鄂教版三年级第二单元水
10、烧开水
教学目的：
1、能全面细致地观察烧开水实验过程中发生的现象。
2、能根据观察到的现象提出要研究的问题。
3、利用统计的方法整理有关资料。
4、了解温度的改变可使物质（水）的状态发生变化。
5、知道水的沸点。
6、会使用温度计测定水温。
7、愿意合作与交流。
教学准备：
烧瓶、铁架台、酒精灯、温度计、水。
教学过程：
一、创设情境，提出问题
1、谈话：经过前面实验中那样净化处理的水还不能直接饮用。怎样得到能饮用的水呢？最常用的方法就是将水烧开。（板书课题）
2、提出问题：烧开水是常见的事情，你注意观察过烧开水时的现象吗？
二、实验探究，解决问题
1、组装实验装置，并介绍实验器材的使用。
2、讲述温度计的使用方法：（1）手要拿在温度计的上端；（2）眼睛要平视；（3）液泡不能接触杯壁或杯底。
3、实验操作：（注意观察烧开水时所发生的现象，并在课本33页图中的相应刻度上用点做记号）
4、汇报交流烧开水时所观察到的现象。（如水面逐渐上升，水底渐渐冒泡，加热到一定时候水面冒“白气”，沸腾一会儿，水会变少等等）
5、讲述：水烧开了，我们也可以说水沸腾了，水沸腾时的温度叫沸点，水的沸点在通常情况下是100摄氏度。水沸腾后，水温保持不变。
三、实践应用，拓展延伸
1、交流：水温的变化过程。
2、除了水温的变化，还观察到了哪些现象？把观察到了的现象和大家交流。
3、提出自己想研究的问题。
教学后记：
11、水位为什么会升高
教学目的：
1、应用已有的知识和经验，对所观察的现象（水位升高）作假设性解释。
2、用简单的器材做观察实验，并作实验记录。
3、了解通过加热和冷却可使物体的形状或大小发生变化，即物体热胀冷缩现象。
4、能运用热胀冷缩原理解决和解释生产生活中的问题和现象。
5、敢于大胆想象。
6、关注日常生活中的科学问题。
教学准备：
烧瓶、烧杯、铁架台、酒精灯、气球、带盖的小瓶、水槽、玻璃管、铜球、铁环、开水、冷水、红墨水等。
教学过程：
一、导入新课
上节课我们学习了《烧开水》一课，从中观察到水在加热时，水位逐渐上升。今天我们来学习《水位为什么会升高》。（板书课题）
二、实验探究，解决问题
1、先让学生推测，水位为什么会升高，再在小组里充分讨论，然后再动手做实验。
2、实验操作
（1）实验一：用烧瓶、烧杯、铁架台、玻璃管、酒精灯和水组装一个实验。当点燃酒精灯时，玻璃管中的水位逐渐上升，熄灭酒精灯后，水位逐渐下降回位了。
（2）实验二：用水槽、烧杯、玻璃管、小瓶、开水、冷水、红墨水组装一个实验。（让学生根据上述器材自行设计实验，然后，再教师指导。）当把小瓶放入烧杯里的开水里时，玻璃管中的红墨水迅速上升。当把小瓶放入水槽的冷水里时，玻璃管中的红墨水迅速下降。
讨论：观察到了什么现象？这些现象说明水有什么特点？汇报交流后，师生共同评议并小结。
（3）实验三：用热水、冷水、分别装有油和牛奶的小瓶，一个空烧瓶口上固定了一个气球。油和牛奶仿实验二的方法做。将装有空气的空瓶放入开水中，就会看到气球会鼓起来。再将烧瓶放入冷水中，气球会萎缩成原来的样子。
