蒸腾作用

蒸腾作用

　　a.材料器具：烧杯、镊子、70℃以上的热水、蚕豆叶、玉簪叶、枸树叶。
　　b.方法步骤
　　将对比叶子分别浸在盛有70℃以上的热水的烧杯中，看叶片表面会不会产生气泡，如果有气泡，统计气泡的数目，根据不同假设，记录在下面的表（一）至（四）格中。
 
   　　④分析数据，确定假设是否成立。
方案二：
　　①问题：探究不同生态环境中植物气孔的数目和分布。
　　②假设：
　　a.阳地植物比阴地植物气孔数目多或少。
　　b.下表皮比上表皮气孔数目多或少。
　　③材料器具：显微镜、载玻片、盖玻片、清水、剪刀、镊子、解剖针、蚕豆叶、玉簪叶。
　　④方法步骤：
　　a.分别取蚕豆叶和玉簪叶的上下表皮，制作临时装片。
　　b.用显微镜观察临时装片，在相同放大倍数下，统计视野内气孔数目，记录在表（五）中：
　　c.分析数据，确定假设是否成立。
 

　　3.注意问题
　　①本活动为学生活动，要给学生提供充足时间，保证学生独立完成探究活动。
　　②鼓励学生提出不同的假设，并针对本组的假设设计实验计划，设计实验计划时要有定量研究的意识，能获得可靠的实验数据。
　　③教师特别注意不要包办代替，要给学生充分思考的空间，即使实验失败也是一种结果。活动的目的不是以实验结果为唯一目的，关键是实施实验的过程和对实验的正确分析。
　　④对独立探究有困难的组，教师可适当地给出一些建议方案和指导。
　　⑤鼓励学生上讲台交流本组的实验过程和实验结果，让其余组的同学大胆质疑和点评。
　　⑥教师应注重通过评价肯定和激励学生。本活动的评价应注重小组的合作性；如何记录实验结果，实验结果的真实性，是否　　　　在实验中善于发现新问题，在小组交流时是否能提出新问题；对评价结果不满意的小组，可鼓励他们课下重新完成实验，然后再修改评价。
　　4.引导全体学生得出正确结论
　　通过探究得知，阳地植物比阴地植物叶表皮的气孔多；不同环境中的同一植物，叶气孔的数目不同，阳光充足处较多，阴湿处较少；植物上部叶的气孔较下部的多，有许多植物叶的上、下表皮都有气孔，但下表皮一般较多。总之，植物叶气孔的数目和分布与其生活环境相适应。
　　（四） 蒸腾作用的意义
　　一开始上课我们就提到，一株玉米一生中要消耗200千克以上的水，其中，只有1％左右真正用于各种生理活动和保留在植物体内，而99％左右的水则被蒸腾掉了，这不是在做无用功吗？其实不是，植物的蒸腾作用对植物的生活意义可大了。
　　1.降低植物体叶片的温度
　　问：炎热的夏天，一只手是干燥的，另一只手沾满了水，哪一只手感到凉爽，为什么？
　　答：沾满了水的手感到凉爽。这是因为水分蒸发会带走手上的热量。
　　由此问题，让学生自己总结出蒸腾作用同样可以降低植物体的温度，使植物体不致于在炎热的夏天受到高温的伤害。这是因为通过植物体内水分的散失，带走了植物体内热量的缘故。
　　2.促进根吸收水分
　　问：由于地心的引力，水总是往低处流，为什么在大树的身体里，水却能往高处流？是什么原因使它克服了地心对水的引力？
　　由此问题，让学生总结出蒸腾作用就像一个水泵，是水往高处流的动力来源。叶片里的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉中导管里的水分，从而促进水分从根通过导管上升到叶子里，这也就促使根从土壤中吸收水分。