关于健康的饮食，下列哪项说法是错误的？

本题为生活常识。
第一步：分析考点
加工精制的食物在加工过程中维生素和铁等营养物质流失，同时也缺乏膳食纤维，诱发便秘，因此要少吃加工精制的食品。C选项“多吃”说法错误，本题选非，当选。

第二步：分析选项
A选项：每日三餐，定时定量，保证身体的正常发育和健康。说法正确，本题选非，排除。

B选项：天然事物含有丰富的营养物质，清淡的饮食可以有效的减少身体的负担，预防疾病，提高寿命。因此，饮食以天然食物及清淡烹调法为好。说法正确，本题选非，排除。

D选项：纤维能降低血液中胆固醇，水分维持人体正常机能。因此，饮食要多吸收纤维和水分。说法正确，本题选非，排除。

故本题选C。
【2008-内蒙古-111】