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其实，这种美食也并不特别，只不过，平常时间，我们都非常少能够品尝，可是一到春节，尤其是大年初一，每家每户可都是少不了的呢！
它就是汤圆。
我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子。记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和后，把它揉成一个面团，然后每一次从面团上抓起一小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖，再把它们圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部放下去。妈妈盖上盖子，便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃的我，常常偷偷揭开盖子看着，只见那一个个白色的小球摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，接着又是几个，渐渐的，便漂的漂，落的落了，煞是可爱。
不知不觉，妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。原来，看着锅里的汤圆，我早已“垂涎三尺”了。于是，妈妈找来碗筷，从锅里挑拣起几个漂着的汤圆，汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得对妈妈竖起了大拇指。
妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。至于大家喜欢在新年里吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿！
“卖汤圆，卖汤圆，悬哥的汤圆是圆又圆……”我从小就爱吃汤圆，对汤圆有一种说不出的喜欢。
汤圆是用雪白雪白的糯米或紫米做成的，一个个在人们手里被揉得圆圆的，一个个小球滚圆滚圆的，看上去可爱极了，是那么的惹人喜欢。谁见了它们，心中都会有一种先尝为快的欲望，感到那么的舒服。
这不，爱吃汤圆的我再也等不得元宵节的到来了，迫不及待地让妈妈给我买了点糯米与紫米粉回来，这下可真把我给乐坏了哟！告诉大家一个秘密，我爱吃汤圆却做不来，不过，今天妈妈也要包汤圆，我顺便跟妈妈学两手。只见妈妈端来一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆热水、芝麻花生、紫红色的豆沙。接着妈妈又把米粉倒入盆中开始和面，这是我把手伸入盆中搅拌，“哎呀，怎么米粉沾我手上了，真粘！”我着急了，便去问妈妈。她笑道：“你水放多拉。”我又往盆里加面粉。接着我们又开始揉面。我学着妈妈的样子，抡起了袖子，开始揉。第三步我们就要搓小球了，妈妈搓的十分熟练稳重，一点也不我我们把面粉搓成小球状就来包馅了。我把各种“馅料”压碎，就这样包了一个有一个……
汤圆一开锅就闻到一股香味，馋得人直流口水。细看汤圆，晶莹透亮，稍带褐色，裹在里面的东西隐约可见。用调羹把汤圆放进嘴里，只要轻轻一咬，香喷喷、甜蜜蜜的馅就会流出，咽下肚去简直连心都甜透了。
吃汤圆是非常讲学问的，就是咬的时候，不能用力过大，否则……不懂吃法，大嘴一咬，那滚烫滚烫的馅就像喷泉一样喷出，让你也尝尝烫的滋味吧！
吃着自己做的汤圆，心里真开心！
每当我看见那一粒粒的小汤圆，就会想起我刚刚学做汤圆的时候。
那时，我正在厨房里玩耍，看见妈妈在那儿包汤圆。她包的汤圆好看极了，我真羡慕。于是我就叫妈妈教我做汤圆。
按妈妈说的，我先把面粉倒在小盆里，然后再加一点水。我问妈妈这点水够不够，妈妈连连说：“不够，不够”。于是我加了一大盆的水，又问妈妈：“现在够了吗？”“哎呀！太多啦！”妈妈说着，就拿起了一包面粉倒入了小盆中帮我和粉。和粉后，就开始揉粉团了。我把粉团揉成圆圆的，像个大西瓜。然后，我又把一块块小粉团搓成了小鸟汤圆、小兔汤圆、青蛙汤圆、小猫汤圆。厨房里充满了我和妈妈的笑声。
做好了，妈妈又让汤圆们当了一回跳水运动员。在妈妈的运作下，它们一个个有规律地跳进锅中了。过了一会儿千奇百怪的汤圆出锅了。我看着我的杰作，我开心极了。
这次做汤圆，让我知道，只要认真学做每一件事，就没有做不到和做不好的事情。
昨天下午，爷爷买来了一袋芝麻，说是要教我包汤圆。耶，我终于可以锻炼自己的动手能力了！
首先，要揉好面团。爷爷说这一步由他来完成，我只好在一旁看着。只见爷爷拿来一个大盆，倒了一大袋面粉进去，加了一小杯水，用手在盆里娴熟地揉来揉去，揉成不粘手的面团状，手一捏，柔软光滑的就跟捏婴儿的皮肤一样。把它掏了出来，放在案板上。
接下来就是我大显身手的时候了。我取出脸大的面团，用刀切成拇指大的块状。我将小面团搓成圆形，压成扁扁的，舀一小勺芝麻包在里面，然后轻轻地搓成圆形，一个萌萌哒的可爱小汤圆就诞生了！我差不多搓了三十个汤圆，它们一个个白白胖胖的，像一个个乖宝宝，爷爷拿来一个大碟子，把我包的汤圆装进去，放进冰箱冷藏。
晚上，爷爷把汤圆放锅里煮了一会儿，看着它们一个个漂在锅里，露着白白的肚皮，可爱极了！舀了几个放在碗里，我趁热吃了一个，嗯，真美味，芝麻的甜味十足，面团被煮过之后有点粘牙，软软糯糯的，回味无穷。爸爸妈妈争着抢着要吃，爷爷笑着说：“别抢，人人有份！”。
吃着自己亲手包的汤圆，真是幸福满满！
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