上海市保障农产品质量安全的主要措施、成效及完善对策何三鹏 1 王南 1 张文斌 1 朱春燕 z( 1 .上海市农产品质量安全中心，上海 2 0 0 3 3 5;2 .上海市农产品质量安全检测中心，上海 2 0 0 3 3 5 )
摘
要：本文概述了上海市农产品质量安全的现状，介绍了上海市近年来在保障农产品质量安全方面所采取的一些措施
和取得的成效 .同时也针对当前存在的问题提出了几点思考。 关键词：农产品：质量安全；保障措施；成效；上海市
近年来 .上海市按照农业部的总体要求，坚持把农产品质量安全摆在首要位置 .在工作中以农业标准化为主线 .以基地建设为基础 .以“三品一
产品企业凭借品牌优势 .以“标准化生产、产业化经营”为手段 .为提升农产品质量安全水平起到了 良好的示范作用(二 )大力推进“三品一标”认证早在 2 0 0 0
标”为突破口.创新方式、多措并举，着力做好保障农产品质量安全各项工作 .有效提升了全市农产品质量安全水平一
年 .上海市政府就批准成立上海市农产品质量认证中心 .这也是全国第一家专门从事农产品质量认证
的地方机构。1 0余年来 .上海的农产品质量认证、
保障农产品质量安全的做法及成效
工作从无到有、逐步规范、不断发展，基本形成了
以产品认证为重点、体系认证为补充的农产品质量
认证体系。2 0 0 8年，上海在全国范围首创无公害农产品蔬菜园艺场整体认证 .取得了良好效果 .提高了无公害农产品的认证效率与监管水平截至
(一 )积极加强农业标准化建设为充分发挥
农业标准化工作在推动上海率先实现农业现代化、 提高上海农产品质量安全水平中的作用 .上海先后出台了《关于进一步推进农业标准化的若干意见》、《上海市农业标准化行动计划 ( 2 0 0 7 -2 0 1 0年 )》、
2 0 1 2年底 .上海市共新认证了无公害农产品 2 5 0 5 个，绿色食品 4 3个。有机食品 1 1个 .地理标志农产品 1个。截至 2 0 1 2年 1 1月底 .上海市在证书有
《上海市标准化发展战略纲要 ( 2 0 0 7 -
2 0 2 0年 )》 等文件 .明确了上海农业标准化发展的指导思想及目标任务。在推进基地建设的同时 .上海加强农业标准制修订工作。截至 2 0 1 2年底 .共制修订各类农业标准 1 5 0余项，其中国家标准 2 5项、行业标准2 9项、地方标准 9 6项，基本建立了与国家标
效期内的认证企业达 7 1 7家 .认证农产品总数达1 4 4 7 0个认证产品总量 1 9 4 . 5 5万 t .占地产农产
品上市量的 3 5 . 9% .超额完成了上海市农委制定的年度“三品一标”认证率达到 3 0%的目标 .从源头上保障了地产农产品质量安全(三 )率先启动农产品质量安全监管示范镇建
准、行业标准接轨。又具有上海特色的地方农业标准体系。农业标准化有力推动了农业品牌战略的实施，上海的地产农产品已有 1 0 8个被评为“上海名牌”,4 O多个被评为“上海市著名商标”。名牌农
设上海在不断强化农产品标准化生产和质量安全监管基础上 .根据农业部的相关要求 .以乡镇为着力点 .在全国率先启动农产品质量安全监管示范镇
创建活动。2 0 1 2年。首批选取了 4 7个镇进行农产
作者简介：何三鹏 ( 1 9 8 5一 ),从事农产品质量安全和农业标准化工作。E - ma i l:h s p s a n ma o@1 6 3 . c o m。王南 ( 1 9 6 4 - ),研究员，从事农产品质量安全管理工作。E— ma i l:r z z x s h@1 2 6 . c o n ( r通讯作者 )。
农产品质量与安全
2 0 1 3年第 5期
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