一天的时间眼看就要结束了，这一天里，大家身边一定有一些有趣的见闻吧，请好好地记录下在日记里。怎样写日记才更能吸引眼球呢？金笔头网为您带来了3篇《初一寒假日记》，如果能帮助到您，金笔头网将不胜荣幸。
每天晚上吃饭的时候，都是我最高兴的时候：一家人围坐在一起，津津有味地吃着可口、美味的饭菜，我好幸福呀！可我却不知道这些饭菜是怎么烧出来的，于是，我决定要看祖母是怎样烧的。
祖母围上围裙，对我说：“我今天要做的菜是‘蒜蓉蒸虾’。”说着，祖母拿出了做“蒜蓉蒸虾”的食材：大虾/半只柠檬、葱蒜，还有盐。我数了一下，有30只大虾呢！
祖母先在菜盆里装了些水，把虾放在水里洗干净，把虾洗干净了以后，把水沥干。接着，剪去大虾的胡须，再把背剪开，剔去里面的肠子。然后，把葱和蒜切碎，在锅子里倒一些油，炒一分钟后，一股香味就从锅里飘了出来，祖母把火关掉，把葱和蒜放在小碗里，填入虾的背中。最后，把虾放在盘里，叠成2层，有点儿像花瓣的样子。
准备工作一切就绪后，祖母开始蒸虾了，她先在锅子里放了一些水，把盘子放在锅里。过了3分钟，祖母打开了锅盖，我看了看锅里的大虾，虾不再是灰色的了，变成了淡粉色，扑鼻的香味迎面而来，祖母赶紧撒上盐，把锅盖盖好。这个时候，祖母开始切柠檬了，她把柠檬切成了3片。又过了4分钟，祖母告诉我，说“虾蒸好了，马上你就能吃了。”说着，祖母把锅盖打开，啊！实在是太香了！祖母用2块小布捏住盘子的边，放在桌上，我迫不及待地尝了一口，情不自禁地赞叹到“真是天下第一美食呀！祖母，你真棒！”可我刚说完话，就被烫坏了。最后，祖母放上柠檬，去除腥味，准备上桌。
啊！香气扑鼻的“蒜蓉蒸虾”终于蒸好了！
春节的时侯，我和爸爸、妈妈去山东过年。
山东过年的风俗和南京不一样，除夕夜晚上十二点的时侯，奶奶和大妈一起包饺子给我们吃，饺子里放着粟子、枣子、糖、钱，大家一边看春节晚会，一边开心地吃着团圆饺子。大年初一的早上，人们很早就起来了，小孩子们穿着新衣服跟着大人去各家各户串门拜年！在山东给我印象最深的是夜晚的星星，天是深蓝深蓝的，星星仿佛伸手就能摘到，多得数不胜数，真是太神奇了！我在山东玩得非常开心！
寒假里有很多有趣的事，最让我难忘的是搬家那天发生的有趣的事。
腊月二十六是我们家搬新家的日子。妈妈和奶奶准备了很多东西，比如苹果、糖等等。让我惊讶的是，进屋要注意很多事情。我们需要准备甘蔗、衣服叉、鱼鳞、匾额、电饭煲和蚊帐。而且每个人拿的东西都是很好分配的，进入新家需要按顺序进入。
最有趣的是，我发现了一个小秘密。奶奶总是说我平时胆小，可是那天，我发现奶奶比我还胆小。爸爸准时点燃了鞭炮。鞭炮一响，爸爸妈妈一个接一个的走进新家，后面跟着我和爷爷。鞭炮燃放后，只有奶奶一个人进来。我对奶奶说：“看来奶奶胆小！”奶奶摸着我的头说：“没事的。”。
以上就是金笔头网为大家带来的3篇《初一寒假日记》，能够帮助到您，是金笔头网最开心的事情。
