人体需要的碳水化合物主要靠谷类提供。碳水化合物进入体内后转化为糖分，再进一步转化为维持人体机能的热量。糖分与热量之间的转化需要胰岛素的参与，胰岛素对葡萄糖有降解的作用。如果长期不吃或者少吃米饭，转化的葡萄糖量减少，胰岛素分泌就会减少，胰岛素的工作节奏被打乱，久而久之会给糖尿病提供可乘之机。这段文字意在说明：
A、碳水化合物是人体所必需的
B、不吃谷类食物可能会得糖尿病
C、改善饮食结构可有效治疗糖尿病
D、糖尿病的病因是胰岛素分泌紊乱
正确答案：B 解析：第一步：判断题型------本题为态度观点题，方法为总结原文、选择最优
第二步：寻找重点
首句说人体需要的碳水化合物主要依靠谷类。第二句描述碳水化合物如何从糖分转化为热量。第三句说胰岛素在转换过程中的作用。尾句以“如果……就”反面论证强调重点：如果不吃谷物，胰岛素就会减少，就会引起糖尿病。B项为重点的同义表述，当选。
第三步：分析选项
A选项：缺少关键词“谷类”，所以A错。
C选项：“饮食结构”无中生有，所以C错。
D选项：“胰岛素分泌紊乱”是不吃谷物的结果，D项相比B项没有提到根本原因，所以D错。
故本题选B。
【2023-浙江A-048/浙江B-028/浙江C-078】
