合同是适应私有制的商品经济的客观要求而出现的,是商品交换在法律上的表现形式。合同是适应私有制的商品经济的客观要求而出现的,是商品交换在法律上的表现形式。那么合同应该怎么制定才合适呢?下面我就给大家讲一讲优秀的合同该怎么写,我们一起来了解一下吧。
地址:________________
法定代表人:________________
性别:___________________________
出生年月:__________________________
家庭住址: __________________________
居民身份证号码:___________________________
乙方(被聘用者)姓名:___________________________
性别:___________________________
出生年月:__________________________
家庭住址: __________________________
居民身份证号码:___________________________
经甲、乙双方平等协商,自愿签订本合同。
一、聘用岗位及职务
甲方因工作需要,聘用乙方在__________________________酒店餐饮部担任厨师长职务。
二、聘用合同期限
1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止,期限为____年。
2、试用考察期为____个月,试用期满,双方均满意后,本合同第二条第一款自动生效。
3、本合同自____年_____月____日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时终止。
三、工作职责、内容和工作条件
1、乙方的工作职责是:在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、管理、员工人身安全等工作,并有权对不符合安全规范及违反劳动纪律的员工进处罚。保障餐厅的菜式出品,推广餐厅菜品,控制厨房成本,进行厨房的日常管理。
2、具体工作内容及要求:
(1)检查和督导本厨房员工的正常出勤。
(2)出席并参加餐饮部的每日例会,做到上传下达。
(3)组织并安排本部门员工的培训工作,每月按要求呈报培训计划和报告。
(4)安排员工每周的班次。
(5)处理客人关于菜品方面的意见及投诉事件,做好登记,及时反馈餐饮部。
(6)组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。
(7)检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准。
(8)确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免出现工作失误。
(9)检查各项餐前准备工作、确保厨房正常运转。
(10)确保厨房的清洁卫生,监督员工对卫生要求的执行。
(11)检查厨房各项设施、设备,发现问题及时汇报及维修。
(12)签批每日市场采购单,定期参加市场询价及调研。
(13)定期钻研及推出新款菜式及菜单更新。
(14)了解餐厅的营业情况,积极与餐厅经理沟通运营情况。
(15)做好员工个人资料登记,包括:到职、离职、地址、电话等情况。
(16)定期检查存仓货品的数量及质量,确保正常使用避免积压。
(17)定期召开部门员工会议与其他部门建立良好的工作关系。
(18)完成管理层其交办他临时性工作安排及工作指派。
(19)在岗期间应随时提醒及保证厨房的消防安全及杜绝其他各种不安全隐患的发生,防患于未然。
3、乙方工作时间遵照甲方有关规定执行。
4、甲方根据国家有关规定,按乙方岗位要求提供必需的工作条件和劳动保护设施,保障乙方的安全与健康。
四、工作报酬
1、试用期间工资_____ 元(税后工资)
2、试用期满,甲方应对乙方的工作业绩予肯定,工资:_____ 元,工资发放日期定为每月____ 日,每月必须按时发放工资。
3、甲、乙方约定的其它劳动报酬内容:
(1)根据酒店效益情况,年终按标准给予奖金。
(2)工作制服由酒店按级别统一配发。提供免费的住宿(水、电、气)
五、工作纪律。
1、甲方根据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度,乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度,服从甲方管理。
2、甲方应切实加强单位内部的岗位责任制,建立健全各项考核制度,做到职权清楚,责任明确、考核严格、奖惩分明。
六、社会保险和福利待遇。
1、甲方依照国家法律、法规规定比例,为乙方及时向社会保险部门缴纳社会保险。
2、乙方患职业病或因工负伤、患病或非因工负伤,按国家和省有关规定约定执行。
3、乙方因工或因病死亡丧葬补助费,供养直系亲属的抚恤费、救济费、医疗费等按国家和省有关规定执行。
4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚丧假、带薪年休假等。
七 、聘用合同的终止、解除、续订和变更。
1、本合同期限届满,即行终止。
2、本合同双方约定的下列终止条件出现,即行终止:
(1)本合同经甲、乙方协商一致,可以解除。
(2)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同:
(3)在试用期被证明不符合聘用条件的;
(4)严重违反劳动纪律或者甲方规章制度的;
(5)严重失职,渎职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;
(6)被依法追究刑事责任或劳动教养责任的。
5、有下列情形之一的,甲方可以与乙方解除聘用合同,但应提前30日书面通知乙方:
(1)乙方患病或非因工负伤,医疗期满后,不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的适当工作;
(2)乙方不能胜任工作,经培训或调整岗位后不能胜任工作的;
(3)本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使原聘用合同无法履行,经甲、乙双方协商不能就变更合同达成协议的;
(4) 乙方不履行聘用合同的;
6、甲方经营发生严重困难,确需裁员时,可依法定程序裁员。
7、乙方解除本合同,应提前30日书面通知甲方。
8、有下列情形之一,乙方可随时通知甲方解除合同:
(1)甲方以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动;
(2)甲方未按合同约定支付劳动报酬或提供劳动条件;
9、经甲、乙双方协商同意,可以续延本合同期限,办理续订手续。
10、甲方因生产经营状况发生变化,经与乙方协商同意,可变更合同有关条款内容,办理合同变更手续。
11、乙方被依法开除、劳动教养、判刑的、本合同自行解除。
八、违反合同的责任
1、由于当事人一方的过错,造成合同不能完全履行,由有过错的一方承担违约责任;如属双方的责任,根据实际情况,由双方分别承担各自应负的违约责任。
2、当事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的,应及时向对方通报证明后,免于承担违约责任。
九、本合同一式三份,甲、乙双方各执一份,存入被聘用者人事档案一份。本合同约定事项违背国家法律、法规、或涂改、或未经合法授权代签无效。
甲方(盖章):__________________ 乙方:_________________________
代表人(签字):________________ 身份证号码:____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
甲方: 酒店方
乙方: 厨师方
经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:
一、甲方权力与职责
1、甲方把厨房承包给乙方、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从
年月日起至年月日止,其中试用期为三个月,即从年月日起至
年月日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐。
4、乙方每月总工资为人民币元,每月 日~ 日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员
,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的
情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。
5、甲方给予乙方每月天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方制度对乙方进行日常,若乙方人员违反甲方制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、
打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平
,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资
源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规
定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新
,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担
;若因乙方问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证
安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。
7、乙方人员需遵守甲方制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反
劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。
8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。
10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此
保证金随工资一同退还。
11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。
12、此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,经甲乙双方签字之日起生效。
甲方:
乙方:
年 月 日