无论是身处学校还是步入社会，大家对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你写作文时总是无从下笔？下面是金笔头网整理的7篇《今天我当家的初中作文》，如果能帮助到您，金笔头网将不胜荣幸。
寒假到了，我们家里忙个不停，大家都很累，我就想来当一天家，经过妈妈的同意后，我马上开始准备起来。
第二天一大早，我早早地起了床，伸了个懒腰，拿了100元，飞快地跑到了阿拉丁美食买了我爱吃的一碗皮蛋瘦肉粥、一个荷包蛋和三个煎包，爸爸爱吃的一碗白粥、一个荷包蛋和一个白面馒头，妈妈爱吃的一盘炒面，总计11元，我马上帮爸爸妈妈送到了家里。我和爸爸妈妈一起吃好了，就在想中餐该吃些什么：红烧肉，青菜，西红柿炒鸡蛋……对！就吃西红柿炒鸡蛋吧，这是我最拿手的菜之一。
我先把鸡蛋和西红柿从冰箱里拿出来，放在桌子上，再倒点热开水放在碗里，把西红柿放进去，等三分钟后，西红柿的皮就能轻松地剥下来，再把鸡蛋放到碗旁用力一敲，“扑哧”一声，鸡蛋像一个金色顽皮小精灵精灵从鸡蛋壳跑了出来，我像一个气球泄了气，掉了下来，对自己没有了信心，于是我鼓起勇气，再把第二个鸡蛋像第一个那样操作，居然成功了，金色的小精灵居然被我征服了，乖乖地到了碗里，敲完了鸡蛋，我就把刚才已经剥完了皮的西红柿放到了砧板上用力地切了下去，西红柿的汁溅到了我的脸上，我拿了张餐巾纸把自己脸上的汁擦干净后，把西红柿切成了一朵花的形状漂亮极了。准备材料都好了之后，我把煤气灶开了起来，火着了起来，把油倒了下去，先放下了西红柿，用力地翻炒了几下，再把鸡蛋放下去和西红柿一起翻炒几下，一盆香香的西红柿炒蛋就出锅了，我先让妈妈尝了一口，妈妈对我说厨艺有进步，又让爸爸吃了一口，他对我的厨艺大大赞赏，弄得我都有点不好意思，我自己尝着自己做的菜心里比吃了蜜还甜。
当了一天的家我觉得自己非常累，何况妈妈天天都要当家，烧饭做菜的多辛苦啊，我一定要好好学习，长大找份好工作，回报爸爸妈妈。
看到父母每天忙忙碌碌，妈妈每天要做家务，爸爸又要上班，每天都很劳累，我也想帮帮他们，所以今天我也想当一次家。
早上醒来，看到妈妈已经出去上班了，我急忙起床，开始了我第一天的当家生涯……
我想了想，决定先把房间收拾干净。开始扫地，一开始我心想：当家也挺容易的嘛。可是扫着扫着，就发现地上的头发丝就缠在了扫帚上，每扫一点，我就要把缠在上面的头发丝弄下来，还真是麻烦。扫完地后，开始拖地。本以为拖地就容易多了，可是拖地更累，每拖一下都要很用力，不然地是拖不干净的，拖完之后，我已经满头大汗。
接着，我把家里的边边角角都擦了一遍，然后就要准备开始做饭了，不过做饭之前还有一件更重要的事，还要把碗洗完。开始我先把洗洁精挤到一块布上，然后把碗上的油渍擦掉，再把碗冲洗一遍，洗完后我觉得碗上有很重的洗洁精味，心想：坏了，洗洁精挤多了。然后又冲洗了好几遍，直到碗上没有味道了。
做完这些后，已经中午了，妈妈也回来了，然后我准备做饭了。在妈妈的指导下，把适当的水和米放到锅里。接着开始炒菜，炒菜时，妈妈在一旁指导我，说应该放多少盐，放多少油，一定要把放的盐炒均匀，然后第一道菜就出锅了。这时候米饭也已经煮熟了，我盛上米饭，端上做好的菜，让妈妈尝尝。妈妈尝了之后，我问：“还行吗？”妈妈一边吃着，一边若有所思的点着头：“还可以吧，就是有点咸。”我也尝了一口，真的咸了，不过我觉得还可以。吃着自己做的菜，心里有一种说不清的自豪感。到了下午，我把家里的东西收拾了一遍。这一天的当家就这样结束了。
这一次的当家真是累，不过给我的感触很多。我只是当一天的家，就已经很累了，妈妈每天都要做这些事情，当然更累，每天还要上班，回来还要给我做饭吃，每天都是看她一脸疲惫的躺在床上。今天我终于能知道妈妈每天是怎样的劳累，以后我一定要帮她多分担一些，尽量让她每天不要这么辛苦，不要为我再操心了。这一天，教会了我很多。
“咻——”我深吸一口气，淡定地看着这乱七八糟的“狗窝”。唉！算了，整理房间后就解放了，值了！
首先，我的目标是玩具角，这里的娃娃堆积成山，玩具的零件七零八落，散布在某些个小角落里，甚至芭比娃娃的“别墅”也发生了不少“灾难“……我先把各自的娃娃堆在墙角，然后把它们从高到矮，从里到外排成三行，让它们老老实实地坐在那里、数了数，一，二，三……还有四个娃娃”失踪“了呢！怎么办？于是，我又”翻天覆地“，终于在床底下，窗帘里实施了”救援行动“。现在，娃娃们各个神采飞扬，好像在说：主人主人你真棒！真是我们的好榜样！”
刚刚搞定了娃娃们，我又要弄书桌了。这里的书比我的课桌还脏，还乱——废纸的废纸，书本的书本，包装的包装，盒子的盒子……令人不忍直视！我看着这几乎一发不可收拾的书桌，立即头昏眼花，差点昏了过去。我平静地把小本子和大本子区分开来，把不用的草稿纸扔进垃圾桶，又把闹钟，日立，水晶等小摆设排成一行……突然，我一惊，我“多年失散”的生日礼物立体3D贴给我找到了！我一蹦三尺高，干劲越来越足了！我又找到了其它“兄弟”——米妮量角器，水晶小狗，书本橡皮等各种各样的东西。“妈呀！我都变成’富婆‘了！”我异想天开的自言自语道。
后来，我有帮助妈妈洗衣服。我学着妈妈洗衣服的样子，一只手紧握衣服，一只手使劲地搓呀搓呀搓，可这块油迹总是出不掉。粗心大意的我才忽然想起来，我竟然没拿消毒液！我又急匆匆地去拿“巴士”消毒液过来。果实，我发现消毒液没有什么作用，主要还是靠自己的双手去劳动。我满头大汗，花了好久才弄好一件衣服。半个小时过去了，一看，天！还有好几件在等着我帮助它们“洗澡”呢！
我这才意识到妈妈的辛苦！
今天是难得一见的晴天，烘托我的好心情。正值我当家，心里还有些好奇呢！
早晨早早地起床，赶忙烧开水给姥姥冲麦片。父母都有事出去，到傍晚才能回来，这个家还真得靠我喽！想着，姥姥从屋里走了出来。我不敢耽误，于是赶紧拿出麦片袋子，一股脑往碗里倒麦片。趁烧水的功夫，我给姥姥测血糖。
拿出“医药箱”，放在桌案上，打开盖子，依次取出血糖仪、针、试纸、酒精、针头、棉签袋。我先将针头拔开，安置在针管上，按下弹簧，盖好盖子。随即把包装袋撕开，夹出拇指大的试纸，小心翼翼地插在血糖仪的插口里。之后，取出几根棉签，沉在酒精里，再取出，在要扎的指肚上来回涂抹。风干后，拿起针，左手使劲夹住指肚两侧，右手将针管紧紧贴在指肚上，按下按钮，“砰——”，扎上了。等血挤出来，赶紧拿出血糖仪，拿试纸这么一吸——好了，可以等待结果了。“5。8”。呼！我松了一口气，还算正常。我赶紧在本子上记下来。
给姥姥冲好麦片后，我才去外面吃早餐。之后，我又马不停蹄地去准备午餐，然后又给姥姥测血糖，做晚饭，打扫卫生……真是忙碌的一天！
待我渐渐平息下来，我便开始静静地思索。是啊，这一天我的确有些累，但我可曾想过，父母何尝不是每一天都这样累？日复一日，年复一年，哪一天又曾变化过？“今天我当家”，就是为了亲身体验父母的辛劳，那种无怨无悔的精神，可怜天下父母心！我们一直在接受，他们一直在付出，什么时候我们才肯换一换！当我们在埋怨父母的时侯，有没有想过，最有理由发出埋怨的是父母！可他们没有，他们还默默地忍受住我们针刺般的埋怨！我真悔恨！
谁言寸草心，报得父母恩？有一种幸福叫感恩，有一种感恩叫“今天我当家”！虽然累了点，但我能深深地体味到父母当家的辛苦——这样就很好吧！我想。
今天我当家，但我对父母的感恩，绝不会局限于今天！我会永远体谅、感恩你们！
暑假依旧阻挡不了爸爸上班的脚步，而今天“大懒虫”妈妈让我做一家之主。我很开心，感觉自己威风凛凛，却没想到后面尴尬连连。
阳光明媚的早晨，我还是依旧沉浸在甜甜的美梦中，那耀眼的太阳已射进我的房间，那小鸟轻快地歌声已经荡漾在我的耳际，可我却一点起床的意思都没有。突然一阵狮子吼震醒了我：“涵涵，都9点了还在睡，别忘了今天你是一家之主。”我翻了个身，迷迷糊糊地睁开了眼睛下了床，然后又跌跌撞撞的去洗漱。哈，总算清醒点了！“咕噜”我的肚子发出了不满的声音，我走到厨房想寻找吃的，橱柜却空空如也。“今天是我烧饭呀！”似乎我现在才弄清状况。于是笨拙的我从冰箱里拿出了2个鸡蛋，一敲掉进了刚刚倒了油的锅，正当我自豪时，“扑打”油溅到我的手上，我也忘了关上锅，就跑进厕所用冷水冲，当我再次回到厨房，荷包蛋已焦了。我无奈地摇了摇头。吃着自己做的荷包蛋心里还是有一丝丝满足，尽管焦了，但当我咬下的那一刹那，“咔擦”，这无疑是世界上最美妙的声音了！
我快速吃完早饭就去菜市场买菜了。来到菜市场，人如潮涌，在人群中我的小小身影还得侧身而过。菜市场仅有半个操场之大，但这次在我眼里却变成了一个操场的大小，许许多多的摊位上摆满了菜，让我看得眼花缭乱，一脸的懵，根本不知从哪儿开始买。我只好一家一家去询问我需要的菜，“茄子，我的最爱，终于找到你了！”我兴奋得合不住嘴，于是我怀着激动来到了那个摊位，询问道：“这个茄子一斤几元？”阿姨慈祥地笑了：“3、5元一斤！”我也不知道一斤是多少根茄子，只能拿3根递给阿姨，并说：“阿姨，麻烦帮我称一下。谢谢！”拿了菜付了钱，我心满意足的离开了这个摊位。渐渐的。我熟悉了，似乎又是几次和妈妈一起来的感觉，我先后来到肉铺，水果铺，还有妈妈几次来的称“老乡”的那一个摊位……
一天一晃就过去了，伴着那月亮的光芒夜晚已经来到，蟋蟀停止了鸣叫，人们没有了吵闹，一切都是静悄悄的。我也熟睡着，但白天的一幕幕还在脑海的荧屏上放映着。
小朋友，你当过家吗？告诉你当家可辛苦了！要买菜、做饭、洗衣服、还要接待客人，总之是一大堆做不完的家务事。
唉！老天对我真不公平，第一天走马上任的我去菜场时，天上就下起了蒙蒙细雨，雨不大但很密，我的头上都撒满了“白糖”，更惨的是我没带围巾，小雨和着寒风一个劲儿往我脖子里钻，像有许多冰块在冰我，真冷呀！没办法，都已经快到菜场了，就忍忍吧！菜场可真大呀，有卖鸡的、卖鱼的就忍忍吧！菜场可真大呀，有卖鸡的、卖鱼的、有卖干菜的、有卖新鲜蔬菜的，看的我眼花缭乱都不知买啥好了。忽然想起爸爸爱吃土豆，妈妈爱吃青椒肉丝，我就买了一斤土豆、半斤切成丝的瘦肉和半斤青辣椒，顶着寒风细雨往家赶。
已经快到做午饭的时间了，我走进厨房，在电饭煲里掺好水，把淘好的米放进去，按下煮饭开关就行了。接着我把买回来的土豆洗干净，先削皮切成片，再把它切成丝，放在一旁待用。我切的土豆丝粗细不匀不说，还差点把手给切了。我把油倒进锅里，等到油热后，我就把土豆丝倒进锅里用铲子上下翻炒，土豆丝下锅后发出的噼里啪啦响声，把我吓了一跳，差点就把锅铲扔掉逃跑。大概炒了三分钟后，加上盐和味精就出锅了。炒青椒肉丝真有些麻烦，辣椒的气味让我直流眼泪，肉丝溅起的油珠让我的新衣服挂了彩，还好还好，只有这两个菜。
开始吃饭了，我满心欢喜地把菜和饭端上桌，可爸爸尝了尝我做的土豆丝后却说：“怎么有股生清油的味道？，盐也放多了！”，妈妈说：“你炒的肉丝是不是没熟呀？”，更糟糕的是我用电饭煲做的饭，由于水掺多了，做出来的饭稀糊糊的很难吃。我第一次当家做饭就失败了！爸爸妈妈看到我难受的样子，就安慰我说：“第一次做饭都是这样的”，接着就告诉我怎样做饭炒菜才好吃。
通过当家，我感触很深。我觉得爸爸妈妈真的很辛苦，他们平时工作忙，但为了我，还天天动脑筋，变花样让我吃好，可我吃东西却挑三拣四，不好吃的不吃，有时候妈妈看我吃的很少，都急得流眼泪，现在想起来真是不好意思，我为全然不顾他们辛勤劳动的行为感到惭愧。今后我不仅要听他们的话，还要帮他们做更多的家务事。
向来衣来伸手饭来张口的我听说当家很厉害，于是，我便向爸爸要了80元当家费，做一次“大管家”。
我正要拿着钱跨出家门时，身后传来一句“你又要买菜，又要照顾好弟弟！”我听了脚瞬间软了，身体情不自禁地往回缩，心里想：好像没这么简单。一次又一次地看着爸爸，爸爸看透了我的心思，说：“没事，第一次嘛，今天你别当家了！”“不要！不要！我不怕的。”我反驳道。“那你快去快回吧。”爸爸又朝我扬了扬手。
我给自己壮了壮胆，便出门了。我一路连奔带跑地去商场，哇！商场里的东西真多啊：零食、青菜、水果、猪肉……我眼睛都看花了。我毫不犹豫地冲向了零食柜，选了一大堆美味的零食，我刚想去付款，但另一个想法打消了我的念头，我有好吃的了，但老爸老妈吃什么？我只好无奈地摇了摇头，把零食都放回去，接下来我去生鲜区买海鲜，哇塞！海鲜多得琳琅满目：带鱼、河蚌、海蟹…我口水都流了三千尺了！我挑了两只又大又肥、美味多汁的大海蟹！“阿姨，多少钱？”“80元。”我才不管呢！80元马上就付给了阿姨，我拎着海蟹兴冲冲地回家时，爸爸就迫不及待地问我：“花了多少钱？蔬菜买了吗？是不是只有肉？”“嗯……”我一时吱不出声来。“算了，你就这样吧！做饭去？”
接着我就随着爸爸来到了厨房。我先将油放在锅里烫，我看到油沸腾起来了，“啊！”我尖叫道，手心也都出汗了，我连忙向后退了十来步，还差点把锅打翻了。我看到油都快炸了，我才将姜丝、蒜末放到锅里。霎那间，空气中弥漫着一股姜、蒜末的味道，我眼睛都辣出泪来了，紧接着，我将分成两半的大海蟹放入锅，什么？在锅里的大海蟹还在垂死挣扎呢！我连忙发疯似地冲出厨房，还一边喊：”我不干了，我不干了！我不想当家了，救命！”刚说完，我就缩到了被窝里，不肯出来。
结果，晚上这一顿很糟糕！大海蟹不仅在盘子上挣扎，而且还没有蔬菜，最惨的是，我忘了煮饭了！所以，这一晚我没有好日子过。
这一次当家的经历，我体会到了当家的责任很大，感受到了父母挣钱不易，所以，我以后尽力不给父母添麻烦，也不让他们操心，我还要尽量承担一些我能做的一些家务。
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