我种了几颗黄豆，经过几天的观察，今天，我把豆芽的生长过程总结如下：
第一天，我在妈妈的指导下把黄豆用热水烫了一下，又给里面加了一点凉水，让水的温度不要太高，妈妈说让豆子在水里泡着，明天早上，豆子会膨胀，会长出小芽来。
第二天，一大早起来，我就迫不及待地去看我的小豆子是不是像妈妈说的那样，发了小芽。我从盆子里拿出了小豆子，放在手心里仔细观察，哦！小豆豆真的有小芽儿长了出来。接着我用塑料杯子装了一些土，把发芽的豆子种在了里面，然后浇了些水。
第三天豆子的皮开有一点张开，把小芽整个露在了外面。
第四天和第五天，小芽开始向下面的沙子里长，长到了两厘米。
第六天，我发现小芽生长的更快了，它的根已经深深地扎在沙土里，上面的两片小豆瓣已经露在沙土之外，变成了绿色，上面的豆皮即将脱落。我想，再过一两天豆瓣中间就会长出小小的叶子了。
今天，方老师给我们布置了一项特殊的作业，这项作业就是让我们去用水养黄豆。于是，我就把这件事情告诉了我的妈妈。妈妈说：“好啊，我们一起去超市买了黄豆。”
买来一些黄豆后，我便小心翼翼地把黄豆放到一个盆里子，并在盆子里倒入适量的水，接下来就是观察黄豆的变化。
第二天的早上，我带着好奇的心去观察黄豆。啊，神奇的时刻，黄豆有变化了！我惊奇的发现在一夜之间，黄豆比昨天大了一些，还有一些黄豆开始脱皮了，水有些浑浊。
第三天的早上，我为了让黄豆快点长大，我就把黄豆放在了阳台，让它晒晒太阳。等到了下午我再去观察的时候，发现了黄豆已经长出了小小的胚芽。
第四天的早上，我再一次去观察黄豆的时候，发现黄豆已经长出了4毫米的高度了。
这是我这几天观察黄豆的变化，我发现了观察黄豆是一件很有趣的事情，还让我明白了只要去做了，就一定会有收获。
10月9日 星期五 晴
今天，老师让我们回家种黄豆写观察日记。放学一回家，我就跟奶奶讨了11颗黄豆。当我看到黄豆时惊呆了，它一点也不像我平时吃的黄豆，只有煮熟的黄豆一半大，土黄土黄的。我一摸，呀！真硬啊，就像一粒粒小石子，这东西可以发芽？我半信半疑地找来一个小鱼缸，往里面倒了约一厘米深的水，再把11颗黄豆全部放了进去。
10月10日 星期六 晴
一大清早，我就开始观察黄豆了。哇！黄豆变大了，小鱼缸里的水变少了。黄豆们长得白白胖胖的，活像一个个胖娃娃。哎呀，有个别胖娃娃喝水喝得太饱了，瞧，穿在身上的黄大衣都太小啦！都把“黄大衣”撑破了。我又往小鱼缸里倒了一点水，心里默念着：“‘胖娃娃’呀，快发芽吧！”
10月11日 星期天 晴
今天，我又到小鱼缸前观察黄豆。咦？今天小鱼缸里好像有一股臭味。我憋住气，往鱼缸里一看，呜呜……5颗黄豆壮烈“牺牲”了。再一看，哇！其他有两颗发芽了，芽儿小小的、短短的。我马上小心翼翼地给黄豆换水，并用棉棒把残豆挑掉。
10月18日 星期天 晴
这几天，黄豆不断发芽、长高。可是今天，我发现有几个黄豆芽的最上面长出了五六个小角，又长又细，这是一个惊喜还是惊吓呢？
观察还在继续，让我们一起期待吧！
今天，方老师给我们布置了一项奇妙的作业：水培豆。
我水培的是红豆，晚上我把红豆放进50度~60度的温水中，浸泡15分钟，然后倒入常温水中，需浸泡6小时。这时，我就在想：“它们是吃什么东西，使得它们会长出新鲜的嫩芽？
第二天一早，我发现红豆已经膨胀了，变胖了，它们的衣服有的开裂，有的发皱，颜色也由深红色变成粉红色了。随后，从水中取出来放进早已准备好的容器中，后面只需每隔5小时在红豆上面洒点水即可，我相信在我按时洒水下，这些红豆市民们会快速发芽的。
第三天放学回来，发现有几颗红豆已经冒出细而嫩的小芽，像刚生出来的小宝宝，让我欣喜若狂，仔细观察下，有的像字母“L”，有的像数字“7”，还有的像吸管。我相信过不了多久，会有更多红豆发芽。
我觉得红豆市民们生长越来越好，因为有我这么个尽责的市长！嘻嘻……
上面内容就是金笔头网为您整理出来的4篇《黄豆芽观察日记》，能够给予您一定的参考与启发，是金笔头网的价值所在。
