我烧“番茄炒蛋”

我烧“番茄炒蛋”

　　我烧“番茄炒蛋”

　　每个人都要学会做家务，就像格言中说的“镜子不擦起灰尘，人不劳动变废人”。所以这个周末，我在家里帮妈妈烧了一个菜——番茄炒蛋。

　　我从冰箱里拿出两个鸡蛋，将它们放在碗边，敲碎，然后两手打开鸡蛋，哈哈，鸡蛋打出来了， 在检查一遍，啊！失误，隐隐约约看见蛋黄底下有些蛋壳，我急忙洗手，把蛋壳拿了出来。我拿起番茄，每一块都要对半切三次，唉，这活就相当累了，而且还要小心被刀切到手。

　　俗话说得好：“好的开头是成功的一半。”我三下五除二，把鸡蛋、番茄的准备工作都完毕了，我把锅烧干，加入适量的油，我正想倒入鸡蛋液，却被妈妈阻止了。我问：“现在还不能倒鸡蛋液吗？”“还不能，”妈妈回答，“要等油的温度高一点才能倒。”“为什么？”我莫名其妙。妈妈笑着说：“等油温度高一些后，鸡蛋才会膨松一些，鸡蛋膨松了，就自然好吃了。”“哦，原来是这样。”我恍然大悟。

　　等油烧了一会儿，我就顺着锅边把鸡蛋液倒进锅里，果然不出妈妈的所料，鸡蛋瞬间膨松起来，颜色金黄金黄的，我看着就流口水了。等鸡蛋上冒出了许多泡泡时，我拿着锅铲把鸡蛋翻了个面，鸡蛋液就全部由液体变成固体了，接着连续翻炒，再铲成了几小块。接下来我用刀把番茄都放进了锅，有一群调皮的番茄汁碰到热油后，四处飞溅，其中有几滴跳到我手上，害得我扔下锅铲，自己不由自主地就向后退了，妈妈急忙拿来餐巾纸，帮我止了止痛，我就快速翻炒，生怕再次被溅到。看来以后我得离锅远一些了。

　　不久，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋就烧好了，我急忙把菜端到爸爸妈妈的面前，等待他们的评价。爸爸妈妈尝了以后，不约而同地说：“不错，很不错，第一次就烧得那么好，以后多多加油！”我听了这话，嘻嘻哈哈得笑着，随手拿了双筷子，自己品尝了一口，嗯，味道真的不错。

　　通过这次自己烧番茄炒蛋，我感受到了有一份耕耘，就会有一份收获。

我烧“番茄炒蛋”相关文章：

★ 我烧“番茄炒蛋”