用X、Y、Z分别表示2016年苏南、苏中、苏北地区从事渔业的农业生产经营人数，则三者的大小关系为：

2016年江苏农业生产经营人员1270.87万人。其中女性645.40万人，苏南、苏中、苏北地区分别有186.16万人、321.29万人、763.42万人；年龄35岁及以下的有127万人。36-54岁的有524.90万人、55岁及以上的有618.87万人。

第一步：判断题型------本题考点为比重

第二步：查找信息------信息在材料及表格中，材料第一段，苏南、苏中、苏北地区分别有186.16万人、321.29万人、763.42万人；表格中，苏南、苏中、苏北地区从事渔业的农业经营人员分别占4.9%、2.3%、1.2%。

第三步：列式估算
从事渔业的农业生产经营人数分别为：
苏南地区X=186.16×4.9%=9.12万人；
苏中地区Y=321.29×2.3%=7.39万人；
苏北地区Z=763.42×1.2%=9.16万人。
对比可得Z>X>Y

故本题选A。
【2018-江苏C-119】