推荐幼儿园食品安全教案范本(8篇)

9月24日下午，平阳县机关幼儿园召开了xxx5学年膳食委员会会议，该园行政班子成员、班级家长代表、食堂负责人参加。

该园园长章蕾介绍了幼儿园伙食制定、卫生保健操作等情况，同时也邀请家长参与到幼儿园伙食监督工作当中，以此完善幼儿园伙食监督体制。鉴于近年来微信的广泛流行，章蕾也表示，今后将在学校网站公布菜谱的基础上增加微信公众号公布。

总园保健医生肖颖和分部向日葵的陈金凡老师分别对本园

的幼儿伙食制定原则、厨房卫生保健工作等作了详细的介绍。陈金凡老师表示，幼儿的伙食制定还是需要广大家长的参与和监督，希望家长们能够参与到幼儿园的伙食制定工作当中，为幼儿园的伙食制定献计献策。

郑迎春老师还请家长代表们对该园的食谱制定提出意见，家长们都踊跃发言。“学校平时炒菜的时候有没有放味精?”“对于小班小朋友吃带刺的鱼，老师们怎么解决?”郑迎春老师也对家长们的疑问作了相应的解答。同时，代表们也提出了宝贵的建议：鲜海虾的烹饪方法可以增加花样，可以放点橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。

会后，大家还参观了幼儿园厨房和食品仓库，食堂负责人陈和平详细介绍了厨房的硬件设施设备和食品操作流程，家长们表现出了极大的兴趣。他们对幼儿园严把食品卫生和质量关表示高度赞同。

为了规范食堂管理，确保伙食质量，10月12日，实验幼儿园召开了膳食委员会会议。

参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。

“没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。

一、坚强伙食工作人员思想建设，提高服务意识

课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体健康，直接影响幼儿园的社会形象。工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个幼儿的健康。为此，我们坚持以幼儿的健康成长为目标，以服务师幼为宗旨，同

时认真对照各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，肯定食堂工作人员的进步和成绩。指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。教育局、卫生防疫部门等有关领导多次来园监督检查，给予了高度赞扬。

为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日最优秀的状态表现出来。我们经常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效配合。

幼儿园膳食委员会会议记录3

xxx5年3月27日下午，我园在会议室召开了本学期的膳食委员会会议，会议由食堂主管盖老师主持。参与本次会议的主要有行政班子、家长代表、教师代表。

会议议程主要分三个部分介绍幼儿园的膳食工作，首先介绍幼儿带量食谱的制定;第二，详细介绍了幼儿园的膳食管理工作，并向家长公示了上学期9、10、11、12月的膳食开支情况;最后向家长讲解孩子在园进餐的情况及教师的指导。本次会议的主要目的是让幼儿园的膳食工作透明化、公开化,让家长更清楚孩子在园内的饮食情况。同时为了不断提高幼儿园膳食的质量以及收集膳食方面的相关信息。

在交流中，在座的家长对幼儿园的膳食表示非常满意，并给予了高度的评价，同时认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰、食品存放有序、卫生，对幼儿园的膳食工作表示放心。相信在我园全体教职工的共同努力下，在家长们的支持与督促下，我园的

膳食管理工作一定会做得更好，让每个孩子都沐浴在爱的阳光下健康快乐地成长。

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推荐幼儿园食品安全教案范本五

上学期，我班结合自身特点，通过不断的学习、反思、总结经验，较为有效的开展了一系列工作。本学期，我们将继续努力，在认真领会学习我园园务工作计划和教研计划精神的同时，确立新的发展目标，为这学期的保教工作做好铺垫。

本学期中心工作是促进每个幼儿富有个性的发展;在一日生活中，以多种方式引导幼儿认识、体验并理解基本的社会行为规则，学习自律，树立规则意识;结合日常生活，开展安全教育，提高自我保护的意识和能力;帮助幼儿学习正确的阅读方法，培养幼儿阅读的兴趣;引导幼儿在人际交往中，懂得尊重他人，对人有礼貌，诚实、守信;培养幼儿积极主动参加各项体育活动;加强班风文化建设;学习、渗透班级管理，转变教育观念;教师加强学习、不断反思，努力提高自己的教学水*及服务意识。

本学期我班共有幼儿48人，较上学期新增6位新小朋友。通过前阶段的生活和学习，孩子们各方面的进步较明显，孩子们已有了一定的自豪感、责任感和荣誉感。我们班孩子能力上呈现出一定的阶梯性：但从整体看孩子的人际交往能力及独立解决问题两方面都有明显进步。今后需加强培养孩子倾听的习惯;其次，孩子们之间相互学习能力也有待进一步培养;部分幼儿动作发展和动手能力需个别辅导。

1、注重幼儿倾听习惯的培养：

1﹞多与孩子交谈。在谈话的过程中让孩子学会如何去听懂对方的话，弄清要了解的情况，清楚自己说话的时机。多开展谈话活动和游戏，教师创造机会与孩子进行有效的个别谈话，并在交谈的过程中用自己的倾听行为去影响、引导孩子。

2﹞提供倾听的机会。给幼儿播放音像作品，让孩子学会安静地听。

3﹞在活动中巩固。开展形式多样的表演会、故事会、等类似的活动，引导幼儿认真听同伴讲，鼓励他们大胆踊跃参加表演。

2、培养规则意识与执行规则的能力。包括：认识、理解教育环境中的有关规则;养成按规则进行活动的习惯;养成按指令统一行动的习惯;学习制定活动的有关规则，形成规则意识。

3、培养任务意识与完成任务的能力。包括：认识到对决定了的事是必须完成的。 养成认真做事的习惯。学习一些执行任务的技能。 学会正确看待自己的能力，做事有信心、有毅力。

4、培养孩子间的相互学习、自主性和决策的能力，建立一个共同探讨的团体。

5、加强幼儿体能训练提高幼儿健康素质。我们将充分发挥体育活动的功能，促进幼儿生长发育，增强幼儿体质。通过有目的、有组织、有计划地对幼儿进行体育锻炼，开展丰富多彩的体育活动如：体育游戏、比赛、坚持每天2小时的`户外活动等，培养幼儿对体育锻炼的兴趣，养成自觉进行体育锻炼的习惯，从而促进幼儿身体的发展。

做好班级卫生保健、生活常规工作，是一切工作的前提，幼儿只有在良好的卫生环境下才能得到身心健康的发展。结合本班级特点，我们将做好以下几方面工作：

1、合理安排幼儿户外活动的时间和内容，保证每天2小时的户外活动时间。

2、注重培养幼儿建立科学的生活常规及良好的饮食、睡眠习惯，鼓励幼儿多吃、细嚼慢咽。

3、督促并协助保育员老师定期清洁、消毒幼儿生活用品和玩教具，保护室内外环境的清洁。

4、幼儿对天气的变化有初步的感受，学习主动增减衣物，照顾自己。如开展气象台、观察角等活动。

5、幼儿进行安全防范教育，时刻提醒幼儿意外就在身边，结合幼儿自身的生活经验进行安全、营养的保健教育，培养幼儿自我保护意识和能力。

6、每天按家长要求帮助、督促孩子按时吃药。

把安全工作放在首位。 *时加强日常活动中的安全管理。重视幼儿一日活动中各个环节的安全管理工作，如晨间安全检查、餐前餐后、午睡前后及午睡间的巡视，保证幼儿一日活动不脱离老师的视线。在日常活动中穿插安全教育、加强幼儿的安全意识、帮助幼儿掌握一些自我保护技能。提高自己的责任心，细心排除一切不安全因素，尽量保证幼儿在安全的环境下健康成长。

在保证幼儿安全的同时，重点搞好教学工作。由于幼儿学习差异性比较明显，在教学中因材施教，对于接受能力强的幼儿，鼓励他们独立完成活动内容，接受能力差的孩子，教师

注重个别教育。使每一个孩子都能健康快乐的成长。

计算： 幼儿重点学习6——10的数字，掌握10以内的序数、数字的点数、比较数字的多少及数字的守恒。其次学习分类（对应关系、图形）、比较（宽和窄、粗和细），空间方位（上、中、下与里和外）。根据我班幼儿实际，约三分之二的孩子对于掌握这些内容有困难。所以教学活动非常困难。

常识：本学期常识教学共有十九个内容，在教学中注重幼儿自己动手动脑，培养幼儿对科学活动的兴趣，发展幼儿的探索意识。

音乐：根据教材内容，使幼儿掌握学习歌曲的方法，学习一些舞蹈动作，初步学习欣赏感受简单的音乐，。

总之，本学期，我将根据本班幼儿实际，尽职尽责搞好本职工作，履行好幼儿园教师的职业道德规范，严格要求自己，为我园的保教工作尽自己的一分力。

推荐幼儿园食品安全教案范本六

1、重点:了解合理的营养结构。

2、难点：为自己设计营养食谱。

3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

4、知道一些保持身体各部位整洁卫生的方法。

1、准备制作营养食谱的纸、笔人手一份

2、自制健康印章一枚，图案为太阳

一、我最喜欢吃师：我们小朋友都有自己喜欢吃的食物，要是让你随便吃，你能吃多少?

幼儿自由发言，教师适当引导，如你喜欢吃冰激凌，你能吃下多少?你喜欢吃巧克力、炸鸡腿、糖醋排骨呢?

二、营养宝塔

1、小朋友想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗?哪些东西应该多吃，哪些应该少吃?

2、教师出示挂图。每天应该吃得东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。

3、吃得最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气。)

4、可以吃得第二个多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)

5、比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多。

6、吃得最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)

三、我的营养食谱

1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。

2、我们为自己设计一分健康食谱好吗?

3、将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果，牛奶馒头)画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。

4、折拢食谱在封面处美化装饰。

5、选取几个比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。

6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。

从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。

推荐幼儿园食品安全教案范本七

本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，？保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面，严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回；同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。

加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。？积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加校内、园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的`工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）食品进入食堂；坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品，？做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。

4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。

5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。

幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。

在做好以上工作的同时，还要积极参加学校组织的各项活动，积极参加校委会、学校例会。平时多到分管年级组了解教师上课、办公、生活情况，及教师办班补课等不良现象，发现问题及时解决。

推荐幼儿园食品安全教案范本八

1、你是个文静，可爱的小朋友，你的小手真能干，画得画真漂亮，剪得纸工作品真美。而且现在上课你也能积极举手发言了，你做事情认真负责，你的作业又对又好，马上就要上小学了，如果以后你能再大胆一点，能大胆地发表自己的见解，那就更棒了。

2、你是一个聪明能干的小朋友。喜欢唱歌跳舞，愿意在大家面前表现自己。你特别喜欢绘画，老师在课堂上教的本领，你很快就学会了。你还乐意帮助别人，积极帮助老师做事情，你是小朋友的好榜样，老师的好助手。马上就要上小学了，老师希望在新的学习中你能继续努力，争取更上一层楼!

3、你是一个天真可爱的小朋友。这学期绘画数学操作作业比以前都有进步了。上课你能认真听讲，积极举手发言，还会主动帮助老师和小朋友。你热爱劳动，关心集体。马上就要上小学了，老师希望你今后回答问题时，要多想想，想好了再说，可以吗?

4、你是个能歌善舞的小姑娘。跟着音乐你创编的舞蹈动作多么优美，你特别关心别人，总是把好的玩具留给别人玩。你的字写得真好!你的画画得真美!马上就要上小学了，如果你能上课时能积极举手发言，那就更棒了!老师相信你一定能做到!

5、你是一个天真可爱的小男孩儿，。这学期你的绘画数学都有了进步，小手也变得能干了，学会了自己整理图书叠被子，有时还能主动帮助老师做好值日工作。但是你不喜欢讲话，马上就要上小学了，如果你能与大家大胆交流，那就更好了，是吗?

6、你是个天真可爱的小朋友，这学期你在各方面都有了很大的进步。上课时能专心听讲，还特别爱画画。课间能与小朋友一起开心地游戏，你能积极参加体育锻炼，主动做好值日工作。马上就要上小学了，如果今后在做数学作业时你能认真些，那就更棒了。

7、你是个聪明活泼的好孩子，你的思维很活跃，数学操作能力很强。你的小手很能干，你画得画很漂亮，你的手工做得很精致。你能主动帮助小朋友收拾玩具摆放小椅子。听老师讲故事时你特别认真，你能很快学会老师教的本领。马上就要上小学了，如果你能养成良好的生活习惯，那就更棒了。

8、你是个性格开朗的孩子，整天都能听到你快乐的笑声，你爱动脑筋，能积极举手发言了，而且声音很响亮。你的数学操作作业完成得又快又好。你特别喜欢折纸画画。马上就要上小学了，如果你能专心地完成老师布置的任务，严格要求自己，那就更棒了。

9、你是一个活泼可爱的小朋友，你很爱学习，要求上进。你的口语表达能力很强，你的想象很丰富，你算术作业做得又快又好，你的小提琴拉得真好听。现在你能把幼儿园的饭菜吃完了，但是吃得太慢了。马上就要上小学了，希望你以后能养成良好的生活习惯，做一个更出色的好孩子。

10、焕宜，可爱的小不点儿，在我们班里，数你的进步最大了!再也看不到你哭得红红的眼睛;再也听不到你紧张的问话：“给妈妈打电话，让妈妈早点来接我。”每天你都愉快地来幼儿园，当老师和你目光交汇时，你总是会给老师一个甜甜的笑，老师好喜欢你!真想亲亲你!你唱歌念儿歌跳舞，样样都是学得那样认真!如果你动手方面再加强点，那你会更棒!