《茶经》教案（精选2篇）
一、教学目标：
1.指导学生朗读和默读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
2.引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义及表达的情感，有感情的朗读课文。
3.帮助学生认识“煎、吭、禄、茶”，会写“煎、吭、舀、茶”，理解“煎茶、舀水、吭声、如火如荼”等词语。
二、教学重难点：
引导学生通过抓关键词句去品读理解文本，进而了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
三、教学准备：
查找关于中国茶文化及陆羽的资料、多媒体课件。
四、课时安排：三课时
五、教学过程：
第一课时
（一）谈话导读
上课前老师想和大家聊聊你们最感兴趣的话题：名人。学生畅所欲言自己崇拜的明星，在此基础上（课件出示陆羽的画像），让学生猜猜这位名人是谁？相机引出课题教师板书:陆羽与《茶经》（师板书，生书空，同时讲解“陆”字的右边“击”字书写时注意的地方）
齐读课题，读后质疑：1.陆羽与《茶经》有什么关系？2.为什么以此为题？学生以课前准备简要交流有关资料。
今天就让我们走进这位名人，看看从文中我们又会知道些什么？
（二）初读感知
1.自由读文，读准字音，读通句子，读到难读的句子多读几遍。
2.快速浏览全文，想想：①文章是以什么顺序来写的？
②文章从什么话题谈到陆羽？
③文中主要写了陆羽的哪几件事？
（相机板书：辨别江水、撰写《茶经》、推广茶艺）
（三）再读课文，理解词语
1.默读课文，画出不理解的词语。
2.出示词语，指名读，齐读，字音读准。
3.词语个性化朗读，要求：按自己理解的词义来朗读。
4.对于个别较难的词语给予解释。
5.通过理解“茶”和“荼”的词义，帮助学生区别
6.指导“荼”的写法。
7.引导学生通过字义来区别“荼“的两种读音。
“荼“（tu）古书上说的一种苦菜。古书上指茅草的白花：如火如荼。古同“荼”，涂炭。
“荼”（shu）①玉板，古朝会时所执。②同“舒”，舒缓。
第二课时
一、复习导入
上节课，我们了解了课文是按总——分的顺序来行文的，从茶乡想到陆羽总起引出后面的三个事例（辨别江水、撰写《茶经》、推广茶艺），以此来表现陆羽。这节课我们接着在作者畅达的语言中去品读、去感悟。
二、细读品味
1.课件出示第一自然段
自由读，思考：从中你知道了什么？哪些语句写到了陆羽？（2、3句）能用一句话概括吗？（陆羽是唐朝复州竟陵郡人，是中国茶史上的传奇人物，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。）
默读第四句话，想想它在文中起什么作用？(衔接，引出后文)
2.辨别江水
(1)自由读文，找找文中哪些段落是写陆羽辨别江水这件事？（2-8自然段）
(2)学生分角色朗读，想象当时情景，感受人物形象。
从朗读中你感受到了什么？（陆羽精通茶艺）
文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？
课件出示：
（军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”）
（陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”）
（3）陆羽一舀、一掂、一倒就分辨出江水来，难怪军士不由衷的感叹：“陆先生，您真是神了！”（师生齐读这句话）
（4）质疑：为什么一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来？
引导生结合学习链接理解
3.拒绝做官，撰写《茶经》
（1）快速浏览，找找哪些段落写了这件事？（9-11自然段）
（2）出示自学提示：
①陆羽为什么要写《茶经》?他是在怎样的情况下写这部书的？读到这里你有什么感受？
②为了写《茶经》，陆羽做了写什么？花了多长时间？读到这里你又有怎样的感受？
(学生自学，划词句，作批注。)
（3）小组交流，共同研讨。
（4）讨论交流，①重点引导学生抓住两个“毫不……”（一是朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。二是他为推广茶艺，决心写人们不屑于写的“闲书”时毫不动摇。）体会陆羽的志向远大，并通过多种形式的朗读，感受陆羽的高尚人品。
课件出示相关资料，帮助学生感受陆羽的人品：
陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，热爱自然，坚持正义。《全唐诗》中载有陆羽一首诗，正体现了它的品格。
不羡黄金磊，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台；千羡万羡西江水，曾向竟凌城下来。
②引导学生抓住“二十一岁”，“十六年”，“三十二州”两个“五年”，“二十六年”，“四十七岁”等数据来体会陆羽为撰写《茶经》作出了无悔的选择，投入了巨大的热情，耗费了毕生的精力，才终于完成这部经典著作。
师小结：在刚才的学习中，我们先找出记叙这个事例的相关段落，然后划记相关词语，并抓住这些词语细细品味，体会，感受。
③利用所查资料补充介绍（学习11段）
《茶经》是怎样一部书？有何价值？
在反馈基础上，课件出示相关内容：
《茶经》的内容十分丰富，在七千余字的著作中，凡栽茶、采茶、制茶、饮茶等各方面的事宜都写到了。他写工具和器皿的运用，不仅说明了技术问题，而且也说明了文化的演变和区别。
《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。以后茶书皆本于此。
4.推广茶艺（12自然段）
自由读，思考：陆羽推广茶艺产生了哪些影响？
（边读边划，作批注。）
引导生抓住“如火如荼”和两个“也日益……”所在语句来体会。
第三课时
一、练读拓展：
1.完成课后题二：陆羽为什么会被人尊称为“茶圣“？
陆羽在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。
2.浏览全文找出文中的三个递进复句，划出来，并在旁边批注每一个复句在文中的作用。
3.反馈：①第九自然段第一句：承上启下，概述陆羽特点。
②第十一自然段第二句：概述《茶经》的内容。
③第十二自然段第四句：概述茶艺的影响。
4.课文为什么以此为题?
5.有关《茶经》的小贴士。
《茶经》分三卷十节，约7000字。卷上：一之源，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质；二之具，谈采茶制茶的用具，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，论述茶的种类和采制方法。卷中：四之器，叙述煮茶、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。卷下：五之煮，讲烹茶的方法和各地水质的品第；六之饮，讲饮茶的风俗，即陈述唐代以前的饮茶历史；七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效等；八之出，将唐代全国茶区的分布归纳为山南（荆州之南）、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣；九之略，分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具；十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。
二、布置作业：
布置课外阅读有关茶文化的文章
附：
板书设计：
22. 陆羽与《茶经》
由茶乡想到陆羽
辨别江水精通茶艺
撰写《茶经》人品高尚、志向远大
推广茶艺甘于奉献
教案一
教学目标
1、指导学生默读和朗读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
2、引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义以及表达的情感，能有感情地朗读课文。
3、帮助学生认识“煎、吭、禄、茶”，会写“煎、舀、吭、茶”，理解“煎茶、舀水、吭声、功名利禄、如火如荼、源远流长、千载难逢、博学多才”等词语。
教学重点：
理解文章内容，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
教学难点：
引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义以及表达的情感。
教学准备：
查找关于中国茶文化以及陆羽的资料，以帮助理解课文内容。
教学时间：2课时
教学设计：
第一课时
一、导入新课
1、欣赏茶艺表演的录象资料。
师解说。（茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。茶艺是一种文化。起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。是谁让茶的地位这么高呢？）
2、学生交流课前收集的关于中国茶文化以及陆羽的资料。
二、检查预习，初读课文。
1、出示词语，积累运用。（煎茶、舀水、吭声、功名利禄、如火如荼、源远流长、千载难逢、博学多才）
（1）自读词语。同伴互助，理解词语意思。
煎茶：把茶放入水中煮沸，使所含的成分进入水中。
吭声：出声；说话。多用于否定式。如本文中的：“陆羽没有吭声。”
舀水：用瓢、勺等取水。
功名利禄：功名，旧指科举或官职名称；禄，旧称官吏的奉给。指科举应试考中以后升官发财。泛指名利地位。
如火如荼：荼，茅、芦等植物开的白花。像火那样红，像荼那样白。原形容军容壮盛，后多形容声势浩大、气氛热烈等。
源远流长：源头很远，流程很长。比喻历史悠久。
千载难逢：载，年；逢，遇上，碰到。一千年也难得碰到一次。形容机会非常难得。
博学多才：学识渊博，有多方面的才能。
2、浏览课文，说说每个词语在文中指的是谁？
如：（ ）为了（ ），放弃了（功名利禄），我觉得他（ ）。
【利用课文内容，进行词语应用和表达能力训练，也初步了解课文大体内容。】
3、自由读课文，读准音。梳理课文故事条理。把课文分成四部分。
和同桌讨论：课文从什么话题开始谈到了陆羽的？主要写了陆羽的哪几件事情？哪些段落写到了《茶经》？
4、默读课文，说说四部分的主要内容。
第一部分 从茶乡想到陆羽。
第二部分 辨别江水的故事。
第三部分 拒绝作官，撰写《茶经》。
第四部分 周游各地，推广茶艺。
其中二、三、四部分可以合并为一部分——用事例表现陆羽。
三、小结。
课文介绍了在中国茶文化历留有美名的传奇人物陆羽的生动故事，赞扬了他似茶叶一般清纯的人品，歌颂了他对中国茶业和世界茶叶的发展作出的卓越贡献。
四、作业
熟读课文。抄写生词。
第二课时
一、复习引入。
听写生词。
回忆课文的条理。
二、细读理解。
（一）默读课文，边读边画陆羽令你敬佩的句子，写批注。
【课文中，陆羽的所做所为，有的很神奇，有的很难能可贵甚至不是常人所能够理解或者胜任的，这些语句使学生的阅读目的更明确、批注写起来也会更加有内容可评价。】
（二）交流对课文内容的理解，深入理解重点语句。
1、读第1自然段，思考：这段话中，那些语句概括地介绍了陆羽？能用一句话来回答吗？（如：陆羽是中国茶的传奇人物，是唐朝复州竟陵郡人，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。）第4句话在文中起什么作用？四句话由远及进，由大到小、层层深入，最后引向一个生动故事。
2、读第2—8自然段，思考：这里讲了怎样一个故事？文中那些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？如果你在场，会怎样表扬陆羽？（抓住舀水、掂水、倒水等一系列动作体会）分角色朗读，想象当时情景，感受人物形象。
【这个片段描写的故事生动，学生读了，一定很觉得很奇特。让学生走入故事设身处地地想象并且说一说自己的想法，朗读时就能够更好地把对陆羽的佩服的感觉表现出来。】
3、读9—11自然段，思考：
（1）陆羽为什么要写《茶经》？他是在怎样的情况下写这部书的？读到这里，你有怎样的感受？
（2）为了写《茶经》，陆羽做了些什么？花了多长时间？想象陆羽会遇到哪些困难。（抓住相关数据：如十六年，三十二州，五年……体会人物精神）
【16年的游历，无数的风餐露宿，日晒雨淋，与人交往中可能遇到的麻烦，还有十年的著书的枯燥与艰辛，都是学生无法轻易想象到的。这里可以在老师的引导以及学生的七嘴八舌中逐渐将磨难的镜头丰富起来。深入感受陆羽为了完成自己的理想，所展示的顽强的毅力。】
（3）《茶经》是怎样一部书？它有怎样的价值？（可让学生用所查资料作补充介绍。）第十一自然段中的递进复句“他不仅……而且……”说明了茶经的内容十分丰富，记述相当细致。可以体会到陆羽投入了巨大的热忱，耗费了毕生的精力，作出了无悔的选择……
4.读第12自然段，思考：陆羽推广茶艺产生了那些影响？
（三）梳理，小结。
（2-12自然段）用事例表现陆羽。选择了他生平中有代表性的三个事例一一分述。分别是辨别江水的故事，说明他十分精通茶艺；拒绝作官，撰写《茶经》，说明他人品高尚、志向远大；周游各地，推广茶艺，不愧为茶圣。文章详略得当，重点突出；语言畅达，过渡自然；文题鲜明，照应精心。
三、练读拓展
1、读读，抄抄。
（1）振兴古国茶文化 扶植民族艺术花
（2）茶亦醉人何必酒 书能香我不需花
2、阅读短文，增长新知。
教案二
设计思路：
本课教学以新的课程标准为指导，尊重学生在阅读中的主体地位，促进学生自主阅读，促使每个学生在多重对话中自行建构文本意义，获得对课文的理解和感悟。
教学目标：
1.指导学生朗读和默读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
2.引导学生结合课文内容，理解重点词、句的含义，体会句子所要表达的思想感情，有感情地朗读课文。
3.帮助学生认识“煎、吭、禄、蜀、荼”，会写“煎、舀、吭、嫌、荼”，
理解“煎茶、舀水、吭声、功名利禄、如火如荼、源远流长、千载难逢、
博学多才”等词语。
重难点分析：
教学重点：
引导学生通过抓关键词去品读理解文本，进而了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。
教学难点：
引导学生理解文章写作方面的特点。
课前准备：
1.查找关于中国茶文化及陆羽的资料。 2.多媒体课件。
教学过程：
第一课时
一、导入课题
1.请同学们和老师一起工工整整地写一个中国茶的传奇人物的名字——陆羽。再写世界上最早的一部茶书的名字——《茶经》。
2.一位名人，一部名著，它们之间有什么关系呢？今天就让我们走近这位名人，这部名著。
二、初读课文，整体感知
1.自由读课文，读准字音，读通句子，难读的句子多读几遍。
2.浏览课文，思考：文中主要写了陆羽的哪几件事？找出每件事的相关段落。
3.用小标题的形式概括这几件事。
4.思考第一自然段和下文的关系，理出文章的结构。（总——分）
三、再读课文，理解积累词语
1.默读课文，画出不理解的词语。
2.借助注音或工具书，读准词语的读音。
3.联系上下文或工具书，理解词义。
4.个性化朗读自己积累的词语。
5.交流对“煎茶、源远流长、如火如荼”等词语的理解。
6.书写生字，摘录词语。
提醒注意“荼”与“茶”的区别，指导正确书写“荼”。
四、听写词语，巩固积累
1.听句子，根据句意写词语。.
（1）学识渊博，有多方面的才能。（博学多才）
（2）源头很远，流程很长。比喻历史悠久。（源远流长）
（3）像火一样红，像茶一样白。多形容声势浩大，气氛热烈。（如火如荼）
2.结合课文内容，用听写的词语各说一句话。
从整体上把握课文的内容，同时理清文章的顺序。
联系上下文或借助工具书能更好的帮助学生理解词语，提高理解、运用词语的能力。
听写词语，运用词语说话意在检查词语识记情况，提高运用词语的能力。
第二课时
一、复习导入
1.说说课文主要内容是什么。
2.谈话：通过说话练习，我们回顾了课文，这节课我们继续在作者畅达的语言中走近陆羽。
二、阅读活动一：理解“茶圣”
1.快速浏览全文，说说哪一个词最能准确的评价陆羽。（茶圣。）
2.请大家结合工具书谈谈对“茶圣”的理解。（称学识和技能有较高成就的人为“圣”。）
3.陆羽为什么被后人称为“茶圣”？让我们到文中找出依据。
三、阅读活动二：说说陆羽
1.默读课文，勾画出相关语句，用品析重点词句的方法，批注出自己对“茶圣”的理解。（展示课件第三屏）
2.学生抓相关语句，扣住重点词句品析，教师根据交流情况，相机指导。
交流的重点预设有以下几个方面：
☆“精通茶艺”
“陆君善茶，已是天下闻名。”（擅长茶艺，名气很大。）
他看.了一下，又用勺子轻轻地掂....了掂.水，说：“这水是临江的江水，不是南零的水。”
他默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬.了扬.，说：“这才是南零的水呢！”
（一看、一掂、一扬，就能分辨出水的质量，精通茶艺。）
为什么一看、一掂、一扬就能分辨出南零的江水来？如果你在场，会说什么？
补充“陆羽与智积法师”的资料，加深体会。引导朗读“陆先生，您真是神了”。
3.过渡：从陆羽辨别江水的动作中我们读出了陆羽精通茶艺。陆羽被称为“茶圣”，仅仅是因为他精通茶艺吗？
☆“博学多才”
圈点勾画，进行批注是教给学生学习的方法。批注后交流，朗读，是为了深度把握人物形象，深刻理解文章意蕴。既让学生在不知不觉中领悟阅读方法，又锤炼了阅读能力。
学生结合课文思考，感悟，交流对主人公的理解，体现了学生的主体地位，也实现了学生，文本，教师之间的对话。
“陆羽不仅精通茶艺，而且博学多才。”“朝廷好几次要他出任高官。”
☆“人品高尚”“目标远大”
“朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫....地拒绝了。”“当时，人们都以求取功名利禄为荣，不屑于写这样的闲书，而陆羽却毫不动摇....。”
（抓住“毫不犹豫”“毫不动摇”因势而导，陆羽拒绝做官意味着拒绝了什么？选择撰写《茶经》意味着选择了什么？引导朗读这两句话。）
☆“杰出贡献”“乐于奉献”
学生利用所查资料补充介绍《茶经》。（展示课件第四屏）朗读第十一自然段。
抓住“如火如荼”“日益”“不仅……还……”体会陆羽推广茶艺对国内外的影响。朗读第12自然段。
4.小结：我们抓住重点词句，相关段落进行品味，了解了陆羽。
（展示课件第五屏）齐读。
5.同学们现在对“茶圣”又有了哪些新的理解？
6.陆羽不仅精通茶艺，有较高成就，还品格高尚，堪称“茶圣”“茶神”！陆羽自己写了一首诗，让我们怀着崇敬之情分享它。（展示课件第六屏）齐读。
第三课时
一、复习衔接
陆羽为什么被后人尊称为“茶圣”？我们是从哪几件事中知道的？
阅读文段、资料相结合，利于学生全面了解《茶经》的内容和价值。
陆羽给我们留下了鲜明的印象，作者是怎样做到的呢？
二、品味赏析
这篇文章结构清晰，语言优美，人物形象突出。让我们共同来品味赏析文章写作方面的特色。（展示课件第七屏）找出最令自己欣赏的地方，并说出欣赏的理由。
1.例：文章第一自然段由茶乡想到陆羽，简要介绍陆羽，第二至十一自然段写了有关陆羽的三件事。因此说文章是按照“总起——分述”的思路安排的。这样行文，文路清晰，给阅读留下捕捉重点信息的抓手。
2.学生边读边想，交流发现。
☆首尾呼应——开篇写陆羽是中国茶的传奇人物，是“茶圣”，结尾写到陆羽被后人尊称为“茶圣”。）
☆详略得当，重点突出——三个事例，“撰写《茶经》”最为详细、突出，“辨别江水”较为详细，“推广茶艺”则很简略。）
☆过渡自然——第九自然段第一句，承上启下，引出陆羽的又一个特点。
☆“辨别江水”一事中，抓住陆羽的动作、语言描写突出人物的特点。
☆利用具体数字来突出陆羽为撰写《茶经》的巨大付出，具有很强的说服力。
☆巧用关联词——第十一自然段中“不仅……而且……”说明《茶经》内容十分丰富，记述相当细致。第十三自然段中“不仅……还……”突出了陆羽推广茶艺对国外的影响。
……
3.小结：本文采用总分的结构；首尾呼应，过渡自然；三件事有详有略，重点突出；对人物刻画有正面描写，有侧面烘托。这些方法我们在写作中可以学着运用。
三、布置作业
1.读一读，背一背。（展示课件第八屏）
品味文章写作特色，意在培养学生的欣赏能力，帮助提高学生作文能力。
自己领悟到的东西印象往往最深刻。这些写作方法相信学生在作文中会经常用到。
☆振兴古国茶文化，扶植民族艺术花
☆茶亦醉人何必酒，书能香我不需花
2.运用本课的写作方法，写一写生活中给自己印象深刻的人。
读背茶联，丰富学生的积累。
学以致用。
教学反思
陆羽与《茶经》是篇精读课文，介绍了在中国茶文化历留有美名的传奇人物陆羽的生动故事，赞扬了他似茶叶一般清纯的人品，歌颂了他对中国茶业和世界茶叶的发展作出的卓越贡献。文章详略得当，重点突出；语言畅达，过渡自然；文题鲜明，照应精心。在本课教学中，我牢牢确立学生的自主地位，并尽可能多地让学生在学习语文的实践活动中，动脑、动口，很好地落实《语文课程标准》倡导的自主、合作、探究的学习方式。
我在学生自主探究的过程中，适时地进行引导，整合拓展课程资源。教学中，我还引导学生通过自主学习，协作探究，讨论交流，师生互动，真正理解课文为什么说“陆羽不愧为茶圣”，从而达到获取知识，激发情感，培养能力的教学目的。我充分利用课文内容，进行词语应用和表达能力训练，在学生初步了解课文大体内容的基础上，通过感情诵读，使学生深入感受陆羽为了完成自己的理想，所展示的顽强的毅力。当然备课不等于上课，这节课我上完之后，发现了一些不足：就是后半部分的容量太大，导致一节课处理不完，勉强上完后，发现学生学的很紧张，不是很轻松。这就说明我们的备课要更多的考虑学生的接受效果。
