范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
（1）在总图中酒店应设置在重要区位，贴临城市主路，宜独立设置。
（2）酒店主入口门前宜退红线25 米。
2.酒店地下部分设计要求：
（1）地下部分主要功能为后勤服务、停车及设备用房，根据情况设置夜总会。
（2）地下建筑面积（不含停车面积）设置夜总会的不得超过8000平方米，不设置夜总会的不得超过6500平方米。
（3）夜总会只表示范围，不做内部布置。
3.酒店首层设计要求：
（1）首层大堂挑空区面积宜600~800平方米，距入口10 米以内不得有柱子，以横向布置大堂为宜。
（2）自助餐区域应设置vip间。
（3）客梯区域应考虑避免总服务台视线通视。
4.酒店二层设计要求：
（1）酒店二层一般为餐饮功能，为中餐厅和风味餐厅。
（2）北京、上海等大城市可设西餐厅；地级市的酒店不设风味餐厅，仅设中餐厅。
（3）酒店的中餐厅，包房宜为8~12 间；其中应至少设一间豪华包房，面积在100平方米以上，餐台宜为25~30位以上。所有项目中的餐厅包房都要有送餐间，最好带卫生间。
（4）滨江酒店（如福州、武昌等沿江项目），餐厅要放在四层并设室外观景平台，康体部分放在二层。
5.酒店三层设计要求：
（1）酒店三层为会议及大宴会厅功能。
（2）应考虑设置1~2 个会见厅，其中一个可容纳40 人的大会见厅，会见厅应设置卫生间及衣帽间。
（3）宜设置一个250~300平方米左右的中会议室，及中小会议室8 个左右，可以与大宴会厅不在一个楼层。
（4）应考虑足够面积的卫生间。
（5）应考虑衣帽间。
（6）大宴会厅根据城市不同净面积约在1300~1800平方米左右，并可同时分隔成为3 个中型会议厅使用。
6.酒店四层设计要求：
（1）酒店四层原则上为康体功能。
（2）考虑游泳、健身及跳操、美容美发及spa 会所等功能。
（3）spa 会所应按立天唐人的全套间模式设计，根据面积设置5~7 套，每套约150~300平方米左右。每套均含桑拿、spa功能，并考虑单间及棋牌室。冷热水池高出地面500，下降500，水面净高约为500~600mm。
（4）酒店健身房做100~200平方米。
（5）酒店泳池的休息区宜40~50平方米。
（6）美容美发应设置1~2间vip房间。
7.酒店行政楼层设计要求：
（1）行政酒廊应紧邻客梯电梯间布置，位置应考虑周边环境景观。
（2）行政酒廊的接待台应迎宾布置。
8.酒店卫生间的设计要求：
（1）酒店公共卫生间必须做两道门，进入第一道门后再分男女。
（2）卫生间最好设计成比较方正的空间，洁具靠边布置，房间中间最好能留出4平方米左右的空地，不要设计成狭长的空间。
（3）大宴会厅男卫生间里小便斗不少于10 个，厕位8 个左右。女卫生间厕位数约15个左右。
（4）酒店套间客房的卫生间要设两个洗手盆，总统套浴缸不应过高，高度控制在500左右。
9.酒店配套设施设计要求：
（1）酒店凡多部货梯在一个核心筒内的，一定要布置在一起，不得分散布置。
（2）酒店裙房中的设备机房尽可能放在夹层中，少占用有效面积。
（3）空调一律采用四管制。
（4）酒店冷、热水给水管路要分开设置。
10.酒店层高设计要求：
（1）首层大堂高不小于12 米（7 米+5米），滨水酒店适当增加。
（2）宴会厅层高不小于10 米。
（3）客房层高宜为3.6~3.8 米。
11.酒店的其他设计要求：
（1）三北地区（东北、西北、华北）新建酒店的外立面饰面材料尽可能采用石材，少用铝板（考虑酸雨腐蚀）。
（2）酒店计算套房比例时，总统套不计算在内。
（3）六星级酒店一律不设双床间，五星级配30%左右。
五星级酒店设计标准
一、饭店布局合理：
1、功能划分合理；
2、设施使用方便、安全。二、三、四、五、六、七、内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。饭店内公共信息图形符号符合lb/t 001。
有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。有背景音乐系统。前厅(共21项)：
1、面积宽敞，与接待能力相适应；
2、气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
3、有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
4、总服务台有中英文标志，分区段设臵接待、问讯、结帐，24小时有工作人员在岗；
5、提供留言服务；
6、提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
7、提供信用卡服务； 8、18小时提供外币兑换服务；
9、总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
10、可18小时直接接受国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房；
11、有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位臵安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；
12、设门卫应接员，18小时迎送客人；
13、设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
14、设值班经理，24小时接待客人；
15、设大堂经理，18小时在前厅服务；
16、在非经营区设客人休息场所；
17、提供店内寻人服务
18、提供代客预订和安排出租汽车服务；
19、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务；
20、至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示；
21、总机话务员至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
八、客房(共23项
1、至少有40间(套)可供出租的客房； 2、70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；
3、装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好；
4、有卫生间，装有高级抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220v电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24小时供应冷、热水；
5、有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿；
6、有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时；
7、具备十分有效的防噪音及隔音措施；
8、有内窗帘及外层遮光窗帘；
9、有单人间；
10、有套房；
11、有至少5个开间的豪华套房；
12、有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；
13、有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊；
14、客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品；
15、提供开夜床服务，放臵晚安卡、鲜花或赠品； 16、24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡；
17、客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足饮料，并在适当位臵放臵烈性酒，备有饮酒器具和酒单；
18、客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务；
19、提供叫醒服务；20、提供留言服务；
21、提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务；
22、有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂臵门外的送餐牌；
23、提供擦鞋服务。
九、餐厅及酒吧(共7项)
1、总餐位数与客房接待能力相适应；
2、有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时；
3、有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅，配有专门的西餐厨房；
4、有独具特色、格调高雅、位臵合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间；
5、有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务；
6、有位臵合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧；
7、餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务。
十、厨房(共9项)
1、位臵合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉；
2、墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶；
3、冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施；
4、粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足；
5、有足够的冷库；
6、洗碗间位臵合理；
7、有专门放臵临时垃圾的设施并保持其封闭；
8、厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门；
9、采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。
十一、公共区域(共10项)
1、酒店有停车场(地下停车场或停车楼)；
2、有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯；
3、有公用电话，并配备市内电话簿；
4、有男女分设的公共卫生间；
5、有商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
6、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务；
7、有医务室；
8、提供代购交通、影剧、参观等票务服务；
9、提供市内观光服务；
10、有应急供电专用线和应急照明灯。
十二、选择项目(共78项，至少具备35项)
1、客房(10项)1)酒店客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务； 2)卫生间有饮用水系统；
3)不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；
4)不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)； 5)所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；
6)设商务楼层，可在楼层办理人住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所；
7)商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备； 8)为客人提供免费店内无线寻呼服务； 9)24小时提供洗衣加急服务； 10)委托代办服务(金钥匙服务)。
2、餐厅及酒吧(8项)1)有大堂酒吧；2)有专业性茶室；3)有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；
4)有饼屋；5)有风味餐厅；
6)有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房； 7)有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)； 8)有24小时营业的餐厅。
3、饭店商务设施及服务(5项)1)提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s； 2)封闭的电话间(至少2个)；3)洽谈室(至少容纳10人)；
4)提供笔译、口译和专职秘书服务；5)图书馆(至少有1000册图书)。
4、会议设施(10项)1)有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间 2)至少配有2个小会议室；3)同声传译设施(至少4种语言)； 4)有电话会议设施；5)有现场视音频转播系统；
6)有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机；
7)有专门的复印室，配备足够的复印机设备；
8)有现代化电子印刷及装订设备；9)有照相胶卷冲印室；10)有至少5000平方米的展览厅。
5、公共及健康娱乐设施(42项)1)歌舞厅；2)卡拉ok厅或ktv房(至少4间)； 3)游戏机室；4)棋牌室；5)影剧场；6)定期歌舞表演；
7)多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；8)健身房；9)按摩室；10)桑拿浴；11)蒸汽浴；12)冲浪浴；13)日光浴室； 14)室内游泳池(水面面积至少40平方米)； 15)室外游泳池(水面面积至少100平方米)；
16)网球场；17)保龄球室(至少4道)；18)攀岩练习室；19)壁球室；20)桌球室；21)多功能综合健身按摩器；22)电子模拟高尔夫球场；23)高尔夫球练习场；24)高尔夫球场(至少9洞)；25)赛车场；26)公园；27)跑马场；28)射击场；29)射箭场；30)实战模拟游艺场；31)乒乓球室；32)溜冰场；33)室外滑雪场；34)自用海滨浴场；35)潜水；36)海上冲浪；37)钓鱼；38)美容美发室；39)精品店；40)独立的书店；41)独立的鲜花店；42)婴儿看护及儿童娱乐室。
6、安全设施(3项)1)电子卡门锁；2)客房贵重物品保险箱；3)自备发电系统。6.6 白金五星级
6.6.1 具有两年以上五星级饭店资格。
6.6.2 地理位臵处于城市中心商务区或繁华地带，交通极其便利。
6.6.3 建筑主题鲜明，外观造型独具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。6.6.4 内部功能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合，恰到好处地表现和烘托其主题氛围。
6.6.5 除有富丽堂皇的门廊及入口外，饭店整体氛围极其豪华气派。
6.6.6 各类设施配备齐全，品质一流；有饭店内主要区域温湿度自动控制系统。6.6.7 有位臵合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区，至少对行政楼层提供24小时管家式服务。6.6.8 以下项目中至少具备5项： a.普通客房面积不小于36平方米；
b.有布局合理、装饰豪华、格调高雅、符合国际标准的高级西餐厅，可提供正规的西式正餐和宴会；
c.有位臵合理、装饰高雅、气氛浓郁的独立封闭式酒吧； d.有净高不小于5米、至少容纳500人的宴会厅；
e.国际认知度极高，平均每间可供出租客房收入连续三年居于所在地同星级饭店前列；
f.有规模壮观、构思独特、布局科学、装潢典雅、出类拔萃的专项配套设施。6.6.9 在选择项目中至少具备37项。6.7 选择项目（共73项）6.7.1综合类别（21项）
a.5家以上饭店共享同一连锁品牌或10家以上饭店由同一家饭店管理公司管理； b.总经理连续5年以上担任过同级饭店高级管理职位； c.总经理连续2年以上接受饭店管理专业教育或培训；
d.总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》；
e.不少于15%的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”；
f.委托代办服务（“金钥匙”）； g.电梯内有方便残疾人使用的按键； h.有残疾人客房；
i.客用电梯轿厢内两侧均有按键； j.不少于50%的客房配备客用保险箱；
k.不少于70%的客房内配有静音、节能、环保型冰箱；
l.为客房内床上用品及卫生间一次性客用品、客用布草的再次使用设有征询客人意见牌； m.客房内配有逃生用充电式手电；
n.客房卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴液方便容器； o.客房卫生间配备防雾梳妆镜或化妆放大镜； p.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设；
q.不少于50%的客房卫生间干湿区分开（或有独立的化妆间）； r.客房卫生间有饮用水系统； s.设有无烟楼层；
t.餐厅、吧室均设有无烟区；
u.餐厅及吧室不使用一次性筷子、一次性湿毛巾和塑料桌布； 6.7.2 特色类别一（20项）
a.至少容纳200人的多功能厅或专用会议室，并有良好的隔音、遮光效果，配设衣帽间；
b.至少容纳200人的大宴会厅，配有序门和专门厨房； c.至少2个小会议室或洽谈室（至少容纳10人）； d.现场监控系统及视音频转播系统； e.有录音、扩音功能的音响控制系统； f.同声传译设施（至少2种语言）；
g.多媒体演示系统（含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪等）； h.会议即席发言麦克风； i.至少2000平方米的展厅； j.独立的鲜花店； k.独立的酒吧、茶室等； l.大堂酒吧； m.饼屋；
n.所有客房内配有电熨裤机； o.所有客房附设写字台电话； p.套房数量占客房总数的10%以上；
q.所有套房供主人和来访客人使用的卫生间分设； r.有5个以上开间的豪华套房；
s.设行政楼层，有本楼层客人专用服务区； t.行政楼层客房内配有可收发传真或上网的设备。6.7.3 特色类别二（16项）a.有观光电梯； b.有自动扶梯； c.歌舞厅；
d.有影剧场，舞美设施和舞台照明系统能满足一般演出需要； e.美容美发室； f.健身中心； g.桑拿浴； h.保健按摩；
i.视音频交互服务系统（vod），提供客房内可视性帐单查询服务； j.提供语音信箱服务； k.24小时提供加急洗衣服务； l.定期歌舞表演； m.专卖店或商场；
n.独立的书店或图书馆（至少有1000册图书）； o.有24小时营业的餐厅； p.旅游信息电子查询系统。6.7.4 特色类别三（16项）a.自用温泉或海滨浴场或滑雪场； b.不少于30%的客房有阳台； c.室内游泳池； d.室外游泳池； e.棋牌室； f.游戏机室； g.桌球室； h.乒乓球室；
i.保龄球室（至少4道）； j.网球场； k.高尔夫练习场； l.电子模拟高尔夫球场； m.高尔夫球场（至少9洞）； n.壁球场； o.射击或射箭场； p.其他运动休闲项目。
五星级酒店评定标准
(一）酒店总体基本要求
1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。
3、酒店内部公共信息图形符号符合lb/at001标准。
4、有中央空调系统。
5、有背景音响系统。
6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。
（二）酒店接待大厅基本要求
1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。
2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设臵接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。
3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。
4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。
5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。
6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。
7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
（三）客房基本要求
1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。
2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。
3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220v电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。
4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语卫星电视频道，为国外游客带来方便。
5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。
6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。
7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。
（四）餐饮基本要求
1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。
2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。
3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。
4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。
5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。
6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放臵临时垃圾的设施并保持其封闭。
（五）公共区域基本要求
1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。
2、有公用电话，并有市内电话簿。
3、有男女分设的公共卫生间。
4、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。
5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。
6、有医务室。
7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。
8、提供市内观光服务。
9、有应急供电专用线和应急照明灯。
（六）其他选择项目
（共78项，至少具备35项，具备项目越多，酒店越高档）
客房（10项）
1、客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语言信箱服务。
2、卫生间有饮用水系统。
3、不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设。
4、不少于50%的客房卫生间干湿区分设。
5、所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间。
6、设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。
7、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。
8、为客人提供免费店内无线寻呼服务。
9、24小时提供洗衣加急服务。
10、委托代办服务。
餐厅及酒吧（8项）
1、有大堂酒吧。
2、有专业性茶室。
3、有除西餐厅外的其他外国餐厅，配有专门厨房。
4、有饼屋。
5、有风味餐厅。
6、有至少能容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房。
7、有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）。
8、有24小时营业的餐厅。
商务设施及服务（5项）
1、提供国际互联网服务，传输速度不小于64kbit/s。
2、封闭的电话间（至少2个）。
3、洽谈室（至少容纳10人）。
4、提供笔译、口译和专职秘书服务。
5、图书馆（至少有1000册图书）。
会议设施（10项）
1、有至少能容纳200人会议的专用会议厅、配有衣帽间。
2、至少配有2个小会议室。
3、有同声传译设施（至少4种语言）。
4、有电话会议设施。
5、有现场视音频转播系统。
6、有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机。
7、有专门的复印室、配备足够的复印机设备。
8、有现代化电子印刷及装订设备。
9、有照相胶卷冲印室。
10、至少5000平方米的展览厅。
公共及健康娱乐设施（42项）
1、歌舞厅
2、卡拉ok厅或ktv房（至少4间）
3、游戏机室。
4、棋牌室。
5、影剧场。
6、定期歌舞表演。
7、多功能厅，能提供会议，冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。
8、健身房。
9、按摩室。
10、桑拿浴。
11、蒸汽浴。
12、冲浪浴。
13、日光浴室。
14、室内游泳池（水面积至少40平方米）。
15、室外游泳池（水面积至少100平方米）。
16、网球场。
17、保龄球室（至少4道）。
18、攀岩练习室。
19、壁球室。20、桌球室。
21、多功能综合健身按摩撑。
22、电子模拟高尔夫球场。
23、高尔夫练习场。
24、高尔夫球场（至少9洞）。
25、赛车场。
26、公园。
27、跑马场。
28、射击场。
29、射箭场。
30、实战模拟游艺场。
31、乒乓球室。
32、溜冰场。
33、室外滑雪场。
34、自用海滨浴场。
35、潜水。
36、海上冲浪。
37、钓鱼。
38、美容美发室。
39、精品店。
40、独立的书店。
41、独立的鲜花店。
42、婴儿看护及儿童娱乐室。
安全设施（3项）
1、电子卡门锁。
2、客房贵重物品保险。
3、自备发电系统
单身很痛苦，单身久了更痛苦，前几天我看见一头母猪，都觉得它眉清目秀的什么叫残忍？ 是男人，我就打断他三条腿；是公狗，我就打断它五条腿！五星级酒店设计概要（1）2008-12-11 4:02:00| by: 云扬风飞
著名的现代建筑先驱勒·柯布西耶曾经说：“房屋是居住的机器。”尽管这句产生于特定时代的设计宣言现在看来有些偏颇，但是把一座现代化的酒店比喻为一部高速运行的机器还是比较贴切的。近日笔者相继调研了北京、上海、深圳等三地的8家5星级酒店，本文是在此次调研的基础上就酒店设计应注意的一些事宜做概念性的整理。
一、酒店概述：
酒店设计应以“交通组织”为切入点，包括人流、物流和车流，既有内部员工的，也有外部客人的。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分：酒店的公共部分（简称“前馆”）往往是一座酒店形象、品质的表征，也占酒店投资金额的主要部分，因此常常被建筑师和投资方所重视，成为设计重点；而酒店的服务管理部分（简称“后馆”）的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制，这一部分往往不被建筑师和投资方所重视。其实，后馆部分是确保一座酒店高速运营的根本保障，也是善待员工的人性化管理思想的最好体现。按国家旅游局的星级评定标准，后馆部分的设施状况和管理水平越来越影响到五星级酒店的评定结果。
酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利最大化为目的，因此可以说公共空间的舒适性和易识别性，管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。
二、前馆部分：
这部分的设计必须使客人产生一种体贴入微，家的感觉。便捷易找的功能服务分区，周到热诚的服务态度；以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置等，它们共同营造的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。
1、大堂设计
酒店大堂应该比其他地方更能给人第一（通常也是最难忘的）印象和最终（决定他离开后是否再回头）印象，可以说大堂决定了一个酒店的基调、品味和定位。主题酒店、城市商务酒店、会议酒店、度假酒店、温泉酒店、赌场酒店（限西方国家）都是各不相同的，应该让客人一进入大堂就能感受到酒店的客源定位和产品特色，不仅仅只是考虑豪华与否。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。
大堂需要一定的面积，其尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织，并不是越大越好。
北京的龙城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同属“皇冠”系列品牌。这两家酒店的大堂功能相对独立，尺度也不大。采用这种设计方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。由于大堂和休息厅均采用小空间，因此层高不需做得很高。设计风格婉约清新，颇具度假气氛。
现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性，同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有：北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间，同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台（通常休息厅的深度为一跨半到两跨柱网）的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面，这种设计手法能够强化和塑造酒店灯火辉煌的、热烈的商务氛围。
大堂是酒店内所有功能区的交通汇流中心，由大堂可方便地通达餐厅、会议室、客房、大堂吧、茶室和娱乐场所，需有明显位置摆放标示标牌，但标示过多会显得杂乱，降低了酒店的档次。
此外灯光和空调也是设计时需要重点考虑的，大堂是酒店能耗最大的区域之一，既要最大限度地节能，也要保证大堂明亮宽敞，四季如春的氛围。
现实中有不少酒店是由写字楼或其它商业物业改造而来，大堂的先天功能缺失，空高、进深不足，立柱过多，不利于交通组织和功能设置，需要通过再设计来调整布局，达到营造氛围的目的。
2、总服务台
总服务台是酒店的中枢，一般位于大堂中心靠后位置。此次调研的几家酒店的总服务台均采用岛式，而非传统的龛式。将服务台推出的好处是使之更加亲切、体贴。这几家酒店的规模大致在400间客房左右。总服务台的长度总和大都在15米左右。将机票、留言、简单商务等功能结合在一起，方便旅客使用。
总台的服务效率决定了客人对酒店的印象，包括开房、续房、结帐和问询等，尽量做到不让客人跑来跑去。台面高度取决于服务的形式，坐式开房台面可降低，站立式开房则需升高。
3、电梯厅和电梯设备
电梯不仅仅是客人在酒店内活动的交通工具，更是五星级酒店档次和品味的彰显，需考虑位置、数量、装饰、大小、乘坐舒适度和操作便利等几个方面。
电梯厅应布置在从酒店入口或前台登记处很容易看到的地方。还应该考虑电梯厅在客房楼层的位置，最好设在走廊的中部，使住客向任何方向行进的距离总和最短。
从国外的经验值来看，电梯台数通常为0.7部／100间客房。但在实际工程中往往考虑到酒店的档次和方便旅客使用等原因，将电梯每4－6部分组布置在电梯厅两侧。
电梯厅净宽达到4米左右比较合适。可以考虑在电梯厅设置长镜子，以方便客人调整着装。电梯厅的灯光布置应该与走道有所差异，亮度要有所提高。
电梯轿厢忌用窄长的轿厢，因为国内的旅客大都习惯随身携带一些行李，过窄的轿厢不方便后部的旅客进出。一般以选用2米x1.5米的宽扁厢为宜。
几乎所有5星级酒店的大堂都是对公众开放的。为了安全起见，有的酒店在电梯轿厢内增设了控制系统,旅客凭房卡能进入相关楼层，而外人是无法到达酒店客房层的。这种设计方法在提供安全保障的同时也给外来拜访客人或随行人员带来了一定的不便，其合理性有待进一步验证。
个别情况下，有些酒店专门为一些特别注重隐私的客人设置有专用vip电梯和通道。
4、客房层走廊
走廊的设计要点是避免使人客产生狭长和路途遥远的感觉，走廊宽度达到2.5米以上，高度3米以上。为此，可以采用添加局部照明和装饰的手法来处理。有条件的情况下，可设计不同的主题景致，用植物、装饰墙、灯光、家俱，甚至水景带表现不同的景观。
现在很常见的一种做法是把相邻的客房走道和卫生间两两分组，走廊两边相对的两组卫生间外墙之间的走廊净距满足1.8米即可，客房门相对的走廊净距要在2.2米以上。这样，通过加大4组房门外走廊的距离，就会在每4间客房之间形成过厅。从而形成有趣的空间序列。客房门前过厅的照度要适当地提高。这样做的好处有两点：首先是使客人可以清晰地看见房间门牌号，其次是客人不会因为照度过低或有阴影而感到不安全。
为保障私密和减少干扰，房间门应错位设计，即走廊上相对的两个房间不门对门。
走廊相对的房门最好不宜正对，一来对门客人或服务人员进出的噪音会干扰对面的住客，二来隐私不便保护。可在不影响卫生间落水管道设计的前提下适度斜对。
5、客房
开间、进深：这次调研的8家五星级酒店的标准间尺寸除上海四季酒店外都不超过4米x8米,甚至还有3.6米x7.5米的小尺寸（如东方君悦大酒店）。但是从感官方面觉得作为五星级酒店4.2米x8米的尺寸是比较舒适的尺寸，也有利于地下车位的布置，因为酒店大楼的支撑柱是从地下延伸到楼顶的。
卫生间：五星级酒店的卫生间面积大多大于6平方米，通常同时设置浴缸和淋浴间，浴缸的尺寸可以略小些。一定要选用静音马桶。宜设置两个洗面盆，便于两位住客同时使用。
卫生间应该是最能体现酒店设计人性化的地方，有条件的话不妨考虑以下几方面：
1、马桶的位置最好设在隐蔽处，尤其不要对着门和洗面台。
2、洗面台下如不设置储物柜的话可设置脚灯，以减少阴影。
3、可增设有放大功能的化妆镜，镜旁配面光灯。
4、可采用在厕所排气道顶部设室外机的办法来减少排气扇的工作噪音和增强排气效果。
5、安装与电视音频相连的音响设备，方便住客在卫生时可听到电视声音。
配套设施：客房的配电设计要细致周到，方便使用。配电箱通常结合空调检修孔人设计在吊顶里，最好不要设计在衣柜里，以免客人小孩乱动。
电源开头一般采用按房间功能分区域设置，即房门设置dnd和入户过厅开关，卫生间门口设置灯光和换气扇开头，化妆台或写字台附近设置厅灯开关，阅读灯和总挚开关设置在床头。
衣橱的深度要大于0.6米，总宽度要大于1米。此外还要有存放备品的地方。壁橱内应有良好的照明设计，随门开关。
保险柜可设在衣橱或电视柜下面，离地面高度以成年人下蹲方便使用为原则。
宽带网插座通常结合手机充电电源设置在化妆台或写字台抽屉里。床头开头处设置插座，供客人夜间手机充电。
套间设计：套间常设在走廊的端部或建筑的转角处（如上海四季大酒店）。在套间的起居室和卧室之间设一个带门的小过厅，这样可以在必要时把每间房分租出去。每间客房最好有独立的卫生间，以便单独出租时使用。
6、宴会厅
五星级酒店的大宴会厅通常都不小于40米x24米（可布置60个标准桌），净高通常都在6米以上。当不需要过大空间时，可用活动隔墙将大空间分成几个小空间。但要注意这种做法不适用于过高的空间。同时要注意隔墙天地和左右接缝的隔声效果。
宴会厅要设前厅，便于会议或宴会开始前的集聚，中场休息和结束后的输导。由于站立的人所占用的面积是坐着的人的1／3左右，所以宴会厅前厅的理想面积是宴会厅面积的1／3，通常1／4也可以。前厅内还要设计面积较大的卫生间，蹲位按最大容纳人数的50:1配置。衣帽间也需考虑足够的面积。有些宴会厅还配套有vip休息室和演员化妆间，以满足全功能需要。
大型酒店宴会厅一般都有对外出租的功能，此时独立的宴会厅门厅和专用电梯都（最好与客房用电梯分开设置）显得尤为重要。门厅外面要配备能停大巴车的停车场，门前还要有回车场地。宴会厅常常会举办大型的宴会或酒会，就近配置大型的备餐间或专用厨房必不可少，如果厨房太远，必然影响传菜效率。
装备现代化的影音和灯光设备也是显示宴会厅档次的重要标志，设计时需要预留足够的管线，保证场内所有区域的视听效果。音控室应能看到宴会厅内的舞台。
7、中餐厅
大多数国际品牌五星级酒店不太重视中餐厅的设计，从酒店功能和营收考虑，中餐应占有重要的地位。中餐以包房为主，采用风格各异的设计，中式，欧式，宫庭式，现代式，古典式等，让回头的客人有不同的感受。
中餐包房应设置备餐间和传菜口，便于服务员准备菜品、酒水、水果和餐具，在不干扰客人就餐的前提下电话通知起菜和买单。休息区和专用卫生间也需考虑。豪华的包房还要设计专用的吧台和小厨房，供高档菜品的二次加工。空调和新风设计应考虑室内就餐人数，风量应比客房同等面积大三倍以上，出风口相对隐蔽，不得直吹客人和桌上的菜品。
房间灯光应集中在餐桌上的菜品，突出就餐的氛围，但不宜大量采用射灯，以免夏季室内温度过高，影响制冷效果。
8、康乐中心
五星级酒店的康乐中心应该包含健身、健美、更衣、桑拿及游泳等项目。通常这些项目可以设置一个共同的出入口。健身部分设计成开敞空间可以烘托运动主题。更衣和洗浴部分应同时对健身和游泳项目开放。
考虑到客人的安全和休闲的特性，游泳池一般采用戏水池的形式，水深1.2米左右。室内照度应能够结合室外自然光射入量和使用人数进行控制。深圳威尼斯酒店泳池侧壁的灯光可缓慢地变换颜色，起到活化休闲娱乐气氛的作用。
游泳池周边要有相当面积的休息空间，还要配置一定的绿化面积。北方地区冬季漫长，生机勃勃的绿色植物在寒冷的冬季里显得格外的生动。
人性化的设计始终要贯彻在酒店设计中。酒店的更衣室除了要考虑防滑、私密性等要求外还要考虑客人的年龄、身高等特点。如上海四季酒店的上层更衣柜设置了可以将挂衣架降下来的拉手，很方便身材矮小的旅客使用。
酒店大堂
酒店大堂是给进入酒店客人的第一印象，其设计必须能够吸引人，并散发出其高
贵品质的氛围，但是不能过于矫饰或奢华。大厅的设计宜能给人以舒适感、自由空间，并能
反映出酒店所处城市的独特特色。
到达和进入酒店大堂，必须能感受到一种喜悦及受欢迎的气氛，并留有积极的持久的第
一印象。设计中应采用代表了酒店所在当地市场中高品质的饰面和活动家具。
大堂地面、墙面、天花、木作业、细节、饰面、颜色和装饰材料都需具有耐久性。大堂
地面建议使用坚硬的表面材料，如石材，局部可使用地毯，但不建议在公共区域使用木
地板；
3.0101.01
大堂入口
☉
建议采用石材，必须为防滑材料。对于安装有自动移门或弹簧门的门廊，在门与门
之间的走道上铺设行走垫。对于旋转门，则在室外的一侧铺设行走垫，在下雪比较
多的天气中，建议铺设带有地排水的嵌入式行走垫。
☉
根据当地气候及交通流量预估，提供固定、推拉门及旋转门的玻璃门面，长三角地
区及北方地区应设置自动旋转门，自动旋转门可以是三页或者两页，大小适合携带
行李的客人通过。建议提供分开的行李员入口以避免酒店入口拥挤
☉
最低天花高度为
3.05 米，空气阻隔空间的大小和设计必须满足残疾人士所要求的最
低净高，还需能防止在酒店大堂内产生突发气流。
3.0101.02
前台
☉
创造一个具有邀请性的前台，同时具有接待客人、费用结算等功能。
☉
前台不是酒店大堂中的视觉焦点，但建议酒店客人进入大堂时视线能及。
☉
前台的设计宜与大堂的设计一致且互补。
☉
前台背景墙面应形成一个视觉焦点，可以是酒店所在城市的标志性装饰元素等。背
景墙不建议采用高反光材质，以免反射出接待台零乱的形象。
☉
入住登记与结帐的功能是相结合一体而非分区。
☉ 前台长度建议能满足前台设备的摆放。
☉
建议前台净工作空间（从靠员工边的工作台面至与其平行的背景墙面）距离最小
有
1.5
米。
☉
建议在前台前方提供最少
4m
净宽以便客人等候登记。
☉
建议残障人士于酒店大堂经理台处办理登记入住。☉
前台设备的安装应以员工使用方便为宜，避免相关管线、工作灯与设备暴露在客人
视线能及的位置。
☉
前台费用结算区应设置按钮报警或者脚踏报警，详见世茂酒店弱电设计指引。
☉
前台区域应设置固定式摄像头。
☉
提供适当明亮且强调空间的灯光设计。
3.0101.03 行李接待处
☉
将行李接待处设于可以观察到到达/
离开的客人，建议靠近行李间位置，也可以与
礼宾台设在一起，以便共享资源。
☉
行李车放置间设有连接车道的直接通道（需容纳每一百间客房配置四辆行李车的总
量）
☉
行李间宜紧靠室内行李接待台和室外门童/
服务站，并有走道连接通往服务电梯，以避免从主要入口大门或酒店大堂运送行李。
3.0101.04
礼宾接待台
☉
礼宾接待台可以与作为酒店前台的一部分，也可以分开独立设置，但必须与前台有
视线沟通。
3.0101.05
前台办公室
☉
前台办公室应直接位于前台后面，且靠近服务电梯。
☉
提供员工工作区以支持前台活动，建议设置工作台、层架、台下式文件柜与水平
文档空间。
☉
提供中型复印机与传真机的空间，供前台与邻近的工作区及行政办公接待员使用。
☉
设置电话总机房，并设置有密码按钮的门。
☉
前台经理设置在靠近前台区域，通常前台经理在前台工作并要求设私人办公室。
☉
计账室由设有半高玻璃视窗的门进入，设可审查记录的磁卡门锁。
☉
保险箱设在出纳与计账室之间的隔墙。
☉
出纳室邻接记账室，提供按钮报警及物体移动监测器，详见弱点设计指引；
3.0101.06
贵重物品寄存室
☉
贵重物品寄存室建议靠近前台附近，便于客人和客房服务人员直接、方便的进入贵
重物品寄存室，建议设置摄像头及安装报警按钮。
3.0101.07
大堂副理台
☉
可根据大堂的大小来决定是否需要设置大堂副理台
3.0101.08
酒店大堂内电话
☉
在大堂合适位置设置内线电话，可不设公用电话。
3.0101.09
礼品店
☉
根据市场分析决定是否在零售区设置诸如自动取款机、银行、精品店、艺术品、泳
衣及时尚衣物、旅行用品和鲜花店等。
3.0101.10
公共厕所
☉
公共厕所提供酒店大堂和其他附近公共区域内的客人使用，到各设施的行走距离不
得超过
米。
餐饮
概述
餐饮设施是酒店重要营利设施之一，每一个世茂酒店都要求做市场分析以评估不同的因
素再发展出餐饮的设计概念，包括环境氛围、主题概念、桌子的推荐尺寸及大小和排放、食品主题、服务、员工制服和菜单等，包括每个餐饮的参考样例照片。
餐饮流线示意图：
3.0102.01
大堂酒廊
☉
大堂酒廊是在大堂合适位置提供的一个供社交、商务、等候的空间，设置的位置必
须在大堂的视线范围内，但需要设置一些缓冲区以提供一种便于交谈的轻松环境气
氛。大堂酒廊应能成为大堂区域的一部分，并以植栽、艺术品或装饰隔断和地面材
质的区分进行分隔。
☉
如空间允许，建议提供轻音乐演奏空间。
☉
配合提供餐饮服务。
☉
大堂酒廊的室内设计风格不宜过于现代简约。
☉
大堂酒廊的装饰饰面应是酒店大堂的延伸。
☉
大堂酒廊可与酒店主题酒吧结合设计。
☉
如果邻近餐厅，可作为餐厅的等候酒廊。
☉
大堂酒廊的家具以传统的或折中的风格，避免过于现代风格。所有家具应经久耐用，家具所用面料在满足设计要求同时要耐脏、易清洗以及经过阻燃处理。
☉
所有材料需满足《建筑内部装修设计防火规范》要求。
☉
大堂酒廊的灯光主要是桌灯，以提供照射角度低的亲密性暖色调光节能灯。
☉
大堂酒廊的艺术品
/
工艺品型式与质量应与大堂的布置、展示、视觉焦点配合。
3.0102.02
全日餐厅 ☉
全日餐厅是为酒店客人提供早餐、中餐及晚餐服务的餐饮设施。
☉
全日餐厅色调应温暖、质地柔软，体现全日餐厅舒适、放松的用餐环境，避免色调
过于沉闷。灯光建议采用暖色光源使食品具有诱人色泽，宜配合智能调光系统提供
不同氛围之灯光环境。
☉
全日餐厅的地面不建议使用木地板； ☉
全日餐厅的布置建议可分隔成
个或更多的小区，在淡季时可局部封闭或可变为私
人用餐区。
☉
全日餐厅的座位形式建议是成对的
人桌及
人桌，不建议使用圆桌，酒店可根据
市场情况进行灵活组合家具。全日餐厅的餐椅应便于服务员搬动，且不建议使用带
扶手的椅子。
☉
避免设置餐桌太靠近自助餐台以免干扰至自助餐台的交通流线。
☉
以隔断或地面材质区分来安排座位区，以提供亲密与半私密性的组合。
☉
建议将自助餐台分段设置，以方便客人容易使用并避免排队情况。
☉
为自助餐台提供后勤通道以便为餐台加菜而不干扰客人流线。
☉
当自助餐台不被使用时，可作为餐厅内的一个固定展台。
☉
中式菜肴如面点等餐台建议尽量靠近全日餐厅厨房。
☉
自助餐的座位，餐台的高度与展示厨房的视线建议符合与残障人士使用要求。
☉
厨房位置建议在餐厅区域不可直接看入厨房内部设置，除开放式展示厨房。
☉
建议在合适位置提供服务站。
☉
在餐厅入口处设置收银台。
☉
提供足够容纳儿童座椅、餐椅等家具的储藏室。
中餐厅
/
特色餐厅
/
主题酒吧
3.0102.03
中餐厅
☉
中餐厅是提供一个终点式供应中式菜肴以及提供高质量食品饮料服务的餐厅。
☉
中餐厅精装修设计宜能体现中餐主题，以暖色调为主，体现中餐厅的豪华、高档和
庄重。
☉
中餐厅地面不建议使用木地板；且避免使用洞石、白色系列石材。
☉
中餐厅的餐椅需考虑客人座的舒适性，餐椅面料需经久耐用。
☉ 二、三线城市包房数量需根据市场定位进行增减，包房分为大包房 1
个（可容纳
人的大桌）、中包房
2-3
个、小包房数个。
☉
中餐厅包房建议有独立的入口，以避免客人需穿越中餐厅大厅才能到达中餐厅包房。
☉
大、中型包房每间建议设有独立卫生间，两间包房可以共用备餐间，小型包房如条
件不允许，可不单独设卫生间，但两个小包房至少需要一个备餐间。
☉
包房室内设计是中餐厅大厅设计的延续，更强调突出主题，可考虑几组包房使用同
一设计。
☉
包房内需设置液晶电视机。
☉
建议在合适位置提供服务站。
3.0102.04
特色餐厅 ☉
提供一个安静正式或非正式的亲密场所给客人体验特色风味的中餐或晚餐，特色餐
厅以不同的座位风格与装饰提供特殊的食品概念。☉
特色餐厅的装修设计需符合特色餐厅的主题，如日本料理、韩国料理、巴西烧烤、法国菜等。
☉
中餐厅地面不建议使用木地板；且避免使用洞石、白色系列石材。
3.0102.05
主题酒吧
☉
主题酒吧的空间处理宜尽量轻松随意。
☉
主题酒吧的设计理念与英格兰
/
爱尔兰酒吧相似，为酒店客人和当地顾客提供全面的
当地和国际的体育运动相关信息。
☉
主题酒吧的精装修设计需符合酒吧主题及符合酒店入住顾客群的年龄、身份等要求。
3.0102.06
行政酒廊
☉
详见客房区域
id-003.04
行政酒廊设计指引
宴会、会议
宴会厅是提供一个功能空间供会议、研讨、社交活动等之用的大型会议中心。
宴会厅是酒店精装修设计亮点之一，因此在精装修设计上要充分体现酒店档次。
宴会厅空间示意图：
宴会前厅
/
宴会厅
3.0103.01
宴会前厅
☉
宴会前厅是为会议签到和会议期间以及会议结束后，提供给客人休息而设计的，应 当可以从酒店大堂直接通往宴会前厅，但又要有分隔的感觉，以确保前厅中进行的
活动不会影响酒店的运营。
☉
在宴会前厅最宽大区域，设置一个永久性的饮料站，该设置在不使用时，应当是可
以上锁的，同时还可以使一个能够提升空间感的装饰性家具。
☉
在登记台附近安装一台
〞液晶电视机，作为事件公告牌使用。
☉
登记区域在不使用时，建议可以从视觉上隐藏，并可以安全地关闭。
☉
在登记台后面，建议隐藏设置一台复印机。
☉
在靠近宴会厅前厅入口处设置衣帽间，以方便客人在进入宴会厅之前存放衣物，以
及在离开宴会厅时衣物的领取。存取衣物人流量较大时，建议不影响宴会前厅的人
流。
☉
提供一个贵宾室供重要级别人物休息等候及接见政府人员。贵宾室内需设置独立的
卫生间（不分男女）、茶水间。在贵宾室内需有一面主要背景墙，贵宾室的座位布置
需分主次。☉
设置一间新娘房，以便在宴会厅用作婚宴时，供新娘化妆及休息用。新娘房内需设
置独立的卫生间及更衣室并配置全身镜。
☉
如条件允许，贵宾室及新娘房设置可直接开向宴会厅的门。
3.0103.02
大宴会厅
☉
宴会厅的精装修设计风格应体现酒店的豪华与庄重。
☉
根据酒店运营要求通过在大宴会厅内设置移动隔断将大宴会厅分隔成数个小厅。活
动隔断须符合实验室测试的最低
stc 53 的隔声量，及安装后能提供
fstc 45 的实
地隔声量。
☉
活动隔墙表面装饰物如软包等由精装修设计顾问进行设计。
☉ 宴会厅吊顶需提供与结构结合的悬挂点以安装展示灯架，展示品与设备。悬挂点的
点数需根据宴会厅面积及形状作决定。
☉
在宴会厅内考虑日后设置舞台的位置，同时考虑当大宴会厅分隔成小厅后的舞台位
置，同时考虑投影机及屏幕的合适位置。
☉
在宴会厅吊顶天花设计时需留意灯具、出
/
回风口、消防喷淋、消防喇叭等固定物 的排列以创造美感。
☉
所有可拆卸隔墙末端的石膏隔墙墙面都要设置凹槽，从而减少隔墙间的影响。
☉
根据宴会厅座位数量，提供家具储藏室以储藏宴会厅家具、舞台设备等之用。
☉
宴会厅的灯光需由智能调光系统调节不同气氛灯光场景。在宴会厅灯具选型时需留
意灯具的日后维护便利性。
☉
宴会厅使用的地毯需有图案，但不建议过于花哨。☉
宴会厅家具使用宴会厅专用家具，日后由酒店管理公司采购。
☉
在宴会厅门旁，安装一个会议讯息电子液晶屏幕。
董事会议室
☉
董事会议室内设置一个小型的会议空间，摆放一个固定的会议桌。会议室在设计上
建议营造一种高级会议的环境气氛。☉
董事会议室的大小由当地市场需要来决定，但是至少要能够容纳 人。
☉
如条件允许，可考虑设置前厅。
☉
在董事会议室正面墙面上安装一块白板（大约为
1.5
米高×
2.5
米宽），并暗藏于水
平滑动墙面板后，所有饰材与正面墙其他饰材相同。在柜子文具架内放置一些供选 择的笔／记号笔。
☉
在白板上安装一个隐藏式的日光灯，灯罩选用散光型。
☉
在白板旁安装一个可上下升降的屏幕。
升降开关安装于房间墙角处照明开关的旁边。
屏幕的大小根据房间的大小来决定及获得酒店管理认可。房间天花上根据投影屏幕 的位置在相应天花上安装投影仪。如果是多个房间的组合房间，那么每个房间都建
议要提供投影仪接口（即使并不是每个房间都安装有投影仪）。
☉
在房间两边和前面装饰地面上
1.２米处安装木制陈列架。
架子深为
㎜，边缘有上
翻木饰面滚边。
☉
当客人全部离开后，门必须能够上锁保证安全。门的结构为
㎜厚的实心门，一小
时防火等级。在门旁，安装一个会议讯息电子液晶屏幕，显示会议状态，例如“请
勿打扰”／会议团体名称等。
☉
安装隐藏式条形荧光灯，无阴影照明。
☉
电源：在隐藏面板内安装视听设备的电源接口。
在带有固定式会议桌的房间内，其大部分电源、电话和数据接口集中位于会议
桌下地面弹出接口处，有小部分电源根据需要可设置于完成地面饰面
上
400mm 的墙面位置。
在不带固定式会议桌房间，所有电源、电话和数据接口根据设计要求设置于完
成地面饰面上
400mm 的墙面位置。
在固定橱柜内安装保险柜、迷你吧及视听设备的电源接口。
在橱柜上安装用于咖啡机
/
茶壶和其他器具使用的电源接口。
☉
控制面板：所有照明开关（开关和调光开关）、升降屏开关、空调风速调控和温控，以及功放
/
音响音量开关，必须安装在房间的前面，贴上清晰指示标签，并
能使与会者方便使用。放置有所有遥控器（电视机、vcr / dvd、幻灯投影仪
以及影音投影机）的层架和麦克风架的控制都属于这个统一的控制面板。
在房
间的后面安装第二个控制面板，但是不包括升降屏、遥控器
/
麦克风的控制。
☉
其他：提供电话、麦克风、有线电视和天线电视接口。
sm-003
董事会议室 ☉
家具：安装隐蔽固定式橱柜以放置视听设备（安装于房间正面的侧墙处）
。橱柜门建
议要安装一个电扇通风
/
百叶装置。所有下列视听设备必须安放在独立的架
子上，或者放置于一个可移动层架中，方便电线介入设备后端接口。橱柜里
安装包括：幻灯投影仪（放置于可调整架子上），备用幻灯盘
/
幻灯片架和
遥控器，上投式投影仪，室内保险柜（大小为客房保险柜的两倍），视听设备
（功放、播音系统、无线麦克风等）。
安装一个放置保险柜、小餐柜和其他文具用品的橱柜。
在董事会议室内放置一张高级永久使用的矩形会议桌，并摆设有 / 12 把符 合人体工学要求的有脚轮的扶手座椅，座椅可通过气泵调节升降
/
倾斜。
会议桌的大小至少为
1.5
米宽，桌面不可出现坚硬的菱角，建议进行圆形
/ 斜
边倒角处理。
座椅为中等或高靠背的办公室座椅，座椅的脚轮为五星脚轮，座椅为皮革软
包饰面、带有扶手、气压升降和调节靠背。
☉
董事会议室地面建议铺设地毯。
☉
董事会议室两侧墙面和后背墙面，宜使用高质量的饰材，包括木板或软包面板（细
巧的花纹格式），最大吸声效果的防火泡沫铺垫基层。正面墙面饰材为木板或墙纸。
3.0106
sm-003
商务中心
☉
商务中心是给客人提供一系列的服务配套以支持会谈讨论，会议，阅读书写，利用
电脑与通讯的商务活动中心。
☉
商务中心的可行性是依靠与酒店行政管理、前台、会议中心一起使用的商务服务，以便达到有效共用员工、设备与空间。可行政管理接待、行政管理会议室、宴会销
售等结合利用。
☉
商务中心入口门厅建议采用精致的外观与简单的标识设计，营造出正式的商务办公
入口气氛。且商务中心通常采用玻璃门或木质与玻璃结合门面，以便客人视线可直
接看到商务中心内部。
☉
在靠近商务中心入口处设置接待区，接待区的设计简洁且应设置酒店标志。
建议在
接待区设置警铃、电脑、打印机（可不单独设置）、传真机、电话计费器、账单打印
机等。
☉
提供商务中心接待员工直接使用的工作区域，可与接待台综合考虑。
☉
在商务中心工作区提供建议配置以下设施：
传真机
复印机
黑白打印机（激光）、彩色打印机
邮件与快递的磅秤
办公设备与用品的储物柜
文件装订器材及台面
☉
设置客人休息等候座位，最少可容纳
人，并在休息区提供固定层架以放置当地的
商务参考资料与书籍。
☉
提供开放式层架以放置商务刊物、工商名录、地方法规、电话黄页、飞机航班表、地图、字典。
☉
提供立式或悬吊式的展示架以放置地方或国际刊物与报纸。
☉ 提供一个暗藏式的餐柜，以放置咖啡机和茶水机。☉
如有可能，提供看图书用之桌椅以方便使用参考资料。
☉
建议设置
个左右电脑工作站。为客人提供半开放式工作空间，这些工作站必须配
有完整的计算机设备及专用或共享的打印机，并提供网络接口，可连接互联网。
☉
设置一间可容纳
6-8
人的会议室，该会议室与酒店其他会议室的设计要求一样
3.0107.03/
3.0107.04
健身房
/
游泳池
3.0107.03
健身房 ☉
健身房布置可分为三个区域，即心肺区、一般健身区域及健美操
/
伸展区。
☉
心肺区是从接待区和更衣室可至的第一个区域，通常包括跑步机、脚踏车、踏步机
等，室外的视线宜可直接看到心肺室内部，方便接待台可进行视线监控。设备的使
用不受外界的干扰。
☉
在心肺区提供被动式的娱乐设施包括有线电视、音响系统、视讯系统，详见世茂酒
店弱电设计指引。另，跑步机需自带液晶显示器。
☉
在一般健身区域提供可支持多种运动机会的健身区域，如举重板凳等，此区域通常
是个人的活动，使用的设备建议可自我调控，提供较亮的照明（建议
300lux）、墙
镜、背景音乐、电视机。
☉
伸展与健身舞区将有舞蹈音乐声，建议使用隔音墙与其他健身区域进行分隔。此区
域通常是在教练指导下进行的团队活动，因此可以是较私密性的空间。如有可能，尽量做到可以看到室外风景以及采用自然光线。提供独立的音响 /
视讯系统，可在
房间内控制。
☉
健身房的地面建议铺设抗菌地毯。
☉
为健身设备、电视机、饮水机和其他设备提供足够的电源。
☉
安装一部紧急内线电话，设定成直接拨入总机处。
3.0107.04
游泳池
☉
游泳池具体设计要求参见《游泳池和水上游乐池给水排水设计规范》、《
建筑改排水
设计规范》。
☉
泳池设计须重点考虑安全事宜。
☉
提供使用规则、安全须知与不可跳水的标识。☉
宾客至游泳池的主要入口通常设置于靠游泳池浅水区一边。
☉
泳池的形状宜能同时满足游泳者与戏水者的使用。☉
泳池的浅水区域建议以漂浮的救生索或对比强烈的磁砖颜色以与深水区进行区分。
☉
建议可以从泳池四周进入泳池进行一般的保养维修与救生。
☉
游泳池台阶建议提供
5cm
防滑前沿，每个踏步的水平与垂直前沿使用对比高的颜色
或其它方法以便使台阶的高差变化非常明显。
☉
建议每隔
3.5
米提供水底照明，并具有保护回路与紧急回路连接。
☉
游泳池内需设置水深标识。
☉
按摩池可以紧邻游泳池设置，如按摩池不与游泳池邻近，按摩池建议高出泳池平台，使设在泳池平台的按摩池内周围座位的视线高度与泳池平台座位一致。☉
按摩池通常设置于靠泳池水深一侧，限制在成年人使用区内。
☉
依据当地的气候、可使用的空间与设计概念，提供精致独特的绿化景观，室内泳池
使用的植物应适合室内生长的活植物。
☉
建议泳池平台至少有一边有不小于
米的宽度供泳池躺椅的摆放。
☉
泳池入口处应设置洗脚池。
☉
泳池顶部及
1.5
米范围之内不建议安装灯具，使用其他的照明形式照亮泳池。
五星级酒店设计概要
著名的现代建筑先驱勒·柯布西耶曾经说：“房屋是居住的机器。”尽管这句产生于特定时代的设计宣言现在看来有些偏颇，但是把一座现代化的酒店比喻为一部高速运行的机器还是比较贴切的。近日笔者相继调研了北京、上海、深圳等三地的8 家5 星级酒店，本文是在此次调研的基础上就酒店设计应注意的一些事宜做概念性的整理。
一、酒店概述：
酒店设计应以“交通组织”为切入点，包括人流、物流和车流，既有内部员工的，也有外部客人的。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分：酒店的公共部分（简称“前馆”）往往是一座酒店形象、品质的表征，也占酒店投资金额的主要部分，因此常常被建筑师和投资方所重视，成为设计重点；而酒店的服务管理部分（简称“后馆”）的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制，这一部分往往不被建筑师和投资方所重视。其实，后馆部分是确保一座酒店高速运营的根本保障，也是善待员工的人性化管理思想的最好体现。按国家旅游局的星级评定标准，后馆部分的设施状况和管理水平越来越影响到五星级酒店的评定结果。酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利最大化为目的，因此可以说公共空间的舒适性和易识别性，管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。
二、前馆部分：
这部分的设计必须使客人产生一种体贴入微，家的感觉。便捷易找的功能服务分区，周到热诚的服务态度；以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置等，它们共同营造的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。
1、大堂设计
酒店大堂应该比其他地方更能给人第一（通常也是最难忘的）印象和最终（决定他离开后是否再回头）印象，可以说大堂决定了一个酒店的基调、品味和定位。主题酒店、城市商务酒店、会议酒店、度假酒店、温泉酒店、赌场酒店（限西方国家）都是各不相同的，应该让客人一进入大堂就能感受到酒店的客源定位和产品特色，不仅仅只是考虑豪华与否。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。大堂需要一定的面积，其尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织，并不是越大越好。北京的龙城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同属“皇冠”系列品牌。这两家酒店的大堂功能相对独立，尺度也不大。采用这种设计方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。由于大堂和休息厅均采用小空间，因此层高不需做得很高。设计风格婉约清新，颇具度假气氛。现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性，同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有：北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间，同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台（通常休息厅的深度为一跨半到两跨柱网）的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面，这种设计手法能够强化和塑造酒店灯火辉煌的、热烈的商务氛围。大堂是酒店内所有功能区的交通汇流中心，由大堂可方便地通达餐厅、会议室、客房、大堂吧、茶室和娱乐场所，需有明显位置摆放标示标牌，但标示过多会显得杂乱，降低了酒店的档次。此外灯光和空调也是设计时需要重点考虑的，大堂是酒店能耗最大的区域之一，既要最大限度地节能，也要保证大堂明亮宽敞，四季如春的氛围。现实中有不少酒店是由写字楼或其它商业物业改造而来，大堂的先天功能缺失，空高、进深不足，立柱过多，不利于交通组织和功能设置，需要通过再设计来调整布局，达到营造氛围的目的。
2、总服务台
总服务台是酒店的中枢，一般位于大堂中心靠后位置。此次调研的几家酒店的总服务台均采用岛式，而非传统的龛式。将服务台推出的好处是使之更加亲切、体贴。这几家酒店的规模大致在400 间客房左右。总服务台的长度总和大都在15 米左右。将机票、留言、简单商务等功能结合在一起，方便旅客使用。总台的服务效率决定了客人对酒店的印象，包括开房、续房、结帐和问询等，尽量做到不让客人跑来跑去。台面高度取决于服务的形式，坐式开房台面可降低，站立式开房则需升高。
3、电梯厅和电梯设备
电梯不仅仅是客人在酒店内活动的交通工具，更是五星级酒店档次和品味的彰显，需考虑位置、数量、装饰、大小、乘坐舒适度和操作便利等几个方面。电梯厅应布置在从酒店入口或前台登记处很容易看到的地方。还应该考虑电梯厅在客房楼层的位置，最好设在走廊的中部，使住客向任何方向行进的距离总和最短。从国外的经验值来看，电梯台数通常为0.7 部／100 间客房。但在实际工程中往往考虑到酒店的档次和方便旅客使用等原因，将电梯每4－6 部分组布置在电梯厅两侧。电梯厅净宽达到4 米左右比较合适。可以考虑在电梯厅设置长镜子，以方便客人调整着装。电梯厅的灯光布置应该与走道有所差异，亮度要有所提高。电梯轿厢忌用窄长的轿厢，因为国内的旅客大都习惯随身携带一些行李，过窄的轿厢不方便后部的旅客进出。一般以选用2 米x1.5 米的宽扁厢为宜。几乎所有5 星级酒店的大堂都是对公众开放的。为了安全起见，有的酒店在电梯轿厢内增设了控制系统,旅客凭房卡能进入相关楼层，而外人是无法到达酒店客房层的。这种设计方法在提供安全保障的同时也给外来拜访客人或随行人员带来了一定的不便，其合理性有待进一步验证。个别情况下，有些酒店专门为一些特别注重隐私的客人设置有专用vip 电梯和通道。
4、客房层走廊
走廊的设计要点是避免使人客产生狭长和路途遥远的感觉，走廊宽度达到2.5 米以上，高度3 米以上。为此，可以采用添加局部照明和装饰的手法来处理。有条件的情况下，可设计不同的主题景致，用植物、装饰墙、灯光、家俱，甚至水景带表现不同的景观。
现在很常见的一种做法是把相邻的客房走道和卫生间两两分组，走廊两边相对的两组卫生间外墙之间的走廊净距满足1.8 米即可，客房门相对的走廊净距要在2.2 米以上。这样，通过加大4 组房门外走廊的距离，就会在每4 间客房之间形成过厅。从而形成有趣的空间序列。客房门前过厅的照度要适当地提高。这样做的好处有两点：首先是使客人可以清晰地看见房间门牌号，其次是客人不会因为照度过低或有阴影而感到不安全。为保障私密和减少干扰，房间门应错位设计，即走廊上相对的两个房间不门对门。
5、客房
开间、进深：这次调研的8 家五星级酒店的标准间尺寸除上海四季酒店外都不超过4 米x8 米,甚至还有3.6 米x7.5 米的小尺寸（如东方君悦大酒店）。但是从感官方面觉得作为五星级酒店4.2 米x8 米的尺寸是比较舒适的尺寸，也有利于地下车位的布置。卫生间：五星级酒店的卫生间面积大多大于6平方米，通常同时设置浴缸和淋浴间，浴缸的尺寸可以略小些。一定要选用静音马桶。宜设置两个洗面盆。卫生间应该是最能体现酒店设计人性化的地方，有条件的话不妨考虑以下几方面：
1、马桶的位置最好设在隐蔽处，尤其不要对着门和洗面台。
2、洗面台下如不设置储物柜的话可设置脚灯，以减少阴影。
3、可增设有放大功能的化妆镜，镜旁配面光灯。
4、可采用在厕所排气道顶部设室外机的办法来减少排气扇的工作噪音和增强排气效果。配套设施：客房的配电设计要细致周到，方便使用。配电箱通常结合空调检修孔人设计在吊顶里。衣橱的深度要大于0.6 米，总宽度要大于1 米。此外还要有存放备品的地方。壁橱内应有良好的照明设计。保险柜可设在衣橱或电视柜下面。宽带网插座通常结合手机充电电源设置在化妆台或写字台抽屉里。床头开头处设置插座，供客人夜间手机充电。
套间设计：套间常设在走廊的端部或建筑的转角处（如上海四季大酒店）。在套间的起居室和卧室之间设一个带门的小过厅，这样可以在必要时把每间房分租出去。每间客房最好有独立的卫生间，以便单独出租时使用。
6、宴会厅
五星级酒店的大宴会厅通常都不小于40 米x24 米（可布置60 个标准桌），净高通常都在6 米以上。当不需要过大空间时，可用活动隔墙将大空间分成几个小空间。但要注意这种做法不适用于过高的空间。同时要注意隔墙天地和左右接缝的隔声效果。宴会厅要设前厅，便于会议或宴会开始前的集聚，中场休息和结束后的输导。由于站立的人所占用的面积是坐着的人的1／3 左右，所以宴会厅前厅的理想面积是宴会厅面积的1／3，通常1／4 也可以。前厅内还要设计面积较大的卫生间，蹲位按最大容纳人数的50:1 配置。衣帽间也需考虑足够的面积。有些宴会厅还配套有vip 休息室和演员化妆间，以满足全功能需要。大型酒店宴会厅一般都有对外出租的功能，此时独立的宴会厅门厅和专用电梯都（最好与客房用电梯分开设置）显得尤为重要。门厅外面要配备能停大巴车的停车场，门前还要有回车场地。宴会厅常常会举办大型的宴会或酒会，就近配置大型的备餐间或专用厨房必不可少，如果厨房太远，必然影响传菜效率。装备现代化的影音和灯光设备也是显示宴会厅档次的重要标志，设计时需要预留足够的管线，保证场内所有区域的视听效果。音控室应能看到宴会厅内的舞台。
7、中餐厅
大多数国际品牌五星级酒店不太重视中餐厅的设计，从酒店功能和营收考虑，中餐应占有重要的地位。中餐以包房为主，采用风格各异的设计，中式，欧式，宫庭式，现代式，古典式等，让回头的客人有不同的感受。中餐包房应设置备餐间和传菜口，便于服务员准备菜品、酒水、水果和餐具，在不干扰客人就餐的前提下电话通知起菜和买单。休息区和专用卫生间也需考虑。豪华的包房还要设计专用的吧台和小厨房，供高档菜品的二次加工。空调和新风设计应考虑室内就餐人数，风量应比客房同等面积大三倍以上，出风口相对隐蔽，不得直吹客人和桌上的菜品。房间灯光应集中在餐桌上的菜品，突出就餐的氛围，但不宜大量采用射灯，以免夏季室内温度过高，影响制冷效果。
8、康乐中心
五星级酒店的康乐中心应该包含健身、健美、更衣、桑拿及游泳等项目。通常这些项目可以设置一个共同的出入口。健身部分设计成开敞空间可以烘托运动主题。更衣和洗浴部分应同时对健身和游泳项目开放。考虑到客人的安全和休闲的特性，游泳池一般采用戏水池的形式，水深1.2 米左右。室内照度应能够结合室外自然光射入量和使用人数进行控制。深圳威尼斯酒店泳池侧壁的灯光可缓慢地变换颜色，起到活化休闲娱乐气氛的作用。游泳池周边要有相当面积的休息空间，还要配置一定的绿化面积。北方地区冬季漫长，生机勃勃的绿色植物在寒冷的冬季里显得格外的生动。人性化的设计始终要贯彻在酒店设计中。酒店的更衣室除了要考虑防滑、私密性等要求外还要考虑客人的年龄、身高等特点。如上海四季酒店的上层更衣柜设置了可以将挂衣架降下来的拉手，很方便身材矮小的旅客使用。
五星级酒店设计及评定标准规范(五篇)相关文章：
