第四节 种子植物（精选2篇）
一、裸子植物
教学目标
1.通过了解裸子植物形态结构、生殖和生活习性的特点，进而了解裸子植物的主要特征，并了解裸子植物的经济意义。
2.通过对松树雌、雄球花；球果及叶片横切等的观察，进一步培养学生的观察能力和实验能力。
3.在引导学生对松树的球花、球果与桃树的花、果实的比较和对松树与铁线蕨的比较，从而归纳出裸子植物主要特征的过程中，进一步培养学生分析、综合等思维能力，培养学生科学的思维方法。
4.通过裸子植物与蕨类植物的比较，使学生逐步树立生物进化的基本观点；通过松树的形态结构、生殖与生活习性相适应的特点，使学生进一步树立生物与环境相适应的生物学观点；通过对裸子植物经济意义的了解，使学生进一步树立生物科学价值观，并对他们进行爱国主义的思想教育。
教学重点、难点分析
1.重点分析：
松树的形态结构、生殖和生活习性的特点，有助于使学生了解裸子植物的主要特征。这两部分知识能使学生更好地理解裸子植物比蕨类植物高等，更适于在陆地生活，由此认识到裸子植物在进化上所处的位置。所以松树的形态结构、生殖、生活习性的特点及裸子植物的主要特征应确定为本节的重点。
前边学过的藻类植物、苔藓植物、蕨类植物，在生殖过程中孢子显著，且脱离母体发育，称为孢子植物；而裸子植物和被子植物在生殖过程中都能产生种子，称为种子植物。孢子和种子都脱离母体发育，但孢子只是单细胞的生殖细胞，而种子则属于生殖器官，其结构远比孢子要复杂得多，加之种子有种皮保护，所以使它抗旱能力比孢子要强得多，这样就决定了种子植物比泡子植物更适于陆地生活。因此，种子植物与孢子植物的概念也应作为本节的重点。
2.难点分析：
学生很容易把松树的雌、雄球花和球果分别看作是绿色开花植物的花和果实，而且学生平时对松树的雌、雄球花和球果观察很少，这样对了解两类植物的区别，及裸子植物的主要特征，增加了困难，所以松树的球花及球果的结构应作为本节难点。
松的生殖过程比较复杂，其受精过程与蕨类植物不同，与绿色开花植物也不同，学生对松从传粉到受精，从雌球花经过受精后发育形成球果都会感到难以理解，加之整个生殖过程比较长又不易观察到，这样就决定了松的生殖过程也应作为本节的难点。
本节课要观察的内容较多，不仅要让学生观察到雌、雄球花的着生位置，了解两者主要的不同，观察到球花和球果的不同，而且观察球花、球果要与绿色开花植物的花、果实进行对比；还要观察较为复杂的松叶结构，要组织学生观察好这些内容也就成为了本节组织教学的难点。
教学过程 设计
一、本课题参考课时为一课时。
二、教学过程 ：
（一）引言的教学
出示松树、桃树、槭树等种子植物标本，请学生指出它们的名称，并提出问题：这些植物一般是以哪种器官来进行繁殖的？
当学生答出种子时，可让学生明确这些通过种子繁殖的植物叫种子植物。而前边学过的藻类植物、苔藓植物、蕨类植物在生殖过程中都不产生种子（这点也可以作为一个问题，让学生回答），但是产生孢子，孢子显著。而且脱离母体发育，所以这三类植物叫孢子植物。在学生了解了孢子植物和种子植物的概念后，还要让学生知道种子的结构比孢子要复杂得多，而且其外有种皮保护，所以种子植物比孢子植物更适于在陆地生活，它是植物界中最高等的一类植物。
（二）裸子植物和被子植物的本质区别
先提出问题，我们平时买来的带硬壳的松子是松树的何种器官？买来的杏仁是何种器官？当学生答出：都是种子时。可让学生观察，松树的带种子的雌球果和杏的果实，提出观察思考题：松子和杏仁分别长在松和杏的什么结构上？种子是否裸露？（雌球果选择鳞片裂开的，这样的雌球果俗称松塔；观察杏的种子，可先把杏纵剖开，再把内果皮砸开）学生通过观察比较，明确松的种子长在雌球果上，种子是裸露在外的；杏的种子长在果实内，种子不裸露。松树的雌球果和杏的果实，其相同点是：都有种子。不同点是：松树的种子外边没有果皮包被，种子裸露；杏的种子外边有果皮包被，种子不裸露。因此他们虽然同属于种子植物但属于不同的类群，前者种子裸露属于裸子植物，后者种子有果皮包被属于被子植物。由此引出裸子植物的课题。
（三）关于裸子植物的教学
1.松树：
（1）生活习性：
让学生根据自己平时在自然界中，在电影电视中所见到的松树的情况，说出松树的生活环境，然后展示松树的生境图（生活在高山岩石上的松树），使学生了解松树不仅广泛生活在陆地上，还能生活在干旱和土壤贫瘠的地方，甚至岩石的缝隙中。
（2）形态结构：
事先给学生准备好油松和白皮松的枝条，让学生从叶的形态上找出适应干旱陆地生活的特征，并思考为什么？当学生观察到针形的叶，并答出，针形的叶可以防止体内的水分过多地散失出去时，可告诉学生针叶常常成束生长，让他们继续观察以上两种松都是几针一束的，学生观察后能答出，其中一种是两针一束，另一种是三针一束。此时，告诉学生两针一束的是油松，三针一束的是白皮松，使学生了解松叶几针一束，是区分各种松树的一个重要依据。
下面请学生结合生活在岩石上松树的挂图，找出根和茎在形态上的适应特点，并思考为什么？若答不出来，可启发学生，松树是高大的乔木（讲清乔木与灌木的概念），它的根系会怎样，为何土壤干旱贫瘠时，还能郁郁葱葱。学生能答出：它的根系十分发达，可以吸收土壤深处的水分和无机盐，它的茎很粗壮，可以把根吸收的水分和无机盐较快地向上运输。并起到很好的支持作用，抵抗恶劣的陆地环境。
接下去让学生在显微镜下观察松叶横切面的切片，提出观察思考题：①松叶有哪些与生活习性相适应的结构特点？②这些特点对它的蒸腾作用会产生什么影响？观察时可要求学生对照课本上松叶横切面图，按照由外向内的顺序，并注意与蚕豆叶对比进行观察。强调观察的重点：表皮细胞的大小、细胞壁厚薄、排列状况、有无角质层、气孔特点。学生经观察、思考、讨论后能答出：松叶与生活习性相适的结构特点有：它的表皮细胞很小、细胞壁厚、排列紧密，有角质层，气孔深陷在表皮下面，这样的结构特点，使针形的松叶能进一步减少蒸腾作用。
最后，由教师简要小结一下，松树与生活习性相适应的形态结构特点。
（3）生殖：
事先准备好带有雌、雄球花和成熟球果（珠鳞开裂，内有种子）的松树枝条，充分利用标本和松生殖过程的剪贴图（或挂图），加强直观性，以利于学生对这部分知识的了解。
首先让学生对照挂图观察松枝上雌、雄球花的着生位置，然后用放大镜观察雌、雄球花的内部结构，提出观察思考题：①雌、雄球花分别着生在松枝的什么位置上？②它是雌雄同株还是异株植物？③雌、雄球花内部各有什么主要结构？学生在观察思考后回答：雄球花着生在新枝的基部，雌球花着生在顶部，所以，松是雌雄同株的植物。春天，在雄球花里能产生大量花粉，在雌球花内，生有胚珠，其内有卵细胞。学生回答后，可让他们在显微镜下观察花粉，并用放大镜仔细观察胚珠外有无子房壁包被，提出问题：①花粉带有的气囊在传粉时有何意义？②在雌球花内着生的胚珠是否裸露？（此问题解决，除认真观察雌球花外，还可认真观察成熟的球果，联系球果内裸露的种子考虑）学生经观察能答出：花粉具有气囊利于风媒传粉，通过风把花粉传送到雌球花上。雌球花内着生的胚珠是裸露的，无子房壁包被，这样胚珠形成的种子也裸露，无果皮包被。
学生了解了松的雌、雄性生殖器官后，可利用剪贴图或挂图，了解生殖的过程。提出问题：①松树从传粉、受精到种子成熟需要多长时间？②球果是由什么结构发育来的？其内的种子有何特点？为什么？③松的生殖过程与生活习性相适应的特点是什么？这部分内容，可充分利用剪贴图和学生已学过的知识，在教师的启发下，由学生归纳出生殖的过程，并回答有关问题。边启发、边贴剪贴图、边由学生答出：春天时，雄球花内产生的花粉借助风散落到雌球花的胚珠上，并在胚珠内萌发形成花粉管，其内的精子与卵细胞融合形成受精卵，由受精卵发育成种子的胚。此时，胚珠也就发育形成种子，雌球花也就发育形成球果了。从头年春天开始传粉到第二年秋天球果才成熟。
球果内的种子带有翅，可随风飘散，在适宜的条件下，萌发长成一棵新的松树。从松的整个生殖过程来看，受精过程已脱离了水的限制，所以比蕨类植物更适于在陆地生活。
最后，教师小结一下松的生殖过程，强调松与生活习性相适应的特点是：受精过程完全摆脱了水的限制，所以它能生活在干旱的地方，比蕨类植物高等，是真正的陆生植物。
2.其他的裸子植物：
让学生观察侧柏、圆柏、银杏、水杉等裸子植物的标本或实物，了解这些裸子植物广泛分布在我国陆地上。
3.裸子植物的主要特征：
让学生与孢子植物和被子植物对比归纳出：裸子植物都能产生种子，胚珠裸露无子房壁包被，因此，种子裸露无果皮包被。并与蕨类植物对比归纳出：裸子植物根、茎、叶都很发达，受精过程不需要水，所以，适于生活在干旱的地方。
教师进一步小结裸子植物的主要特征。
4.裸子植物的经济意义：
给学生放我国各种各样的裸子植物及其经济意义的录像或投影片，使学生了解我国裸子植物资源丰富，居世界之首，是裸子植物的故乡，从而培养学生的爱国主义精神。让学生根据录像内容及日常的生活经验、讨论归纳出裸子植物的经济意义。
复习巩固题：松为何比铁线蕨更适于在陆地生活？裸子植物与绿色开花植物最主要的不同是什么？
【板书设计 】
一、裸子植物
（一）松树
1.生活环境：干旱、贫瘠的陆地。
2.形态结构：
3.生殖：受精过程脱离了水的限制。
（二）其他的裸子植物 杉、侧柏
（三）裸子植物主要特征
1.胚珠裸露无子房壁包被；种子裸露无果实包被。
2.根、茎、叶都很发达，受精过程不需要水。
二、被子植物
教学目标
1.通过本课学习，理解被子植物的主要特征，了解植物分类的单位和方法，并掌握双子叶植物纲和单子叶植物纲的主要区别；了解被子植物几个科的主要特征，及常见种类和经济价值。
2.初步学会采集植物与制作腊叶标本及观察和解剖花、果实的基本方法，继续培养观察和实验能力。
3.通过对双子叶植物和单子叶植物的比较，及对几个科的主要特征的归纳和识别等，继续培养学生的分析、比较、归纳、综合等思维能力。
4.通过了解常见几科被子植物的经济价值，继续树立生物科学的价值观。
重点、难点分析
1.重点分析：
（1）被子植物的主要特征决定了它们能适应各种复杂的陆生环境，成为自然界中分布最广、最高等的一类植物。因此，对这一特征的理解，能使学生更好了解被子植物在进化上所处的位置，所以被子植物的主要特征应作为本课重点。
（2）单子叶植物纲和双子叶植物纲的主要知识，不仅有助于比较系统地复习绿色开花植物中单、双子叶植物几种器官的主要区别，巩固前边所学知识。而且有助于理解，分类单位越大，植物具有的相同特征就越少，区别就越大，“纲”是较大的分类单位，所以不同纲的植物就有较大的差别。另外，通过对两纲主要区别的归纳，还有利于培养学生的分析能力。通过以上分析看出：两纲主要区别也应是本课重点。
（3）“科”是分类中的一个重要单位，是识别被子植物时首先要考虑的单位。而识别科的主要依据是花和果实，不同科的花和果实等特征是不同的，所以分科的主要依据及科的主要特征同样也是本课重点。
（4）植物标本在科研和教学中都有非常重要的作用，花和果实是分科的主要依据，对花和果实正确的观察和解剖的方法，有助于学生了解科的主要特征，而标本制作和花、果实的观察解剖都有助于培养学生的观察和实验能力，所以这两方面的内容也应是不能忽视的重点。
2.难点分析：
①对被子植物是怎样按等级法分门别类的，特别是对分类单位越小，所包括的植物共同特征越多，分类单位越大，所包括的植物共同特征越少，学生会感到难以理解，所以被子植物分类方法应用为难点。
②植物花的结构比较复杂，加之有些花又比较小，这样解剖和观察花都有较大难度，所以解剖和观察花的方法也应作为难点。
教学过程 设计
一、本课题参考课时为4课时。
二、第一课时：被子植物的特征和分类
1.播放一些被子植物的录像或投影片，使学生了解被子植物广泛分布在陆地上，与人类的关系十分密切。这与它们的形态结构、生殖特点有密切关系。
2.前边学生已经了解了绿色开花植物，而且上节课他们还分别观察了松的球果和桃的果实，在此基础上可让学生归纳出绿色开花植物即被子植物的主要特征。为做到有的放矢，可给学生出几道复习题：①被子植物与其他各类植物相比较有几种器官？②与裸子植物相比较，被子植物的胚珠及种子是否裸露？（可回想观察过的松的球果和桃的果实）③被子植物的受精过程和方式与其它各类植物相比较有何特点？④被子植物一般通过何种组织输导水分？学生经思考后能答出：被子植物具有根、茎、叶、花、果实、种子六种器官，胚珠外面有子房壁包被，种子的外面有果皮包被，它的受精过程不需要水，受精方式是双受精，这是被子植物特有的受精现象（这部分知识学生若答不出来，可用投影片或剪贴图再复习一下）。被子植物输导水分一般通过导管。
3.在学生归纳出被子植物主要特征的基础上，让学生继续分析讨论；这些特征是被子植物与陆生环境相适应的特点吗？为什么？学生思考讨论后能答出：面对复杂的陆生环境、被子植物的胚珠有子房壁包被，种子有果皮包被，胚珠和种子都受到了很好的保护；各种各样的果实又很利于种子的散布；受精过程离开了水，使它不会像蕨类植物那样，只适于生活在阴湿的陆地，有导管这样发达的输导组织，使它运输水分的效率大为提高，这些特点都反映出被子植物对复杂的陆生环境的很好适应。
4.教师简要小结被子植物的主要特征，使学生明确被子植物的适应性决定了它们能广泛分布在陆地上，成为地球上种类最多的一个类群，而且与人类的关系也最为密切，为了更好地研究、利用和保护它们，我们首先要认识它们，这样就需要对它们进行分类，由此引出下一个课题：植物的分类单位和分类方法。
5.关于植物的分类单位和方法，先给学生讲清从大到小分类单位依次是：门、纲、目、科、属、种，其中“种”是分类的基本单位，分类单位越小，所包括植物的共同特征越多，分类单位越大，所包括植物的共同特征越少。学生对这点会觉得难以理解。可以通过具体实例加以解决。此时，演示玉米、水稻、大豆三种植物的投影片，让学生分析，哪两种植物共同特征多些？哪两种共同特征少些？（可从根系、叶脉、茎的结构、种子结构等方面比较）。通过比较学生知道，玉米和水稻的共同特征多些，而它们与大豆的共同特征少些，这样，即可确定它们的分类地位（见课本115页）。从中让学生学习了植物的分类方法。
6.关于分类单位中的“纲”：
先让学生观察大豆和玉米的植物标本投影片，并联系前边学过的绿色开花植物里的单、双子叶植物的知识，由学生归纳出单、双子叶植物纲在根、茎、叶、花、种子方面的区别。可边观察、边归纳、边填写在两纲区别的表格内（见课本116页）。最后使学生了解两纲的器官在形态结构方面有较大的差异，这样在分类上属于不同纲的植物差别当然就比较大。
7.关于分类单位中的“科”：
让学生回忆在植物园或公园内所见的植物，有些已挂上了标牌（有条件的学校可以给学生放在公园内挂了标牌的植物录像），还记得标牌上的内容吗？有的同学能答出：上边写着植物的名称、它属于哪个科、分布和用途等。老师要特别强调一下：每个标牌上通常都要写上该种植物属于哪个科的，从而使学生明确，在被子植物分类单位中，科是一个很重要的单位，识别某种被子植物，首先要知道它属于哪个科。被子植物有300多个科，如何鉴定一种植物属于哪个科呢？每一科的植物都有一些共同的形态结构特征，在各个器官的特征中，花和果实的特征不易受到外界条件变化的影响，比较稳定，所以，花和果实是分科的主要依据。一种植物也就要从它的花和果实特点来区分属于哪个科的。当然了解常见科的主要特征对识别植物是很重要的。由此引出下一个课题：被子植物的分科举例
三、第一和第三课时：被子植物的分科举例
这部分内容可结合当地的实际情况，在单、双子叶植物纲内各选1～2个科来学习。
第二课时了解双子叶植物纲中的两个科。
第三课时了解单子叶植物纲中的两个科。
（一）双子叶植物纲
在双子叶植物纲中我们重点了解十字花科和豆科。
1.关于十字花科的教学：
（1）首先让学生观察新鲜的白菜和萝卜植株（带花和果实的，油菜植株也可以），由于给学生展示的是第二年生的植物体，有些同学不认识，可以让认识的同学或老师指出这两种分别是什么植物，并告诉学生这是它们第二年处在抽薹、开花、结果的时期。它们第一年长得什么样呢？学生很容易联想到所吃的大白菜和萝卜了。这时再让学生分别观察第一年和第二年生的白菜和萝卜的投影片或挂图，使学生了解白菜、萝卜都是两年生的植物，这两种我们特别熟悉的蔬菜属于哪个科呢？
（2）组织学生分组观察和解剖白菜、萝卜（或油菜、二月兰）的花和果实、填写观察记录表，教师巡视并指导学生实验，讨论两者的共同点。
①观察白菜和萝卜花：花的颜色、花冠的形态、萼片和花瓣的数目。雄蕊和雌蕊的位置，数目、形态特征。
②解剖白菜和萝卜花：用镊子将萼片和花瓣轻轻取下，分别按原来的形态贴在观察记录表上，把雄恋和雌蕊分开，也贴在记录表内。
③观察、解剖白菜和萝卜的果实。观察果实的外形，将果实纵向剖开，露出中间的隔膜，用放大镜观察隔膜的位置、形态及种子在隔膜上着生位置。
④完成下面的观察记录表格。
⑤组织学生讨论两者的共同点：由学生归纳出它们的萼片、花瓣都是四片，花冠呈十字形，雄蕊6枚，4长2短，雌蕊1枚，两片果皮之间都有一个隔膜，隔膜的边缘生有种子。教师可对学生的归纳进行简要小结，指出白菜、萝卜的花冠都是由4个花瓣构成，而且呈十字形，叫十字形花冠，所以白菜、萝卜都属于十字花科。它们的雄蕊都是6枚，4长2短，叫四强雄蕊；果实成熟沿两条缝线开裂或不开裂，但中间都有隔膜，其上生有种子，这样的果实叫角果。
（3）在前边学习的基础上，由学生归纳出十字花科的主要特征：十字形花冠，四强雄蕊，果实为角果。
（4）最后让学生观察其他的十字花科植物：油菜、二月兰、荠菜等，巩固十字花科的主要特征，并使学生了解，我们吃的蔬菜很多都属于这个科。
2.关于豆科的教学：
（1）首先给学生准备好大豆植株和槐树枝条让他们观察：大豆和槐树是草本植物还是木本植物？叶是单叶还是复叶？有无托叶？可以告诉学生这两种植物都属于豆科，学生通过初步观察能了解豆科的植物有草本的（如：大豆），有木本的（如：槐树），这两种植物叶都是复叶而且是互生、有托叶，让学生了解豆科植物叶多数是互生的复叶，有托叶。
（2）组织学生观察、解剖大豆、槐树的花和果实（注意花的各部分的数目、形态、着生位置，果实与十字花科的角果有何不同）；填写观察记录表；教师巡视指导学生实验；学生汇报观察结果，讨论两者在花和果实上的相同点。
（3）填写观察记录表（把解剖下来的花的各部分及果实粘贴在表格内）：
（4）学生汇报观察结果：
两者花萼基部连合，上部有5个裂片；花瓣5枚，大小形态不一，最大的1枚叫旗瓣；两侧的2枚叫翼瓣；下部的2枚像鸡的龙骨叫龙骨瓣；花冠像蝴蝶，叫蝶形花冠；雄蕊10枚，9枚花丝合生，1枝分离，叫二体雄蕊；雌蕊1枚；果实成熟时沿两侧缝线裂开（大豆）或不裂开（槐树）中间无隔膜、种子直接着生在果皮上，这样的果实叫荚果。
（5）教师简要小结两者的相同点，与十字花科对比，强调花冠、雄蕊、果实的形态。
（6）学生归纳豆科的主要特征：多数为蝶形花冠；多数是二体雄蕊；荚果。
（7）给学生展示常见的豆科植物，如：花生、含羞草、刺槐等，以巩固科的主要特征，同时了解这个科包括许多重要的经济植物。
（二）单子叶植物纲
在此纲中重点了解禾本科和百合科
1.禾本科：
（1）首先让学生观察：小麦、水稻、高梁、玉米、谷子等植物标本或投影片，使学生了解这些植物是草木还是木本？叶是单叶还是复叶？叶的形态如何？通过观察学生能清楚，这些植物都是草本，叶都是单叶且互生、叶片狭长形，并让学生知道以上观察的植物都是禾本科的，此科的植物大都是草本植物、多数是一年生的，叶的形态及在茎上的着生情况同上边观察的植物。很多重要的粮食作物都属于此科。
（2）以水稻和小麦为例，了解禾本科的主要特征。
①观察、解剖小麦和水稻的花和果实（参照P126页图I-100），正确辨认花的各部分、数目及着生位置，注意两者花的相同及不同之处。
②填写观察记录表
③组织学生讨论两者的异同，学生通过比较能归纳出：组成两者花的外稃、内稃都是各一片，浆片都是两个、雌蕊都是一枚，只有雄蕊的数目不同（小麦是3枚，水稻是6枚）；果实都是颖果。
④教师简要小结后，由学生归纳出科的主要特征：花有外稃、内稃各一片；雄蕊3枚或6枚，雌蕊1枚，果实是颖果。
⑤观察禾本科常见种类的植物标本，如：芦苇、稗、大麦等，巩固科的主要特征，了解本科的常见种类。
2.百合科：
（1）先让学生观察葱和韭的植物，使他们了解这两种植物都属于百合科，此科的植物多数为多年生的草本植物，单叶互生或基部丛生，叶片多为狭长形。
（2）观察、解剖葱和韭的花和果实（参照书上P128图1-104、图1-105），可用放大镜或解剖镜观察，了解花的各部分的形态、数目、排列状况及果实的基本结构。
（3）填写观察记录表：
（4）学生汇报观察结果：
两者花被都是6枚，排成两轮；雄蕊都是6枚；雌蕊1枚，果皮内有多个室，其内有种子，果实成熟时，果皮开裂、这样的果实叫蒴果。
（5）教师小结学生观察的情况，并着重讲解一下花被和蒴果。然后由学生归纳出百合科的主要特征：花被6枚，排成两轮；雄蕊6枚，雌蕊一枚，果实多数为蒴果。
（6）最后让学生观察本科的一些植物标本，如：郁金香、黄花菜、玉簪、贝母等，使学生进一步巩固科的主要特征，并了解这科植物除了蔬菜外还有很多名花和良药。
四、第4课时：采集和制作植物标本（略）
【板书设计 】
二、被子植物
（一）被子植物的特征和分类
1.特征
（1）具六种器官，胚珠外有子房壁包被；种子外有果皮包被。
（2）受精过程不需水，双受精。
（3）多数具导管。
2.分类
（1）单位：门、纲、目、科、属、种
（2）方法：依据植物的差异程度来划分在不同单位下，分类单位越小，在此单位下植物共同特征就越多。
（3）“纲”——两纲的主要区别，P116
（4）“科”——识别被子植物的重要单位
（二）被子植物的分科举例
双子叶植物纲
1.十字花科
（1）代表植物——白菜、萝卜
（2）科的主要特征：
①十字形花冠
②四强雄蕊
③果实为角果
2.豆科
（1）代表植物——大豆、槐树
（2）科的主要特征：
①多数蝶形花冠
②多数二体雄蕊
③果实为荚果
单子叶植物纲
3.禾本科
（1）代表植物——小麦、水稻
（2）科的主要特征：
①外稃、内稃各一片
②雄蕊3枚或6枚，雌蕊1枚
③果实为颖果
4.百合科
（1）代表植物——葱、韭
（2）科的主要特征：①花被6枚，排成两轮②雄蕊6枚，雌蕊1枚。③果实多数为蒴果。
小资料
原色浸制标本的制作
这种经固定液和保存液处理后保存在瓶内的标本，保持植物原色，色泽鲜艳，立体感强，形态逼真，便于观察植物的形态特征，而且识别植物不受季节限制。
一、实验材料的准备：
一般应采集符合需要的具有典型特征、新鲜无病的植株、枝条或花、果实。浸制植株或枝条时，力求枝叶、花、果实齐全。
二、固定液和保存液的选择和配制：
1.绿色植株和果实的浸制：以5％硫酸酮液为固定液，将绿色植株或果实浸泡10～20天，使绿色变黄再转绿，稳定后，取出用蒸馏水冲洗干净，用3％亚硫酸保存液长期浸制保存。
2.黄绿色果实的浸制：固定液是20％酒精，保存液是2％～3％亚硫酸加2％甘油的混合液。
先用20％酒精将黄绿色果实浸泡4～5天，果实表面出现斑点后，再加15％亚硫酸浸泡1天。然后取出用蒸馏水洗净，再浸入20％酒精中硬化、漂白，直到斑点消灭后，再浸入2％～3％亚硫酸加2％甘油的混合液中长期保存。
3.黄色花序和黄色（橙色）果实的浸制：用3％～4％的亚硫酸加少许甘油配成固定保存液，直接浸泡，长期保存。
4.红（黄）绿交错的植株或果实的浸制：以5％硫酸铜溶液为固定液，将标本浸泡其中，直至红色→褐色，绿色→黄色→绿色时，洗去硫酸铜后，浸入1％～2％亚硫酸保存液中，长期保存。
5.紫色果实的浸制：
（1）紫色荸荠可以用2％福尔马林与1％亚硫酸混合液直接固定保存。
（2）紫色茄子可以用6％福尔马林、11％食盐水、0.3％明矾制成混合液，直接固定保存。
（3）紫黑色葡萄可以用福尔马林20毫升、饱和食盐水（约15％～17％）30毫升、蒸馏水175毫升，配成混合液，直接固定保存。
6.白绿交错的花枝、果枝的浸制：
可用5％硫酸铜溶液固定后，用2％～3％亚硫酸漂白一天，再浸入1％～2％亚硫酸液中长期保存。
7.红色浆果或其果枝浸制：
可用5％硫酸铜溶液固定一周后，洗去硫酸铜，用3％亚硫酸、0.2％硼酸、（0.5％福尔马林）混合液保存。
三、保色溶液浸制标本的制作：
1.清洗和消毒所用器皿、仪器：制作标本用的各种玻璃器皿，都要用洗衣粉或去污粉刷洗，并用清水反复冲净；标本瓶内与瓶盖还应用95％酒精消毒；所用的玻璃棒、解剖器等也应用70％酒精消毒。这些器皿和仪器在制作标本过程中，都要保持清洁，不可污染。
2.固定标本颜色：首先，根据标本的颜色选择适宜的固定液配方。根据需要按照配方计算用量，用蒸馏水配制固定液，备用。
清洗，消毒标本，具体做法是：将采来的标本除去杂质，枯枝残叶，修整后，用清水洗净，然后用70％～75％酒精将标本消毒，根据标本情况可用酒精冲（擦、涮）洗一遍。并迅速将消毒好的标本放入已消过毒的标本瓶中，然后把已配好的固定液沿瓶壁缓缓倒入标本瓶中，至淹没标本。为防止标本漂起，可用消毒的玻璃条将标本压住或捆住。
3.整形、保存：按配方要求固定颜色后，要将标本进行整形，再放入标本瓶中。然后将保存液沿瓶壁缓缓倒入标本瓶。保存液的液量应以浸没标本为准，不可过满，最后，将瓶盖盖严。
4.封口、贴标签：刚制成的浸制标本，由于植物体内可能有色素或杂质析出，而使保存液混浊。7～15天后再更换保存液，待颜色稳定后再封口。
封口方法一——石蜡法：将瓶口擦净，盖严，把石蜡切碎，放入烧杯中隔水加热，熔化成液态，趁热用毛笔蘸取涂在瓶口和瓶盖间的缝隙处即可。但石蜡固化后较脆易脱落。
封口方法二——蜂蜡、石蜡、松香混合法：将石蜡（1份）、蜂蜡（4份）、松香（1份）混合（也可不用松香），隔水加热熔化，趁热用毛笔蘸取涂在瓶口和瓶盖间的缝隙处。此混合物固化后，软硬适度，不易脱落。
封口后，在标本瓶的适当位置贴上标签，放在阴凉避光处保存，最好每年更换一次保存液。
（北京八十中学 江建敏）
一、裸子植物
教学目标
1.通过了解裸子植物形态结构、生殖和生活习性的特点，进而了解裸子植物的主要特征，并了解裸子植物的经济意义。
2.通过对松树雌、雄球花；球果及叶片横切等的观察，进一步培养学生的观察能力和实验能力。
3.在引导学生对松树的球花、球果与桃树的花、果实的比较和对松树与铁线蕨的比较，从而归纳出裸子植物主要特征的过程中，进一步培养学生分析、综合等思维能力，培养学生科学的思维方法。
4.通过裸子植物与蕨类植物的比较，使学生逐步树立生物进化的基本观点；通过松树的形态结构、生殖与生活习性相适应的特点，使学生进一步树立生物与环境相适应的生物学观点；通过对裸子植物经济意义的了解，使学生进一步树立生物科学价值观，并对他们进行爱国主义的思想教育。
教学重点、难点分析
1.重点分析：
松树的形态结构、生殖和生活习性的特点，有助于使学生了解裸子植物的主要特征。这两部分知识能使学生更好地理解裸子植物比蕨类植物高等，更适于在陆地生活，由此认识到裸子植物在进化上所处的位置。所以松树的形态结构、生殖、生活习性的特点及裸子植物的主要特征应确定为本节的重点。
前边学过的藻类植物、苔藓植物、蕨类植物，在生殖过程中孢子显著，且脱离母体发育，称为孢子植物；而裸子植物和被子植物在生殖过程中都能产生种子，称为种子植物。孢子和种子都脱离母体发育，但孢子只是单细胞的生殖细胞，而种子则属于生殖器官，其结构远比孢子要复杂得多，加之种子有种皮保护，所以使它抗旱能力比孢子要强得多，这样就决定了种子植物比泡子植物更适于陆地生活。因此，种子植物与孢子植物的概念也应作为本节的重点。
2.难点分析：
学生很容易把松树的雌、雄球花和球果分别看作是绿色开花植物的花和果实，而且学生平时对松树的雌、雄球花和球果观察很少，这样对了解两类植物的区别，及裸子植物的主要特征，增加了困难，所以松树的球花及球果的结构应作为本节难点。
松的生殖过程比较复杂，其受精过程与蕨类植物不同，与绿色开花植物也不同，学生对松从传粉到受精，从雌球花经过受精后发育形成球果都会感到难以理解，加之整个生殖过程比较长又不易观察到，这样就决定了松的生殖过程也应作为本节的难点。
本节课要观察的内容较多，不仅要让学生观察到雌、雄球花的着生位置，了解两者主要的不同，观察到球花和球果的不同，而且观察球花、球果要与绿色开花植物的花、果实进行对比；还要观察较为复杂的松叶结构，要组织学生观察好这些内容也就成为了本节组织教学的难点。
教学过程 设计
一、本课题参考课时为一课时。
二、教学过程 ：
（一）引言的教学
出示松树、桃树、槭树等种子植物标本，请学生指出它们的名称，并提出问题：这些植物一般是以哪种器官来进行繁殖的？
当学生答出种子时，可让学生明确这些通过种子繁殖的植物叫种子植物。而前边学过的藻类植物、苔藓植物、蕨类植物在生殖过程中都不产生种子（这点也可以作为一个问题，让学生回答），但是产生孢子，孢子显著。而且脱离母体发育，所以这三类植物叫孢子植物。在学生了解了孢子植物和种子植物的概念后，还要让学生知道种子的结构比孢子要复杂得多，而且其外有种皮保护，所以种子植物比孢子植物更适于在陆地生活，它是植物界中最高等的一类植物。
（二）裸子植物和被子植物的本质区别
先提出问题，我们平时买来的带硬壳的松子是松树的何种器官？买来的杏仁是何种器官？当学生答出：都是种子时。可让学生观察，松树的带种子的雌球果和杏的果实，提出观察思考题：松子和杏仁分别长在松和杏的什么结构上？种子是否裸露？（雌球果选择鳞片裂开的，这样的雌球果俗称松塔；观察杏的种子，可先把杏纵剖开，再把内果皮砸开）学生通过观察比较，明确松的种子长在雌球果上，种子是裸露在外的；杏的种子长在果实内，种子不裸露。松树的雌球果和杏的果实，其相同点是：都有种子。不同点是：松树的种子外边没有果皮包被，种子裸露；杏的种子外边有果皮包被，种子不裸露。因此他们虽然同属于种子植物但属于不同的类群，前者种子裸露属于裸子植物，后者种子有果皮包被属于被子植物。由此引出裸子植物的课题。
（三）关于裸子植物的教学
1.松树：
（1）生活习性：
让学生根据自己平时在自然界中，在电影电视中所见到的松树的情况，说出松树的生活环境，然后展示松树的生境图（生活在高山岩石上的松树），使学生了解松树不仅广泛生活在陆地上，还能生活在干旱和土壤贫瘠的地方，甚至岩石的缝隙中。
（2）形态结构：
事先给学生准备好油松和白皮松的枝条，让学生从叶的形态上找出适应干旱陆地生活的特征，并思考为什么？当学生观察到针形的叶，并答出，针形的叶可以防止体内的水分过多地散失出去时，可告诉学生针叶常常成束生长，让他们继续观察以上两种松都是几针一束的，学生观察后能答出，其中一种是两针一束，另一种是三针一束。此时，告诉学生两针一束的是油松，三针一束的是白皮松，使学生了解松叶几针一束，是区分各种松树的一个重要依据。
下面请学生结合生活在岩石上松树的挂图，找出根和茎在形态上的适应特点，并思考为什么？若答不出来，可启发学生，松树是高大的乔木（讲清乔木与灌木的概念），它的根系会怎样，为何土壤干旱贫瘠时，还能郁郁葱葱。学生能答出：它的根系十分发达，可以吸收土壤深处的水分和无机盐，它的茎很粗壮，可以把根吸收的水分和无机盐较快地向上运输。并起到很好的支持作用，抵抗恶劣的陆地环境。
接下去让学生在显微镜下观察松叶横切面的切片，提出观察思考题：①松叶有哪些与生活习性相适应的结构特点？②这些特点对它的蒸腾作用会产生什么影响？观察时可要求学生对照课本上松叶横切面图，按照由外向内的顺序，并注意与蚕豆叶对比进行观察。强调观察的重点：表皮细胞的大小、细胞壁厚薄、排列状况、有无角质层、气孔特点。学生经观察、思考、讨论后能答出：松叶与生活习性相适的结构特点有：它的表皮细胞很小、细胞壁厚、排列紧密，有角质层，气孔深陷在表皮下面，这样的结构特点，使针形的松叶能进一步减少蒸腾作用。
最后，由教师简要小结一下，松树与生活习性相适应的形态结构特点。
（3）生殖：
事先准备好带有雌、雄球花和成熟球果（珠鳞开裂，内有种子）的松树枝条，充分利用标本和松生殖过程的剪贴图（或挂图），加强直观性，以利于学生对这部分知识的了解。
首先让学生对照挂图观察松枝上雌、雄球花的着生位置，然后用放大镜观察雌、雄球花的内部结构，提出观察思考题：①雌、雄球花分别着生在松枝的什么位置上？②它是雌雄同株还是异株植物？③雌、雄球花内部各有什么主要结构？学生在观察思考后回答：雄球花着生在新枝的基部，雌球花着生在顶部，所以，松是雌雄同株的植物。春天，在雄球花里能产生大量花粉，在雌球花内，生有胚珠，其内有卵细胞。学生回答后，可让他们在显微镜下观察花粉，并用放大镜仔细观察胚珠外有无子房壁包被，提出问题：①花粉带有的气囊在传粉时有何意义？②在雌球花内着生的胚珠是否裸露？（此问题解决，除认真观察雌球花外，还可认真观察成熟的球果，联系球果内裸露的种子考虑）学生经观察能答出：花粉具有气囊利于风媒传粉，通过风把花粉传送到雌球花上。雌球花内着生的胚珠是裸露的，无子房壁包被，这样胚珠形成的种子也裸露，无果皮包被。
学生了解了松的雌、雄性生殖器官后，可利用剪贴图或挂图，了解生殖的过程。提出问题：①松树从传粉、受精到种子成熟需要多长时间？②球果是由什么结构发育来的？其内的种子有何特点？为什么？③松的生殖过程与生活习性相适应的特点是什么？这部分内容，可充分利用剪贴图和学生已学过的知识，在教师的启发下，由学生归纳出生殖的过程，并回答有关问题。边启发、边贴剪贴图、边由学生答出：春天时，雄球花内产生的花粉借助风散落到雌球花的胚珠上，并在胚珠内萌发形成花粉管，其内的精子与卵细胞融合形成受精卵，由受精卵发育成种子的胚。此时，胚珠也就发育形成种子，雌球花也就发育形成球果了。从头年春天开始传粉到第二年秋天球果才成熟。
球果内的种子带有翅，可随风飘散，在适宜的条件下，萌发长成一棵新的松树。从松的整个生殖过程来看，受精过程已脱离了水的限制，所以比蕨类植物更适于在陆地生活。
最后，教师小结一下松的生殖过程，强调松与生活习性相适应的特点是：受精过程完全摆脱了水的限制，所以它能生活在干旱的地方，比蕨类植物高等，是真正的陆生植物。
2.其他的裸子植物：
让学生观察侧柏、圆柏、银杏、水杉等裸子植物的标本或实物，了解这些裸子植物广泛分布在我国陆地上。
3.裸子植物的主要特征：
让学生与孢子植物和被子植物对比归纳出：裸子植物都能产生种子，胚珠裸露无子房壁包被，因此，种子裸露无果皮包被。并与蕨类植物对比归纳出：裸子植物根、茎、叶都很发达，受精过程不需要水，所以，适于生活在干旱的地方。
教师进一步小结裸子植物的主要特征。
4.裸子植物的经济意义：
给学生放我国各种各样的裸子植物及其经济意义的录像或投影片，使学生了解我国裸子植物资源丰富，居世界之首，是裸子植物的故乡，从而培养学生的爱国主义精神。让学生根据录像内容及日常的生活经验、讨论归纳出裸子植物的经济意义。
复习巩固题：松为何比铁线蕨更适于在陆地生活？裸子植物与绿色开花植物最主要的不同是什么？
【板书设计 】
一、裸子植物
（一）松树
1.生活环境：干旱、贫瘠的陆地。
2.形态结构：
3.生殖：受精过程脱离了水的限制。
（二）其他的裸子植物 杉、侧柏
（三）裸子植物主要特征
1.胚珠裸露无子房壁包被；种子裸露无果实包被。
2.根、茎、叶都很发达，受精过程不需要水。
二、被子植物
教学目标
1.通过本课学习，理解被子植物的主要特征，了解植物分类的单位和方法，并掌握双子叶植物纲和单子叶植物纲的主要区别；了解被子植物几个科的主要特征，及常见种类和经济价值。
2.初步学会采集植物与制作腊叶标本及观察和解剖花、果实的基本方法，继续培养观察和实验能力。
3.通过对双子叶植物和单子叶植物的比较，及对几个科的主要特征的归纳和识别等，继续培养学生的分析、比较、归纳、综合等思维能力。
4.通过了解常见几科被子植物的经济价值，继续树立生物科学的价值观。
重点、难点分析
1.重点分析：
（1）被子植物的主要特征决定了它们能适应各种复杂的陆生环境，成为自然界中分布最广、最高等的一类植物。因此，对这一特征的理解，能使学生更好了解被子植物在进化上所处的位置，所以被子植物的主要特征应作为本课重点。
（2）单子叶植物纲和双子叶植物纲的主要知识，不仅有助于比较系统地复习绿色开花植物中单、双子叶植物几种器官的主要区别，巩固前边所学知识。而且有助于理解，分类单位越大，植物具有的相同特征就越少，区别就越大，“纲”是较大的分类单位，所以不同纲的植物就有较大的差别。另外，通过对两纲主要区别的归纳，还有利于培养学生的分析能力。通过以上分析看出：两纲主要区别也应是本课重点。
（3）“科”是分类中的一个重要单位，是识别被子植物时首先要考虑的单位。而识别科的主要依据是花和果实，不同科的花和果实等特征是不同的，所以分科的主要依据及科的主要特征同样也是本课重点。
（4）植物标本在科研和教学中都有非常重要的作用，花和果实是分科的主要依据，对花和果实正确的观察和解剖的方法，有助于学生了解科的主要特征，而标本制作和花、果实的观察解剖都有助于培养学生的观察和实验能力，所以这两方面的内容也应是不能忽视的重点。
2.难点分析：
①对被子植物是怎样按等级法分门别类的，特别是对分类单位越小，所包括的植物共同特征越多，分类单位越大，所包括的植物共同特征越少，学生会感到难以理解，所以被子植物分类方法应用为难点。
②植物花的结构比较复杂，加之有些花又比较小，这样解剖和观察花都有较大难度，所以解剖和观察花的方法也应作为难点。
教学过程 设计
一、本课题参考课时为4课时。
二、第一课时：被子植物的特征和分类
1.播放一些被子植物的录像或投影片，使学生了解被子植物广泛分布在陆地上，与人类的关系十分密切。这与它们的形态结构、生殖特点有密切关系。
2.前边学生已经了解了绿色开花植物，而且上节课他们还分别观察了松的球果和桃的果实，在此基础上可让学生归纳出绿色开花植物即被子植物的主要特征。为做到有的放矢，可给学生出几道复习题：①被子植物与其他各类植物相比较有几种器官？②与裸子植物相比较，被子植物的胚珠及种子是否裸露？（可回想观察过的松的球果和桃的果实）③被子植物的受精过程和方式与其它各类植物相比较有何特点？④被子植物一般通过何种组织输导水分？学生经思考后能答出：被子植物具有根、茎、叶、花、果实、种子六种器官，胚珠外面有子房壁包被，种子的外面有果皮包被，它的受精过程不需要水，受精方式是双受精，这是被子植物特有的受精现象（这部分知识学生若答不出来，可用投影片或剪贴图再复习一下）。被子植物输导水分一般通过导管。
3.在学生归纳出被子植物主要特征的基础上，让学生继续分析讨论；这些特征是被子植物与陆生环境相适应的特点吗？为什么？学生思考讨论后能答出：面对复杂的陆生环境、被子植物的胚珠有子房壁包被，种子有果皮包被，胚珠和种子都受到了很好的保护；各种各样的果实又很利于种子的散布；受精过程离开了水，使它不会像蕨类植物那样，只适于生活在阴湿的陆地，有导管这样发达的输导组织，使它运输水分的效率大为提高，这些特点都反映出被子植物对复杂的陆生环境的很好适应。
4.教师简要小结被子植物的主要特征，使学生明确被子植物的适应性决定了它们能广泛分布在陆地上，成为地球上种类最多的一个类群，而且与人类的关系也最为密切，为了更好地研究、利用和保护它们，我们首先要认识它们，这样就需要对它们进行分类，由此引出下一个课题：植物的分类单位和分类方法。
5.关于植物的分类单位和方法，先给学生讲清从大到小分类单位依次是：门、纲、目、科、属、种，其中“种”是分类的基本单位，分类单位越小，所包括植物的共同特征越多，分类单位越大，所包括植物的共同特征越少。学生对这点会觉得难以理解。可以通过具体实例加以解决。此时，演示玉米、水稻、大豆三种植物的投影片，让学生分析，哪两种植物共同特征多些？哪两种共同特征少些？（可从根系、叶脉、茎的结构、种子结构等方面比较）。通过比较学生知道，玉米和水稻的共同特征多些，而它们与大豆的共同特征少些，这样，即可确定它们的分类地位（见课本115页）。从中让学生学习了植物的分类方法。
6.关于分类单位中的“纲”：
先让学生观察大豆和玉米的植物标本投影片，并联系前边学过的绿色开花植物里的单、双子叶植物的知识，由学生归纳出单、双子叶植物纲在根、茎、叶、花、种子方面的区别。可边观察、边归纳、边填写在两纲区别的表格内（见课本116页）。最后使学生了解两纲的器官在形态结构方面有较大的差异，这样在分类上属于不同纲的植物差别当然就比较大。
7.关于分类单位中的“科”：
让学生回忆在植物园或公园内所见的植物，有些已挂上了标牌（有条件的学校可以给学生放在公园内挂了标牌的植物录像），还记得标牌上的内容吗？有的同学能答出：上边写着植物的名称、它属于哪个科、分布和用途等。老师要特别强调一下：每个标牌上通常都要写上该种植物属于哪个科的，从而使学生明确，在被子植物分类单位中，科是一个很重要的单位，识别某种被子植物，首先要知道它属于哪个科。被子植物有300多个科，如何鉴定一种植物属于哪个科呢？每一科的植物都有一些共同的形态结构特征，在各个器官的特征中，花和果实的特征不易受到外界条件变化的影响，比较稳定，所以，花和果实是分科的主要依据。一种植物也就要从它的花和果实特点来区分属于哪个科的。当然了解常见科的主要特征对识别植物是很重要的。由此引出下一个课题：被子植物的分科举例
三、第一和第三课时：被子植物的分科举例
这部分内容可结合当地的实际情况，在单、双子叶植物纲内各选1～2个科来学习。
第二课时了解双子叶植物纲中的两个科。
第三课时了解单子叶植物纲中的两个科。
（一）双子叶植物纲
在双子叶植物纲中我们重点了解十字花科和豆科。
1.关于十字花科的教学：
（1）首先让学生观察新鲜的白菜和萝卜植株（带花和果实的，油菜植株也可以），由于给学生展示的是第二年生的植物体，有些同学不认识，可以让认识的同学或老师指出这两种分别是什么植物，并告诉学生这是它们第二年处在抽薹、开花、结果的时期。它们第一年长得什么样呢？学生很容易联想到所吃的大白菜和萝卜了。这时再让学生分别观察第一年和第二年生的白菜和萝卜的投影片或挂图，使学生了解白菜、萝卜都是两年生的植物，这两种我们特别熟悉的蔬菜属于哪个科呢？
（2）组织学生分组观察和解剖白菜、萝卜（或油菜、二月兰）的花和果实、填写观察记录表，教师巡视并指导学生实验，讨论两者的共同点。
①观察白菜和萝卜花：花的颜色、花冠的形态、萼片和花瓣的数目。雄蕊和雌蕊的位置，数目、形态特征。
②解剖白菜和萝卜花：用镊子将萼片和花瓣轻轻取下，分别按原来的形态贴在观察记录表上，把雄恋和雌蕊分开，也贴在记录表内。
③观察、解剖白菜和萝卜的果实。观察果实的外形，将果实纵向剖开，露出中间的隔膜，用放大镜观察隔膜的位置、形态及种子在隔膜上着生位置。
④完成下面的观察记录表格。
⑤组织学生讨论两者的共同点：由学生归纳出它们的萼片、花瓣都是四片，花冠呈十字形，雄蕊6枚，4长2短，雌蕊1枚，两片果皮之间都有一个隔膜，隔膜的边缘生有种子。教师可对学生的归纳进行简要小结，指出白菜、萝卜的花冠都是由4个花瓣构成，而且呈十字形，叫十字形花冠，所以白菜、萝卜都属于十字花科。它们的雄蕊都是6枚，4长2短，叫四强雄蕊；果实成熟沿两条缝线开裂或不开裂，但中间都有隔膜，其上生有种子，这样的果实叫角果。
（3）在前边学习的基础上，由学生归纳出十字花科的主要特征：十字形花冠，四强雄蕊，果实为角果。
（4）最后让学生观察其他的十字花科植物：油菜、二月兰、荠菜等，巩固十字花科的主要特征，并使学生了解，我们吃的蔬菜很多都属于这个科。
2.关于豆科的教学：
（1）首先给学生准备好大豆植株和槐树枝条让他们观察：大豆和槐树是草本植物还是木本植物？叶是单叶还是复叶？有无托叶？可以告诉学生这两种植物都属于豆科，学生通过初步观察能了解豆科的植物有草本的（如：大豆），有木本的（如：槐树），这两种植物叶都是复叶而且是互生、有托叶，让学生了解豆科植物叶多数是互生的复叶，有托叶。
（2）组织学生观察、解剖大豆、槐树的花和果实（注意花的各部分的数目、形态、着生位置，果实与十字花科的角果有何不同）；填写观察记录表；教师巡视指导学生实验；学生汇报观察结果，讨论两者在花和果实上的相同点。
（3）填写观察记录表（把解剖下来的花的各部分及果实粘贴在表格内）：
（4）学生汇报观察结果：
两者花萼基部连合，上部有5个裂片；花瓣5枚，大小形态不一，最大的1枚叫旗瓣；两侧的2枚叫翼瓣；下部的2枚像鸡的龙骨叫龙骨瓣；花冠像蝴蝶，叫蝶形花冠；雄蕊10枚，9枚花丝合生，1枝分离，叫二体雄蕊；雌蕊1枚；果实成熟时沿两侧缝线裂开（大豆）或不裂开（槐树）中间无隔膜、种子直接着生在果皮上，这样的果实叫荚果。
（5）教师简要小结两者的相同点，与十字花科对比，强调花冠、雄蕊、果实的形态。
（6）学生归纳豆科的主要特征：多数为蝶形花冠；多数是二体雄蕊；荚果。
（7）给学生展示常见的豆科植物，如：花生、含羞草、刺槐等，以巩固科的主要特征，同时了解这个科包括许多重要的经济植物。
（二）单子叶植物纲
在此纲中重点了解禾本科和百合科
1.禾本科：
（1）首先让学生观察：小麦、水稻、高梁、玉米、谷子等植物标本或投影片，使学生了解这些植物是草木还是木本？叶是单叶还是复叶？叶的形态如何？通过观察学生能清楚，这些植物都是草本，叶都是单叶且互生、叶片狭长形，并让学生知道以上观察的植物都是禾本科的，此科的植物大都是草本植物、多数是一年生的，叶的形态及在茎上的着生情况同上边观察的植物。很多重要的粮食作物都属于此科。
（2）以水稻和小麦为例，了解禾本科的主要特征。
①观察、解剖小麦和水稻的花和果实（参照P126页图I-100），正确辨认花的各部分、数目及着生位置，注意两者花的相同及不同之处。
②填写观察记录表
③组织学生讨论两者的异同，学生通过比较能归纳出：组成两者花的外稃、内稃都是各一片，浆片都是两个、雌蕊都是一枚，只有雄蕊的数目不同（小麦是3枚，水稻是6枚）；果实都是颖果。
④教师简要小结后，由学生归纳出科的主要特征：花有外稃、内稃各一片；雄蕊3枚或6枚，雌蕊1枚，果实是颖果。
⑤观察禾本科常见种类的植物标本，如：芦苇、稗、大麦等，巩固科的主要特征，了解本科的常见种类。
2.百合科：
（1）先让学生观察葱和韭的植物，使他们了解这两种植物都属于百合科，此科的植物多数为多年生的草本植物，单叶互生或基部丛生，叶片多为狭长形。
（2）观察、解剖葱和韭的花和果实（参照书上P128图1-104、图1-105），可用放大镜或解剖镜观察，了解花的各部分的形态、数目、排列状况及果实的基本结构。
（3）填写观察记录表：
（4）学生汇报观察结果：
两者花被都是6枚，排成两轮；雄蕊都是6枚；雌蕊1枚，果皮内有多个室，其内有种子，果实成熟时，果皮开裂、这样的果实叫蒴果。
（5）教师小结学生观察的情况，并着重讲解一下花被和蒴果。然后由学生归纳出百合科的主要特征：花被6枚，排成两轮；雄蕊6枚，雌蕊一枚，果实多数为蒴果。
（6）最后让学生观察本科的一些植物标本，如：郁金香、黄花菜、玉簪、贝母等，使学生进一步巩固科的主要特征，并了解这科植物除了蔬菜外还有很多名花和良药。
四、第4课时：采集和制作植物标本（略）
【板书设计 】
二、被子植物
（一）被子植物的特征和分类
1.特征
（1）具六种器官，胚珠外有子房壁包被；种子外有果皮包被。
（2）受精过程不需水，双受精。
（3）多数具导管。
2.分类
（1）单位：门、纲、目、科、属、种
（2）方法：依据植物的差异程度来划分在不同单位下，分类单位越小，在此单位下植物共同特征就越多。
（3）“纲”——两纲的主要区别，P116
（4）“科”——识别被子植物的重要单位
（二）被子植物的分科举例
双子叶植物纲
1.十字花科
（1）代表植物——白菜、萝卜
（2）科的主要特征：
①十字形花冠
②四强雄蕊
③果实为角果
2.豆科
（1）代表植物——大豆、槐树
（2）科的主要特征：
①多数蝶形花冠
②多数二体雄蕊
③果实为荚果
单子叶植物纲
3.禾本科
（1）代表植物——小麦、水稻
（2）科的主要特征：
①外稃、内稃各一片
②雄蕊3枚或6枚，雌蕊1枚
③果实为颖果
4.百合科
（1）代表植物——葱、韭
（2）科的主要特征：①花被6枚，排成两轮②雄蕊6枚，雌蕊1枚。③果实多数为蒴果。
小资料
原色浸制标本的制作
这种经固定液和保存液处理后保存在瓶内的标本，保持植物原色，色泽鲜艳，立体感强，形态逼真，便于观察植物的形态特征，而且识别植物不受季节限制。
一、实验材料的准备：
一般应采集符合需要的具有典型特征、新鲜无病的植株、枝条或花、果实。浸制植株或枝条时，力求枝叶、花、果实齐全。
二、固定液和保存液的选择和配制：
1.绿色植株和果实的浸制：以5％硫酸酮液为固定液，将绿色植株或果实浸泡10～20天，使绿色变黄再转绿，稳定后，取出用蒸馏水冲洗干净，用3％亚硫酸保存液长期浸制保存。
2.黄绿色果实的浸制：固定液是20％酒精，保存液是2％～3％亚硫酸加2％甘油的混合液。
先用20％酒精将黄绿色果实浸泡4～5天，果实表面出现斑点后，再加15％亚硫酸浸泡1天。然后取出用蒸馏水洗净，再浸入20％酒精中硬化、漂白，直到斑点消灭后，再浸入2％～3％亚硫酸加2％甘油的混合液中长期保存。
3.黄色花序和黄色（橙色）果实的浸制：用3％～4％的亚硫酸加少许甘油配成固定保存液，直接浸泡，长期保存。
4.红（黄）绿交错的植株或果实的浸制：以5％硫酸铜溶液为固定液，将标本浸泡其中，直至红色→褐色，绿色→黄色→绿色时，洗去硫酸铜后，浸入1％～2％亚硫酸保存液中，长期保存。
5.紫色果实的浸制：
（1）紫色荸荠可以用2％福尔马林与1％亚硫酸混合液直接固定保存。
（2）紫色茄子可以用6％福尔马林、11％食盐水、0.3％明矾制成混合液，直接固定保存。
（3）紫黑色葡萄可以用福尔马林20毫升、饱和食盐水（约15％～17％）30毫升、蒸馏水175毫升，配成混合液，直接固定保存。
6.白绿交错的花枝、果枝的浸制：
可用5％硫酸铜溶液固定后，用2％～3％亚硫酸漂白一天，再浸入1％～2％亚硫酸液中长期保存。
7.红色浆果或其果枝浸制：
可用5％硫酸铜溶液固定一周后，洗去硫酸铜，用3％亚硫酸、0.2％硼酸、（0.5％福尔马林）混合液保存。
三、保色溶液浸制标本的制作：
1.清洗和消毒所用器皿、仪器：制作标本用的各种玻璃器皿，都要用洗衣粉或去污粉刷洗，并用清水反复冲净；标本瓶内与瓶盖还应用95％酒精消毒；所用的玻璃棒、解剖器等也应用70％酒精消毒。这些器皿和仪器在制作标本过程中，都要保持清洁，不可污染。
2.固定标本颜色：首先，根据标本的颜色选择适宜的固定液配方。根据需要按照配方计算用量，用蒸馏水配制固定液，备用。
清洗，消毒标本，具体做法是：将采来的标本除去杂质，枯枝残叶，修整后，用清水洗净，然后用70％～75％酒精将标本消毒，根据标本情况可用酒精冲（擦、涮）洗一遍。并迅速将消毒好的标本放入已消过毒的标本瓶中，然后把已配好的固定液沿瓶壁缓缓倒入标本瓶中，至淹没标本。为防止标本漂起，可用消毒的玻璃条将标本压住或捆住。
3.整形、保存：按配方要求固定颜色后，要将标本进行整形，再放入标本瓶中。然后将保存液沿瓶壁缓缓倒入标本瓶。保存液的液量应以浸没标本为准，不可过满，最后，将瓶盖盖严。
4.封口、贴标签：刚制成的浸制标本，由于植物体内可能有色素或杂质析出，而使保存液混浊。7～15天后再更换保存液，待颜色稳定后再封口。
封口方法一——石蜡法：将瓶口擦净，盖严，把石蜡切碎，放入烧杯中隔水加热，熔化成液态，趁热用毛笔蘸取涂在瓶口和瓶盖间的缝隙处即可。但石蜡固化后较脆易脱落。
封口方法二——蜂蜡、石蜡、松香混合法：将石蜡（1份）、蜂蜡（4份）、松香（1份）混合（也可不用松香），隔水加热熔化，趁热用毛笔蘸取涂在瓶口和瓶盖间的缝隙处。此混合物固化后，软硬适度，不易脱落。
封口后，在标本瓶的适当位置贴上标签，放在阴凉避光处保存，最好每年更换一次保存液。
（北京八十中学 江建敏）
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