筷子幼儿园教案（精选5篇）
活动目标
1、了解筷子的形状和用途，知道筷子是中国人的发明创造，是中国文化的体现。
2、掌握正确使用筷子的方法。
3、锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性，知道多活动手指有益健康。
4、尝试用筷子进行各种活动，体验活动带来的乐趣，理解团结力量大。
5、探索、发现生活中的筷子的特征。
6、乐于探索、交流与分享。
教学重点、难点
重点：认识筷子的形状和用途，掌握正确握筷子的方法。
难点：使用筷子进行各种活动。
活动准备
1、幼儿人手一双筷子，一只碟子。
2、每组一只托盘，里面装有玻璃球、纸球、花生粒、豌豆粒若干。
3、《卖汤圆》音乐磁带和录音机。
4、幼儿用书第12页、第13页。
活动过程
一、猜谜导入活动主题。
1、教师说谜语：“身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不会喝汤。”
2、引导幼儿说出谜底——筷子。
二、幼儿认识筷子，并说说它的用途。
1、教师出示筷子，简单介绍它的来源。
2、请小朋友们拿起筷子，说说筷子是什么样子的？（一头是圆圆的，另一头是方方的），筷子有什么用呢？
三、幼儿掌握正确握筷子的方法。
1、小朋友们都说筷子可以用来吃饭和夹菜，请小朋友们夹一夹。
2、教师讲解示范拿筷子的正确姿势：两根筷子都放在右手大拇指和食指中间，大拇指在两根筷子的上面，食指抵住一根筷子，中指在两根筷子的中间，无名指抵住另一根筷子，小拇指在无名指下面。
四、幼儿分组比赛用筷子夹夹托盘里的东西，并说一说感受。
1、幼儿先夹一夹托盘里的玻璃珠和纸球，并说一说什么好夹，什么不好夹，为什么？若姿势不正确要及时纠正。
2、把筷子分开，看看能不能夹起东西，认识团结的力量。
3、在此基础上分组比赛：幼儿随着音乐声起在规定的时间内夹托盘里的东西，看谁夹的多。
五、小结：“健康博士告诉我”使用筷子的好处。
1、通过健康博士的谈话，让幼儿明白多动手的好处。
2、筷子只有中国人使用，使用它能灵活我们的双手，手是我们的“第二脑”手指灵活会使我们更聪明。我们一定要经常活动手指，让我们都有一双灵巧的手。
六、活动延伸：
教师提问：“筷子除了可以吃饭、夹菜，还可以怎么玩？”
教学反思
本次活动，各环节紧密相连，相互渗透，所有环节都是围绕“筷子”来进行。有效贯彻了《纲要》的理念，真正做到了师生互动，生生互动。我相信，通过这个活动，能让幼儿真正体验在活动中享受用筷子的乐趣。
新《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。”在本次活动中，我采用了适宜的方法组织教学，采用的教法有：
1、谈话激趣。“兴趣是最好的老师。”活动一开始我就采用谜语引起幼儿对筷子的兴趣。“身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不会喝汤。”这个谜语形象的讲述了筷子的'外型特点和用途。在孩子们兴致勃勃的猜出谜语后，教师出示筷子，简单介绍它的来源，激发幼儿操作筷子的欲望，为下一环节打下基础，并落实了第一个目标。
2、示范法：使用筷子需要掌握动作要领，通过教师准确的示范动作让幼儿掌握学习内容和基本动作技能。
3、操作探究法：它是幼儿建构活动的基本方法。所谓操作法是指幼儿动手操作，在与材料的相互作用过程中进行探索学习。本次活动安排了三次操作活动。第一次是引起兴趣后第一次操作，主要是练习筷子的正确使用方法。陶行知先生说过在“做中教，做中学，做中求进步。”在第一次操作活动中我就引导幼儿练习筷子的使用方法，在这一过程中幼儿通过对教师示范的观察进行练习，他们不一定会使用的很正确，那也不要紧。第二次操作是实践活动，幼儿通过对玻璃球和纸球的训练，强化了筷子的使用方法，教师在活动中适时的个别指导，就巩固了练习方法。第三次操作，主要是尝试使用筷子进行比赛活动，通过夹取不同的东西，培养幼儿的创造能力，并体验其中的乐趣。
如果让我重新上这节课，在活动时间允许的情况下，在活动延伸之前，应穿插一个游戏活动。因为《纲要》指出“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认知规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性，趣味性，活动性。”因此，在幼儿用筷子夹托盘里的东西即将结束时，教师随音乐用筷子敲出欢快的节奏，吸引幼儿一起来打击奏乐。这个游戏活动渗透了艺术活动，在幼儿跳完节奏舞后，教师提问：“筷子还可以怎么玩？”这个问题的设计为幼儿提供了创造发挥的空间，在这个环节中幼儿可以充分发挥自己的创造能力，用自己喜欢的方式进行游戏活动，这样，整个课堂教就完整了。
设计意图：
我们大班的孩子午餐时使用筷子，多数孩子对筷子产生了好奇心，孩子的兴趣给了我灵感，中国生态环境第一县--庆元，素有“竹木之乡”的美称，是全国最大的筷子生产基地。作为园本教材开发的一块内容，设计本活动。
活动目标：
1、引导幼儿观察筷子，寻找筷子的不同特征，知道筷子是中国人发明的，知道筷子的用途。
2、引导幼儿自己设计筷子的花纹图案，培养幼儿美的欣赏能力及表现能力。
3、通过学习，让幼儿了解庆元的筷子厂，了解筷子品种的丰富性。培养幼儿喜欢庆元的情感。
准备：
1、四筐各种各样的筷子，四筐装饰纸(可直接粘贴的'各色彩纸)
2、课件1（介绍筷子品种）课件2 (简单介绍筷子的生产的主要环节)
3、白筷20双，筷子包装盒4个。
过程：
一、谜语导入活动：认识筷子
小朋友，老师有个谜语请小朋友猜一猜——姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都不怕，酸甜苦辣一起尝。猜一件生活用品。（如幼儿猜不出）辅助提问：平时我们吃饭需要用到哪些工具。
二、引导幼儿认识筷子的特征
1、（出示一双筷子供幼儿观看）提问：筷子有什么用？请幼儿回答，小结介绍：筷子是中国人发明的，古时候的人们吃饭都是用手抓，既不卫生，又不方便，于是聪明的人们就削两根竹棍，一头细一头粗，用来吃饭夹菜，最早称它为“箸”，后来改名为“筷子”。
2、今天我从家乡庆元带来许多筷子给你们看，请小朋友找一找筷子有什么不一样？（每桌出示一筐筷子）请幼儿观看后，提问：筷子有什么不一样？（两根一样长，花纹对称、一头粗一头细、有粗的，有细的、有儿童筷、有花边筷、有长短不一样、有整根装饰、有半根装饰的、有各种颜色的……）
3、你们会用筷子吗？请小朋友找出一双漂亮的筷子来，提问：为什么它们是一双的？强调同一双筷子长短一样、大小一样、花纹对称、它们是好朋友。看看这些有花纹的筷子它们的花纹都在哪里？（能说出花纹都在筷子的上半部分，为下一部分的装饰筷子作准备）。
教师小结：这么多漂亮的筷子都是我们庆元生产的，我们庆元素有“竹木之乡”的美称，有多家全国著名的筷子厂，幼儿观看课件1
这些筷子是怎么做成的呢着?下面我们一起去筷子厂看一看吧，（幼儿观看课件2）。
三、装饰筷子
现在我们也来当小小设计师，帮忙装饰一下这里的一批筷子，给它们都穿上漂亮的衣服，好吗？。小朋友可以先想好怎样设计，再选择自己喜欢的材料进行设计。（每组一筐装饰纸，每人一双白筷子）
1、教师巡回指导，引导幼儿大胆想出各种方法来装饰筷子，并将装饰好的筷子装进盒子。
2、作品欣赏，开设筷子展览会。
（1）、请幼儿介绍自己作品，大胆表达自己想法。
（2）、幼儿相互欣赏，说出自己最喜欢的一双筷子。
（3）、老师小结：现在筷子们可开心了，都穿上漂亮的衣服，明天我将把小朋友设计的筷子竹筷厂，请小朋友有机会到我们庆元去玩，说不定你会在超市里发现你设计的筷子呢！
活动目标：
一、 通过摸、看、玩筷子让幼儿了解各种筷子的用途、特点。
二、 发挥幼儿的想象思维，用筷子创造各种图形。
三、 让幼儿练习使用筷子做到姿势正确并用筷子学会夹物品。
活动准备：
各种样式及色彩的筷子数十双，用盘子装好的豆子、玻璃球、纸条等少许。
活动过程：
一、 发声练习《小心过马路》，提醒幼儿“马上就要开始上课了”，意在集中小朋友的注意力。
二、 老师的话：“亲爱的小朋友，老师在上课前要出个谜语让大家来猜，看看哪个小朋友能最先猜出来，”-----两姐妹，一样长，酸甜苦辣她先尝。（筷子）
“筷子是每天都要和我们见面的.小伙伴，它在吃饭的时候帮助了我们，是我们大家的好朋友，今天聂老师就要请小朋友们一起来重新认识一下我们的朋友—筷子！”
三、 老师拿出一双筷子，教幼儿大声说出：“筷子，两根筷子，一双筷子”。让幼儿了解筷子表达该用的量词。
四、 将小朋友带来的筷子和老师收集的筷子全放在桌子上，像个筷子家庭大聚会一样，“长的是爸爸，细的是妈妈，短的是儿子，你们看这家人多热闹啊。”让幼儿对筷子产生兴趣。
五、 小朋友可以随意下位观察每双筷子的不同，通过摸一摸、看一看、玩一玩回答老师在观察过程中提出的问题。
“筷子有哪些颜色？”
“请将长的和短的筷子分出来。”
“摸摸看，每双筷子是不是都是同一种材料做成的？”
“你喜欢哪双筷子，为什么？”
六、 让幼儿讨论，筷子有哪些作用？
活动目标
1、能尝试探索筷子的使用方法。
2、体验品尝美味食物带来的乐趣。
活动准备
材料准备：
1、条形、方形、圆形的食物若干；
2、筷子、小碗若干；
3、小猪偶一只。
活动过程
1、导入情境，激发幼儿的活动兴趣
师：(出示手偶）小猪邀请我们去他家做客呢！他准备了好多食物，我们去看看有些什么好吃的？
分析：孩子们在自由观察中发现了食物形状的不同，有长条形的、方形的和圆形的三种。
2、引导幼儿尝试用筷子夹起不同形状的食物，探索筷子的使用方法
（1）幼儿尝试使用筷子
师：阳阳，你用筷子夹了什么好东西？
阳阳：小番茄！
师：你是怎样夹住的？
阳阳：我是这样夹的。（一边说，一边用筷子示范）
师：丽丽你会用筷子吗？（发现丽丽正在努力地夹起鹌鹑蛋，可是试了几次都没能夹起来，最后只好把碗凑着盆子，用筷子把鹌鸫蛋拨入碗内）
丽丽：我……会。（回答有些犹豫）
师：那请你用筷子夹一个鹌鹑蛋给小猪瞧瞧！（丽丽用筷子使劲去夹鹌鸦蛋，可是鹌鹑蛋老是从她的筷子中溜走，原因是她握筷子的方式不对）
师：你先去夹夹长条形的食物，然后再来试试夹鹌鸦蛋好吗？
丽丽：好。
分析：活动中有个别幼儿不能轻松地使用筷子，教师引导他们先去试试夹长条形和方形的食物，让他们有一个循序渐进的练习过程。
（2）引导幼儿学习《筷子歌》
师：丽丽小朋友刚才出现了困难，她想吃鹌鹑蛋，可是怎么也夹不起来，你们能帮帮她吗？明明来夹一个给丽丽看看。
分析：引导幼儿观察明明用筷子夹食物的方法。明明用筷子成功地夹了一个鹌鹑蛋送入了丽丽碗内。
师：噢！原来是这样用筷子夹鹌鹑蛋的！“小小筷子两根棒，手捱中间对对齐，张开嘴巴夹夹紧，阿唔阿唔吃个饱!”我们一起来试试！
分析：引导幼儿随教师一边念儿歌，一边用筷子练习。幼儿再次尝试探索，重点观察丽丽的操作活动, 并示意幼儿可以边念儿歌边夹食物。
（3）教幼儿跳“筷子舞”
3、引导幼儿谈谈用筷子吃东西的感受，鼓励幼儿大胆参与讨论
师：你们会用筷子夹什么？
幼：我会用筷子夹火腿肉、小豆子！
幼：我会夹小番茄和汉堡球。
幼：我都能夹起来的.！（说得很骄傲）
师：大家觉得筷子用起来方便吗？
幼：我会用筷子了，挺方便的！
幼：我也会用了，筷子能夹好多东西吃！
幼：园圆的东西筷子难失住，筷子不好用！
分析：从孩子们的交谈中，可以体会到孩子们获得成功的喜悦之情。在操作过程中，孩子们还发现食物形状的不同会对筷子操作有影响。
师：筷子其实是一个非常好的小帮手，它能使我们的小手变得很灵巧。
教学附录筷子歌：
小小筷子两根棒，手握中间对对齐，张开嘴巴夹夹紧，阿唔阿唔吃个饱！
教学附录筷子舞
1一2小节：体前敲筷子两下，敲腿三下。
3—4小节：动作同1—2小节。
5—6小节：体前敲筷子两下，两臂交叉抱胸敲肩三下。
7—8小节：动作同5—6小节。
9一12小节：起立，体前敲筷子八下，双脚原地踏步八下。
13—14小节：左脚向左迈一步，双手在体前敲筷子两下。然后，重心在左脚上，右脚尖在左脚跟处点地，双手敲肩三下。
15—16小节：动作同13—14小节，方向相反。
17—20小节：双手在体前快速敲筷子，一拍敲两下，双脚脚尖小碎步从椅子的左侧绕到椅子的后面。
21—24小节：小碎步原地自转一周，双手在头上快速敲筷子。
25—26小节：脚立正不动。双手体前敲筷子两下，然后左脚向左迈出蹬直，脚跟着地，右腿弯曲，双手体侧敲筷子两下。
27—28小节：动作同25—26小节，方向相反。
29—30小节：脚立正不动，双手体前敲筷子两下，然后双手叉腰，双腿动弯曲一次?
31—34小节：体前快速敲筷子，双脚小碎步从椅子的左侧绕到椅子前面。
35—36小节：坐下，两手体前快速敲筷子，最后双手放在双腿上。 (每学习两个乐句的动作，连贯地做一下两个乐句的动作）。
设计意图
大多数孩子一直没有用过筷子，就给就餐带来了困难。所以我设计了本次教学活动，通过活动中给小熊喂饭的环节，激发了幼儿使用筷子的愿望，让幼儿主动学习筷子的使用方法。比直接教孩子使用筷子，更容易接受。既然愿意主动学习，再通过儿歌
的总结让幼儿更方便掌握使用筷子的方法。
活动目标
1、通过实际操作，让幼儿学会正确使用筷子的方法。
2、让幼儿练习使用筷子，做到姿势正确。
3、发展幼儿手部肌肉精细动作的控制力。
重点难点
重点：1、通过实际操作，让幼儿学会正确使用筷子的方法。难点：2、让幼儿练习使用筷子，做到姿势正确。
活动准备
小熊玩偶，筷子每人一双，勺子，一碗面条（橡皮泥）练习夹物用的材料：小木块，纸团，糖块，纸片。
活动过程
一、情景导入
教：熊妈妈煮了一碗香喷喷的面条，小熊用勺子怎么吃也吃不着，怎么办啊？
1、请幼儿帮忙想办法让小熊吃到面条。
2、出示叉子，筷子，让幼儿尝试使用这些餐具喂小熊吃面。
教：小熊又拿出叉子，筷子，可它都不会用，让来喂喂它啊？
3、请幼儿说说使用餐具的体会，哪种好用。
（教：刚才小朋友们用了不同的餐具喂小熊吃面，你觉得哪种更快更好用？）
二、学习筷子的使用方法。
教：小熊也想自己用筷子，我们一起来学学怎样用筷子吧。
1、请幼儿自由尝试使用筷子的方法。
教：小朋友们，你们会用筷子吗？你们怎样拿筷子呀？
请幼儿自己拿好筷子，老师检查拿筷子的方法。
请拿法正确的幼儿上前展示，并说说他平时怎样使用筷子。
2、按照正确的方法来教全体幼儿拿筷子。
教师示范动作，幼儿跟学，纠正拿法不正确的幼儿。
通过拿法一起来编儿歌，通过儿歌规范幼儿正确使用筷子的方法。
教师和幼儿一起念儿歌，练习正确拿筷子。
三、通过游戏，练习使用筷子
1、将幼儿分成小组进行游戏。
2、游戏名称：（看谁夹得多）
介绍规则：规定时间内比一比哪一组夹出来的物品多，哪一组获胜。
提醒幼儿使用筷子时的安全事项：
a、筷子不能指到别人脸上
b、不拿筷子跑，走动。
c、不能把筷子含在嘴里玩。
d、不用筷子时用放在桌上。
3、游戏结束后，组织幼儿讨论。
（1）比赛时，你觉得盘子里的物品，哪种容易夹？
（2）哪一种最不好夹住，为什么？
四、活动结束。
组织幼儿整理好各组物品。
活动延伸：
在用餐时间时，提醒幼儿注意筷子的正确拿法及安全事项
活动总结
中班的幼儿有了初步的竞争意识，通过游戏环节让幼儿多练习，多尝试使用筷子去夹各种物品，既让幼儿多动手练习了，又培养了他们的兴趣。活动开始我设置了给小熊喂面条的环节，让幼儿一下子就进入了进餐的游戏情景中。充分发挥主动性、积极性，会取得更理想的教学效果。幼儿通过自己的体验感受到筷子与其它餐具的不同，感受的筷子的优点比老师单纯的通过说教或图片的更加直观更加容易接受。教学活动中的各个游戏环节也是紧密的与幼儿实际生活联系结合，从幼儿的生活经验和已有知识出发，有利于幼儿的接受和发展。
学习正确的.使用筷子是本节活动的重点，孩子们在尝试使用筷子后再由老师引导幼儿一起把自己的使用筷子的经验编成儿歌，朗朗上口的儿歌再加上PPT的演示，不仅生动有趣，也深受幼儿的喜爱，更让孩子们感受到成就感。在有了一定的握筷基础后，让幼儿通过游戏来练习巩固正确使用筷子，教师在幼儿游戏中关注个别幼儿，帮助有困难的幼儿，让他们适合自己的方法练习巩固，让所有的幼儿都能体验成功的快乐。
