第4课 农耕时代的手工业
第4课 农耕时代的手工业
课程标准解读
景德镇原名昌南镇,在江西饶州浮梁县,位于昌江东南，处于昌江及其支流的汇合处，四面环山。景德镇附近地区，蕴藏着丰富的瓷土资源。浮梁县境内及附近地区，横卧着怀玉山脉，盛产松柴，是很好的燃料。昌江及其支流便于运送物资，河水又可用于淘洗陶瓷，并安装水碓用于粉碎瓷土。景德镇的制瓷业出现于南朝，至五代时已经远近闻名。北宋景德年间，朝廷派官员烧制瓷器充作贡品，遂改地名为景德镇。入明以后，一些传统瓷窑日益衰落，大批拥有特殊技能的制瓷工匠纷纷向景德镇集中，这里的制瓷业发展更加迅速。明清时期的景德镇为什么能成为全国的“瓷都”呢？学习“农耕时代的手工业”，明确以下三维学习目标：
1、知识与能力
●掌握古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。
2、过程与方法
●分析比较冶铸、纺织及陶瓷业的演变过程。
●再现历史情境，分析公私手工业的消长和经营特点。
3、情感态度与价值观
●掌握中华先民高超的手工业技艺，以及在世界上的领先地位和对世界文明的影响，增强民族自豪感。
自主学习精要
一、金属冶炼技术的进步：
1、青铜冶炼术
（1）青铜时代：从 二里头文化时期到春秋末期，历时约15个世纪。
（2）成熟期：商周时期青铜铸造技艺已臻于成熟，在技艺和规模上都居于上古世界的前列，展示了灿烂辉煌的青铜文明。
2、钢铁冶炼技术
（1）产生：春秋时期人们发明了冶炼生铁和钢的技术。这是我国古代冶金技术的重大成就，也是世界冶铁史上的奇迹。
（2）发展：
春秋时期的钢是块炼钢。南北朝时发明了更先进的灌钢法。即利用生铁碳高、熟铁碳低的特点，将熔化的生铁液灌到熟铁上以改变碳分，生产出硬度高、性能好的钢。铁器的广泛使用，特别是把钢应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。
（3）燃料：
冶炼金属需要原料。早在汉代开始用煤作燃料冶铁。北宋 时，用煤冶铁已相当普遍，使炼出来的钢铁的硬度和质量大大提高。中国是世界上最早发现和使用煤的国家。南宋末年，我国开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。
思维激活
说一说 金属冶炼技术在中国古代是怎样发展的？有哪些史实？
做一做 下列金属冶炼技术按出现的先后顺序排列正确的是①青铜铸造技术②灌钢法③用煤作燃料冶铁④焦炭炼铁
a. ①③②④ b. ①②③④
c. ①③④② d.②①④③
答案：a
二、纺织技术演变
1、丝织技术
中国是世界上首先发明丝织技术的国家。早在上古时代，人们就已经学会养蚕缫丝了。
西周后，丝织业有了突飞猛进的发展，品种日益丰富，花色图案精美。汉代丝绸远销欧洲，中国获得了丝国称号。
唐代出现缂死技艺，以本色生丝为经、彩丝为纬，以通经断纬手法自由变换色彩，纹饰更加绚丽，极具艺术神韵。
2、棉纺技术
宋末元初以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播。元代黄道婆推广先进的捍、弹、纺、织之具，全面革新内地落后的棉纺织技术。她发明脚踏三锭纺车，取代手摇一锭纺车，能同时纺出三根纱。先进技术的推广，使江苏的松江在元明时期迅速崛起，成为全国的棉纺织业中心。棉纺织业是新兴的手工业部门。柔软结实的棉布日益流行，到明代后期已取代丝、麻、毛，成为广大民众的主要衣料。
