探讨事物从一般到特殊的辩证关系，都是有帮助的。
2.观察实验材料的准备，是本节教学的难点。因为：讲“桃花的结构”时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔马林或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学，北方的冬天吃完的白菜留下的“白菜疙瘩”种在花盆里或浸泡在水中，一个月左右就能抽出花莛、开花。还可以选择一些秋季盛开的花卉备用。
3.解剖花并做成粘贴花标本，也是本节教学的难点。因为：
（1）桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子镊取下来，放在一个固定的位置，然后再粘贴在台纸上。
（2）做粘贴花标本的过程，学生也往往容易把台纸弄得很脏，而且粘出的花摆放不够科学和美观。在教学中，教师要注意提醒学生正确的操作过程，要设法引导学生粘贴出来的标本，既科学又美观。
4.单性花、两性花、雌雄同株、雌雄异株及花序的概念是本节教学的重点。
从上节的教学内容知道：花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为花。因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。
花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。
5.单生花与单性花概念的区别是本节教学的难点。因为：
①从字面上看，二者只有一字之差，而且“生”与“性”，字形也很相似。学生很容易把两者弄混。
②从概念上讲，“单生”与“单性”学生也容易混淆，特别是对“单性”的理解。所以教师在处理这两个概念时，要强调“生”与“性”的区别。“单生”就是单独着生；“单性”是对“两性”而言的，指的是：只有一种花蕊的花，即雌花和雄花。
3.让学生明启头状花序不是一朵花，也是本节教学的一个难点。因为：
①头状花序从外形上看，往往使人认为它是一朵花。
②组成头状花序的小花有两种，舌状花很像一朵花的花瓣；管状花又很像一朵花的花蕊。这样就造成了认识它的难度。所以教师在讲解头状花序时，要引导学生分析头状花序的组成，要使学生认识，组成头状花序的舌状花和管状花。最后要紧扣在“花序”的概念上。
教学过程 设计
一、本课题的参考课时为二课时。
二、教学过程 ：
1.关于引言：由于前几章己系统地向学生介绍了根、叶、茎的结构和功能，所以在本章教学前，可以这样引入：大家知道，根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开花、结果和产生种子。植物为什么要开花，为什么开花后才能结果和产生种子呢？这些是我们这一章所要研究和学习的内容。
2.关于“花的基本结构”的教学，应采取实验（实验十二）与教学同步的教学方法。
①有条件的学校可以先放一段录像，没有条件的学校可用花卉的图片或摆放几盆已开花的植物，向学生展示或描述自然界中各种植物的花千姿百态、万紫千红、争先斗妍的美丽景色。然后话题一转：各种植物的花，虽然它们的形态、大小、颜色各不相同，但它们的结构却是基本一致的。花的结构怎样？下面我们来观察一下植物的花（课前把准备好的花放在学生面前）。
②观察和解剖桃花的过程可以在教师的提示下，放手让学生自己动手、动脑利用解剖工具，参照教材上的图注，把桃花的各个部分的结构和功能弄清楚。事后，教师可以请学生说明桃花的结构或教师指着图让学生说出名称和功能。在学生回答问题和说明的过程中，教师可做补充。〕
在学生观察桃花的过程中，教师可以提出一些问题，促使学生动脑去观察。如①桃花是由几部分构成的？②哪个部分是最主要的？为什么？ 在学生解剖花之前，教师要告诉学生正确的解剖方法和步骤，避免造成花损坏了，而花的结构又没有看清楚的现象。在学生制作粘贴花的过程中，教师还要提醒学生：不要丢失花的结构；台纸要干净。至于怎么贴，贴成什么样的都不要管，放手让学生自己去做，最后可以让大家评判。教师也可做为学生中的一员提出自己的意见，使学生明白怎样贴更科学、更美观。
当学生解剖完桃花后，教师可以请一名学生到前面向大家讲明桃花的结构。教师可以把桃花的结构图制作成剪贴图，让学生一部分一部分地把所观察到的结构贴在黑板上，并说出它们的名称和功能。如果这名学生没有说全，可请其他学生补充。通过这种方式，教师可以检查学生是否把桃花的结构弄清楚了，而且能充分调动学生自己的主动性，如果有遗漏的地方教师再做补充说明。
最后，可让学生用镊子夹开一个花药，用放大镜观察内部有什么结构；再用镊子从花的中央将子房取出，用刀片将它纵向剖开，用放大镜观察子房里面有什么结构，当学生说出：花药里有花粉、子房里有胚珠后，教师可以马上追问：花粉和胚珠各有什么用呢？这个问题学生不会说得很清楚，需要教师告诉学生：只有当花开后，花粉落到柱头上以后，经过一系列复杂的变化，子房里的胚珠才能发育成种子了，而整个子房就发育成果实，子房壁就发育成果皮了。讲到这里如果再问：花的哪个部分最重要？学生一定会说是“花蕊”或“雌蕊和雄蕊”，而且也不难回答出其中的原因了。
3.关于“花的其他结构”的教学，教师可以向学生提问：“花粉可以通过什么样的方式落到雌蕊的柱头上呢？”学生一般能够回答出：靠风、靠昆虫传粉。教师可接着问：“昆虫是怎样帮助花传粉的呢？”有些学生会提到昆虫采蜜的问题，教师可以就势引出花的其他结构。
昆虫采花蜜无意中给花传粉，学生是能够理解的，但需要告诉学生：不同的植物吸引昆虫前来“传粉”的方式是不同的，如枣花，它的花冠并不好看，但是它的花蜜很香甜，这样也会招引昆虫。总之，花瓣的美丽颜色和香气，蜜腺产生的花蜜，都能招引昆虫前来帮助传送花粉，这是植物长期进化的结果。
4.就花的结构，引出新课：桃花的各部分结构较完整，是典型的完全花。但是，并不是所有的花都像桃花这样完整的。它们有的缺少花萼、有的缺少花冠、有的缺少雄蕊、有的缺少雌蕊，凡是结构不完整的花就叫做不完全花。
教师可以发给学生一些黄瓜花或柳树花或其它易观察的单性花（浸制过的），组织学生观察这些植物的花与桃花有什么不同，引导学生从外及内地逐层观察，使学生认识到：这些花是缺少一种花蕊的。教师可以说：花有许多种类，如果从花蕊的情况看，花可以分为两大类，即单性花和两性花。
5.关于“单性花”和“两性花”的教学，可以紧接引言，问学生：什么样的花叫单性花？什么样的花叫两性花？由于刚刚观察了黄瓜花，所以学生是会说出单性花的概念的。在学生说出单性花的概念后，接着启发：单性花中如果只有雄蕊，这种花就叫做——雄花；如果只有雌蕊，这种花就叫做——雌花。然后再请学生观察发给自己的花，分别是雌花还是雄花，为什么？教师还可以说明：有些黄瓜花、丝瓜花、西瓜花等开花后结不了瓜，而有些花能结瓜，能结瓜的花是雌花。平时我们所说的“谎花”，实际上指的就是雄花。
讲完了单性花，教师可以再问：像桃花那样，雌蕊、雄蕊都有的花应该叫什么花呢？学生会很自然他说出：两性花。教师还应补充说明：大多数植物的花是两性花。
讲完了两性花，教师可以试着问学生：如果一棵植物体上所开的花都是雄花，另一棵植物体上（同种）所开的花都是雌花，这种现象应该叫什么？有些学生能够答出：雌雄异株。只要有学生能回答对，教师应充分肯定学生思维的准确性，并重新说明雌雄异株的定义，加深学生的理解，同时给出雌株和雄株的概念，并举例说明，像杨树、柳树、银杏树都属于雌雄异株的植物。最后，教师间：黄瓜的雌花、雄花是生长在同一棵植物体上呢？还是分别生长着？这个问题，对于有生活经验的学生来说不难回答，是同在一棵植物体上的。教师应很自然地问：这种现象称为——雌雄同株。除了黄瓜花是属于雌雄同株的，还有哪些植物的花属于雌雄同株？有些学生会很快地想起：玉米、高梁、蓖麻等。一些城市的学生，没有接触过这些植物，需要教师用图片、实物等来启发学生理解雌雄同株和雌雄异株的概念。
6.关于“单生花”和“花序”的教学，教师可以在讲完雌雄同株和雌雄异株的概念后，就问学生：黄瓜的花是一朵一朵地单独着生在茎上呢？还是许多黄瓜花排在一起？在提问的同时，教师可以出示黄瓜植物体的挂图，提示学生能正确地回答出教师的问题。当学生回答出黄瓜花是单独生在茎上时，教师要马上给出“单生花”的概念。特别强调是单独着生在茎上。然后，教师可以出示白菜或萝卜花序、串红花序（或挂图）问学生，这些植物的花是怎样着生的呢？学生会说出：花都长在一个轴上了。教师在学生的回答后，给出花序的概念。随后可组织学生讨论，为什么有的花单独生在茎上，而一些植物的花排成花序集中着生在茎上呢？或者说：花序对植物体的生长、发育有什么益处？
在学生讨论的过程中，教师可以展示一些具花序的植物的图片、标本或实物，同时也出示一些单生花的图片。帮助学生分析得出：单生花一般有：花朵较大，颜色鲜艳，很容易招引昆虫的特点；具花序的植物，它的每朵小花都很小，颜色很不明显，若许多这样的小花聚集起来成为一体，是便于招引昆虫传粉的，这些特点是植物体长期进化的结果。
应该告诉学生，花序有许多种类型，根据花序的不同类型，可作为鉴定植物的一种依据。如萝卜、白菜、油菜的花序叫总状花序。总状花序的特点是：每朵小花都有一个花柄与花轴有规律地相连，在整个花轴上可以看到不同发育程度的花朵，着生在花轴下面的花朵发育较早，而接近花轴顶部的花发育较迟。再如：向日葵、蒲公英的花序叫头状花序。它的特点是：花轴缩短而膨大，上有许多小花。从外形上看，好像是一朵花。它的外围有些绿色的小片，这是花序的总苞。向日葵花序外圈黄色的瓣状物，是舌状花冠，这种小花叫舌状花，其内无雌雄蕊，是退化的无性花。花序中央的小花，花冠呈筒状，叫管状花，它是两性花，在小花里可以找到雌、雄蕊（可以结合挂图或实物进行说明）。
在教师说明头状花序的特点后，可以问学生：菊花是一朵花呢？还是一个花序？为什么？最后可以告诉学生，“菊花”实际上是一个头状花序，由于它的舌状花很鲜艳，经过人工培育，使其中的管状花减少，舌状花增多，“花冠”变得更加绚丽多姿，给人们带来美的享受。
最后，教师可以稍加说明：我们常见的花序还有伞形花序，如洋葱、韭菜、胡萝卜的花序。还有穗状花序，如大麦、水稻、车前草的花序。
各种植物的花，不论形态、大小、颜色，不论结构缺少哪部分，其中花蕊是最重要的结构，是绝对不能缺少的，为什么呢？这就是下节课所要讨论的问题。
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无花果真的不开花吗？
从无花果的名字看起来，无花果好像没有花的。事实究竟怎样呢？，
典型的花，由花托、花萼、花冠、花蕊四部分组成。这四部分完全具备的叫完全花，如桃花；这四部分不完全具备的叫不完全花，如桑树花。
一般植物，是花托把花被和花蕊抬得高高的，因此鲜艳夺目，引诱人们欣赏，蜂来蝶往。无花果的花却静静悄悄地隐居在新枝叶腋间，它的雌花、雄花躲藏在囊状肥大的总花托里面。总花托顶端深凹进去，造成一问宽大的房子。由于总花托把雌花、雄花从头到脚包裹起来了，人们看不见，因此，认为无花果是不开花的。
说起来你或许不信，无花果还会一年开两次花，结两次果呢！当大地回春，草木欣欣向荣的时候，它就朝气蓬勃地抽枝发芽。叶腋间生出花来；在秋高气爽，雨水充足的时候，它的枝条又向上延伸，叶腋间又生出花来。第一次花结的果在当年秋季成熟；第二次花结的果要等到第二年春暖花开才能成熟。
无花果的老家在亚洲西部。新鲜的无花果，果实肉质柔软，味甜，是良好的水果；还可以制成果干、果酱和蜜饯。
教学目标
1.掌握花的基本结构及其主要功能，明确花蕊是花的主要部分。
2.了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。
3.通过解剖桃花和观察各种植物的花，培养学生的观察能力和实验操作能力。
4.通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。
5.通过学习“花的结构及其主要功能”，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观。
6.通过学习“花的种类”，继续树立“生物体的结构与功能”相适应的观点。
重点、难点分析
1.“花的结构”是本节教学内容的重点。因为：
（1）前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子才能形成。
（2）花实际上是变态的枝条。花的各部分与枝条的组成从来源上讲是一致的。通过“花的结构”的教学，使学生对所学知识的前后联系及进一步探讨事物从一般到特殊的辩证关系，都是有帮助的。
2.观察实验材料的准备，是本节教学的难点。因为：讲“桃花的结构”时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔马林或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学，北方的冬天吃完的白菜留下的“白菜疙瘩”种在花盆里或浸泡在水中，一个月左右就能抽出花莛、开花。还可以选择一些秋季盛开的花卉备用。
3.解剖花并做成粘贴花标本，也是本节教学的难点。因为：
（1）桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子镊取下来，放在一个固定的位置，然后再粘贴在台纸上。
（2）做粘贴花标本的过程，学生也往往容易把台纸弄得很脏，而且粘出的花摆放不够科学和美观。在教学中，教师要注意提醒学生正确的操作过程，要设法引导学生粘贴出来的标本，既科学又美观。
4.单性花、两性花、雌雄同株、雌雄异株及花序的概念是本节教学的重点。
从上节的教学内容知道：花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为花。因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。
花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。
5.单生花与单性花概念的区别是本节教学的难点。因为：
①从字面上看，二者只有一字之差，而且“生”与“性”，字形也很相似。学生很容易把两者弄混。
②从概念上讲，“单生”与“单性”学生也容易混淆，特别是对“单性”的理解。所以教师在处理这两个概念时，要强调“生”与“性”的区别。“单生”就是单独着生；“单性”是对“两性”而言的，指的是：只有一种花蕊的花，即雌花和雄花。
3.让学生明启头状花序不是一朵花，也是本节教学的一个难点。因为：
①头状花序从外形上看，往往使人认为它是一朵花。
②组成头状花序的小花有两种，舌状花很像一朵花的花瓣；管状花又很像一朵花的花蕊。这样就造成了认识它的难度。所以教师在讲解头状花序时，要引导学生分析头状花序的组成，要使学生认识，组成头状花序的舌状花和管状花。最后要紧扣在“花序”的概念上。
教学过程 设计
一、本课题的参考课时为二课时。
二、教学过程 ：
1.关于引言：由于前几章己系统地向学生介绍了根、叶、茎的结构和功能，所以在本章教学前，可以这样引入：大家知道，根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开花、结果和产生种子。植物为什么要开花，为什么开花后才能结果和产生种子呢？这些是我们这一章所要研究和学习的内容。
2.关于“花的基本结构”的教学，应采取实验（实验十二）与教学同步的教学方法。
①有条件的学校可以先放一段录像，没有条件的学校可用花卉的图片或摆放几盆已开花的植物，向学生展示或描述自然界中各种植物的花千姿百态、万紫千红、争先斗妍的美丽景色。然后话题一转：各种植物的花，虽然它们的形态、大小、颜色各不相同，但它们的结构却是基本一致的。花的结构怎样？下面我们来观察一下植物的花（课前把准备好的花放在学生面前）。
②观察和解剖桃花的过程可以在教师的提示下，放手让学生自己动手、动脑利用解剖工具，参照教材上的图注，把桃花的各个部分的结构和功能弄清楚。事后，教师可以请学生说明桃花的结构或教师指着图让学生说出名称和功能。在学生回答问题和说明的过程中，教师可做补充。〕
在学生观察桃花的过程中，教师可以提出一些问题，促使学生动脑去观察。如①桃花是由几部分构成的？②哪个部分是最主要的？为什么？ 在学生解剖花之前，教师要告诉学生正确的解剖方法和步骤，避免造成花损坏了，而花的结构又没有看清楚的现象。在学生制作粘贴花的过程中，教师还要提醒学生：不要丢失花的结构；台纸要干净。至于怎么贴，贴成什么样的都不要管，放手让学生自己去做，最后可以让大家评判。教师也可做为学生中的一员提出自己的意见，使学生明白怎样贴更科学、更美观。
当学生解剖完桃花后，教师可以请一名学生到前面向大家讲明桃花的结构。教师可以把桃花的结构图制作成剪贴图，让学生一部分一部分地把所观察到的结构贴在黑板上，并说出它们的名称和功能。如果这名学生没有说全，可请其他学生补充。通过这种方式，教师可以检查学生是否把桃花的结构弄清楚了，而且能充分调动学生自己的主动性，如果有遗漏的地方教师再做补充说明。
最后，可让学生用镊子夹开一个花药，用放大镜观察内部有什么结构；再用镊子从花的中央将子房取出，用刀片将它纵向剖开，用放大镜观察子房里面有什么结构，当学生说出：花药里有花粉、子房里有胚珠后，教师可以马上追问：花粉和胚珠各有什么用呢？这个问题学生不会说得很清楚，需要教师告诉学生：只有当花开后，花粉落到柱头上以后，经过一系列复杂的变化，子房里的胚珠才能发育成种子了，而整个子房就发育成果实，子房壁就发育成果皮了。讲到这里如果再问：花的哪个部分最重要？学生一定会说是“花蕊”或“雌蕊和雄蕊”，而且也不难回答出其中的原因了。
3.关于“花的其他结构”的教学，教师可以向学生提问：“花粉可以通过什么样的方式落到雌蕊的柱头上呢？”学生一般能够回答出：靠风、靠昆虫传粉。教师可接着问：“昆虫是怎样帮助花传粉的呢？”有些学生会提到昆虫采蜜的问题，教师可以就势引出花的其他结构。
昆虫采花蜜无意中给花传粉，学生是能够理解的，但需要告诉学生：不同的植物吸引昆虫前来“传粉”的方式是不同的，如枣花，它的花冠并不好看，但是它的花蜜很香甜，这样也会招引昆虫。总之，花瓣的美丽颜色和香气，蜜腺产生的花蜜，都能招引昆虫前来帮助传送花粉，这是植物长期进化的结果。
4.就花的结构，引出新课：桃花的各部分结构较完整，是典型的完全花。但是，并不是所有的花都像桃花这样完整的。它们有的缺少花萼、有的缺少花冠、有的缺少雄蕊、有的缺少雌蕊，凡是结构不完整的花就叫做不完全花。
教师可以发给学生一些黄瓜花或柳树花或其它易观察的单性花（浸制过的），组织学生观察这些植物的花与桃花有什么不同，引导学生从外及内地逐层观察，使学生认识到：这些花是缺少一种花蕊的。教师可以说：花有许多种类，如果从花蕊的情况看，花可以分为两大类，即单性花和两性花。
5.关于“单性花”和“两性花”的教学，可以紧接引言，问学生：什么样的花叫单性花？什么样的花叫两性花？由于刚刚观察了黄瓜花，所以学生是会说出单性花的概念的。在学生说出单性花的概念后，接着启发：单性花中如果只有雄蕊，这种花就叫做——雄花；如果只有雌蕊，这种花就叫做——雌花。然后再请学生观察发给自己的花，分别是雌花还是雄花，为什么？教师还可以说明：有些黄瓜花、丝瓜花、西瓜花等开花后结不了瓜，而有些花能结瓜，能结瓜的花是雌花。平时我们所说的“谎花”，实际上指的就是雄花。
讲完了单性花，教师可以再问：像桃花那样，雌蕊、雄蕊都有的花应该叫什么花呢？学生会很自然他说出：两性花。教师还应补充说明：大多数植物的花是两性花。
讲完了两性花，教师可以试着问学生：如果一棵植物体上所开的花都是雄花，另一棵植物体上（同种）所开的花都是雌花，这种现象应该叫什么？有些学生能够答出：雌雄异株。只要有学生能回答对，教师应充分肯定学生思维的准确性，并重新说明雌雄异株的定义，加深学生的理解，同时给出雌株和雄株的概念，并举例说明，像杨树、柳树、银杏树都属于雌雄异株的植物。最后，教师间：黄瓜的雌花、雄花是生长在同一棵植物体上呢？还是分别生长着？这个问题，对于有生活经验的学生来说不难回答，是同在一棵植物体上的。教师应很自然地问：这种现象称为——雌雄同株。除了黄瓜花是属于雌雄同株的，还有哪些植物的花属于雌雄同株？有些学生会很快地想起：玉米、高梁、蓖麻等。一些城市的学生，没有接触过这些植物，需要教师用图片、实物等来启发学生理解雌雄同株和雌雄异株的概念。
6.关于“单生花”和“花序”的教学，教师可以在讲完雌雄同株和雌雄异株的概念后，就问学生：黄瓜的花是一朵一朵地单独着生在茎上呢？还是许多黄瓜花排在一起？在提问的同时，教师可以出示黄瓜植物体的挂图，提示学生能正确地回答出教师的问题。当学生回答出黄瓜花是单独生在茎上时，教师要马上给出“单生花”的概念。特别强调是单独着生在茎上。然后，教师可以出示白菜或萝卜花序、串红花序（或挂图）问学生，这些植物的花是怎样着生的呢？学生会说出：花都长在一个轴上了。教师在学生的回答后，给出花序的概念。随后可组织学生讨论，为什么有的花单独生在茎上，而一些植物的花排成花序集中着生在茎上呢？或者说：花序对植物体的生长、发育有什么益处？
在学生讨论的过程中，教师可以展示一些具花序的植物的图片、标本或实物，同时也出示一些单生花的图片。帮助学生分析得出：单生花一般有：花朵较大，颜色鲜艳，很容易招引昆虫的特点；具花序的植物，它的每朵小花都很小，颜色很不明显，若许多这样的小花聚集起来成为一体，是便于招引昆虫传粉的，这些特点是植物体长期进化的结果。
应该告诉学生，花序有许多种类型，根据花序的不同类型，可作为鉴定植物的一种依据。如萝卜、白菜、油菜的花序叫总状花序。总状花序的特点是：每朵小花都有一个花柄与花轴有规律地相连，在整个花轴上可以看到不同发育程度的花朵，着生在花轴下面的花朵发育较早，而接近花轴顶部的花发育较迟。再如：向日葵、蒲公英的花序叫头状花序。它的特点是：花轴缩短而膨大，上有许多小花。从外形上看，好像是一朵花。它的外围有些绿色的小片，这是花序的总苞。向日葵花序外圈黄色的瓣状物，是舌状花冠，这种小花叫舌状花，其内无雌雄蕊，是退化的无性花。花序中央的小花，花冠呈筒状，叫管状花，它是两性花，在小花里可以找到雌、雄蕊（可以结合挂图或实物进行说明）。
在教师说明头状花序的特点后，可以问学生：菊花是一朵花呢？还是一个花序？为什么？最后可以告诉学生，“菊花”实际上是一个头状花序，由于它的舌状花很鲜艳，经过人工培育，使其中的管状花减少，舌状花增多，“花冠”变得更加绚丽多姿，给人们带来美的享受。
最后，教师可以稍加说明：我们常见的花序还有伞形花序，如洋葱、韭菜、胡萝卜的花序。还有穗状花序，如大麦、水稻、车前草的花序。
各种植物的花，不论形态、大小、颜色，不论结构缺少哪部分，其中花蕊是最重要的结构，是绝对不能缺少的，为什么呢？这就是下节课所要讨论的问题。
小资料
无花果真的不开花吗？
从无花果的名字看起来，无花果好像没有花的。事实究竟怎样呢？，
典型的花，由花托、花萼、花冠、花蕊四部分组成。这四部分完全具备的叫完全花，如桃花；这四部分不完全具备的叫不完全花，如桑树花。
一般植物，是花托把花被和花蕊抬得高高的，因此鲜艳夺目，引诱人们欣赏，蜂来蝶往。无花果的花却静静悄悄地隐居在新枝叶腋间，它的雌花、雄花躲藏在囊状肥大的总花托里面。总花托顶端深凹进去，造成一问宽大的房子。由于总花托把雌花、雄花从头到脚包裹起来了，人们看不见，因此，认为无花果是不开花的。
说起来你或许不信，无花果还会一年开两次花，结两次果呢！当大地回春，草木欣欣向荣的时候，它就朝气蓬勃地抽枝发芽。叶腋间生出花来；在秋高气爽，雨水充足的时候，它的枝条又向上延伸，叶腋间又生出花来。第一次花结的果在当年秋季成熟；第二次花结的果要等到第二年春暖花开才能成熟。
无花果的老家在亚洲西部。新鲜的无花果，果实肉质柔软，味甜，是良好的水果；还可以制成果干、果酱和蜜饯。
详细介绍：第六章第一节花的结构和花序教案示例
教学目标
1.掌握花的基本结构及其主要功能，明确花蕊是花的主要部分。
2.了解花的种类及雌雄同株植物、雌雄异株植物的概念。了解花序的概念及种类。
3.通过解剖桃花和观察各种植物的花，培养学生的观察能力和实验操作能力。
4.通过识别不同种植物花的特点，培养学生观察能力和灵活运用知识的能力。
5.通过学习“花的结构及其主要功能”，使学生树立“生物体结构与功能”相适应的辩证观。
6.通过学习“花的种类”，继续树立“生物体的结构与功能”相适应的观点。
重点、难点分析
1.“花的结构”是本节教学内容的重点。因为：
（1）前面几章的教学讲的是植物的营养器官。植物生长到一定时间就要进行繁殖。花、果实、种子是植物的繁殖器官。只有把花的结构弄清楚，才能更好地理解植物开花后才能结果，种子才能形成。
（2）花实际上是变态的枝条。花的各部分与枝条的组成从来源上讲是一致的。通过“花的结构”的教学，使学生对所学知识的前后联系及进一步探讨事物从一般到特殊的辩证关系，都是有帮助的。
2.观察实验材料的准备，是本节教学的难点。因为：讲“桃花的结构”时，新鲜的桃花已经过季，这就需要教师在春天的时候，准备好秋季用的桃花，并把它们浸泡在福尔马林或酒精溶液里备用。也可以事先培养白菜花或油菜花进行教学，北方的冬天吃完的白菜留下的“白菜疙瘩”种在花盆里或浸泡在水中，一个月左右就能抽出花莛、开花。还可以选择一些秋季盛开的花卉备用。
3.解剖花并做成粘贴花标本，也是本节教学的难点。因为：
（1）桃花也好、白菜花也好，对于学生来说，操作起来都显得小了。学生进行解剖时，往往显得“笨手笨脚”，容易弄丢一个部分或弄断一个结构，所以要注意提醒学生，认真谨慎地从外至内地一层层把花的各部分用镊子镊取下来，放在一个固定的位置，然后再粘贴在台纸上。
（2）做粘贴花标本的过程，学生也往往容易把台纸弄得很脏，而且粘出的花摆放不够科学和美观。在教学中，教师要注意提醒学生正确的操作过程，要设法引导学生粘贴出来的标本，既科学又美观。
4.单性花、两性花、雌雄同株、雌雄异株及花序的概念是本节教学的重点。
从上节的教学内容知道：花蕊是花的最主要的结构。花若无花蕊就不能称其为花。因此，根据花中花蕊的种类而定名的单性花和两性花是最基本的两类花。只有理解了这两类花的区别，才能明白雌雄同株和雌雄异株的概念。
花序的概念是对单生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解总状花序、头状花序等各种植物的花序。
5.单生花与单性花概念的区别是本节教学的难点。因为：
①从字面上看，二者只有一字之差，而且“生”与“性”，字形也很相似。学生很容易把两者弄混。
②从概念上讲，“单生”与“单性”学生也容易混淆，特别是对“单性”的理解。所以教师在处理这两个概念时，要强调“生”与“性”的区别。“单生”就是单独着生；“单性”是对“两性”而言的，指的是：只有一种花蕊的花，即雌花和雄花。
3.让学生明启头状花序不是一朵花，也是本节教学的一个难点。因为：
①头状花序从外形上看，往往使人认为它是一朵花。
②组成头状花序的小花有两种，舌状花很像一朵花的花瓣；管状花又很像一朵花的花蕊。这样就造成了认识它的难度。所以教师在讲解头状花序时，要引导学生分析头状花序的组成，要使学生认识，组成头状花序的舌状花和管状花。最后要紧扣在“花序”的概念上。
教学过程设计
一、本课题的参考课时为二课时。
二、教学过程：
1.关于引言：由于前几章己系统地向学生介绍了根、叶、茎的结构和功能，所以在本章教学前，可以这样引入：大家知道，根、茎、叶是绿色开花植物的营养器官，植物靠着这些器官逐渐地生长起来，当植物体生长到一定的时期就要开花、结果和产生种子。植物为什么要开花，为什么开花后才能结果和产生种子呢？这些是我们这一章所要研究和学习的内容。
2.关于“花的基本结构”的教学，应采取实验（实验十二）与教学同步的教学方法。
①有条件的学校可以先放一段录像，没有条件的学校可用花卉的图片或摆放几盆已开花的植物，向学生展示或描述自然界中各种植物的花千姿百态、万紫千红、争先斗妍的美丽景色。然后话题一转：各种植物的花，虽然它们的形态、大小、颜色各不相同，但它们的结构却是基本一致的。花的结构怎样？下面我们来观察一下植物的花（课前把准备好的花放在学生面前）。
②观察和解剖桃花的过程可以在教师的提示下，放手让学生自己动手、动脑利用解剖工具，参照教材上的图注，把桃花的各个部分的结构和功能弄清楚。事后，教师可以请学生说明桃花的结构或教师指着图让学生说出名称和功能。在学生回答问题和说明的过程中，教师可做补充。〕
在学生观察桃花的过程中，教师可以提出一些问题，促使学生动脑去观察。如①桃花是由几部分构成的？②哪个部分是最主要的？为什么？在学生解剖花之前，教师要告诉学生正确的解剖方法和步骤，避免造成花损坏了，而花的结构又没有看清楚的现象。在学生制作粘贴花的过程中，教师还要提醒学生：不要丢失花的结构；台纸要干净。至于怎么贴，贴成什么样的都不要管，放手让学生自己去做，最后可以让大家评判。教师也可做为学生中的一员提出自己的意见，使学生明白怎样贴更科学、更美观。
当学生解剖完桃花后，教师可以请一名学生到前面向大家讲明桃花的结构。教师可以把桃花的结构图制作成剪贴图，让学生一部分一部分地把所观察到的结构贴在黑板上，并说出它们的名称和功能。如果这名学生没有说全，可请其他学生补充。通过这种方式，教师可以检查学生是否把桃花的结构弄清楚了，而且能充分调动学生自己的主动性，如果有遗漏的地方教师再做补充说明。
最后，可让学生用镊子夹开一个花药，用放大镜观察内部有什么结构；再用镊子从花的中央将子房取出，用刀片将它纵向剖开，用放大镜观察子房里面有什么结构，当学生说出：花药里有花粉、子房里有胚珠后，教师可以马上追问：花粉和胚珠各有什么用呢？这个问题学生不会说得很清楚，需要教师告诉学生：只有当花开后，花粉落到柱头上以后，经过一系列复杂的变化，子房里的胚珠才能发育成种子了，而整个子房就发育成果实，子房壁就发育成果皮了。讲到这里如果再问：花的哪个部分最重要？学生一定会说是“花蕊”或“雌蕊和雄蕊”，而且也不难回答出其中的原因了。
3.关于“花的其他结构”的教学，教师可以向学生提问：“花粉可以通过什么样的方式落到雌蕊的柱头上呢？”学生一般能够回答出：靠风、靠昆虫传粉。教师可接着问：“昆虫是怎样帮助花传粉的呢？”有些学生会提到昆虫采蜜的问题，教师可以就势引出花的其他结构。
昆虫采花蜜无意中给花传粉，学生是能够理解的，但需要告诉学生：不同的植物吸引昆虫前来“传粉”的方式是不同的，如枣花，它的花冠并不好看，但是它的花蜜很香甜，这样也会招引昆虫。总之，花瓣的美丽颜色和香气，蜜腺产生的花蜜，都能招引昆虫前来帮助传送花粉，这是植物长期进化的结果。
4.就花的结构，引出新课：桃花的各部分结构较完整，是典型的完全花。但是，并不是所有的花都像桃花这样完整的。它们有的缺少花萼、有的缺少花冠、有的缺少雄蕊、有的缺少雌蕊，凡是结构不完整的花就叫做不完全花。
教师可以发给学生一些黄瓜花或柳树花或其它易观察的单性花（浸制过的），组织学生观察这些植物的花与桃花有什么不同，引导学生从外及内地逐层观察，使学生认识到：这些花是缺少一种花蕊的。教师可以说：花有许多种类，如果从花蕊的情况看，花可以分为两大类，即单性花和两性花。
5.关于“单性花”和“两性花”的教学，可以紧接引言，问学生：什么样的花叫单性花？什么样的花叫两性花？由于刚刚观察了黄瓜花，所以学生是会说出单性花的概念的。在学生说出单性花的概念后，接着启发：单性花中如果只有雄蕊，这种花就叫做——雄花；如果只有雌蕊，这种花就叫做——雌花。然后再请学生观察发给自己的花，分别是雌花还是雄花，为什么？教师还可以说明：有些黄瓜花、丝瓜花、西瓜花等开花后结不了瓜，而有些花能结瓜，能结瓜的花是雌花。平时我们所说的“谎花”，实际上指的就是雄花。
讲完了单性花，教师可以再问：像桃花那样，雌蕊、雄蕊都有的花应该叫什么花呢？学生会很自然他说出：两性花。教师还应补充说明：大多数植物的花是两性花。
讲完了两性花，教师可以试着问学生：如果一棵植物体上所开的花都是雄花，另一棵植物体上（同种）所开的花都是雌花，这种现象应该叫什么？有些学生能够答出：雌雄异株。只要有学生能回答对，教师应充分肯定学生思维的准确性，并重新说明雌雄异株的定义，加深学生的理解，同时给出雌株和雄株的概念，并举例说明，像杨树、柳树、银杏树都属于雌雄异株的植物。最后，教师间：黄瓜的雌花、雄花是生长在同一棵植物体上呢？还是分别生长着？这个问题，对于有生活经验的学生来说不难回答，是同在一棵植物体上的。教师应很自然地问：这种现象称为——雌雄同株。除了黄瓜花是属于雌雄同株的，还有哪些植物的花属于雌雄同株？有些学生会很快地想起：玉米、高梁、蓖麻等。一些城市的学生，没有接触过这些植物，需要教师用图片、实物等来启发学生理解雌雄同株和雌雄异株的概念。
6.关于“单生花”和“花序”的教学，教师可以在讲完雌雄同株和雌雄异株的概念后，就问学生：黄瓜的花是一朵一朵地单独着生在茎上呢？还是许多黄瓜花排在一起？在提问的同时，教师可以出示黄瓜植物体的挂图，提示学生能正确地回答出教师的问题。当学生回答出黄瓜花是单独生在茎上时，教师要马上给出“单生花”的概念。特别强调是单独着生在茎上。然后，教师可以出示白菜或萝卜花序、串红花序（或挂图）问学生，这些植物的花是怎样着生的呢？学生会说出：花都长在一个轴上了。教师在学生的回答后，给出花序的概念。随后可组织学生讨论，为什么有的花单独生在茎上，而一些植物的花排成花序集中着生在茎上呢？或者说：花序对植物体的生长、发育有什么益处？
在学生讨论的过程中，教师可以展示一些具花序的植物的图片、标本或实物，同时也出示一些单生花的图片。帮助学生分析得出：单生花一般有：花朵较大，颜色鲜艳，很容易招引昆虫的特点；具花序的植物，它的每朵小花都很小，颜色很不明显，若许多这样的小花聚集起来成为一体，是便于招引昆虫传粉的，这些特点是植物体长期进化的结果。
应该告诉学生，花序有许多种类型，根据花序的不同类型，可作为鉴定植物的一种依据。如萝卜、白菜、油菜的花序叫总状花序。总状花序的特点是：每朵小花都有一个花柄与花轴有规律地相连，在整个花轴上可以看到不同发育程度的花朵，着生在花轴下面的花朵发育较早，而接近花轴顶部的花发育较迟。再如：向日葵、蒲公英的花序叫头状花序。它的特点是：花轴缩短而膨大，上有许多小花。从外形上看，好像是一朵花。它的外围有些绿色的小片，这是花序的总苞。向日葵花序外圈黄色的瓣状物，是舌状花冠，这种小花叫舌状花，其内无雌雄蕊，是退化的无性花。花序中央的小花，花冠呈筒状，叫管状花，它是两性花，在小花里可以找到雌、雄蕊（可以结合挂图或实物进行说明）。
在教师说明头状花序的特点后，可以问学生：菊花是一朵花呢？还是一个花序？为什么？最后可以告诉学生，“菊花”实际上是一个头状花序，由于它的舌状花很鲜艳，经过人工培育，使其中的管状花减少，舌状花增多，“花冠”变得更加绚丽多姿，给人们带来美的享受。
最后，教师可以稍加说明：我们常见的花序还有伞形花序，如洋葱、韭菜、胡萝卜的花序。还有穗状花序，如大麦、水稻、车前草的花序。
各种植物的花，不论形态、大小、颜色，不论结构缺少哪部分，其中花蕊是最重要的结构，是绝对不能缺少的，为什么呢？这就是下节课所要讨论的问题。
小资料
无花果真的不开花吗？
从无花果的名字看起来，无花果好像没有花的。事实究竟怎样呢？，
典型的花，由花托、花萼、花冠、花蕊四部分组成。这四部分完全具备的叫完全花，如桃花；这四部分不完全具备的叫不完全花，如桑树花。
一般植物，是花托把花被和花蕊抬得高高的，因此鲜艳夺目，引诱人们欣赏，蜂来蝶往。无花果的花却静静悄悄地隐居在新枝叶腋间，它的雌花、雄花躲藏在囊状肥大的总花托里面。总花托顶端深凹进去，造成一问宽大的房子。由于总花托把雌花、雄花从头到脚包裹起来了，人们看不见，因此，认为无花果是不开花的。
说起来你或许不信，无花果还会一年开两次花，结两次果呢！当大地回春，草木欣欣向荣的时候，它就朝气蓬勃地抽枝发芽。叶腋间生出花来；在秋高气爽，雨水充足的时候，它的枝条又向上延伸，叶腋间又生出花来。第一次花结的果在当年秋季成熟；第二次花结的果要等到第二年春暖花开才能成熟。
无花果的老家在亚洲西部。新鲜的无花果，果实肉质柔软，味甜，是良好的水果；还可以制成果干、果酱和蜜饯。
第六章第一节花的结构和花序教案示例
【教学目标】
知识目标:
(1)学会解剖和识别花的各个部分,认识完全花,概述花的主要部分是雄蕊和雌蕊的理由。(重点)
(2)描述花的种类和花的着生方式
(3)说出两性花、单性花、雌花、雄花以及单生花和花序的概念 能力目标:尝试解剖与探究,提高观察能力、思维能力和严密的推理能力。 情感目标:通过学习“花的结构与其功能”及“花的类型”等知识,使学生树立与“生物体结构与功能”相适应的辩证观点。
【教学重点】
1、学会解剖和识别花的各个部分,概述花的主要部分是雄蕊和雌蕊的理由。
2、认同花的结构与其功能的适应。
【教学难点】
描述花的种类和花的着生方式。说出两性花、单性花、雌花、雄花以及单生花和花序的概念。 采用多媒体教学,并在教学中运用自主学习(找知识点)
【教学方法】
小组合作探究(深化理解)知识的方式完成
【教学过程】
一、自主学习 阅读课文,自主解决以下问题:
1、写出桃花的各部分结构名称。
情景导入明确目标
同学们,自然界中丰富多彩的生物,不仅为人类提供了丰富的食物、纤维、建筑和家具材料,同时也美化了我们的生活,令人赏心悦目,流连忘返。请同学们在欣赏美景的同时,不要忘记观察和思考,获得必要的信息。下面请大家观看一段录像,你从中能获得哪些生物学信息呢? (引导学生交流,从而导入新课。)
2.小组讨论出本节课的学习目标
二、自主学习合作探究 (一)花的类型:
1.利用课前准备好的各种花,组织学生以小组为单位仔细观察,并找出它们的相同点和不同点(此处是针对学生在小学时已经了解到花的结构中的许多知识,在观察中发现问题,学习新知)。
2.提问、总结:(要根据学生举出的例子进行) 像(扁豆)的花,在一朵花内,同时具有雌蕊和雄蕊的花,叫两性花。而(黄瓜)的花,一朵花内只有雌蕊或只有雄蕊的花,叫单性花,分别称为雌花和雄花。
(举例)
(二)花的结构
1、学生以小组为单位解剖一朵花 提醒学生实验时的注意以下问题:
①观察时应按照怎样的顺序进行?为什么?
②你观察到了花的哪些结构?
③请你描述各部分的排列具有什么特点?
④各部分的作用是什么?
⑤你认为花的主要结构是什么?为什么?
⑥注意安全。
注意事项:
(1)学生解剖的情况要做具体了解,解剖不规范的情况要更正;
(2)对于有解剖单性花的学生也要作出解答;
(3)学生的解剖方向若有不同(横剖和纵剖),都要作出相应的解释。
(4)对于各部分的功能先让学生尝试解释,然后分析、总结;
(5)花的主要部分一定要让学生理解原因。
(组织学生分析、讨论) 提问并总结:
1)、花的基本结构包括:花托、花萼、花冠、雄蕊(花药、花丝)、雌蕊(柱头、花柱、子房)
2)、花蕊是花的最重要的部分。雄蕊的花药中有花粉,当花开后,花粉落在柱头上后,经过一系列复杂的变化,雌蕊的子房中的胚珠才能发育成种子,而整个子房就发育成果实。所以雄蕊和雌蕊是花的重要结构。 检查:组织个别同学进行指图的活动,巩固所学的知识。
3)、思维拓展:花的特征在植物分类中的重要作用及原因
2.参照课件图示或课本的内容,认识花的各部分结构名称和功能。
3.提出问题:
1)为什么黄瓜开的花有些结不了果实?为什么称为“谎花”?
2)课件显示几种单性花植物的开花情况(如黄瓜、丝瓜、菠菜、玉米、扬) (组织学生讨论、回答)
三、拓展延伸
1、有人说,桃花是单生花又是两性花,所以桃树是雌雄同株植物。花序上的花一定是单性花。这种说法是否正确?
2、有些黄瓜花、南瓜花凋谢后并不结出果实,常被菜农称为“谎花”。你知道这是为什么吗?还有哪些植物有“谎花”?
【课堂检测】(见导学案)
1.学生独立完成题目。
2.教师出示答案,同桌互换看。
提问：
1、一株绿色开花植物体是由哪些营养器官和生殖器官构成的？
2、为什么把花、果实、种子叫做生殖器官？
引言：花、果实、种子与植物繁殖后代直接有关，所以属于生殖器官。绿色开花植物在开花之后，一般都能结出果实和种子，这是为什么呢？通过观察、研究花的结构和功能，就会逐步明白。
一、花的基本结构（以桃花为例）
教师组织学生观察花的外形，然后指导学生按要求逐步解剖并观察花的各部分结构。
（一）观察花的。外形
教师结合挂图，指导学生参照课本上“花的基本结构图”，有步骤地观察以下内容：
1、花柄：它的颜色、着生的部位。想一想它有什么作用。
2、花托：它的形状、颜色。想一想它的作用。
3、花萼：由萼片组成。数一数萼片的数目，着生在哪里。
4、花冠：由花瓣组成。注意它的颜色和数目。
完成上述观察，由一位同学归纳小结，然后教师再作补充性讲述，指出：
花柄紫红色，一端着生在茎上，另一端连接着花朵。它支撑着花朵，使它展放在空间。顺着花柄往上看，可看到略为膨大，呈杯状，紫红色的部分，这是花托，花的各部分着生在花托上。在花托的边缘上着生有萼片，共5片，它们组成了花萼。在花萼的内侧有花瓣，粉红色，5片，它们组成花冠。花萼和花冠合称花被。
（二）解剖并观察花的结构
结合挂图，教师指导学生依次解剖花，观察其内部结构，并将花的各部分粘贴在白纸上制成标本。
1、用镊子将萼片摘下，并粘贴在白纸上。
2、用镊子将花瓣摘下，依次粘贴在白纸上。
3、观察雄蕊：摘去萼片、花瓣后，露出雄蕊和雌蕊于它们合称为花蕊。先观察雄蕊，注意下列几个问题：
（1）桃花的雄蕊有多少枚。每一朵都一样吗？
（2）每枚雄蕊由哪两部分组成，各有什么作用。
（3）取一张白纸放在桌子上，将雄蕊的花药在纸上来回摩擦，能看到有黄色粉末散落吗？这是什么？
（4）观察完成后，用镊子摘下部分雄蕊，粘贴在白纸上。
4、观察雌蕊：摘去全部雄蕊，这时在花托的顶部只剩下1枚雌蕊了。
（1）观察雌蕊由哪三部分组成。
（2）同桌的两位同学互相配合，用刀片分别将子房作横切和纵切。然后用放大镜观察横、纵切面，注意看看有几个胚珠。
完成上述观察后，组织同学讨论归纳花的结构。花的主要结构是什么？接着教师进行总结性讲述，指出：花蕊是花的主要部分，它包括雄蕊和雌蕊。雄蕊由花丝和花药组成，花药里有花粉。雌蕊由柱头、花柱、子房三部分组成。子房里有胚珠（桃花只有一个胚珠）。花开放后，花粉落到柱头上，经过一系列复杂变化，子房发育成果实，胚珠发育成种子（这些变化今后再研究）。由此看来，只有花蕊与结出果实、种子有关，所以它是花的主要部分。
二、花的其他结构
有些植物的花（如桃花）除了上述的基本结构外，还有其他一些结构，例如蜜腺。
用放大镜观察子房的基部，看到有小突起，这叫做蜜腺。蜂蜜采集的花蜜就是由蜜腺产生的：
有些植物的花，能散发出芳香的气味，它是花瓣里的一些细胞分泌出来的物质。这些物质容易挥发成气体，从而使花散发出香气。人们利用它可制取香精，如玫瑰花、桂花。
花的颜色、香气、花蜜都能吸引昆虫前来帮助传粉。
由此看来，花的结构与其功能是相适应的。
小结如下：
1、掌握花的基本结构，理解花的主要部分是花蕊。
2、学会解剖和观察花的结构的方法，进一步培养实验能力和观察能力。
3、通过学习花的结构及其各部分的作用，认识生物体的结构与功能相适应、相统一的观点。
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