解决孩子的吃饭问题
我要特别建议初喂辅食的家长，如果孩子开始时吃得很开心很多，那是因为母乳或者牛奶之外的食物给了孩子新鲜感，你要注意的是，一定要把孩子对食物的好奇心维系下去，当接下去一个阶段，孩子开始对辅食更不感兴趣时，千万不要拼命强迫，而是暂时放弃。孩子的营养不会因为辅食添加得少一点就不足。相反，添加得过多、过杂、过快，尤其是“哄骗式”的强迫喂食方法，只会让你的喂养之路更加艰难。记住：要想将来喂孩子轻松，那就应该“无压力”。这种无压力，是指喂养者没有心理压力，同时，也不会将压力施加给孩子。而是尊重孩子的需求。这种尊重是非常必要的。
说到这里，还有一个问题很重要。很多父母也许和曾经的我一样，总是会想：要是我不逼着吃，不想方设法喂，孩子真的太瘦了，那我就太不称职了。
孩子胖或者瘦，高或者矮，和吃确实有很密切的关系，但应该相信，胖瘦高矮，遗传因素占得多一些。我经常都有点不理解我自己：明明知道在孩子的身高体型方面，吃、遗传、运动这些起到的作用都各占一定的比例，但却老是在吃上折腾。事实上，胖和高，并不意味着身体就健康。假如孩子瘦而且不高，但发育正常、心情愉快、身体健康，这样不是也很不错吗？
而如果一个孩子胃口极差，持续很长时间也没有改变，同时身材矮瘦而且精神状况差，那么家长需要的是带去看医生，而不是在吃饭上拼命做文章了。
二、到底该给孩子吃什么？
除了烦恼孩子不好好吃饭之外，到底该给孩子吃什么？如果搭配？怎样吃才是营养的等等问题也很让父母费神。
其实，理清一下思路，孩子的吃没那么麻烦。
首先，可以记住食物的“均衡”原则。也就是，要吃得均衡，每天要摄入哪些东西？
要有5大类食物：
蛋白质；碳水化合物；脂肪；维生素；矿物质。
其次，了解一下，哪些食物能满足以上“五大”需求？
在了解这两个问题的时候，我们会发现，有一些营养学的专业理论让我们觉得很头疼。比如：碳水化合物主要是含糖。可是，糖不是是个坏东西吗？那我们还要每天摄入？产生这些困惑，是因为我们对很多营养学知识只知其一，不知其二。要深究是需要时间和耐性的。那么干脆省事点，按各个时期来套吧。我家现在是一周四，我信奉的三本书上相关论述如下：
《亲密育儿百科》上，这么大的孩子每天需要的是：2－3份蔬菜；2－3份水果；3杯全脂牛奶或等量乳制品；1份豆类；3－4份谷类；85到113克健康的点心。
《斯波克育儿经》上，“大体上，以下这些食物都是孩子每天必需的：绿色或者黄色的蔬菜3－5份，最好有一些是生的；水果2－3份，至少一半是生的。水果和蔬菜可以交替食用；豆科植物（菜豆、豌豆、小扁豆）2－3份；全麦面包、饼干、谷物或者面食，2份以上。
《中国居民膳食指南》上，1－2岁幼儿降乳类以外的膳食安排建议是：可选蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉等100克；米和面粉等粮谷类食物100－125克，用20克植物油烹制上述食物。选用新鲜绿色、红黄色蔬菜和水果各150－200克，以果菜泥、果菜汁或者果菜末的形式喂予幼儿。
