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棕子的做法写的(四篇)

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棕子的做法写的(四篇)

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棕子的做法写的篇一

战国时期楚国大诗人屈原因为受到排挤,投了汨罗江自尽。当地百姓听说后就划船去寻找他的尸体,没找到就投进去用粽叶包着的米让鱼吃,为了不让鱼吃掉屈原的尸体,这些习俗发展到后来就成了赛龙舟和吃粽子。

为了好好过端午节,妈妈也亲自包了粽子,我在旁边也跟着学。

妈妈先拿出一片干净的粽叶,将粽叶围城了漏斗的形状,然后在漏斗里放入了米,当放到一半时,妈妈又在米上面放上了两个洗干净的红枣,接着,又在枣上放米,直到把整个漏斗都装满了。把米装满后妈妈就粽子包成了三角形,包好后又用细线绑紧,一个粽子就做好了。

我一看原来这么简单,也跟着做,但是做的却不好,不是米装不满,就是绑线时粽叶开了,真是很难包呀。不过还好,有妈妈帮着,好多了。

不一会,妈妈就把包好的一部分粽叶放到锅里煮了。煮好后,我就立刻拿起一个吃起来,虽然很烫,但感觉真香真甜。

这个端午节过的真快乐呀!

棕子的做法写的篇二

五月初五,是我国重要的传统节日之一端午节。关于端午节的由来,我也了解一些,据说是纪念屈原,屈原的爱国精神和感人诗辞,广泛升入人心。因此,在民俗文化领域,中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,都与纪念屈原联系在一起。

这一天无论到城市还是乡村,都是一个喜庆的日子。我们不仅可以享受到丰盛的佳肴,还可以享受节日里浓浓的温情。

大家都知道,粽子是端午节的重头戏。每家每户都为包粽子这个大工程准备着,虽然我家没做,但是几天前我已在舅舅家体验到了整个制作过程,让我回味无穷。

首先放一些几抖糯米浸泡一整晚。天亮了,我和表姐们就去采摘棕叶。棕叶枝细叶大,生于阴面的山间谷底,一棵上长得很茂盛,经过我们精挑细选,一会儿,袋子就丰满了。回去的山路上虽然有些崎岖,但在这绿水青山,溪涧流水潺潺,林间鸟语花香的自然风光,我们仍是迈着轻快的步伐。

下午,我们就进行了包粽的活动。一大盆生糯米,一盆香喷喷的猪肉和花生,还有几条白细的小绳挂在椅子上以便包扎和节省空间。我和表姐们都跃跃欲试,便也跟着学,也能学出几分模样。一般都是三角粽,但也能做出新花样,如长长的、微型的。一个个给粽枝紧紧地捆在空中,四个一小串,八个十六个为大串。一串串都躺到大铁锅里,烧了很长时间,扑鼻的粽香

才慢慢地从锅里散发出来。我们在厨房里俳徊,张望,直咽口水,我们还直念叨着呆会要吃多少个,非得吃个够!锅盖终于掀开了,粽子的香气扑面而来,我吃了一个又一个。我们都洋溢在节日的欢乐中。

今天,我也尝遍了各家送的粽子,各有各的风味,五花八门。午餐是节日的高潮。粽子依然占主体地位,一大盘粽子居中,青黛色的外衣,四角如菱,系着淡青的腰带。腰带打的是活结,一抽就撒;要是打成死结,就叫骂娘粽-急着要吃,可又解不开,就骂开了。其次是酿豆腐,这是我家节日里少不了的特色菜了,字面看也许你会觉得很麻烦,其实不难。用剁碎的猪肉放些香料,然后在豆腐上掀一个小坑,把猪肉捏进去,简直一个精品,再一个个放进油里炸,便是黄澄澄的方金子一般,那股香味更是诱人,令人“口水直流三千丈”,其它也就几样家常小菜。虽然这样也不算很丰富,但我还是很开心,感受到浓浓的节日气氛,感受到家庭的温暖。

在电视上,也报道了城市端午节的一些消息。令人新奇的是那个“粽王”,摆在那大厅前让人观看,有人还拥抱它,感受它的硕大,报道说可以让几千人吃个够,真令人耳目一新。还有那一幕幕壮观的赛龙舟,轰鸣的敲鼓声,人们的呼喊声,绘成一幅美妙的赛龙舟图。

端午节从泪罗江的波浪里悄然走来,几千年前的那朵浪花犹如一滴墨汁,把中华大地染成棕叶式的青绿。端午节里,那个过程,那种氛围,那种乐趣,都让我们回味无穷。

棕子的做法写的篇三

“糯米粽喽!刚出锅的糯米粽喽”一听见街上地道的叫卖声,那诱人的粽香总会让我垂涎欲滴。掉了牙的老小孩,满街跑的大孩子,没长牙的小小孩,提到粽子,总会忍不住咽下口水。白白糯糯的加上红枣、豆沙等馅料,若是刚出锅,单是那浓浓的香甜味道就让人想立刻咬上一口。

妈妈说今天中午要包粽子,看到妈妈还在那里进进出出忙别的家务,我忍不住地问:“妈,妈,什么时候开始包粽子啊?快点包吧?”包粽子是个细致活,一般都是女人们来做,我们这些小孩子也会来凑热闹,期盼着能快点吃上粽子,但是因为调皮总被大人们笑着赶走了。这次我要赖在这里,等着第一个可以吃到。妈妈把粽叶浸泡、洗干净。然后把糯米包进粽叶里,再放入红枣、红豆、花生等馅料。看着红得发亮的红枣,我忍不住拿一个放在嘴里甜甜的,想象着红枣熟透后的滋味儿,包着糯米的香味儿,口水就要流下来。蛋黄馅儿的,肉馅儿的,肉松馅儿的……放完后再用筷子往里捅一下,最后封口用绳子扎起来,一定要抓紧了。一会儿功夫,桌板上放满了各种馅的粽子,胖胖的,可爱的样子惹人喜爱!

迫不及待地我开始帮忙把粽子放进锅里,十分钟后,扑鼻的糯米香飘荡在屋子里,我已经馋得在原地打转儿,看着墙上的钟表感觉好慢啊,“别着急,再有半小时就熟了,小馋猫!”妈妈笑着说。“妈,我一口气能吃四个红枣馅的,不,吃五个……”

我的眼睛紧盯着时钟,“妈,妈,快开锅吧,到点了!”我急得快要发疯了!锅盖一开,香味儿伴着浓浓的热气充满了整个屋子,一个个粽子饱满地簇拥在锅里,香味儿扑鼻,顾不上烫手剥开后咬一口,松软清香,感觉整个嘴里都被香味填满了。

一口气真的吃了五个红枣馅的后,还想再吃几个别的馅的,可是肚子已经撑得像一面鼓了,拿起来又只能放下了。“妈,给我留着,我晚上还要吃,明天还要吃,红枣馅的都给我留着吧?”妈妈一边收拾着碗筷,一边看着锅里剩余的粽子,说“好,都给你留着!”

哈哈哈哈……粽子里包着的是浓浓的亲情和爱!吃不够的粽子,包不满的爱!

棕子的做法写的篇四

今天是端午节,我和妈妈一起准备端午节的主食——粽子。

妈妈坐在一张小桌子旁,桌上摆着几个盆,盆里装满糯米、粽叶和肉。她拿起一张粽叶,将其一折,用食指在弯曲的地方一推,粽叶就形成了一个半三角形,再往底部铺上糯米,盖上肉后又铺一层,最后,把留在后面的半截粽叶盖在“口袋”上方,用线把粽叶绑住裹紧。这样,一个精致可口的粽子就做成了。

我看得入迷,也想试试。妈妈叮嘱我:“米不能放太多,否则收不了尾,要是粽叶小,就用两张叠在一起包,还有肉,不要……”“行了,妈,我知道怎么做了。”我不耐烦地打断了妈妈的话,直接开干。

我拿起一张粽叶,学着妈妈的样子对折,谁知用力过猛,可怜的粽叶竟被我拦腰折断。唉,没关系,我再拿一张粽叶摆弄起来。这次成功了,我铺上米,加上肉,用米盖住,翻过旁边的粽叶压上去合拢,正要拿绳子裹紧的时候,粽叶突然裂开了一个大口子,里面的米和肉全跑出来了。

但我并没有放弃,决定再试一次。折叠粽叶,放入馅料,盖上,小心翼翼地握住粽子扎绳子。这些粽子似乎总喜欢跟我对着干,又豁开一张“大嘴”,幸亏我早有准备,拿起一张粽叶牢牢地堵住它的“嘴巴”,然后以迅雷不及掩耳之势裹上了绳子,粽子终于包成功了。

之后,我如法炮制,一口气包了好几个粽子。很快,妈妈把这些粽子赶下锅,听着噗噜噗噜的响声,我在房间里仿佛也能闻到粽子的清香,别提有多兴奋了。

大约两个小时后,我三步并作两步冲到锅前,掀开锅盖一看,一阵带有粽叶清香的浓郁气味迎面扑来。一个个粽子像全副武装的士兵一样,静静地躺在锅里,让人迫不及待想咬上一口。但仔细看看,眼前的一幕却让人大失所望:我包的几个粽子都咧开“大嘴”,里面的糯米露了出来,好像挺着个大肚子在嘲笑我。我心想:我先尝尝这些二货味道如何!我夹起一个豁嘴“大茶壶”,咬了一口。“呸!”我立马吐了出来,“这也太难吃了吧,行,我认输!”我又夹起一个妈妈包的粽子吃,嗯,又软又糯,肉也非常香,我一连吃了好几个才饱。

自己包的粽子虽然不尽人意,但我却从中感受到了劳动的快乐。

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