第一节 细胞的结构和功能
教师提出：线粒体和叶绿体在组成、结构和功能上有哪些共同点和不同点呢？
（三）总结细胞膜的结构在细胞内的膜结构中具有典型性和代表性，细胞内其他结构如线粒体和叶绿体的膜在组成、结构上都是基本相同的，物质的通过方式和特性也是基本相同的。
（四）布置作业教材p·30中1；p·31中 二1、2、3。
（五）板书设计
第一节 细胞的结构和功能
一、细胞膜
（一）化学成分
蛋白质分子、脂类分子
（二）结构
磷脂双分子层：基本支架
蛋白质分子：镶嵌、贯穿、覆盖
结构特点：一定的流动性
（三）功能
1.保护作用
2.物质交换的三种方式：自由扩散；协助扩散；主动运输
膜的选择透过性
二、细胞壁
三、细胞质
（一）基质
（二）细胞器1.线粒体：有氧呼吸
2.质体：白色体、有色体；叶绿体：光合作用
八、参考资料1.磷脂分子的运动 在人体正常生理温度下，每个磷脂分子的两条脂肪酸碳氢链旋转速度达1016次/秒，而与周围磷脂分子换位速度达106次/秒，以致使平面侧向移动速度达1mm/秒。
2.膜的选择性是生命活动的体现的实验 用新的玉米或小麦种子若干粒，浸种吸胀（30-35℃时约浸5小时；20℃时浸15小时），然后用小刀将每粒玉米沿中线切成两半，分成两组。其中一组放入烧杯加清水煮沸10分钟。然后将两组种子分别放入二个培养皿中，都倒入稀释的红墨水中（1份红墨水加10份清水）浸没5分钟后取出种子，洗去浮色，观察染色情况：煮过的那一组种子的胚全染上了红色，而没煮过的那一组种子的胚，仅表层带有浅浅的红色。可见：只有活细胞膜有选择透过性的特点，所以不吸收红墨水；当煮沸杀死后便失去这一特性，红墨水进入细胞把胚染成红色。这说明细胞膜的选择性是生命活动的体现。
3.对质膜的研究 最早始于1895年奥弗顿（ e·overton）对细胞膜通透性实验，他认为细胞由一层连续的脂类物质组成。1925年戈特（gorter）和grendel提出生物膜主要以脂双层的形式存在。1935年丹尼利和h·davson提出第一个质膜模型——“双分子片层模型”，又称二三夹板式结构模型。1964年罗伯逊根据电镜观察提出“单位膜模型”。1970年 vanderkooi提出了“蛋白液晶模型”。1972年辛格和尼克尔森提出了“液态镶嵌模型”。1977年jain和怀特又提出了“板块镶嵌模型”。对细胞膜结构的探索虽经历了100多年，但随着技术和研究方法的不断改进，至今仍是方兴未艾，十分活跃。
七、教学步骤第二课时
（一）明确目标
1.知识教学目标
（1）了解：
①内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡的结构和功能。
②原核细胞和真核细胞的区别。
（2）理解：细胞膜的结构和功能，染色质和染色体的相互转变。
（3）掌握：细胞亚显微结构模式图。
2.能力训练目标
（1）培养学生的记忆能力。
（2）培养学生对生物结构的形象表达能力。
3.德育训练目标
（1）分清矛盾的主要方面与次要方面，学习认识事物的方法。
（2）树立局部与整体统一的观点。
4.学科方法训练目标
（1）对比分析的记忆方法。
（2）通过图形形象表达生物结构的方法。
（二）重点、难点的学习及目标完成过程1.复习归纳线粒体和叶绿体的有关知识：
师生共同通过cai简略复习归纳线粒体和叶绿体的形态、结构及功能的知识，填在下表中（填写内容供参考）。
