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我对妈妈说：“妈妈，让我来帮你一把吧。”“好的，儿子。”妈妈回答道。
我先到厨房认真仔细地洗了洗手，之后，我便加入了包饺子的队伍中了。
开始包饺子了，我先拿起了一个饺子皮，接着用筷子把肉馅放到皮里，然后对叠起来，用手捏紧两面，一个饺子就完成了。但是我包的却是一个“四不像”，丑陋极了，但是我却觉得很漂亮。紧接着，我又包了一个个“四不像”，什么形状都有：梯形、菱形、三角形……好不容易才包起来了一个像样点的饺子，但又被我改成了“四不像”。虽然说我包的这些饺子不是很好看，但放在一块，各种各样，让人感觉特别有艺术美感。
终于，饺子下锅了，过了一会儿，我们便准备吃了，我迫不及待地尝了尝我自己亲手做的饺子，果然很好吃。
看来我就要学会包饺子了！
清晨，当我还在床上打盹的时候，一个声音把我吵醒了。我连衣服鞋子都没顾得上穿，光着脚跑到客厅，一声大喊：“是谁呀，我还要睡觉呢。”
原来，我的朋友廖子鑫喊我去和他一起包饺子。我望了望我奶奶，给了他一点暗示。要知道，这个寒假都要被妈妈锁在家里的。他立马懂了，立马跑到我奶奶跟前，让她放我和他一起去包饺子。奶奶看着他那幅可怜巴巴的样子，可算是同意了。
我来到厨房说：“你去帮我倒盆水，再把饺子馅和皮拿过来。”
“好。”
我们两个熟练地包着饺子。拿到饺子皮后，先用手指沾点水。粘在饺子皮的四周，千万千万不要将水粘在饺子皮的中间，不然馅就会粘在一起的。粘好以后，将馅放在中间，手将饺子皮往上一哪，饺子皮粘在一起了，这就是水的作用了，能使饺子皮不会脱落，再反复捏紧，饺子就能下锅了。
我终于学会做饺子了。我们吃着自己做的饺子，非常美味。
“儿子过来帮妈妈包饺子。”妈妈在厨房大喊道。
我心想，啥，我刚开了一局！唉，还是去吧！不然又要挨骂！我来到桌子，开始了包饺子。我很生气，用大拇指用力一捏，皮皱了，用力一甩，甩到另一只手掌心，然后一手掌拍在水里，再用手掌一巴掌拍到皮上。
我用手一抓，抓了一把馅，扔到皮上，看到太少了，又抓了一大把，再一扔，这一看起来挺多了。接着拿起皮，两手一合，肉馅都挤出来了，我把挤出来的一部分，又扔了回陷碟里，我再捏了一下，发现皮上有我的手指印。
我拿起饺子，再用力用手掌压两边，就成饺子了。可要放好，我拿了一个盘子，随便一扔，可就“放好”了。这时，妈妈看见了，惊奇地问：“你咋把饺子弄成这样呀？”
我看见歪歪扭扭的饺子，我惭愧地低下头，饺子仿佛在嘲笑我：“你这个粗鲁的人！可把我摔疼了。”
从这次包饺子，我明白了做事要细心，不能鲁莽行动。
饺子，它的形状像元宝，人们在过年时吃饺子有丰富的含义：有招财进宝的寓意，也代表着新的一年万事如意。
大年三十晚上，我和奶奶一起包饺子。
第一步，和面。奶奶拿出面粉，把它倒进盆里，然后加入一些凉水，用双手把面粉揉成一团，再盖上盖子让它醒发。
第二步，准备肉馅。奶奶拿出肉，把它放在砧板上剁碎，再放入大汤盆中，接着奶奶把洗干净的胡萝卜和白菜也切碎放入大汤盆中，加入盐、酱油、鸡精等/调料，并把它们搅拌均匀。香喷喷的肉馅就准备好了。
第三步，擀面皮。奶奶拿出醒好的面团放在砧板上，撒上一层面粉，把面团搓成长条，再把它均匀地分成一小段一小段，接着拿出擀面杖把那一个个小面团擀成一个个薄薄的圆片。
第四步，包饺子。我学着奶奶的样子，左手拿皮，右手用筷子夹一团肉馅放到面皮中间，然后把面皮对折，用手指把皮捏紧，一个元宝形的饺子就包好了。
看着自己包的饺子我开心极了！
大清早，我还在睡觉就听到厨房里传来“咚咚咚的声音”。起床一看，原来是奶奶在剁肉泥。“今天给你们包饺子吃。”
饺子要好吃主要看馅。我们准备了猪肉韭菜馅，猪肉萝卜馅。饺子皮是买的。万事俱备只欠东风。
只见奶奶饺子包得飞快，手指不停地捏弄挤，一眨眼一个就包好了。我看奶奶那副轻松的样子觉得包饺子很容易，于是也照着奶奶的样子包起来。费了好大力气才包了几个，而且个个都露馅了。没想到这几个小小的饺子包起来这么难。我想要放弃的时候，奶奶告诉我做任何事情都不要轻言放弃，包饺子就是个熟能生巧的过程，包着包着就会了。
经过一个小时的奋斗，饺子终于包完了。奶奶包的饺子就像训练有素的战士站成一排排，而我包的就像打了败仗的士兵东倒西歪。
最后，我们把饺子煮着吃了。自己包的饺子虽然样子不好看，味道还不错。看着自己的劳动成果，既开心又满足。
从这次包饺子中我明白了，做事情要有耐心不要操之过急。
今天是星期六，做完了今天的作业后妈妈让我和她一起包饺子。包饺子看似简单，其实还很复杂。
妈妈拿出一把韭菜那个我摘，我负责把它的黄叶子摘掉，剩下的韭菜叶子青青绿绿的，又细又长，散发着一阵阵独特的香味，难怪妈妈喜欢吃韭菜。另一边，妈妈也没闲着，她拿出几个鸡蛋煎得香香的，然后把鸡蛋和事先泡好的粉丝切碎了放在一个大碗里。
韭菜摘好和清洗干净后，妈妈又把韭菜切碎，和刚刚的鸡蛋粉丝放在同一个大碗里，倒进了各种调味料一起搅拌均匀，那样，饺子馅就做好了。
妈妈和我一起包饺子，我学着妈妈的样子笨手笨脚地包起了饺子。妈妈一会儿的时间就包了很多，我却只包了几个样子丑丑的饺子。妈妈说没关系，只要多练习，你也会包得很好的。
晚上，妈妈把包好的饺子煮熟了，热气腾腾的饺子香极了。吃着自己包的饺子，感觉特别开心，也觉得妈妈很辛苦，以后我要学会做饭给妈妈吃。
我们一家人吃着饺子真幸福！
每次我过生日，我妈妈总是展示她的才华煮一大桌好吃的。我和哥哥这两只小猫在旁边看着，还没熟，就已经流口水三千英尺了
今年我妈有事情要做，那就是饺子，虽然饺子只是普通的食物，但这次不一样，要用手包起来。听到这个消息，我很兴奋。
包饺子三部曲：一、剁馅。我看到我妈熟练的拿起菜刀开始切肉。不一会儿，一大块肉变成了许多小块。我妈的饺子里还含有香菜、香菇等食材，不仅好吃，而且营养丰富。
第二，把剁碎的馅和饺子包起来。妈妈一手拿着一块皮，一手拿着一勺馅儿，迅速包好。不一会儿，一个饺子出现在我眼前。我妈包了各种饺子，有的像元宝，有的像宇宙飞船。看我自己的包。很奇怪，还让我哥笑。
第三，做饭。我妈妈会把包好的饺子放进锅里煮。过一会儿，一笼饺子就新鲜出炉了。吃着自己做的饺子，嘴里满是幸福。
通过今天的事件，我明白了真正的幸福只能靠自己的劳动来创造。
星期六，我在作文的教室里包了饺子。
我们刚开始和面。哎呀，加水太多了，都成面糊了。我们只好请教老师，老师说：“再多加点面粉就好了。”我们又加了点面粉，才算解救成功。
接下来可以开始擀面皮了。我发现，我擀的面皮太厚了，老师说包的馅少还不好煮，只好重新再来。
这一次，终于可以包饺子了。我先把擀好的面皮放在左手上，右手拿着勺子挖了一勺馅放在面皮上，然后对折，捏紧。刚要炫耀，我发现：这个饺子馅放的太多，把饺子皮弄出了一个小洞。我又包了一个，这次馅又放的太少，饺子虽然没有破洞，可是看着像一个生病的孩子一样，站不起来。于是，我只好放弃。
想起老师说：要打败前面的“拦路虎”。于是我又包了起来，这次终于成功了。我一口气包了十五个，就像妈妈包的一样，整整齐齐的排在盘子里。
最后，我看着我包的饺子，心里甜甜的。
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