保姆安全培训手册
·每次使用吸尘器的时间不宜过长，如果用手触摸吸尘器的外壳，感觉发热，就应该先关掉，过一会儿再用。
·不要用清水直接清洗吸尘器外壳，可以用干净的、柔软的抹布轻轻擦拭。
5、及时打开抽油烟机。
·无论是炒菜还是烧水，只要煤气(或天然气)是开着的，就应该把抽油烟机也打开。
·每次点天然气或煤气之前，都应该先将抽油烟机打开，如果打火后，发现煤气（或天然气）没有被点着，应该及时关掉阀门，等待一小会，再重新打火。做完饭后，等几分钟，待蒸汽和油烟都散净了，再将抽油烟机关上。
·开着抽油烟机的时候，不能像厨师一样爆炒颠锅，以免火苗进入烟道，引起火灾。
·抽油烟机应该定期清洗、擦拭。防止因油污过多，影响使用。
·抽油烟机的表面多为防油污的涂料，不能使用铁砂或硬刷清洗，擦拭的时候不要用力过猛。
6、冰箱的门要随时关牢。
·不要一次购买很多食物，冰箱内保持整洁、干净、空气流通。
·冰箱内的温度最好保持在4℃以下，有助于抑制细菌繁殖。
·不要将生肉、鱼虾不经处理直接放进冰箱。蔬菜、水果买回后应洗净，沥干后再放入冰箱。
·生的和熟的食物要分开储藏。
·从冰箱中取出的食物必须煮沸后再使用。
7、电饭锅内胆外侧应该擦干水再用。
·使用电的厨具，都要小心不要让连接插销、或是直接接触加热源的地方有水。
·不粘锅的表面有一层涂料，不能使用铁砂和硬刷清洗。炒菜或接触时要使用木质或塑料的铲子或勺子。
·高压锅在使用前应该认真检查密封圈和安全阀，以免使用中出现危险。
8、不要把手伸到正在运转的洗衣机里。
·洗衣服时应内外分开。
·宝宝的衣物最好与大人的分开洗。
提醒：
1、以上这些电器使用的注意事项，应该让保姆事先背牢。光是这样还不够，在教会她使用电器后，最好在头几次实践的时候，你能陪在她身边，适时地提醒她，以确保她真地掌握了使用的要领。
2、要事先叮嘱保姆，如果在使用过程中，家电发生故障，一定要及时关闭电源，并通知你，不要怕担责任，影响家电的使用和维修。
安全第三课：清洁卫生
洗洗涮涮的活并不简单，东西使用不当，不仅会让保姆自己受到伤害，而且还会给家庭留下隐患。下面是保姆经常犯的5大错误，可以事先提醒，免得养成习惯不好改。
错误1：清洁用品随意使
错在哪里：清洁和消毒不同的地方应该使用不同的工具。给地板去污，应该用地板清洁剂，给厨房和卫生间的瓷砖表面去污应该用洁瓷宝，给马桶去污用洁厕灵，给浴缸消毒要用漂白水或84消毒液。消毒的时候，工具要专用，刷马桶的刷子决不能用来刷浴缸，擦地面的抹布也不能用来擦墙面。另外，教给保姆使用清洁用品的时候，应该特别强调，哪些清洁剂是不能用手直接接触的，哪些消毒剂是需要稀释后方能使用，
错误2：消毒剂随意放
错在哪里：家里有孩子，放东西的就要格外小心，不能随意把洁厕灵之类的消毒剂随意放在屋子的角落里，以免孩子误取、误食，造成伤害。
错误3：使用一个案板切所有的东西
错在哪里：保姆很多来自农村，没有养成好的卫生习惯，经常是切菜切肉一把刀，装过生鸡蛋的碗不洗就接着用。很容易造成病从口入。应该生熟分开，有各自专用的容器、案板和刀。
