《碧螺春》多媒体教学设计（通用16篇）
武进区古方小学 冯嘉贤社会高速发展，人们对于信息技术的需求与日俱增，应用也已越来越频繁，这也要求我们的教育应使现代信息技术与课堂教学结合起来。因此，现代信息技术与语文教学融为一体，对于全面培养学生素质，有着不可估量的作用。把信息技术作为一种工具，与学科课程的教与学融为一体，旨在提高教与学的效率，改善教与学的效果，变革传统的教学模式，间接促进信息技术的掌握，从而使我们的学生与教师达到共同成长。 一、教材教学内容：苏教版小学《语文》第十二册第十七课《碧螺春》。 二、教学目标设计1、 知识目标学生通过学习，能初步了解色、香、味、形俱佳的——中国名茶碧螺春，知道碧螺春名字的由来，了解采茶的时间、制茶的工艺、品茶的方法等茶知识。2、 智力发展目标学生在教师的指导下，运用已学知识去理解课文；在创设的情境中，通过整体感知，增加语感；在理解课文的基础上背诵课文，锻炼学生的记忆力。3、 情感目标本课通过对久负盛名的碧螺春名字的由来以及它的采摘、制作和品尝情景的学习，体会作者对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜爱，使学生感受到祖国的地大物博以及中国人民的勤劳、聪明。4、教学重点：有感情地朗读课文，感受碧螺春色、香、味、形的美。5、教学难点：从碧螺春的采摘和制作过程中感受劳动人民的勤劳和心灵手巧。 三、教学内容分析课文分为四个部分，可概括为得名、 采茶 、炒茶、 品茶 。 四、教学对象分析 在本课教学之前，学生对于茶还仅仅是一种“尝过”的理解，对于有关茶的知识是少之又少。基于这种情况，在课前布置学生去搜集并了解一些关于茶的知识，学生通过询问、网络等多种途径去搜集资料。这些知识将成为本课学习的基础。参加本课学习的对象是六年级的学生，他们具备一定的自主学习、协作交流的能力。五、教学辅导策略及教法设计1 、创设情景多媒体课件资源创设与课文内容相近的情境，为个性化的朗读作保障。在教学中，文字、画面、图片交替呈现，创设了与课文内容相似的情境，在这样的学习情境下，学生朗读语言文字自然有了独特的感受，真切地感悟语言文字所带来的意境。2、提供背景资料解决教学难点借助多媒体展示画面和教学重点，以小组学习的方式，自由选择内容。然后通过讨论，帮助理解碧螺春采摘、炒制、品尝等重难点知识。3、课内外阅读材料有机结合新课程下，要让课堂充盈丰富多彩的语文实践活动，使小课堂连接大世界。因此在教学中，让学生通过古诗阅读、创作充实教学。4、学习评价强调对过程的评价和在过程中的评价，对学生的评价重在学生的感悟和体验，重在学生的全员参与，强调评价的激励性，努力形成有助于全体学生积极进取，勇于创新的氛围。 五、教学过程设计与分析本课堂力图体现新课程理念下实现教师和学生之间，学生和学生之间互动对话，让学生自读自悟，自己设计问题，讨论、交流。教师在教学过程中只是起组织、参与、引领、服务的作用，充分发挥学生的主动性、积极性和创造性。步骤教师行为学生行为设计思路及分析复习导入出示画面：1.谈话：夏日午后，手捧好书，桌摆香茗碧螺春，人生最惬意的事莫过于此。为什么碧螺春总是爱茶之人的最爱呢？今天我们就一起来探讨这个问题。2.提问：我们已经初步学习了课文，说说课文从哪几个方面来介绍碧螺春的？ 思考后作答 回忆上节课所学内容回答课一开始就借助多媒体画面直接作用于学生的感官，激发学生对学习新知识的渴望和兴趣，积极进入状态之中。品读感悟1.提问：碧螺春原产也我们江苏太湖的东山和西山，人们为什么会给它起这样的名字呢？2.过渡：碧螺春是我国的十大名茶之一，它的采摘已经有数百年的历史了。现在我们就一起去看一看它是如何采摘的。3.提问：读课文第四自然段，思考，读了这一小节给你留下了怎样的印象？4.过渡：对，这位同学说的真不错，这真是一幅美丽动人的图画，你就不想给这幅画取个名字吗？同桌试一下好吗？5.这个名字起得真是既符合文意又不失优雅。同样的，课文五六自然段都描绘了一幅画，你能用刚才的方法来给它们取个名字吗？介绍茶名的由来 学生读后自由说 取名 为另两自然段取一个合适的名字 在品读优美的语言文字时，借助多媒体的辅助，使教学由静止、平面、单一的情境优化为活动、立体、多维的情景，引导学生去想象、感受美的氛围，再指导学生美读，使学生自然进入一种情景交融的境界，从而对文字的感悟就更为深刻。自学探究1.出示：仔细研读课文四五六自然段，看看哪些描写使得这些画面如此生动，从而吸引了你，在你认为值得咀嚼的地方作上记号，仔细研究，并选择一幅你最感兴趣的画在小组内交流讨论。 2.过渡：刚才大家讨论的真热烈，我相信大家一定有许多的话想要说。谁第一个来？这三幅画中你最喜欢哪一幅，为什么？读要求 小组内交流 指名说一说自己最喜欢哪一幅画，并说出为什么。借助多媒体呈现知识，让学生自己提出问题，通过小组合作、交流、探讨，听取不同的意见进行比较，以达到对问题全面、深入的理解，并有可能产生新颖的创见。课内延伸1.碧螺春正是一它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱，刚上课时老师提的问题大家会回答了吗？通过刚才的学习你是否也对这举世闻名的碧螺春茶产生了喜爱之情呢？有位外国诗人在品茶之后写下了这样的诗句：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。2.读一读，思考一下你从中感受到了什么？3.大家说的都非常棒，其实不止是外国诗人曾写诗赞美碧螺春，在很久以前，我国就有一位诗人写过这样一首诗（出示）仿照这两首诗你能写上一句或一首诗吗？试试看，说不定你会写的更好哦！ 说感受 读诗《太湖春色》试写诗交流 多媒体呈现书中外国诗人在品茶后写下的诗句。激励学生加强课外阅读，培养阅读兴趣，同时激励学生试写一首或一句诗。将课内外知识有机结合，增加自己的知识内涵。作业创新课后作业： ①茶与现代饮料的比较②名茶介绍、茶俗茶趣、茶文化选择一个你比较感兴趣的题目，课后收集有关资料，我们利用语文实践课的时候进行交流，比比谁收集的多，看看谁介绍的好。 选择其中自己感兴趣的一个题目，课后搜集有关资料开放性作业的设计，意在激发学生思维的广阔性，培养学生的创新精神和创新能力。
教学目标
知识与技能：
1、正确认读11个要求会认的生字，掌握10个要求会写的生字。
2、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四、六、八自然段。
3、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。
过程与方法：
1、读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。
2、把握文章的表达顺序，体会表达的有序性。体会描写的细致与准确，积累相关的词句。
情感态度价值观：
1、凭借具体的语言材料，了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好及劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教学重点：
读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教学时间：二课时
教学过程：
第一课时
一、谈话导入
同学们，你们身边的人有哪些人喜欢喝茶？都喝什么茶？你知道哪些关于“茶”的知识？
今天我们来认识我们江苏太湖的名茶“碧螺春”。
二、范读课文(听录音)
听课文录音，提出学习要求：为什么茶叶的名字要用上“春”呢？课文主要写了什么内容？（全班交流）
三、自读课文（自学要求）
1、读准字音，认清生字字形，读顺每句话。在小组进行纠错。
2、画出不懂的词语，联系上下文或借助工具书了解它们的意思，仍然不懂的请做上记号。
四、检查自学效果
1、指名读课文，帮助纠正字音和读得不通顺的地方引导学生把课文读正确。
2、了解词语的掌握情况，对学生不懂的词语教师作适当讲解。
第二课时
一、复习导入
1、同学们，上节课我们了解了碧螺春的产地和她的一个美丽的传说，现在，你来把这个传说介绍给大家，好吗？
2、你从碧螺春的传说中了解了什么？（香）怪不得古代诗人写下了这样的诗句：“入出无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”
二、精读感悟
1、出示图画、走进茶乡
（1）“看了之后，你有什么感受吗？
（2）学生汇报
（3）给这幅图加上一个名字，并且说说你的理由。
小结：湖山的茶园风景美，采茶的姑娘神态美、动作美，这一切构成了一幅美丽动人的江南春光图。
2、角色扮演、体验茶艺
（1）自由读，哪里给你的印象最深？为什么？
（2）根据交流出示：“忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙一下翻飞，煞是好看。”（出示多媒体课件）
（3）学生演示
（4）从这些动作中，你感受到了什么？（技艺高超）
（5）为什么称它“工艺茶”？
3、实物演示、观察品茶
（1）现场沏茶引导观察
（2）汇报：你们看到了什么？
如果说看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话，那么——品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。
（3）体会这句话在文中的作用。（这是一个承上启下的过渡句。）
（4）读读，说说自己的感受。
（5）交流： 色：碧绿清澈
香：清香扑鼻
味：甜津津的
形：清螺入水，姿态动人
（6）有感情地诵读这一段，体会品尝碧螺春茶的温馨和惬意。
小结：怪不得有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：——“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”碧螺春真不愧是“天下第一茶”啊！
三、总结课文
这篇课文主要向我们描写了什么？表达了作者怎样的感情？
四、拓展练习
如果你是江南碧螺春有限公司的广告策划人员为碧螺春进行广告宣传，你的广告语将怎样设计？
五、板书
碧螺春
清晨采茶图（喜爱）
入夜焙茶图（敬佩）
月夜品茶图（陶醉）
教学目标：
1、读懂课文内容，知道课文是从哪个方面介绍碧螺春的；
2、流利地有感情地朗读课文，背诵课文（四节）
教学重点：
感受碧螺春特有的色、香、味、形。
课前准备：
茶叶，茶杯
教学过程：
一、导入课文，通读课文
1、看看课文从哪几个方面介绍了碧螺春。（师巡视）
2、交流并板书：名称由来，采茶，焙茶，品茶。
二、学习课文第4节
1、指名同学读。板书：美丽动人
2、美在哪儿？请划下来读一读。
3、有感情的朗读，（读得要美）
4、指名朗读，老师指导。（愉快、高兴的心情）
5、欣赏音乐，感受环境。
6、指名同学配乐朗读。
7、练习背诵。（个别检查）
三、学习课文第5节。
1、读课文，看了茶的焙制过程，你有什么感觉？
板书：新奇
2、怎样感到新奇，怎样焙茶？请同学读一读有关描写的语句。
3、划出突出动作描写的词语。
板书：揉搓捺抓
4、同学作动作示范。（演示）
5、体会动词的.巧用，练习朗读。
6、这样焙出的茶才是上等的好茶。
四、学习课文第6节：品茶
1、自读课文，边读边想：怎样才叫品茶？
2、交流并板书：色香味形。
3、分组品茶。
4、品尝也是一门艺术，好茶碧螺春连外国人也称誉。
板书设计：
采茶美丽动人
碧螺春焙茶揉、搓、捺、抓
品茶色、香、味、形
作者：紫妍
教学要求：
1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四自然段。
2、学会5个生字，认识1个多音字。理解由生字组成的词语。能用“关于”、“如果……那么……”造句。
3、读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。
4、凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教学重点：
读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
第一课时
教学过程 ：
一、谈话导入
同学们，你知道我们江苏太湖生产地一种名茶叫什么吗？（碧螺春）
二、范读课文(听录音)
听课文录音，提出学习要求：为什么茶叶的名字要用上“春”呢？课文主要写了什么内容？（全班交流）
三、自读课文（自学要求）
1、读准字音，认清生字字形，读顺每句话。
2、画出不懂的词语，联系上下文或借助工具书了解它们的意思，仍然不懂的请做上记号。
四、检查自学效果
1、指名读课文，帮助纠正字音和读得不通顺的地方引导学生把课文读正确。
2、了解词语的掌握情况，对学生不懂的词语教师作适当讲解。
五、指导书写生字
1、学生仔细观察田字格中的生字后，指名板演。
2、引导评价，适当范写。
3、学生用钢笔描红、临写，教师巡视指导。
六、作业
1、抄写生字词
2、练读课文
第二课时
一、复习检查
二、精读课文
1、学习第一段
“久负盛名”什么意思？说明了碧螺春什么？
2、细读第二段
（1）采摘茶叶也有一番技巧，第三、四自然段就是写了清晨，采茶姑娘在茶园里采摘嫩芽的情景，请同学们仔细读一读，边读边在脑海中想象这幅画面，然后说一说你觉得哪些地方写得很美，给你的印象最深刻？为什么？
（2）集体交流：
从“空中弥漫……茶树丛中”“太阳升起来……染上一层金色”中感受江南春光的无限美好；
从“披着晨雾……结伴向茶园走去”“不时传来银铃般的欢笑声”“采茶姑娘……摘下一片片嫩叶”中体会采茶姑娘的勤劳和灵巧及采茶时兴奋、愉快的心情。
（3）制作茶叶更有一番讲究，阅读第五自然段，你看了制作碧螺春茶有什么感受？（交流时谈感受，抓动词“揉、搓、捺、抓、揉捻、搓团”）
3、品读第三段
（1）引读：如果说——看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话，
那么——品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。
（2）体会这句话在文中的作用。（这是一个承上启下的过渡句。）
（3）读读，说说自己的感受。
（4）有感情地诵读这一段，体会品尝碧螺春茶的温馨和惬意。
4、学习第四段
（1）引读：碧螺春正是以它独特的——色、香、味、形赢得了人们的喜爱。
怪不得有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：——“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”
（2）联系课文内容说说你对这句话的理解。
三、总结全课
1、课文是从哪几方面介绍“碧螺春”的？表达了作者的什么思想感情？
2、完成课后的两个词语造句。
四、实践活动
1、请学着外国诗人那样，也写一句诗，赞颂这色、香、味、形俱佳的碧螺春茶；
2、请课后搜集有关我国茶文化的资料，利用班队课进行交流，比比谁搜集的资料多，看看谁介绍得清楚明白。
佚名
教学要求：
1 学会本课生字，理解由生字组成的词语，能用“关于”、“如果……那么……”造句。
2 读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍“碧螺春”的。
3 凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色香味形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
4 正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第4自然段。
教学重点：
通过朗读背诵，感受碧螺春特有的色香味形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教具准备： 网络课件。
教学时间： 三课时。
板书： 产地 名字由来
17 碧螺春 采摘 美丽动人的图画
制作 工艺茶
品茶 陶醉
第一课时
一、揭题
茶，是中国的特产，提起龙井、毛峰、芦阳春、绿杨春、铁观音这些名茶，更是名闻遐迩。今天，我们所要学的课文就是介绍一种名茶的。
看了课题，同学们想知道些什么呢？
二、初读课文
1 检查自学情况：
（1）读生字新词，读准子音，认清字型，联系上下文理解部分词语。
（2）指名读课文，帮助纠正子音和读得不通顺的地方。
（3）指名回答揭题时所提的问题。
2 默读课文，想一想课文可分为几段，每段写什么？
（1）学生思考讨论，教师巡视辅导。
（2）集体讨论：
第一段：（1-2）写碧螺春的产地及其名字的由来。
第二段：（3-5）写采摘、制作碧螺春的情景。
第三段：（6）写品尝碧螺春有一种陶醉的感受。
第四段：（7）写碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。
3 分段朗读课文。
三、精读第一段。
（1）自由轻声读这一段。想一想：用自己的话说一说碧螺春的产地与名字由来，要用上“久负盛名”、“颇为雅致”，可以怎么说？
（2）指名发言，鼓励与众不同的说法，让学生领悟同样的意思有多种不同的表达方式。（相机理解“久负盛名”、“颇为雅致”。板书：久负盛名）
四、指导书写生字
1 学生仔细观察田字格中的生字后，指名板演。
2 评价，范写。
3 学生钢笔描红、临写，师巡视，纠正错误的写字姿势。
五、作业 ：
1 练读课文
2 抄词。
第二课时
一、复习检查
提问：课文是从哪几个方面介绍“碧螺春”的？（板书：产地名字由来采摘制作品尝）
二、精读课文：
1、精读第二段。
（1）碧螺春久负盛名，一位外国诗人在品茶之余写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”江南的春光究竟怎样的呢？
（2）找出描写江南春光的自然段，好好地读几遍，有什么体会在书旁作简单批注。
（3）交流体会。
课文第四自然段：从具体的句子中体会江南春光的无限美好，采茶姑娘勤劳灵巧、采茶时心情愉快。理解“翠绿欲滴、神采飞扬”
出示课件
（4）除了“明媚”，还可以用什么词来形容江南春光？
（5）讨论：“绿树映衬着俊美的身影，构成一幅美丽动人的图画。”是个什么句？为什么这样说？
（6）指导朗读、背诵，读出对江南春光的赞美和喜爱。
（7）过渡：清晨，茶园里闪现着采茶姑娘忙碌的身影，飘荡着她们银铃般的欢笑声，入夜之后，又是一番怎样的景象呢？自由读第5自然段，把你最喜欢的句子多读几遍，想一想为什么喜欢？
把你最喜欢的句子读给你的同座听。
（8）集体交流：（出示句子）
忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。
这句话写的是嫩叶吗？为什么说嫩叶如同一条青龙？出示焙茶图（技艺纯熟）
此时的茶叶干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断，无怪乎人们称它为“工艺茶”了。
理解“无怪乎”，人们为什么称它为“工艺茶”？（从网上查资料）
假如你当时看到这种茶叶，你会怎样想？（回答写在网页上）
（9）指导朗读第5自然段。
（10）教师小结。
3 有感情地朗读3-5自然段。
三、作业 ：
1 写近反义词：
近义词：嘹亮弥漫明媚
反义词：敏捷繁忙清澈
2 背诵第四自然段。
第三课时
一、复习：
背诵第四自然段。
二、细读课文第三段：
“碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。”让我们也沏上一杯碧螺春，看它独特在哪儿？
（1）课文是怎样描写的呢？读第6自然段，画出相关的句子。
（2）沏上一杯碧螺春，让学生观察，试着说说它的色、香、味、形。
（3）交流讨论。
（4）填写表格：
色：碧绿清澈香：清香扑鼻味：甜津津的形：青螺入水，姿态动人
（5）你喝过茶吗？谈谈你喝过的那种茶的色、香、味、形。（体会独特）
（6）这一自然段的第一句话在文中起什么作用？读一读体会（承上启下）板书：陶醉，看录象
（7）造句：如果……那么……
（8）默读这一自然段，想一想：使作者陶醉的除了碧螺春独特的色、香、味、形，还有什么？
学生讨论。
（9）指导朗读，读出品尝碧螺春茶的温馨和惬意。
三、细读第四段：
1 齐读。
2 说说“在清香的碧螺春茶汤里。我看到了江南明媚的春光”这句话包含着诗人怎样的感情？
（喜爱、赞美）
3 联系课文内容，练习说话：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了。
四、指导造句
1 读文后习题4中的两个句子。
2 练习用“关于”、“如果……那么……”造句。
3 指名造句，引导评价。
五、总结课文
1 有感情地朗读课文。
2 这篇课文描写了什么？表达了作者的什么情感？
五、作业 ：
1 造句：
关于……
如果……那么……
2 课外阅读网上的资料库。
教学目标：
1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四、六、八自然段。
2、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。
3、了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。
4、体会作者描写的细致与准确，积累相关的词句。
教学重难点：
凭借具体的语言材料和拓展资料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。体会作者描写的细致与准确。
教学过程：
一、整体回顾，期待美
1、先板书好，上节课我们初读了碧螺春，这节课让我们来品读《碧螺春》。
通过上节课的学习，大家知道碧螺春这篇课文共向我们展示了三幅画面，回忆一下，哪三幅画面？老师随即在黑板上板书：清晨采茶、入夜焙茶、月下品茶。
首先让我们随着作者的足迹一起走进江南明媚的春光，走进清晨采茶图。
教师泛读，同学们欣赏。
师：多美的景色啊！看那铺满金光的茶园，闻闻淡淡的花香，听听江南女子银铃般的欢笑声，真是人在画中游啊！请同学们自由读读感受一下，你觉得哪句美，就多读几遍。
交流我觉得这句美，哪美？
1、你怎么理解“翠绿欲滴”？
2、看茶山景色，描述看到的景色。一个字就是绿，一个词就是翠绿欲滴。（绿、空气清新、天高云淡、等）。每到采摘季节，春意盎然，满山苍翠，茶香百里。真是“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”片。
3、采茶姑娘的神态美，读到“神采飞扬”，时就问：你怎么理解？看出了采茶姑娘的什么？身影美，采茶姑娘除了美，你还读出什么？（勤劳、灵巧、心情愉悦。）（也许这点不用问就能说出。）让我们欣赏一下身着漂亮衣服的采茶姑娘。（片）这么美的山，这么美的人，是随着几声鸡鸣，随着整个湖山的醒来而活跃起来的。让我们走进茶树大的生长环境，湖山。（出片，教师先读下面的绿的，一生读上面的黑的。）让我们再次感受茶山的人美，景美。配乐读全段。老师读第一句，男、女生一对一句读。
1、入夜焙茶图
概括清晨采茶美，板书。
师：采茶图将我们带入了诗画般的意境，而碧螺春是不做隔夜茶的，清晨采摘之后就要立即挑拣、焙制。因此，入夜后，山村里万家灯火，又是另一番繁忙的景象。概括小标题板书入夜焙茶忙。快速浏览入夜焙茶图，想一想，焙制之后的碧螺春又被称作什么呢？（工艺茶。）
师：你是怎么理解这个“工艺茶”的呢？
精湛的技艺、手工制作而成、象工艺品那么精致……
师：为什么称碧螺春为工艺茶呢？请大家默读入夜焙茶图，结合具体词句读出它带给你的感受。
（1）焙茶手的动作：第2句
出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。
1、动作，感受到工艺的复杂。找出动词。再从本段中找出其它炒茶的动作：拌、捻、捏。积累。师：这些带提手旁的字都表示动作。在这都表示采茶的动作。副板书，读，积累。
师：从这几个动词你有什么感受？
生：从四个忽而可以感受到茶手动作很快。各个动作交替出现。读这四个“忽而”的句子。连贯熟。也可以问从前面这四个短句你还读出什么？
师：在这里还有什么感悟？
生：“一条青龙上下翻飞”炒茶的美。
师：作者如此精准的描写，使我们在读文时就仿佛身临其境。
师：如此娴熟的炒制技术，炒制出的碧螺春茶，可以成为“工艺茶”吗？（可以）。
出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。无怪乎人们称它为“工艺茶”了。
（2）手工炒制第1句
滚烫
师：焙茶手需要在这么热的大锅内用血肉之手来回翻拌，又有什么感受？
生：这些焙茶手们在长期的劳动中已经练就了一双钢铁之手，已经做到了“真金不怕火炼”，
师：我们不仅佩服他们的本领，更敬仰他们吃苦耐劳的精神。
1、2两句一起
师：让我们一起亲临焙茶现场，领略茶手精湛的技艺，欣赏青龙上下翻飞奇观。（播放焙茶视频）
又有什么感受？（焙茶手动作的娴熟，技艺的高超，炒茶的不容易）
师：当茶如青龙上下翻飞时，当满屋弥漫浓郁的芳香时，如果你是茶手，会有什么感觉？（陶醉，能经常闻到香气高兴，如果是我我也愿意……）
师：看，这位同学也被陶醉了，让我们将对茶手的这份敬佩、赞美和羡慕送入文中。读第一、二句。
师：这真是凝聚着焙茶手智慧和汗水的“工艺茶”呀。教师引这句，出示无怪乎人们称它为“工艺茶”了。
（3）碧螺春焙炒前后的变化。（转：碧螺春焙炒前后发生了哪些变化呢？）
①引读。（指名学生读下一段）
起初，刚摘下来的新鲜叶芽是翠绿欲滴的。焙茶过程中，随着水分的蒸发，叶芽的颜色变（深）了，形状变（细）了，条索纤纤，（蜷曲成螺）。这时一边降温一边揉捻、搓团，待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时，满屋子已弥漫着浓郁的芳香。
（4）干而不焦
引读：“虽然干……但不焦，虽然脆……，虽然青……，虽然细……”
干、脆、青、细不焦、不碎、不腥、不断
这个火候好掌握吗？谈谈你的理解或感受。真所谓增之一分则过，减之一分则不及。他已经不是普通的茶叶了，在焙茶手的精心制作下，已经诞生了真正的艺术品。齐读“干而不焦……”
师：如此上等的好茶，怪不得清朝的未震钧在他的著作《茶说》中写道：茶以碧螺春为上，不易得；如此工艺之茶，让我们再来感受一番。谁能将我们刚才的感受送入入夜焙茶图，完整地展现这工艺茶的焙制全过程。
3、月下品茶图
师：如果说看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的.话，那么品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。让我们一起走进月下品茶图。
如何品茶？资料片。
师：请大家美读月下品茶图，看你在美读中，被什么而陶醉？出示：我陶醉在——之中。
学生读后，师：把你的陶醉于大家分享，我陶醉在了——。
回答我陶醉在了什么之中，并读相应的句子。
（1）陶醉在碧螺春茶动人的姿态中。（读句子。）
师：“一旗一枪”的意思就是一叶一芽。为什么称为“一旗一枪”呢？（出示图片“一旗一枪”的洞庭碧螺春茶叶。）仔细看看这样的茶叶想不想红缨枪“枪头”呢？所谓的“旗”就是指“叶”；而“枪”就是“芽”了。）
师：让我们来领略碧螺春的动人姿态。（播放视频）在碧螺春的冲泡过程中，我们可以欣赏到雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的奇观。再来欣赏一组图片。
师：陶醉了吗？让我们将这份陶醉融入到碧螺春的动人姿态中去。
（2）醉在碧螺春茶淡淡的清香中和甜津津的味道中。（读句子）
（3）朦胧的月光，清香的茶水，真诚的朋友，边喝边聊，真是不亦悦乎。
师：请同学们想象，（播放音乐）每到夕阳西下，明月初升。在院中摆上一张桌子，几个人团团围坐，取一套青花瓷茶具，倒上七八十度的温开水，然后分别放入一小撮碧螺春茶，看着杯中嫩绿透亮的叶芽，嗅着空中溢满的茶香，促膝谈心，是怎样的一种温馨的意境啊！
师：此时，你又有怎样的感受。（交流）
师：（配乐齐读这一小节。）让我们将这份陶醉带入这段文字，去感受这份动人的情趣。
三、整体回顾，拓展迁移
1、师：碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。
碧螺春是我国名茶的珍品，以色艳、香浓、味醇、形美，闻名中外。也怪不得有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：
出示：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。
指名读，齐读。
师：从课文的字里行间中，我终于明白了碧螺春为什么能成为历代朝廷的贡品，当今的珍品。同学们，通过这节课的品读欣赏，将你的感受也送入到这诗句之中吧！
出示一组填空：
在清香的碧螺春茶汤里，我看到了。
生：在甜津津的碧螺春茶汤里，我看到了采茶姑娘辛勤的劳动。
生：在天衣无缝的碧螺春茶汤了，我看到了焙茶手繁忙的身影。
生：在清香的碧螺春茶汤了，我看到了焙茶手欣慰的笑容。
……
（3）一篇碧螺春让我们品尝到了它那独特的芳香，看到了江南明媚的春光，更让我们开始走进茶文化，感受那样一种耐人寻味的文化的味道。同学们，这仅仅是一个开始，茶文化还有更多的内容值得我们去探究。相信在你们在领略伟大祖国茶文化博大精深的同时，也会使你的生活多几分诗意和文化色彩。课下我们可以接着对中国茶文化进行研究：推荐两个网站。碧螺春网，七碗茶网。
学生真正成了课堂的主角。“学生是学习的主人”这是为人师者都已熟知的观点，可是在教学中如何有效地体现学生的主体地位，有不少教师感到困惑。从《碧螺春》一课的教学中我终于找到了答案。教学中，不难发现，词语的理解由过去的教师简单的说教，转变为学生利用已有的知识经验、能力习惯和已有的思维方式去解决存在的问题，他们或有所疑惑，或跃跃欲试，或踊跃发言，或各抒己见。学生不再是等待教师注入知识的容器，被动地接受老师所给予的东西，而是自己自主地学习，主动地探究。整个教学环节，学生学得是那么的充分，那么的投入，学习主人的地位得以凸显。
合作的过程不再流于形式。合作的动力是什么？那就是学生的心中有着自己的疑问，心中迫切希望解决它。什么样的合作学习才是有效的？那就是学生通过合作学习到了从学习伙伴那里得到自己想要得到的，或自己还不具备的知识、方法、技能等方面的东西。可以说，离开了这两个要素谈合作，那是空洞的，不符合学生实际的，流于形式的。在教学中，学生心中有着自己不理解的词语，他们想从伙伴那里得到帮助，这就有了合作的动力；通过合作，学生学到了新的知识，这也就证明了这个过程对学生来说是有效的。
学习的过程是充满激情的。衡量学生学习的质量，就看学生是否积极有效地投入到学习中去。在课文教学中，学生在教师的引导下，围绕自己或同学提出的不理解的词语展开讨论。这时的学生有着一种强烈的渴望，那就是把面前的词语全部搞懂。美国一位教育家曾说过：除了探究，知识没有别的意义。在这个过程中，学生的探究是积极主动的，当他们从中获取到了自己想要知道的知识时，他们的心中有着一种无以伦比的高兴和满足，这种心态下的学习，是洋溢着激情的。
静心思考《碧螺春》一课的教学，我对合作学习又有了更深的了解。
【教材解读】
《碧螺春》是苏教版小学语文第十二册里的一篇课文。这篇文质兼美的散文描绘了久负盛名的碧螺春名字的由来以及采摘、制作和品尝碧螺春的情景，表达了作者对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜爱和对勤劳的劳动人民的热爱之情。
【教学理念】
1、加强理解、体验、感悟，通过读、听、看、练、议的最基本的语文教学形式，让学生与文本紧密的接触，让学生在朗读中理解课文、感悟文本，让学生通过角色扮演，体验茶艺，激发作者对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜爱和对勤劳的劳动人民的热爱之情。
2、注重实践、综合、开放。在课堂上让学生亲自泡茶、品尝。在品茶的过程中让学生真正感受到碧螺春特有的韵味。把语文学习和生活实际密切联系起来，深化文本的意蕴。
教学要求：
1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四自然段。
2、理解由生字组成的词语。能用“关于”、“如果……那么……”造句。
3、读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。
4、凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教学重点：
读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教具准备：
多媒体课件、茶具
教学时间：
二课时
教学过程：
第一课时
一、揭题导入、披文入情
1、播放《中国茶》mtv。
师述：茶，是中国的特产，提起龙井、毛峰、绿杨春、铁观音这些名茶，更是名闻遐迩。我国的茶文化源远流长，有着悠久的历史。我国苏州吴县盛产一种以“蜷曲成螺，碧绿清香”而驰名的茶，它就叫“碧螺春”。（板书课题：碧螺春）
2、碧螺春驰名中外，有位外国诗人在品茶之余写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”（大屏幕出示诗句）看了这句话之后，你有什么感受？
3、同学们，让我们带着这种感情来朗读全文，读不懂的地方多读几遍，难懂的地方多读几遍。边读边想，课文哪些地方给你留下了深刻而难忘的印象？
二、初读课文、整体感知
1、自学课文
（1）提出自学要求：
a、读准字音，认清生字字形，读顺每句话。
b、画出不理解的'词语，查字典或联系上下文理解。
c、想想课文哪些地方给你留下了深刻的印象。
d、学生自学，教师适时辅导。
2、检查自学效果
（1）、指名读课文，帮助纠正字音和读得不通顺的地方，引导学生把课文读正确。
（2）、了解词语的掌握情况，对学生不懂的词语教师作适当讲解。
（3）、课文哪些地方给你留下了深刻的印象呢？
3、默读课文，想想课文可以分为几个部分？每一部分写什么？
4、学生讨论分段情况。
第一段（1～2节）写碧螺春的产地及名字的由来。
第二段（第3节）写碧螺春的采摘。
第三段（第4～5节）写碧螺春的制作。
第四段（第6节）写品尝碧螺春有一种陶醉的感受。
在《碧螺春》这篇课文中有一句话：有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”对于这句话的理解，要想引导学生体悟出来，就得让学生真正读懂课文，真正喜欢中国的茶，理解茶的文化。
学习该课文时，我就让学生抓住“久负盛名”一词，让学生猜一猜，碧螺春久负盛名到什么程度。学生自读课文，从总体上理解，碧螺春的采摘已有数百年的历史。碧螺春茶受到国内外人们的喜爱。学生从全篇考虑。在学习课文采茶、炒茶、品茶几部分内容时，引导学生模拟采茶、表演炒茶、实践品茶，通过学生感知、参与、体验之后，学生对“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”这句话就有了个性化的理解。有的学生说：“我仿佛觉得那杯中的茶叶就像是美丽的采茶女，又像是翠绿欲滴的茶树。那清茶仿佛就像那碧绿的湖水。……”
教学要求：
1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四自然段。
2、学会5个生字，认识1个多音字。理解由生字组成的词语。能用“关于”、“如果……那么……”造句。
3、读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。
4、凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教学重点：
读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
第一课时
教学过程 ：
一、谈话导入
同学们，你知道我们江苏太湖生产地一种名茶叫什么吗？（碧螺春）
二、范读课文(听录音)
听课文录音，提出学习要求：为什么茶叶的名字要用上“春”呢？课文主要写了什么内容？（全班交流）
三、自读课文（自学要求）
1、读准字音，认清生字字形，读顺每句话。
2、画出不懂的词语，联系上下文或借助工具书了解它们的意思，仍然不懂的请做上记号。
四、检查自学效果
1、指名读课文，帮助纠正字音和读得不通顺的地方引导学生把课文读正确。
2、了解词语的掌握情况，对学生不懂的词语教师作适当讲解。
五、指导书写生字
1、学生仔细观察田字格中的生字后，指名板演。
2、引导评价，适当范写。
3、学生用钢笔描红、临写，教师巡视指导。
六、作业
1、抄写生字词
2、练读课文
第二课时
一、复习检查
二、精读课文
1、学习第一段
“久负盛名”什么意思？说明了碧螺春什么？
2、细读第二段
（1）采摘茶叶也有一番技巧，第三、四自然段就是写了清晨，采茶姑娘在茶园里采摘嫩芽的情景，请同学们仔细读一读，边读边在脑海中想象这幅画面，然后说一说你觉得哪些地方写得很美，给你的印象最深刻？为什么？
（2）集体交流：
从“空中弥漫……茶树丛中”“太阳升起来……染上一层金色”中感受江南春光的无限美好；
从“披着晨雾……结伴向茶园走去”“不时传来银铃般的欢笑声”“采茶姑娘……摘下一片片嫩叶”中体会采茶姑娘的勤劳和灵巧及采茶时兴奋、愉快的心情。
（3）制作茶叶更有一番讲究，阅读第五自然段，你看了制作碧螺春茶有什么感受？（交流时谈感受，抓动词“揉、搓、捺、抓、揉捻、搓团”）
3、品读第三段
（1）引读：如果说——看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话，
那么——品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。
（2）体会这句话在文中的作用。（这是一个承上启下的过渡句。）
（3）读读，说说自己的感受。
（4）有感情地诵读这一段，体会品尝碧螺春茶的温馨和惬意。
4、学习第四段
（1）引读：碧螺春正是以它独特的——色、香、味、形赢得了人们的喜爱。
怪不得有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：——“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”
（2）联系课文内容说说你对这句话的理解。
三、总结全课
1、课文是从哪几方面介绍“碧螺春”的？表达了作者的什么思想感情？
2、完成课后的两个词语造句。
四、实践活动
1、请学着外国诗人那样，也写一句诗，赞颂这色、香、味、形俱佳的碧螺春茶；
2、请课后搜集有关我国茶文化的资料，利用班队课进行交流，比比谁搜集的资料多，看看谁介绍得清楚明白。
《碧螺春》是一篇文质兼美的散文，描绘了久负盛名的碧螺春茶名称的由来以及采摘、制作和品尝的情景。文章语言优美，描写细腻。文末引用外国诗人的诗句“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”真是匠心独具，既借此抒发了感情，又深化了中心。抓住这一蕴含深情之笔，在这一课的教学预案设计中，我安排了这样一项练习：
请你仿照外国诗人诗句的写法，也来写一句诗，赞美一下色、香、味、形俱佳的碧螺春。
刚开始，学生虽感到兴奋，但似乎不知如何下笔。于是，我及时调整了预设，降低难度，改成一道填空题：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了。进而启发：
师：外国诗人在清香的碧螺春茶汤里看到了江南明媚的春光，你看到了什么呢？请同学们再仔细读一读课文的第4、5自然段（描写碧螺春采摘、制作的内容），看看哪些写得最美，哪些情景在你脑海中留下了深刻印象？
一阵默读、沉思之后，学生纷纷举起了他们的小手。
生1：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了采茶姑娘俊美的身影。
生2：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了采茶姑娘灵巧的双手。
生3：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了采茶姑娘飞扬的神采。
生4：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了焙茶手叉开的五指。
生5：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南山村的万家灯火。
……
没想到学生的思维一旦被撞击，就立即放射出如此灿烂的火花。
突然，一位学生举手说：“老师，我可不可以写一首‘古诗’来赞美碧螺春？”
“真是个好主意！”我立即称赞道。紧接着，我对大家说：“请同学们仿照古诗的写法，写一首小诗，来赞美久负盛名、令人陶醉的碧螺春，看谁写得最精彩，最有诗味。”
这下，学生的兴致再次被调动起来，立刻投入到紧张兴奋的诗歌创作中去，他们有的埋头沉思，有的边读边想，有的小声讨论。不到10分钟，学生的小手又陆续举了起来。
生1：我根据碧螺春茶汤的色、香、味的`特点，编了一首“七言绝句”——
碧螺茶汤绿又亮，清香扑鼻沁心脾。
抿上一口人心爽，包你一生永不忘。
师：不错，有点诗味（并带头鼓起掌来）
生2：我是根据碧螺春茶名字的由来写的——
本是野生石壁中，不甘落后自茂盛。
一朝香气吓煞人，便得美名碧螺春。
师：好，很有诗味！简短的28个字，概括了碧螺春茶名称的由来。不过，如果把末句中的“美名”改为“芳名”就更有诗意了。
生3：（急切地）老师，听听我的——
太湖东山出名茶，碧螺春茗满天下。
揉搓捺抓做工细，色香味形人人夸。
师：（情不自禁的鼓起掌）真精彩！简直是诗意盎然，诗味十足，就是诗仙李白听了，也会为你翘起大拇指的！能让我们再欣赏一遍吗？
于是该生又抑扬顿挫地念了一遍，然后在同学们敬佩的目光中坐下了。
生4：我仿照白居易的《忆江南》写了一首词来赞美碧螺春——
江南好，
风景不寻常。
满山春茶翠似玉，
入口爽甜又清香。
何日再品尝？
师：你仿写的真好，从色、香、味三个方面赞美了碧螺春茶给人带来的愉快感受，真是一首绝妙的长短句！
掌声再次响起。
又是一个没想到。没想到六年级学生能写出如此优美的诗句，没想到一次小小的预设竟演绎出如此精彩的课堂！
教学要求：
1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四自然段。
2、学会5个生字，认识1个多音字。理解由生字组成的词语。能用“关于”、“如果……那么……”造句。
3、读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。
4、凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教学重点：
读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
第一课时
教学过程：
一、谈话导入
同学们，你知道我们江苏太湖生产地一种名茶叫什么吗？（碧螺春）
二、范读课文(听录音)
听课文录音，提出学习要求：为什么茶叶的名字要用上“春”呢？课文主要写了什么内容？（全班交流）
三、自读课文（自学要求）
1、读准字音，认清生字字形，读顺每句话。
2、画出不懂的词语，联系上下文或借助工具书了解它们的意思，仍然不懂的请做上记号。
四、检查自学效果
1、指名读课文，帮助纠正字音和读得不通顺的地方引导学生把课文读正确。
2、了解词语的掌握情况，对学生不懂的词语教师作适当讲解。
五、指导书写生字
1、学生仔细观察田字格中的生字后，指名板演。
2、引导评价，适当范写。
3、学生用钢笔描红、临写，教师巡视指导。
六、作业
1、抄写生字词
2、练读课文
第二课时
一、复习检查
二、精读课文
1、学习第一段
“久负盛名”什么意思？说明了碧螺春什么？
2、细读第二段
（1）采摘茶叶也有一番技巧，第三、四自然段就是写了清晨，采茶姑娘在茶园里采摘嫩芽的情景，请同学们仔细读一读，边读边在脑海中想象这幅画面，然后说一说你觉得哪些地方写得很美，给你的印象最深刻？为什么？
（2）集体交流：
从“空中弥漫……茶树丛中”“太阳升起来……染上一层金色”中感受江南春光的无限美好；
从“披着晨雾……结伴向茶园走去”“不时传来银铃般的欢笑声”“采茶姑娘……摘下一片片嫩叶”中体会采茶姑娘的勤劳和灵巧及采茶时兴奋、愉快的心情。
（3）制作茶叶更有一番讲究，阅读第五自然段，你看了制作碧螺春茶有什么感受？（交流时谈感受，抓动词“揉、搓、捺、抓、揉捻、搓团”）
3、品读第三段
（1）引读：如果说——看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话，
那么——品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。
（2）体会这句话在文中的作用。（这是一个承上启下的过渡句。）
（3）读读，说说自己的感受。
（4）有感情地诵读这一段，体会品尝碧螺春茶的温馨和惬意。
4、学习第四段
（1）引读：碧螺春正是以它独特的——色、香、味、形赢得了人们的喜爱。
怪不得有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：——“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”
（2）联系课文内容说说你对这句话的理解。
三、总结全课
1、课文是从哪几方面介绍“碧螺春”的？表达了作者的什么思想感情？
2、完成课后的两个词语造句。
四、实践活动
1、请学着外国诗人那样，也写一句诗，赞颂这色、香、味、形俱佳的碧螺春茶；
2、请课后搜集有关我国茶文化的资料，利用班队课进行交流，比比谁搜集的资料多，看看谁介绍得清楚明白。
《碧螺春》是小学语文苏教版十二册上的一篇课文，这是一篇文质兼美的散文，描绘了久负盛名的碧螺春茶名字的由来以及采摘、制作和品尝的生动情景。记得，去年我在一本杂志上匆匆一瞥，看到过一篇有关这篇课文的教学设计，设计内容已模糊了，但留在我心中的疑问仍很清晰：这样上语文课，不是等于在上茶道课、茶文化课、品茶课了吗？难道除此之外就没有东西可以挖掘了吗？所以今年我特别留心这一课，怎样上出《碧螺春》的语文味。我仔细地阅读着课文，一遍又一遍，自己都不知道读了多少遍了。“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光”，这是课文的最后一句，是引用了一位外国诗人的诗句，我又反复地读着，想着作者引用这一句并不是十分华丽的诗句其背后的用意。读着读着，我豁然开朗，“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光”，这“江南明媚的春光”难道仅仅是江南的风光吗？不，这里面肯定有更多的含义，更多的“春光”！于是就有了下面的设计。
一、走进课文，引出“明媚春光”
师：上节课，我们读《碧螺春》，这节课我们来品《碧螺春》。碧螺春久负盛名，一位外国诗人在品茶之余写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”（出示这一句）
同学们，让我们轻声读一读，细细品一品，你是否能读出些什么？
（学生们轻轻地读，细细地品，若有所思）
生（交流）：
我读出了那位外国诗人对碧螺春的喜爱；
我读出了那位外国诗人对江南明媚春光的喜爱；
我读出了江南的春光明媚；
我读出了碧螺春是我们江南春的代表；
……
师：同学们，这是你们的真实感受，相信走进课文后你们会有更多的体会、感受。
利用那位外国诗人的诗句切入文本，让学生一下子闻到碧螺春茶的清香，感受到江南的明媚春光。但由于对课文未进行品读，学生对这句话的感悟只是停留在表面。
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二、走进采茶图，赏“明媚春光”
师：让我们随着作者的足迹一起走进江南明媚的春光，走进清晨采茶图。
（师范读第四自然段，生在头脑中形成画面；生学着老师美美地读一读，边读边在头脑中出现有关这幅画面的词语。）
生（交流）：
翠绿欲滴
神采飞扬
欢声笑语
美丽动人
……
师：对，所有的这些词都化作了四个字——美丽动人。
师：让我们记住这些美丽动人的语句，想着这些词，想着这副画面，相信你一定能很快记下这段文字。
（两分钟后，有同学已经能背了，于是，请上第一个举手者，背得很流利，只是缺失一些情感；请同学们一起朗诵，告诉他们朗诵一方面是不看书本，更重要的是有感情，学生们开始了有感情地朗诵，三分之一的同学能达到老师的要求。）
再出示：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。
师：细细地读一读，细细地品一品，你又读到了什么？
（学生细细地读，细细地品，静静地想）
生（交流）：
我读到了采茶姑娘的欢声笑语；
我似乎看到了采菜姑娘披着晨雾在茶园中辛勤劳作；
我看到了采茶姑娘神采飞扬的表情；
我知道了江南明媚的春光里有采茶姑娘勤劳的身影；
……
在走进了美丽动人的清晨采茶图后，学生对“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光”中所看到的“明媚春光”的视野开阔了，不仅仅只是看到了江南明媚的春光，这“明媚的春光”里还有那采茶姑娘勤劳的身影。
三、走进焙茶图，看“明媚春光”
师：清晨，茶园里闪现着采茶姑娘忙碌的身影，飘荡着他们银铃般的欢笑声，入夜之后又是一番怎样的景象呢？让我们走进“入夜焙茶图”，看看焙茶手的劳动，这一副景象我们又可以用什么词来形容？
（学生仔细地品读）
生（交流）：
我认为可以用“繁忙”来形容这一场景；
我认为还可以用“新奇”来形容这一场景。
师：那你们又是从什么地方体会到的？
（学生进行有目的的研读，读后进行交流，他们大多抓表现焙茶手一系列动作的词：揉、搓、捺、抓等，从这些词中我们感受到了焙茶手的那一份繁忙，同时又感觉到了一份新奇。）
再出示：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。
（再一次让学生进行品读）
生（交流）：
我读出了在“明媚的春光”里还有焙茶手的辛勤劳动；
我读出了没有焙茶手的辛劳就没有如此明媚的“春光”
我读出了作者对焙茶手的赞美之情。
……
师：所以说“劳动就是美，劳动创造了美”。（出示这一句话，让学生高声朗读。）
此时此刻，学生对“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光”的理解又丰富了。
四、走进品茶图，品“明媚春光”
师：正因为有了心灵手巧的采茶姑娘、技术娴熟的焙茶手的辛勤劳动，才能使我们品尝到如此清香扑鼻的碧螺春茶，此时此刻，我们仿佛闻到了那一阵阵沁人心脾的清香，赶快走进月夜品茶图，这一幅图我们又可以用什么词来形容呢？
（学生静静地读）
师：这一幅图我们可以用什么词来形容？（学生齐说：陶醉）
师：同学们，还记得《村居》这首诗吗，一个“醉”字让我们看到无限春光，真是“问言与谁醉，却道春光明媚”。那就让我们再醉一回，这一次我们又醉在什么里？
（学生投入地读）
生（交流）：
我醉在“夕阳西下，明月初升”的意境中；
我醉在碧绿清澈的汤色中；
我醉在那份真诚的情谊中；
……
师：多么富有诗意，多么令人陶醉，难怪那位外国诗人在品茶之余情不自禁地吟出：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。
读着读着，这一诗句在作者眼里仿佛又在向我们诉说着：江南春光美，江南人更美。（出示）
读到这里，在清香的碧螺春茶汤里，江南的明媚春光才一览无余。
五、走出课文，丰富“明媚春光”
师：多么诗意的语言，让我们也写上几句诗意的话，既要运用刚才所学的，又要发挥你的想象进行创作，出示：
在清香的碧螺春茶汤里,我看到了
在清香的碧螺春茶汤里,我到了
在清香的碧螺春茶汤里,我到了
…………
（学生进行创作，可以改变老师提供的形式，由于上课时间有限，未能进行交流）
附：在清香的碧螺春茶汤里，
我看到了江南明媚的春光，
看到了清晨采茶姑娘兴奋的笑脸，
看到了入夜焙茶手繁忙的工作，
看到了夕阳下品茶人陶醉的脸庞。
在清香的碧螺春茶汤里，
我听到了江南欢快的鸟鸣，
听到了采茶姑娘银铃般的欢笑声，
听到了焙茶手繁忙的劳作声，
听到了品茶人啧啧的赞叹声。
我认为，成功的语文教学既要根植于语文文本本身，又要游离于语文文本之外。引用外国诗人的诗句——“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光”，并且不断地反复出现，不断地丰富其内涵，使学生的认识得到升华，最后是学生自己的创作，既让学生走进文本，又要让其跳出文本，上出语文课的语文味。
师：同学们，平时喝过茶吗？喝茶的时候有何感受？谁来说说？
生：舒服。
生：舒畅。
师：好。今天就让我们带着这些感受去品尝一种久负盛名的茶──碧螺春。（板书课题）读。
生：碧螺春。
师：全文用了一个词来说明碧螺春在很久以前就已经了很大的名声，哪个词？
生：久负盛名。（板书）
师：久负盛名的碧螺春为什么有这么大的名气呢？带者这个问题请大家认真地读一读课文。
师：同学们，读书非常认真！关于碧螺春，它还有一个美丽的传说，谁来给大家讲一讲？
生：碧螺春，原来是一种野茶，被人称为“吓煞人香”。后来大家根据此茶产于碧螺峰，以及常用“春”来代称茶的习俗，便给它起了一个颇为雅致的名字──碧螺春。
师：讲得多好呀！掌声送给他。同学们，读课文不仅要读懂内容，还要读出字里行间的感受，品出字里行间的味道，更应该用心来感受。请大家认真默读课文的四五六自然段，边读边想看看主要写了碧螺春的哪三个方面的内容？
师：我们来交流一下，好吗？
生：主要写了摘茶，焙茶，品茶三方面的内容。
师：就让我们随着作者的足迹一起走进江南明媚的春光，走进清晨采茶图。（师范读第四自然段，生在头脑中形成画面；生学着老师美美地读一读，边读边在头脑中出现有关这幅画面的词语。）
生（交流）：
翠绿欲滴神采飞扬欢声笑语美丽动人……
师：对，所有的这些词都化作了四个字──美丽动人。
师：让我们记住这些美丽动人的语句，想着这些词，想着这副画面，相信你一定能很快记下这段文字。
（两分钟后，有同学已经能背了，于是，请上第一个举手者，背得很流利，只是缺失一些情感；请同学们一起朗诵，告诉他们朗诵一方面是不看书本，更重要的是有感情，学生们开始了有感情地朗诵，三分之一的同学能达到老师的要求。）
师：细细地读一读，细细地品一品，你又读到了什么？
（学生细细地读，细细地品，静静地想）
生（交流）：
我读到了采茶姑娘的欢声笑语；
我似乎看到了采菜姑娘披着晨雾在茶园中辛勤劳作；
我看到了采茶姑娘神采飞扬的表情；
我知道了江南明媚的春光里有采茶姑娘勤劳的身影；
……
师：清晨，茶园里闪现着采茶姑娘忙碌的身影，飘荡着他们银铃般的欢笑声，入夜之后又是一番怎样的景象呢？让我们走进“入夜焙茶图”，看看焙茶手的劳动，这一副景象我们又可以用什么词来形容？
（学生仔细地品读）
生（交流）：
我认为可以用“繁忙”来形容这一场景；
我认为还可以用“新奇”来形容这一场景。
师：那你们又是从什么地方体会到的？
（学生进行有目的的研读，读后进行交流，他们大多抓表现焙茶手一系列动作的词：揉、搓、捺、抓等，从这些词中我们感受到了焙茶手的那一份繁忙，同时又感觉到了一份新奇。）
再出示：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。
（再一次让学生进行品读）
生（交流）：
我读出了在“明媚的春光”里还有焙茶手的辛勤劳动；
我读出了没有焙茶手的辛劳就没有如此明媚的“春光”
我读出了作者对焙茶手的赞美之情。
……
师：所以说“劳动就是美，劳动创造了美”。（出示这一句话，让学生高声朗读。）
师：正因为有了心灵手巧的采茶姑娘、技术娴熟的焙茶手的辛勤劳动，才能使我们品尝到如此清香扑鼻的碧螺春茶，此时此刻，我们仿佛闻到了那一阵阵沁人心脾的清香，赶快走进月夜品茶图，这一幅图我们又可以用什么词来形容呢？
（学生静静地读）
师：这一幅图我们可以用什么词来形容？（学生齐说：陶醉）
师：同学们，还记得《村居》这首诗吗，一个“醉”字让我们看到无限春光，真是“问言与谁醉，却道春光明媚”。那就让我们再醉一回，这一次我们又醉在什么里？
（学生投入地读）
生（交流）：
我醉在“夕阳西下，明月初升”的意境中；
我醉在碧绿清澈的汤色中；
我醉在那份真诚的情谊中；
……
师：多么富有诗意，多么令人陶醉，难怪那位外国诗人在品茶之余情不自禁地吟出：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。
读着读着，这一诗句在作者眼里仿佛又在向我们诉说着：江南春光美，江南人更美。（出示）
师：多么诗意的语言，让我们也写上几句诗意的话，既要运用刚才所学的，又要发挥你的想象进行创作，出示：
在清香的碧螺春茶汤里,我看到了
在清香的碧螺春茶汤里,我到了
在清香的碧螺春茶汤里,我到了
（学生在轻音乐中写自己的感受）
师：这就是碧螺春，这就是久负盛名的碧螺春。在我们的生活中还有更多的茶文化等待我们去品尝，就让我们在品中学会生活吧！下课！
教学内容
碧螺春
教材分析
《碧螺春》是冀教版小学语文六年级上册第六单元“传统文化吐馨香”中的一篇讲读课文。本课通过名茶碧螺春，向我们展示了中国的茶文化。课文开头，仅用一句话点明了碧螺春的“久负盛名及主要产地。接下来，课文依次介绍了碧螺春的传说、采摘、制作、品尝碧螺春以及人们对碧螺春的评价和喜爱。文章结构紧凑，前后连贯，描写细致入微，用词准确生动，富有浓郁的文化气息。
教学目标
1、正确认读“篓、煞”等11个要求会认的字，掌握“霞、弥”等10个要求会写的字。
2、有感情地朗读课文，并背诵课文第四、第六、第八自然段。
3、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。
4、了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。
5、把握文章的表达顺序，体会表达的有序性，体会描写的细致与准确，积累相关的词句。
教学重点
有感情地朗读课文，了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，并背诵课文第四、第六、第八自然段。
教学难点
把握文章的表达顺序，体会表达的有序性，体会描写的细致与准确，积累相关的词句。
学情分析
六年级的学生对中国传统文化的了解还不算太多，本课就是有关驰名中外的.中国茶文化的科普读物，让学生在学习课文的同时感受中国传统文化的滋养。
授课类型
讲读课
教学准备
教师：录音机、小黑板、碧螺春茶叶、杯子
学生：查找相关资料、预习课文
教学方法
以读代讲、小组合作探究、讨论法
课时安排
两课时
教学过程
第一课时
一、情境引入
同学们，如果让你从饮食方面选一种，你会选择什么？（饺子、茶……）你知道哪些种类的茶？（龙井、毛尖、碧螺春等）。我国是茶树的原产地，是世界产茶、饮茶最早的国家，世界第一部茶叶著作——《茶经》，就是出自我国唐代陆羽之手。今天，我们就透过中国名茶——碧螺春，领略我国茶文化的魅力。
板书课题：碧螺春
二、展示目标（出示小黑板）
三、自学文本
自学提示：请同学们自由读课文，读准字音，特别是本课要求会认的字，多读两遍，把课文读通顺、流利。想一想，文中围绕“碧螺春”讲了哪些方面的知识？
四、全班交流
指名分段读课文，检查生字、生词自学情况
五、再读课文，整体把握文章的写作顺序。
本文先讲了碧螺春的产地，然后用一个传说介绍碧螺春名字的来历，接着依次介绍了碧螺春的采摘、制作、品茶以及人们的评价与喜爱。
给各段起个合适的名字：清晨采茶、入夜制茶、月下品茶
六、质疑答疑：
七、小结：
八、作业：熟读课文第四、六、八自然段
【教材解析】
《碧螺春》是冀教版小学语文六年级上册第六单元“传统文化吐馨香”中的第一课。本课通过名茶碧螺春，向我们展示了中国的茶文化。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。陆羽《茶经》，是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。可以这么说，茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。《碧螺春》一课介绍简洁明了，描写细致入微，用词准确生动，富有浓郁的文化气息。课文开头，仅用一句话点明了碧螺春的“久负盛名”，引发了读者的阅读期待，还介绍了碧螺春的主要产地。接下来，课文依次介绍了碧螺春的传说、采摘、制作、品尝碧螺春以及人们对碧螺春的评价和喜爱。文章结构紧凑，前后连贯，特别是第七自然段是过渡段，既承上概括了前面的内容是关于碧螺春的制作的，又概括出下面要写的内容是关于品茶的，过渡非常自然。
【设计理念】
《新课程标准》提出，小学语文教学，应立足于促进学生的发展，把语文学习的主动权放给学生，使他们成为学习语文的主人。针对《碧螺春》的特点，在教学过程中，放手让学生自学，自读自悟，充分发挥学生的主体作用。从整体诵读，梳理记叙顺序到反复练读，感悟重点的语句，再到研读课文，感悟茶文化的魅力，使整个学习过程都让学生在“涵咏文本”、“静心体会”、“有感而发”。教师只是起到激励、点拨、指引作用。教师采用创设情境、渗透历史资料等多种方式，努力使学生把自己的心放到文章中去，用心去读，动情而读，产生情感的共鸣，在读中领略茶乡人的生活，激发对祖国传统文化的热爱、积累精彩语言，达到工具性与人文性统一的教学境界
【学情简介】
六年级的学生对茶并不陌生，家里的长辈也有喝茶的，对于一些名茶如龙井、毛尖等略有所闻，但对于茶文化却知之甚少。不过，六年级的学生已基本上掌握了找词找句，圈圈点点划划，读读体会的感悟方法。而且本班学生的朗读整体水平不错，相信能够自己读通、读懂课文，教师只要抓住重点语句引导学生深入品悟，通过语言文字，领略祖国传统文化的魅力。
【教学目标】
1、正确认读“篓、煞”等11个要求会认的字，掌握“霞、弥”等10个要求会写的字。
2、有感情地朗读课文，并背诵课文第四、第六、第八自然段。
3、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。
4、了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。
5、把握文章的表达顺序，体会表达的有序性，体会描写的细致与准确，积累相关的词句。
【教学重点】
有感情地朗读课文，了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，并背诵课文第四、第六、第八自然段。把握文章的表达顺序，体会表达的有序性，体会描写的细致与准确，积累相关的词句。
【教学方法】
《语文课程标准》强调指出：“充分激发学生的主动意识和进取精神，倡导自主、合作、探究的学习方式。”本课教学以学生为本，让学生全面参与主动参与，使课堂真正成为学生的课堂，迸发出无限旺盛的生命活力；以读为本，让学生充分读书，多种形式地读，如自由读、默读、诵读、抓住重点词句品读等方式，读通、读熟课文，边读边思考，感悟作者是怎样运用语言文字把所描述的实物与自己的情感准确地表达出来。
【课时安排】
2课时
【教学过程】
第一课时
一、谈话导入
同学们，我们的祖国地大物博，物产丰富，五千年的文明滋养着一代代华夏子孙。如果让你选择一种事物代表中国，你会选择什么？（长城、长江）如果让你从饮食方面选一种，你会选择什么？（饺子、茶）你知道哪些种类的茶？（龙井、毛尖、碧螺春等）
我国是茶树的原产地，是世界产茶、饮茶最早的国家，世界第一部茶叶著作——《茶经》，就是出自我国唐代陆羽之手。今天，我们就通过中国名茶——碧螺春，领略我国茶文化的魅力。
二、板书课题
三、初读课文，整体感知
请同学们把书打开，自由大声读课文，把字读准确，特别是本课要求会认的字，多读两遍，快速地记一记。读完，想一想，文中围绕“碧螺春”讲了哪些方面的知识？
四、指名分段读课文，检查生字自学情况
五、全班交流，疏通脉络
通过问答方式，组织学生交流，本课围绕“碧螺春”讲了碧螺春的产地、名字的来历、采摘、制作、品茶，以及人们的评价与喜爱。
再读课文，整体把握文章的写作顺序，即先讲了碧螺春的产地，然后用一个传说介绍碧螺春名字的来历，接着依次介绍了碧螺春的采摘、制作、品尝以及人们的评价与喜爱。
重点点拨课文的第五和第七自然段起到概括作用，特别是第七自然段是过渡段，体会过渡段能使文章前后连贯，结构紧凑，衔接自然。
六、作业
熟读课文，重点是第四、第六、第八自然段
第二课时
一、复习导入
1、同学们，上节课我们初步学习了课文，齐读----碧螺春，“碧螺春”一个多么富有诗意的茶的名字，再读课题。板书:碧螺春
2、通过上堂课的学习，你对碧螺春有什么了解呢？
师:你能从这三个字上想出什么来呢?
预设：生:我从“碧”字,想到茶园里碧螺春翠绿欲滴,想到碧螺春茶汤色碧绿清澈。生:我从“螺”想到碧螺春茶叶“蜷曲成螺”,非常漂亮。
师:在古代,人们把少女头上盘的高高的发髻叫“螺髻”。碧螺春外形如螺,可见多动人了!
生:碧螺春采制早春,因此名字中有个“春”字。
生:古代常用“春”字来代称茶,在碧螺春的产地“碧螺峰”里其实就有“碧螺”二字!所以给这种茶取了这个雅致的名字。
师:竟然这样巧合!真不知是天意,还是人意。是的.!春来了,太阳出来了,一切都欣欣然张开了眼。人们把如此美好的“春”赐予一种植物,再读“碧螺春”,我们品味到“碧螺春”的名字不仅仅是一种雅致吧?3、文章中最美的当属碧螺春的采摘、制作、品尝这三部分，这节课我们就主要围绕茶的采摘、制作、品尝，进一步感受祖国的传统文化的馨香。
二、精读课文
（一）采茶
1、同学们读书要做到：心到、眼到、口到。下面就请同学们带着这“三到”去品读课文的第4自然段，通过文字，你看到了什么，听到了什么，感受到了什么，比一比，看谁的读书收获多？
2、全班交流
引导学生结合课文内容，联想
——看到了清晨，采花女披着晨雾，踏着朝霞，三五成群，结伴向茶园走去；我看到太阳升起来了，湖山的上空金光万道，茶园一片金色；到茶园里茶树丛翠绿欲滴，采茶女个个神采飞扬，用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。
——听到了公鸡嘹亮的叫声，整个湖光醒来了。江南春光的无限美好；听见了采茶女采茶时发出的银铃般的笑声。
——闻着淡淡的花香。
——感受到早晨湖山的景色很美；感受到茶园的空气很清新；感受到采茶女采茶时很快乐，有说有笑的；感受到采茶女心灵手巧，一早就在茶园采茶很勤劳；感受到采茶女的脚步很轻快；感受到采茶女的心情很快乐；感受到作者很喜爱这湖山的晨景。
评价语师：你的语言清新如诗，为我们勾勒出了美丽的茶园清晨图。
不用眼睛看，就凭鼻子闻、耳朵听，茶园的景色也是那么怡人，你的描述让我们身临其境，感同身受。
师：同学们的读书收获可真多，读书就应该这样来读。苏轼评王维的诗与画，说他“诗中有画，画中有诗”，我读这段文字，也有这种感觉，不但看到美丽的画面，还听到美妙的声音。
3、指导学生朗读
结合课文内容想象姑娘们清晨采茶图，把自己的感受通过你的朗读表现出来。预设：通过教师描述画面，进一步指导学生朗读“山乡采茶女，人人都是报春鸟，百里绿坡，在姑娘们灵巧的手指上，赶着春天跑。春给她快乐，她给春笑声，城市、乡村，朵朵茶花杯中开，香飘万人间。”孩子再来读一读体会这美好的画面。
4、小结：作者之所以能把情景描写得这么美，是因为他喜欢这样的晨景。这晨景中有雾，有朝霞，有翠绿欲滴的茶树，有万道金光，有俊美的采茶女。这就像画家笔下的一幅美丽动人的图画。谁来给这幅图取名？
抓住“欢笑”一词，为这幅图取名“采茶乐”。
（二）制茶
过渡：清晨，茶园里闪现着采茶姑娘忙碌的身影，飘荡着她们银铃般的欢笑声，入夜之后，又是一番怎样的景象呢？
1、请同学们学习第六自然段，看看茶手是如何制茶的，抓住动作做一回小小制茶手。同桌一位同学演动作，另一位同学来为你解说（学生在下面演示）
2、集体交流：
让我们来欣赏一下茶手是如何炒茶的，找到相关的句子了吗？
出示句子：“茶手短衣紧袄，利索地把拣好的鲜叶芽倒进滚烫的大锅，叉开五指，在嫩叶中不住地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。”
抓住了哪些动作？（板书：揉、搓、捺、抓），从“忽而”看出了什么？（动作非常快，非常熟练），课文中用了哪个词？（利索），自由读读这段话？你从中感受到了什么？（茶手娴熟的技艺和辛勤）。
谁能通过朗读来体现茶手的娴熟的技艺和辛勤呢？
3、你看过焙茶手劳动的场面吗？请学生说说“茶手制茶图”
4、面对这样的焙茶手，你想对他们说些什么呢？
（真了不起，能炒出这么好的茶叶）怀着赞叹、钦佩之情齐读“茶手短衣紧袄煞是好看。”
5、茶手利索地炒着茶，渐渐地（导读“渐渐地，随着水分的蒸发浓郁的芳香。）
6、此时的茶叶（干而不焦无怪乎人们称它为“工艺茶”了）
师:谈何容易!(引读)虽然干生:但不焦。师:虽然脆,生:但不碎。
师:虽然青,生:但不腥。师:虽然细,生:但不断!师:就像郭沫若笔下的“白鹭”:增一点儿生:(齐背)——增一点儿则嫌长,减一点儿则嫌短,素一点儿则嫌白,深一点儿则嫌黑。
师:真所谓增之一分则过,减之一分则不及。这就是“工艺茶”!这个工艺茶的名字就叫碧螺春!
（预设：真是所有的一切都拿捏到好处，真所谓增之一分则过，减之一分则不及。它已经不是普通的茶叶了，在我们焙茶手的精心制作下，已经诞生了真正的艺术品，它不仅可供冲饮，更可供欣赏。仅仅是看着，那都是一种享受。）
为什么称碧螺春为“工艺茶”呢？（这是工艺品，不仅外观美，而且是焙茶手辛勤劳动与高超技艺的结晶）
让我们一起来读好这句话。
师:我们能够看到的是:干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断,看不到的是什么呢?这使我想起了一位焙茶手。他18岁做学徒,如今已经65岁了。为了保持茶的醇香,47年里,他从不用肥皂洗手7、这就是茶手的杰作，看着这样的茶叶，你想说些什么呢？
预设：茶手焙茶的技艺高超，掌握火候真是恰到好处！此时，茶叶就象精美的工艺品，不仅外表美观，还是焙茶手辛勤劳动与高超技艺的结晶，无怪乎人们称它为“工艺茶”了。
小结：你觉得碧螺春仅仅是工艺品吗?不!它是有生命的,有情义的,焙茶手把自己的青春、事业、情感融入了这些小小的茶叶。碧螺春是美的，她的美来源于采茶、焙茶人辛勤的劳动，是劳动创造了美。
8、我们为这幅图取个什么名字呢？
抓住描写制茶的动词，取名“制茶忙”。
（三）品茶
过渡：如果说观看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话，那么，品尝碧螺春就更有一番陶醉般的心境地了。碧螺春以它独特的色、香、味、形（板书），赢得了世人的喜爱。让我们也沏上一杯，看看它，品品它。
（1）自读课文，要求：
用笔画出第8自然段中描写碧螺春色、香、味、形的词语，读一读这些词语，把它们记在心里，再说一说碧螺春的色香味形分别是什么样的。（板书：色、香、味、形）
（2）交流：你们品到的碧螺春的色香味形是什么样的呢？
教学目标：
1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四、六、八自然段。
2、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。
3、了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好。
4、体会作者描写的细致与准确，积累相关的词句。
教学重难点：
凭借具体的语言材料和拓展资料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。体会作者描写的细致与准确。
教学过程：
一、 整体回顾，期待美
1. 先板书好，上节课我们初读了碧螺春，这节课让我们来品读《碧螺春》。
通过上节课的学习，大家知道碧螺春这篇课文共向我们展示了三幅画面，回忆一下，哪三幅画面？老师随即在黑板上板书：清晨采茶、入夜焙茶、月下品茶。
首先让我们随着作者的足迹一起走进江南明媚的春光，走进清晨采茶图。
教师泛读，同学们欣赏。
师：多美的景色啊！看那铺满金光的茶园，闻闻淡淡的花香，听听江南女子银铃般的欢笑声，真是人在画中游啊！请同学们自由读读感受一下，你觉得哪句美，就多读几遍。
交流 我觉得这句美，哪美。。
1、你怎么理解“翠绿欲滴”？
2、看茶山景色，描述看到的景色。一个字就是绿，一个词就是翠绿欲滴。（绿、空气清新、天高云淡、等）。
每到采摘季节，春意盎然，满山苍翠，茶香百里。真是“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”片。
3采茶姑娘的神态美，读到“神采飞扬”，时就问：你怎么理解？看出了采茶姑娘的什么？身影美，采茶姑娘除了美，你还读出什么？（勤劳、灵巧、心情愉悦。）（也许这点不用问就能说出。）让我们欣赏一下身着漂亮衣服的采茶姑娘。（片）这么美的山，这么美的人，是随着几声鸡鸣，随着整个湖山的醒来而活跃起来的。让我们走进茶树大的生长环境，湖山。（出片，教师先读下面的绿的，一生读上面的黑的。）让我们再次感受茶山的人美，景美。配乐读全段。老师读第一句，男、女生一对一句读。
1. 入夜焙茶图
概括清晨采茶美，板书。
师：采茶图将我们带入了诗画般的意境，而碧螺春是不做隔夜茶的，清晨采摘之后就要立即挑拣、焙制。因此，入夜后，山村里万家灯火，又是另一番繁忙的景象。概括小标题板书 入夜焙茶忙。快速浏览入夜焙茶图，想一想，焙制之后的碧螺春又被称作什么呢？（工艺茶。）
师：你是怎么理解这个“工艺茶”的呢？
精湛的技艺、手工制作而成、象工艺品那么精致……
师：为什么称碧螺春为工艺茶呢？请大家默读入夜焙茶图，结合具体词句读出它带给你的感受。
（1）焙茶手的动作：第2句
出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。
1、 动作，感受到工艺的复杂。找出动词。再从本段中找出其它炒茶的动作：拌、捻、捏。积累。师：这些带提手旁的字都表示动作。在这都表示采茶的动作。副板书，读，积累。
师：从这几个动词你有什么感受？
生：从四个忽而可以感受到茶手动作很快。各个动作交替出现。读这四个“忽而”的句子。连贯熟。也可以问从前面这四个短句你还读出什么？
师：在这里还有什么感悟？
生：“一条青龙上下翻飞”炒茶的美。
师：作者如此精准的描写，使我们在读文时就仿佛身临其境。
师：如此娴熟的炒制技术，炒制出的碧螺春茶，可以成为“工艺茶”吗？（可以）。
出示：忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。无怪乎人们称它为“工艺茶”了。
（2）手工炒制 第1句
滚烫
师：焙茶手需要在这么热的大锅内用血肉之手来回翻拌，又有什么感受？
生：这些焙茶手们在长期的劳动中已经练就了一双钢铁之手，已经做到了“真金不怕火炼”，
师：我们不仅佩服他们的本领，更敬仰他们吃苦耐劳的精神。
1、2两句一起
师：让我们一起亲临焙茶现场，领略茶手精湛的技艺，欣赏青龙上下翻飞奇观。（播放焙茶视频）
又有什么感受？（焙茶手动作的娴熟，技艺的高超，炒茶的不容易）
师：当茶如青龙上下翻飞时，当满屋弥漫浓郁的芳香时，如果你是茶手，会有什么感觉？（陶醉，能经常闻到香气高兴，如果是我我也愿意……）
师：看，这位同学也被陶醉了，让我们将对茶手的这份敬佩、赞美和羡慕送入文中。读第一、二句。
师：这真是凝聚着焙茶手智慧和汗水的“工艺茶”呀。教师引这句，出示
无怪乎人们称它为“工艺茶”了。
（3）碧螺春焙炒前后的变化。（转：碧螺春焙炒前后发生了哪些变化呢？）
① 引读。（指名学生读下一段）
起初，刚摘下来的新鲜叶芽是翠绿欲滴的。焙茶过程中，随着水分的蒸发，叶芽的颜色变（深）了，形状变（细）了，条索纤纤，（蜷曲成螺）。这时一边降温一边揉捻、搓团，待到茶叶捏拢放开就能自行松散之时，满屋子已弥漫着浓郁的芳香。
（4）干而不焦
引读：“虽然干……但不焦，虽然脆……，虽然青……，虽然细……”
干、脆、青、细 不焦、不碎、不腥、不断
这个火候好掌握吗？谈谈你的理解或感受。
真所谓增之一分则过，减之一分则不及。他已经不是普通的茶叶了，在焙茶手的精心制作下，已经诞生了真正的艺术品。齐读“干而不焦……”
师：如此上等的好茶，怪不得清朝的未震钧在他的著作《茶说》中写道：茶以碧螺春为上，不易得；如此工艺之茶，让我们再来感受一番。谁能将我们刚才的感受送入入夜焙茶图，完整地展现这工艺茶的焙制全过程。
3、.月下品茶图
师：如果说看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话，那么品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。让我们一起走进月下品茶图。
如何品茶？资料片。
师：请大家美读月下品茶图，看你在美读中，被什么而陶醉？出示：我陶醉在——之中。
学生读后，师：把你的陶醉于大家分享，我陶醉在了——。
回答我陶醉在了什么之中，并读相应的句子。
（1）陶醉在碧螺春茶动人的姿态中。（读句子。）
师： “一旗一枪”的意思就是一叶一芽。为什么称为“一旗一枪”呢？（出示图片“一旗一枪”的洞庭碧螺春茶叶。）仔细看看这样的茶叶想不想红缨枪“枪头”呢？所谓的“旗”就是指“叶”；而“枪”就是“芽”了。）
师：让我们来领略碧螺春的动人姿态。（播放视频）在碧螺春的冲泡过程中，我们可以欣赏到雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的奇观。再来欣赏一组图片。
师：陶醉了吗？让我们将这份陶醉融入到碧螺春的动人姿态中去。
（2）醉在碧螺春茶淡淡的清香中和甜津津的味道中。（读句子）
（3）朦胧的月光，清香的茶水，真诚的朋友，边喝边聊，真是不亦悦乎。
师：请同学们想象，（播放音乐）每到夕阳西下，明月初升。在院中摆上一张桌子，几个人团团围坐，取一套青花瓷茶具，倒上七八十度的温开水，然后分别放入一小撮碧螺春茶，看着杯中嫩绿透亮的叶芽，嗅着空中溢满的茶香，促膝谈心，是怎样的一种温馨的意境啊！
师：此时，你又有怎样的感受。（交流）
师：（配乐齐读这一小节。）让我们将这份陶醉带入这段文字，去感受这份动人的情趣。
三、整体回顾，拓展迁移
1.师：碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。
碧螺春是我国名茶的珍品，以色艳、香浓、味醇、形美，闻名中外。也怪不得有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：
出示：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。
指名读，齐读。
师：从课文的字里行间中，我终于明白了碧螺春为什么能成为历代朝廷的贡品，当今的珍品。同学们，通过这节课的品读欣赏，将你的感受也送入到这诗句之中吧！
出示一组填空：
在清香的碧螺春茶汤里，我看到了 。
生：在甜津津的碧螺春茶汤里，我看到了采茶姑娘辛勤的劳动。
生：在天衣无缝的碧螺春茶汤了，我看到了焙茶手繁忙的身影。
生：在清香的碧螺春茶汤了，我看到了焙茶手欣慰的笑容。
……
（3）一篇碧螺春让我们品尝到了它那独特的芳香，看到了江南明媚的春光，更让我们开始走进茶文化，感受那样一种耐人寻味的文化的味道。同学们，这仅仅是一个开始，茶文化还有更多的内容值得我们去探究。相信在你们在领略伟大祖国茶文化博大精深的同时，也会使你的生活多几分诗意和文化色彩。课下我们可以接着对中国茶文化进行研究：
推荐两个网站。碧螺春网，七碗茶网。
26 碧螺春
清晨采茶美 人 景
入夜焙茶忙 工艺茶
月下品茶醉 色 香 味 形
