寄托着希望的传统文化
教学目标.1.了解我国农业文明在生活中所发展起来的春节、端午节、中秋节等节日文化，以及其他少数民族的节日文化。2.了解农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化。3.了解由于农业的地域性差异，各地所形成的饮食文化也各有特色。教学准备1. 搜集有关本地春节、 端午节、 中秋节民俗的资料。2. 收集各种饮食文化特色的资料。教学过程一、谈话导入 上一节课我们了解了随着我国农业生产历史悠久的发展，我国的丝绸文化、茶文化早已名扬世界。其实我国的农业文明成就还有很多。比如，在农业生产发展的漫长历程中，人们创造出许多习俗、节日，形成了多彩的节日文化。(板书 课题2 寄托着希望的传统文化 )二、阅读与探究1.学生阅读教科书第22页的课文。思考并讨论：春节、端午节、中秋节与农业生产的发展有什么关系？2.师小结。3.小组交流。我们这里在春节、端午节、中秋节有什么民俗？你能说出这些民俗的含义吗？三、阅读与讨论1.学生欣赏教科书第22~23页的图片。解藏历新年及彝族、白族等西南少数民族欢庆火把节的习俗。小组讨论：你还知道我国的少数民族有什么节日与农业传统有着密切的关系？2.师小结。3.学生阅读和欣赏教科书第22~23页的课文和图片。了解：世界上许多国家，许多民族的传统节日都和农业有关。四、阅读与讨论.1.老师：我们知道，由于农业有地域行的特点，各地的农产品是不一样的。因此各地的饮食习惯也就有所差异，产生了不同的饮食习惯，并且逐渐形成了风格炯异，色彩斑斓的饮食文化。请同学们阅读和观察教科书第24~25页的课文和照片。小组讨论：你还知道各地的饮食有什么特点？各地饮食文化有不同的特色，原因是什么？2.指导阅读和观察教科书第24页的课文和图片。知道我国少数民族也有自己的传统美食，并讨论：除书上介绍的你还知道有哪些少数民族风味食品？为什么少数民族也会形成各自的美食风格？我们这里有什么居住和饮食文化特色？请结合本地的实际谈一谈。3.继续阅读和观察教科书第25页的课文和照片。讨论：为什么世界不同国家和地区人们的居住和饮食是不同的？4.师小结五、教师总结六、布置家庭作业 采访父母和长辈，加深对本地的居住，饮食习惯和特色的了解。七、评价 观察学生在阅读讨论中的表现，尤其是分析和理解节日，饮食等与农业生产联系方面所表现出来的思考能力进行评价。附板书： 春节 端午节 中秋节 寄托着希望的 火把节 三月街 古尔邦节 那达慕大会 芦笙节 地理环境 传统文化 感恩节 打年糕 南甜北咸 东辣西酸
