事情是昨天发生的，我是做蛋糕的，昨天有一个客人订了一个慕斯蛋糕，不知道是树莓蛋糕
这件事最好死不承认，你也可以把剩下的做蛋糕材料去让他们化验一下，不过是要在你自己保证没问题的前提下，不然他们要是告你的话，你就至少要陪人家几千或上万，说不定还会被开除
夏日树莓蛋糕怎样做材料 树莓蛋糕（8寸正方形慕斯圈一个量） 杏仁海绵蛋糕材料：（34*38烤盘一盘）全蛋液100克（约两个蛋）、杏仁粉80克、糖粉80克、蛋白80克、白砂糖25克、低粉25克、黄油15克 酒糖水材料：糖度30°的糖浆50克（白砂糖40克、水33克）、树莓果泥35克、柠檬汁3克，水20ml、白兰地3克 树莓巧克力甘纳许材料：淡奶油30克、树莓果泥25克、巧克力（可可脂含量55%）90克、黄油18克 树莓奶油材料：水20克、白砂糖50克、蛋黄20个（1个量）、黄油120克、树莓果泥100克、柠檬汁3克、白兰地3克 树莓果冻材料：树莓果泥80克、水20克、白砂糖13克、鱼胶粉2克做法 杏仁海绵蛋糕做法： 1杏仁粉和糖粉、低粉混合过筛两次备用。
2全蛋隔热水打至全发。
3蛋白加25克糖打至干性发泡。
4-5取1/2蛋白霜加入全蛋中翻拌均匀。
6筛入提前过筛两次的杏仁粉、糖粉、低粉翻拌/捞拌均匀。
7加入剩余的蛋白霜翻拌均匀。
8倒入15克溶化黄油捞拌均匀。
9烤盘铺油布，倒入蛋糕面糊，190度烤12分钟左右，取出撕掉油布放网架上晾凉。
夏日树莓蛋糕怎样做用料主料树莓250克 鸡蛋黄4个 鸡蛋清3个 低筋面粉50克辅料吉利丁1片 奶油300克调料蜂蜜20克 细砂糖70克 黄油10克 牛奶25克树莓蛋糕卷的做法A、树莓馅：树莓果泥100克、细砂糖20克、吉利丁片1片、鲜奶油100克B、鸡蛋黄4个、蜂蜜20克、鸡蛋白3个、细砂糖50克C、低筋面粉50克、无盐黄油10克、牛奶25克、树莓20颗D、夹馅：打发鲜奶油150克、树莓馅80克E、表面装饰：鲜奶油50克、树莓10颗1.树莓馅做法：先用冷水将吉利丁片浸泡10分钟，树莓果泥加细砂糖搅拌均匀，隔水加热至温热，然后放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀至吉利丁完全融化，将果泥容器取出，放凉一些。
鲜奶油打发到有些浓稠但还能流动即可，分两次混合树莓泥和鲜奶油搅拌均匀成树莓馅2.烤箱预热180度，烤盘提前垫不粘布或者不粘纸备用3.将B料中的蛋黄、10克细砂糖、蜂蜜混合，搅拌到蛋黄体积增大、颜色明显变浅的粘稠状态，将蛋白搅打至8分发泡，中间分三次将40克细砂糖放入4.打发好的蛋白跟蛋黄液体混合均匀5.将C料的牛奶和黄油混合放入小碗，在微波炉里加热5-10秒使黄油融化。
然后将面粉筛到蛋糊中，搅拌均匀，再将温热的牛奶和黄油顺着橡皮刮刀倒入面糊中，翻拌均匀6.将面糊倒入烤盘，刮抹平整，均匀的撒上树莓，放入烤箱中上层，上下火，180度烤约13分钟7.蛋糕片取出晾至表面不粘手，倒扣在一张大一点的油纸上，趁热撕去不粘布，放凉8.在蛋糕片上涂抹一层打发的鲜奶油，再挤上一条树莓馅9.开始从一端将蛋糕卷起，卷的时候也同时提起油纸一起用力，这样力量比较均匀，不会因为手指不小心把蛋糕卷弄裂，卷好后用油纸包裹紧实，放入冰箱冷藏20分钟至定型10.取出后表面挤上鲜奶油再码放树莓做装饰，食用时切片
夏日树莓蛋糕怎样做1、杏仁海绵蛋糕做法：杏仁粉和糖粉、低粉混合过筛两次备用。
2、全蛋隔热水打至全发。
3、蛋白加25克糖打至干性发泡。
4、取1/2蛋白霜加入全蛋中翻拌均匀。
5、筛入提前过筛两次的杏仁粉、糖粉、低粉翻拌/捞拌均匀。
6、加入剩余的蛋白霜翻拌均匀。
7、倒入15克溶化黄油捞拌均匀。
8、烤盘铺油布，倒入蛋糕面糊，190度烤12分钟左右，取出撕掉油布放网架上晾凉。
9、酒糖水做法：所有树莓倒入搅拌机种搅打成泥状。
10、糖40克和33克水混合煮至糖化。
11、取50克糖浆和柠檬汁、水、白兰地、35克树莓果泥混合均匀备用。
12、树莓巧克力甘纳许做法：淡奶油和25克树莓果泥混合倒入锅中煮至略沸。
13、加入切碎的黑巧克力搅拌至乳化。
14、隔冷水降至40℃。
15、加入切碎软化的黄油用打蛋器快速搅拌均匀。
16、组合A：将杏仁海绵蛋糕用慕斯圈切割成3片。
17、取其中一片，表面涂抹上酒糖水，放入模具中。
（模具提前包裹上一层锡纸）。
18、待酒糖水快吸收时倒入树莓巧克力甘纳许稍抹平，放一旁备用。
19、树莓奶油做法：糖50克加20克水混合煮至115℃。
20、加入蛋黄快速搅拌均匀成蛋黄酱，降温备用。
21、黄油室温软化，打发至颜色发白。
22、加入蛋黄酱搅拌均匀。
23、加入树莓果泥搅拌均匀。
24、最后加入柠檬汁拌匀。
25、组合B接组合A:在树莓巧克力甘纳许上盖上一片杏仁海绵蛋糕，稍压片。
26、刷上一层酒糖液，稍等吸收。
27、加入一半树莓奶油抹平。
28、在盖上一片杏仁海绵蛋糕，刷酒糖液，抹另一般树莓奶油。
（我抹的不够平，所以用保鲜膜盖住，可以让表面更加平整），放冰箱冷藏至凝固。
29、树莓果冻中的所有材料混合，倒入锅中煮至鱼胶粉完全溶化。
30、立即倒入模具中树莓奶油上层，入冰箱冷藏过夜。
草莓,树莓,蓝莓做的蛋糕,取个什么名字我种的是黑树莓，我对土壤没有特别关注，这家伙很粗生，蓝莓是夏天邻居家里移栽来的两颗，看过资料，说要酸性土壤，所以，周围埋了硫磺，要等明年看能否开花结果，在邻居家是有开花结果的。
树莓歌剧院蛋糕怎么做我刚试出来，特奶奶的，不是用树莓果酱去合，是直接用树莓和面粉做……我去
百香果和树莓的蛋糕好吃吗百香果其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“果汁之王”之美称。
所以还是百香果比较好吃
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