今天放了学，我回到家，见妈妈还没有回来，就先写起作业来，可写完作业，妈妈还是没有回来。眼看天渐渐黑下来，我也有点饿了，就学着妈妈的样子准备做饭。
我先从冰箱里拿了两个大鸡蛋和两个红红的西红柿。我把鸡蛋在大碗上轻轻一磕，蛋壳就破了，蛋液流进碗里，蛋黄像玛瑙一样晶亮。我用筷子轻轻地搅拌着蛋清和蛋黄，同时发出啪啪的声音，蛋液像一个调皮的孩子，不停地在碗里翻滚着。接着，我把西红柿放到菜板上，小心翼翼的切着，生怕发生流血事件。一切准备完毕。我点燃煤气，火焰欢乐的舔着锅底，等锅烧 www.niubb.net 热了，我往锅里倒作文了点油，一会儿，锅冒烟了，我赶紧把搅好的蛋液倒入锅里，油一下子噼里啪啦的向四周飞溅起来，我吓得魂飞魄散，连锅铲都扔了，连连后退。我站到稍远的地方挥动铲子，三下五除二就把蛋炒熟了。我把金黄的鸡蛋盛到盘子里，哇看着看着口水都要流出来了。最后我又学着妈妈的样子把西红柿倒进锅里，放了点盐，然后不停地挥动着铲子，不大一会儿，我见西红柿炒得差不多了，就把鸡蛋和它一掺和，大功告成。
这次炒菜，不仅让我感受到劳动的乐趣，还让我了解到爸妈平时是多么辛苦，我们应该多为大人做点力所能及的事，为他们减轻负担。
暑假的一天，爸爸妈妈都出去了，下午才会回来，我肚子饿的“咕咕”响，一个念头从我脑中飘过？做饭。
“说打雷就下雨”我冲入厨房，开始了我的“做饭革命”。
我打开米袋，掏出米，在水池中开始与它“大战一场”，终于我赢了，虽然米中有些“漏网之鱼”，但大部分被我成功“捕捉”。
我费了九牛二虎之力找出了锅，把那些不愿“变胖“的米倒了进去，电源一插，一切OK。
接下来开始炒菜，拿出了“等候多时”的鸡蛋、西红柿，先跟“小柿”较量一下，我拿出菜刀，把它碎尸万断。到“小蛋蛋”了，它好像不愿意，不停的摇摇晃晃，“不要做无效的反对”我立刻把它一敲两断，它的肚子里的“宝贝”一下滚了下来，放入西红柿，炒一炒，出锅！
菜和饭都搞定了，那汤呢？
这时我看到了一旁的银耳汤，哈哈哈……真是天助我也，我拿出冰箱里切好的西瓜，放了进去，一道西瓜银耳汤圆满完成了。
这时爸爸妈妈回来了，他们看到我做的饭菜时大吃一惊，当他们回过神来，便抱起了我，高兴的对我说：“我们的丫头可真是长大了”！我心里像蜜一样甜，暗暗的想，下次我会更努力。
今天妈妈上班，不在家。我没让妈妈回来给我做饭。我都九岁了，自己应该能做一次饭。我平时最喜欢吃蛋炒饭，那就炒蛋炒饭吃吧！
第一次做饭，我还没有掌握好技巧，笨手笨脚的，不是碰到这个，就是撞到那个。不过我没有放弃，坚持就是胜利！
我先打开液化气，按妈妈交代的先打开煤气罐上的开关，然后再开液化气。开液化气时，先把按扭摁进去，再往右转，持续久一点，火就打着了。接着把锅放上面烧干放点油，打一个鸡蛋进去，等鸡蛋煎得差不多了，再放点昨天的剩饭，最后把已经切好的红辣椒和绿辣椒放进去，不停地翻炒。由于没有经验，火力控制不当，蛋炒饭被我炒糊了。我只好倒掉锅里的糊饭，把锅冼作文干净，重新再炒。
这次一定要仔仔细细炒。本想打电话给妈妈，但是我没有。妈妈太忙，自己也长大了，应该学会独立。我必须自己做，不需要帮忙，相信自己能做到，加油！
我又开始了炒蛋炒饭。先放油，然后打一个蛋。呀！怎么回事？没打成功，鸡蛋亮和鸡蛋都碎在一陀了。再打一个试试，我把鸡蛋轻轻对着灶台敲了一下，然后两手轻轻的掰开。呀！终于成功了，我高兴得跳起来。我按照先前的方法翻炒着，把火调小点，起锅时放点小葱，一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。我兴奋得连忙打电话给妈妈，叫她回来尝尝。妈妈吃了以后坚起了大姆指，我也觉得味道杠杠的。
今天我真的很高兴，我学会自己做饭吃了！
炒菜，是让人们觉得很头疼的一件事，一会儿拿这个，一会儿拿那个，可是我却发现了炒菜的有趣。
我今天走在回家的路上，看见大风在“呼呼”的吹着，树叶在“沙沙”地响，快到楼道里，我闻到一股香味，我立刻“呼哧呼哧”跑上去，一推门，原来妈妈在烧红烧肉了。
只见妈妈把水龙头打开，“哗哗”流水就把肉洗的干干净净，放在刀砧板上，“啪啪”一切，肥肉站一排，瘦肉站一排。等烧热的锅冒热气时，倒入一点油，妈妈用铲子“叮当叮当”铲了几下，油便均匀的散布到锅底。肥肉该进锅了，于是妈妈作文把肥肉到进锅里，立刻就热的“哧哧”往外面冒油，瘦肉大哥还没来得及笑话肥肉小弟，自己也被倒进了锅里，肥肉和瘦肉在铲子上互相翻滚，生姜同志也被扔进来了，接着黄酒也来凑热闹，大家一起上阵，把肥肉和瘦肉的腥味去得干干净净，后来，一个黑乎乎的锅盖朝它们扑来，大家在锅里煮了起来，过来一会儿，妈妈掀开锅盖，倒上老抽、白糖，肉就被染得通红通红的，“咕嘟咕嘟”在锅里面冒着泡。红烧肉烧好了，我忍不住尝了一口，真好吃。
这红烧肉不仅好吃，而且我还发现了炒菜的有趣——炒菜中的交响曲。
每次吃到妈妈做的可口饭菜，我都很想像妈妈一样，能做给自己吃。于是我就想跟妈妈学做饭。有一天，我就把我的想法告诉了妈妈，妈妈说：“你想学做什么菜？”我想我最爱吃酸辣土豆丝了，我就学做这道菜吧。我对妈妈说：“你就教我学做酸辣土豆丝吧。”
开始做了，我把削好皮的土豆放在菜板上，右手拿菜刀，左手使劲按住土豆，生怕他跑了。开始切了，因为是第一次切菜，所以我切得土豆片厚薄不均。我有按妈妈说的，把土豆片切成了土豆丝。
该进入下一步了。我在妈妈的指点下把油放进锅里加热。不一会了油烟就冒出来了，我看差不多了，就把葱、姜放进锅里，翻炒了几下，就把土豆丝放进去，继续翻炒几下，接着把醋、糖、辣椒和蒜末倒入土豆丝里，不停的炒。不一会儿土豆丝就炒熟了，放了一些盐和味精后，我就把他们盛进了一个大盘里。
我迫不及待地吃了一口，味道不错！妈妈看我吃的很香，也吃了起来。
经过这一次我学做饭的劲头更大了。每到周末我都要学做饭，并且还让全家品尝。我想：如果爸爸妈妈有事不能回家的时候，我也饿不着了，我就可以自己做饭吃了。
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