在传统饮食文化中，“如何吃”的仪式和流程比“吃什么”还重要。寻常百姓，至少要做到孔子说的“食不言，寝不语”，招待客人，也要严格按照地位、辈分、官位等主次有序落座。吃个饭还这么累，现代青年人玩不起也玩不转这繁琐的饮食套路。外卖，把“怎么吃”的繁文缛节全部去掉了，直接回归了“吃什么”的本质。从品类来说，外卖的口味相当丰富，不输堂食。对这段文字的主旨概括最准确的是：
A、“点外卖”正在改变中国传统饮食文化
B、传统烹饪的精华无法在外卖中得到体现
C、重视进餐仪式满足了审美与礼节的需求
D、外卖已成为都市年轻人主流的饮食方式
正确答案：A 解析：第一步：判断题型------本题为态度观点题，方法为总结原文、选择最优
第二步：寻找重点
前两句指出，在传统饮食文化中，“如何吃”比“吃什么”还重要，寻常百姓也会遵守着规矩。后文指出现代年青人通过外卖回归到了“吃什么”的本质，也就是和传统的饮食文化不一样了，饮食文化发生了转变。所以文段强调“外卖”改变了传统饮食文化，对应A项。
第三步：分析选项
B选项：文段尾句说明外卖是有优点的，并没有否定外卖，所以B错。
C选项：没有提到文段主题词“外卖”，所以C错。
D选项：文段中没有体现“都市年轻人”的饮食方式，过度推断，所以D错。
故本题选A。
【2018-吉林甲-044】
